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「朱鷺と暮らす郷」で味噌カツ丼風おむすび。
2012年12月13日木曜日


最近、チビが昼寝をあまりしなくなり。
なかなかまとまった時間もとれず、
レシピを作って写真を撮っても、
それを記事にする時間がなく。
facebookにハマってるのもあるけど^^;

気づけば1週間とかあっという間に過ぎちゃう^^;

今回はモニターなのでやらないと!

おいしいおコメをいただきました。
おコメのモニター、ってだけで即応募!

普段、ダンナのお弁当におにぎりをにぎっているけれど
おにぎりレシピとなると、なんだか難しい・・・

私の地元、名古屋の名物をおにぎりにしてみました^^

おにぎり(1)

味噌カツ丼風おにぎり
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ^^

大きめ1つ分

ごはん 150g
豚ばら肉 30g
赤だし味噌 10g
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1

★パン粉 5g
★オリーブオイル 大さじ1/3
★ガーリックパウダー 少々

海苔 適量

1)豚ばら肉は食べやすい大きさに切り
フライパンでカリッと焼き、余分な脂をきる。
味噌、砂糖、みりんを混ぜておく。

2)焼いた豚肉を甘味噌にからめる。

3)★を合わせてよく混ぜたらきつね色になるまで
時々混ぜながらレンジで加熱する。

4)2を中身にしておにぎりをつくり、
3をまぶして海苔を巻く。


海苔をしっかりご飯が見えなくなるくらい巻きたい時は
パン粉をご飯に混ぜるといいかも。

焦がしパン粉は多めに作って冷凍もOK。
揚げないフライを作るときに便利です。

肉味噌を無理やり全部入れたので中身ぎゅうぎゅう。

おにぎり(2)

お肉は豚バラじゃなくてもひき肉やモモスライスなど
何でも大丈夫だと思います。

最近、北海道の「ゆめぴりか」を食べているんだけど
おいしい!といつものお米と違いがよくわかります!
ダンナも「今日のごはん、おいしいね!」って。

この「朱鷺と暮らす郷」もとってもおいしいお米!
早く身近で手に入るようになるといいな~

こめ



佐渡産コシヒカリの料理レシピ
佐渡産コシヒカリの料理レシピ



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続きはこそだてにっき。



最近、チビは海苔がすき。

キッチンのほうへ来ては
「ろーり、ろーり」と海苔コール。
一枚渡すと嬉しそうに戻っていき、バリバリ。

のりくらう
足の指に力はいってる。

食べ終わると、歯に海苔、唇に海苔。指に海苔。
それでもまだ「ろーり、ろーり。」

水も飲まずによく食べられるなぁ。

先日も、外でラーメン食べたら海苔が3枚。
チビの目が輝き、早速手が伸びて来た!!
でもやけどするので1枚とって渡したら
おとなしくむしゃむしゃ。。。


こんなにおとなしくしてくれるなら、
これから海苔を持ち歩こうかしら…

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

Secret
(非公開コメント受付中)

ご無沙汰してます!
luneさん、おひさしぶりです^^

すごい!!めっちゃ贅沢なおにぎりだね!!
私もミソカツ好きよ!!
これ、新しいご当地グルメになりそうだね〜♡

チビくん、もう2歳になったんだよね。
おめでとう!!これからイヤイヤ大変だね。
(うちもまだ苦しんでおります)

うちの子ものり大好きよ。
子どもって何で海苔がそんなに好きなんだろうね。
うちは韓国海苔がお気に入りだよ。
えみさんへ
天むすに続くB級?グルメか?!

チビは、今口を開けば「いや~」か
時期柄「トゥリー!(ツリー)」(なぜか発音がいい笑)だよ・・・
これから大変になるかと思うと…こわー

海苔なんて食べづらそうなのにね。
お水も飲まずにバリバリ食べるから
すごいなーと思ってみてるよ(笑)
プロフィール

lune

Author:lune
ダンナにホッとしてもらえて、チビすけにも食べることが好きになってもらえるようなバランスのいい毎日の食卓を心がけています。

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