【ヤーコンのてんぷら】
2015-01-09(Fri)
2015年1月9日金曜日
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
かなりスローペースですがたまに見に来て下さると嬉しいです^^
幼稚園も始まり、ホッとしているところです。
年末年始の帰省で、ダンナの実家からヤーコンをもらいました。
ヤーコンなんて！！
珍しいもの育ててるなぁー
義父母はこじんまりと家庭菜園をやっているのですが、
たまに、面白いものを育ててくれるので楽しいです。
レシピというほどでもないので、詳細は省きます。
ヤーコンを5mmくらいの千切りにして
桜えびと混ぜて衣をつけて揚げただけです。
塩をつけていただきます。
桜えびの塩気と甘さがあるのでそのままでもおいしいです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昔々、ヤーコンを買ったことがあります。
イマイチ食べ方がぴんと来ず、サラダなどにして食べましたが
もうわざわざ買うことはないかなーと思っていました。
今回、立派なヤーコンができたのよ、と
義母がきんぴらや天ぷらにしてくれたのを食べたら
なんかとってもおいしく感じて、再び目覚めました。
きんぴらもとってもおいしかったけど、
私は天ぷらが一番気に入ったので
家に帰ってきてから作りました。
栄養たっぷりなので、皮ごと千切りにしています。
その方が香りも強く残るし。
なにより無農薬なので安心です^^
意外にもチビもたくさん食べました。
※コメント欄お休み中です。
物申したい方はメールフォームから気軽にどうぞ＾＾
続きは子育て日記。
以前に増して、字を書くのにはまってきているようです。
この年末年始は、やたらと漢字を書いていました。
実家には新聞があるので、それを見て
書けそうな字があれば真似して書いていました。
おじいちゃんおばあちゃんが褒めちぎってくれるので
チビも楽しかったのでしょう。
自宅に帰ってきてからもそれは続き、ある日
「小」を自分で3つ書いた紙を持ってきて
（小、文、大、人辺りは書いたり読んだりできるようです）
「じょ」「じ」「の」っていう漢字を教えてくれというので
適当に思いついた「女」「寺」「乃」を教えてあげました。
するとそれを持ってきた紙に書いて
しょ、しょ、しょーじょーじ♪
しょーじょーじーのー・・・♪
と歌いだしました。
紙を見ると
「小小小女寺 小女寺乃二」
と書いてありました（笑）
発想が面白いなぁ。
字が少しかけるようになってきたので、紙に
「いま おかしのじかんです」
と書いてアピールしてくるようにもなりました。。。
ちょっと書いては次の紙に移ったりもするので
紙がたくさんいる今日この頃です。
ポチっとお願いします
超低迷ちゅー…お帰り前にぽちっと応援してもらえると嬉しいです♪
この年末年始は、やたらと漢字を書いていました。
実家には新聞があるので、それを見て
書けそうな字があれば真似して書いていました。
おじいちゃんおばあちゃんが褒めちぎってくれるので
チビも楽しかったのでしょう。
自宅に帰ってきてからもそれは続き、ある日
「小」を自分で3つ書いた紙を持ってきて
（小、文、大、人辺りは書いたり読んだりできるようです）
「じょ」「じ」「の」っていう漢字を教えてくれというので
適当に思いついた「女」「寺」「乃」を教えてあげました。
するとそれを持ってきた紙に書いて
しょ、しょ、しょーじょーじ♪しょーじょーじーのー・・・♪
と歌いだしました。
紙を見ると
「小小小女寺 小女寺乃二」
と書いてありました（笑）
発想が面白いなぁ。
字が少しかけるようになってきたので、紙に
「いま おかしのじかんです」
と書いてアピールしてくるようにもなりました。。。
ちょっと書いては次の紙に移ったりもするので
紙がたくさんいる今日この頃です。
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掲載
ホームパーティ部門賞受賞
