【鮭のガーリックゴママヨ焼き】
2014-07-30(Wed)
2014年7月30日水曜日
塩の振っていない鮭の切り身があったので
何にしようか考えて
チビすけも食べそうなものを作りました。
ほぐして出したら、よく食べました^^
鮭のガーリックゴママヨ焼き
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3人分の材料と分量
鮭（無塩または薄い甘塩） 3切れ
☆ワケギ、万能ねぎなど 1本
☆マヨネーズ 20g
☆すりごま 10g
☆しょうゆ 小さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
☆ガーリックパウダー 小さじ1/2
１）小ねぎは小口切りにする。
☆をすべて混ぜ合わせる。
２）鮭をグリルで焼く。
中まで焼けたら、合わせた調味料を片面に塗り
こんがりと焼き色を付ける。
鶏肉や豚肉でも美味しいと思います！
今回は生鮭を使っていますが
甘塩タイプでも大丈夫だと思います。
塩分が不安な時は、しょうゆをなくすか減らして
その分お酒を入れてのばすといいかと思います。
ガーリックパウダーはにんにくのすりおろしでも。
ニオイが気になるときは入れなくてもいいです。
または生姜でも。
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続きはダラダラな子育て日記。
夏休みに入り、すっかり入園前の日々に戻ったかんじ。
毎日お昼ご飯を考え、
チビの相手をしながら夕食の準備をし
買い物へ行くにも一緒に行動。
当たり前だったことが、この3ヶ月でそうではなくなり、
ペースを乱され気味。
プールにでも連れて行ってやりたいけど
水着持ってないしー（親が）
幼稚園のプール教室もおわっちゃったし。
楽しめたようなので、ますます連れて行ってあげたい。
水に慣れてきたこのタイミングで！！
今日は厚紙と爪楊枝でコマを作ってあげた。
色を塗って回すと、色が変わったりして大喜び。
今年のお盆帰省はできなさそうだし（ダンナが多忙）
あと1ヶ月何して過ごしたらいいんだー
暑いからあんまり外でたくないし。。。
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ホームパーティ部門賞受賞
