今日は友達が夕ごはんを食べに来ました。

メニューは、

ごはん
豆腐とたまねぎのお味噌汁
鶏手羽元のオレンジジュース煮
春雨サラダ
ジャガイモのジェノベーゼ

この中から、おすすめ2品を紹介！！



鶏手羽元のオレンジジュース煮
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オレンジジュースの酸味が心地よく
鶏肉も圧力鍋で煮ることでホロホロになり
大根にも味が芯までしみています♪

豚肉でやってもおいしいし、オレンジジュースの代わりに梅酒でもOK！
ご飯にもピッタリ♪

ほっとけばできちゃうのに、すごく手間がかかったように見える
なんともオイシイおかずです！

ジャガイモのジェノベーゼ by *ｌｕｎｅ*




これはうちにあったもので適当にやってみたら
けっこうおいしかったの。

カンタンだし、ちょっとつまむのにもいいね～。
もう1品、なんてときに、ジェノバペーストとドライトマトさえあれば。
・・・って、あんまり普通に常備しているものではないかなぁ（＾＾；）

うちだって、たまたま初めて買ったのが使い切れず（使いこなせず）
残ってただけだもんね。

もう1つ今日のメニューのポイント。
春雨サラダには、すりゴマをたっぷり入れました。
マヨネーズをベースに、お醤油とお酢を少しいれて。

具は、茹でキャベツとコーンときゅうりとにんじんだけだけど
ゴマを入れると香ばしくっておいしいよ♪

中華サラダでも、単なるマヨ味サラダでもなく。
未体験だったらぜひお試しを♪♪