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モニターレシピ★鶏むね肉の花椒塩焼き
2016年5月24日火曜日


レシピブログの
「人気のアジアン料理をおうちで!」
レシピモニター参加中です。

*GABANクミン<ホール>
*GABAN香菜(パクチー)
*GABAN花椒塩<パウダー>


をモニターで頂きました。

我が家では、麻婆豆腐に欠かせない花椒。
まずはこれを使ってみたくて。
淡白なチキンに花椒の香りが合います。

花椒塩チキン


鶏むね肉の花椒塩焼き
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからお願いしますm(_ _"m)ペコリ

2人分の材料と分量

鶏むね肉   大1枚
★マヨネーズ   大さじ1強
★花椒塩    5振り
★砂糖  1~2つまみ

1)★をよく混ぜ合わせる。

2)鶏肉はなるべく厚みを均等にし、茹でるか、酒(分量外)を振ってチン。

3)鶏肉の片面に合わせたを塗ってトースターでこんがりするまで焼く。


刺激のある花椒もマヨでマイルドに。
お弁当にも。

いつも花椒はミルでガリガリしていたのでこれは便利。
しかも塩入りなのでとっても気軽に使えそうです。

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続きは子育て日記とか。




まもなく1歳。

自分で立ったり、いすなどを押して歩いたり・・・
もうすぐひとりで歩けるようになりそう。

リビングのドアがちょっとでも開いていると必ずそれを見つけ
ものすごい早さで脱走します。
ガチャンと完全に閉まっていないだけの時でも見逃さず
小さな指で開けて脱走です。

追いかけていくとますますスピードを上げ
楽しそうな声をあげて逃げていきます。

離乳食は割と何でも食べます。
量もまずまず。
上の子の時より食べてくれるので嬉しいな~

色々と真似をします。
リップなどを塗っていると「んぱんぱ」と口をパクパクさせます。
いないいないばぁもできます。
ブブブブっと口を鳴らすと同じようにやります。

ごちそうさまができます(手をパチパチするだけ)


でも上の子が1歳の時ってもっと「子供」っぽかった気が。

下の子はなんだかまだ赤ちゃんみたい。
歯がほとんどはえてないからかなぁ。
まだ歩かないからかなぁ。
上の子が1歳になる頃には、歯もしっかり生えて、
あちこち歩き回ってたからな~なんなら小走りで。


最近見つけた美味しいもの。

メロンパン

普通のメロンパンにココナッツオイルを塗ってトースターで焼く。

普通の、やっすいやつです。
しばらく置いとくとべたついて袋に皮が貼りついちゃうような。

カリカリメロンパン系好きにはたまらんです。
ココナッツオイルの風味もよく合います。




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テーマ : +おうちでごはん+
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