【年少さんのお弁当★かぼちゃボール】
2014-05-21(Wed)
2014年5月21日水曜日
チビすけが幼稚園へ行くようになって
毎日お弁当を作っていますが
キュウリやブロッコリーやプチトマトなどそのままじゃ食べないし
お箸がまだうまく使えないからフォークでぶっさして
食べられるものを試行錯誤しながら詰めているんだけども
ごはんももちろん海苔巻オンリー。
肉系は何とかなるにしても野菜が大変。
炒め物とか絶対食べられないだろうし。
そこでワンパターンになろうが構わん！！ということで
かぼちゃボールを毎日のように入れてます。
けっこうチビすけにもヒットしてるおかずなので
野菜不足で困っているお母さま方、いかがですか^^
しょーもないお弁当も写りこんでますが
そこは突っ込まないでください。
右下の串刺しになってるオレンジの玉です。
【お弁当おかず】かぼちゃボール
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1.5cm程度25個前後の材料と分量
かぼちゃ 200g
片栗粉 大さじ1.5～2
魚肉ソーセージ 1/3本
カレー粉 ひとつまみ
ケチャップ 小さじ1
オリーブオイル 適量
１）かぼちゃはレンジでチンして柔らかくし皮を取る。
つぶして片栗粉、ケチャップ、カレー粉を混ぜる。
２）魚肉ソーセージは7mm角くらいのサイズに切る。
３）魚肉ソーセージをかぼちゃでくるみ、
オリーブオイルで転がしながら焼く。
焼く代わりに揚げてもいいです。
片栗粉は扱いやすいよう調整して入れてください。
ここに、ブロッコリーやにんじんのみじん切り（加熱したもの）
を混ぜたり、魚肉ソーセージをチーズに代えたりしてもよいです。
これ、冷凍できるのでたくさん作っておけば
朝ちょっとチンして入れるだけです。
ピックをさせばそれなりにかわいく見えると思うし・・・？
余談ですが、この日は参観日でした。
お弁当の時間までいたのですが
うずらのヒヨコ、フタを開けたら口だけになってました(ノД`)・゜・。
チビすけが
「なんで、目がないの？」
と何度も聞いてきて大変困りました。。。
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続きはその参観日のハナシ。
毎日泣かずに楽しく幼稚園へ通っています。
いろんなことを覚えてきて、
家で歌をたくさん歌ってくれます^^
そんな中、参観日がありました。
ちょうど両親が実家から来ていたので3人で見に行きました。
私を見つけるとニターっとしてエヘエヘエヘと笑って。
製作の時間も、なぜか気合十分？で終始立ち仕事。
歌もちゃんと歌って、お返事も出来て、いい感じに時は過ぎ。
外遊びが始まろうとした頃。
一気に状況暗転。
「お外嫌なの」
と言って泣きはじめ私にベッタリ離れない。
その後のお弁当の時間も一瞬良くなったかと思いきや
すぐ私に手を伸ばし一緒にいたいと大泣きΣ(ﾟДﾟ)
しかし参観時間が終わるのでさっと帰ってきました。
その後が大変だったらしい（先生談）
いつもは自分のことは自分でできるし全く泣かないのに
「こんなに自分の感情を表に出せる子だったの？！」
と先生に言わせたほどの泣きっぷりをしたらしい(´Д｀)
まぁ、帰りのバスから降りてきたチビすけは
いつものようにゴキゲンだったんだけど・・・
やっぱり年少さん。
母親の姿があるとグダグダになっちゃうことは
よくあるらしいけどウチの子もだったのね・・・(;´∀｀)
幼稚園へもういかない、とかって感じではないけど
また来月もある父兄参観日が恐ろしい・・・
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ホームパーティ部門賞受賞
