【美味しい水が活きる。新玉ねぎと桜えびのスープパスタ】
2013-06-11(Tue)
2013年6月11日火曜日
レシピブログの「クリンスイ『超軟水』」モニターレシピです。
お水は毎日欠かせないしもちろん料理にもたくさん使います。
必ず使うものなんだけど、お水を活かすレシピって難しい^^;
美味しい桜えびを頂いたので
その香りと、新玉ねぎの甘さもしっかりの
スープパスタを作ってみました。
新玉ねぎと桜えびのスープパスタ
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2人分の材料と分量
パスタ 2人分
新玉ねぎ 100g
桜えび 7～10gくらい
昆布茶 大さじ1
ゆずコショウ 適量
クリンスイ『超軟水』 400cc
１）パスタをゆでる。表示よりも2分早くざるにあげる。
２）クリンスイ超軟水を沸かし、昆布茶と新玉ねぎを入れ
新玉ねぎが透き通ってきたら桜えびとパスタを入れ2分煮る。
３）ゆずコショウを加えて混ぜ合わせて出来上がり。
パスタを早めにざるにあげて、スープやソースで煮込むのは
私がよくやるテです。
味がしみるので気に入っています^^
ちなみに、前にもこちらに書きましたが
パスタはエコ茹でをしております。
沸騰した湯にパスタを入れて1分ほど茹でたら
火を止め、蓋をしてそのまま表示時間分放置。
放置と言っても、途中1度ふたを開けてかき混ぜます。
ほぼ昆布茶のみの味付けだけど
玉ねぎの甘みと桜えびの香りをとても感じられます。
2ケースも頂いたの。
クリンスイ「超軟水」は逆浸透膜（RO膜）で
不純物を徹底的に取り除いたピュアなお水。
硬度は驚異の「0.000000」だそうです。
小数点6ケタまで「0」が並ぶのはクリンスイだけ。
赤ちゃんにも安心してあげられますね^^
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超軟水を使った料理レシピ
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続きは子育て日記。
2歳半になったチビすけ。
大きな声で「こんにちは！」と言えるようになりました。
マンションの管理人のおじさんに会うと
「こんちわー！」とあいさつします。
（ちなみに、朝でも晩でも「こんちわー」です。）
おやすみなさいが言えるようになりました。
外に行くと、最近暑いからか
あまりオシッコしないので
たまにトイレに誘うとちゃんとトイレでできます。
なので、おむつ交換しないで済むことが多いです。
家では・・・まだまだです。
ご飯はたくさん食べます。
大人茶碗1膳分ペロッと食べることも多々。
納豆まぜたり、オムライスやカレーにすると最強です。
一日中歌を歌ったり踊ったりしています・・・
お風呂でも大声で歌って踊って忙しい子供です。
一度テレビでトーマスを見せてから
トーマスに興味が出たみたいです。
何度も録画を見ています。
わざとめちゃくちゃな言葉？を喋って楽しんでいます。
そもそもまだちゃんと喋れないので
まじめなのかふざけてるのかわけわからんです。
エビが好きみたいです。
中華を食べに行ったとき、エビマヨを
大半一人で平らげました。。。
入園まであと11か月弱。
ちゃんとしゃべったり集団生活送れるようになるのかなー
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掲載
ホームパーティ部門賞受賞
