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たっぷりえのきと豚肉の炒め
2012年10月1日月曜日


これもまた、近所のいきつけ中華屋さんで食べて
これだけえのきが主張しているおかずもおいしいなぁと。

えのきって脇役にしかならないと思っていたけど。

えのきがしゃきしゃきでおいし♪
えのきがメインの炒め物!

えのき炒め

たっぷりえのきと豚肉の炒め
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3人分の材料と分量

えのき 150g
もやし 1/2袋
豚肉 100g
にんじん 7cmほど
にんにく・しょうが 各1片
★しょうゆ 大さじ1
★酒 小さじ1
★ウェイパー 小さじ1
★砂糖 小さじ1/2
★オイスターソース 小さじ2
塩コショウ 適量
ごま油 適量

1)えのきは長さを半分に切る。
にんじんはマッチ棒くらいに千切りする。
★をあわせておく。

2)みじん切りのにんにく・しょうがをごま油で炒め、
豚肉を塩コショウし色が変わるまで炒めたら
野菜を投入しさらに炒める。

3)最後に合わせた★を加え全体にからんだら出来上がり。


えのきって何袋かまとめて安売りしてたりするよね。
たくさん買ったときにはぜひどうぞ。

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続きは子育て日記。


最近のチビすけ。

100均で、動物柄の貼ってはがせるシールを買ってあげたら
けっこう喜んで遊んでました。

りんごやぶどうやバナナやお花の絵もあって
それを動物に「まんままんま」とか言いながら
食べさせるまねしたり、
気づくと壁に貼った動物シールに重ねて
バナナのシールが貼ってあったり。

ほのぼのとする光景がありました。

・・・

ほんの1~2日はね。


数日後、動物たちが次々と

腕切断。
足切断。


それはなんとなく予測ができてたことだけど…
なんだかかなしいよ、かあちゃんは


でもこんな光景も見られ。

シールだらけ

わざわざカワイイお花や果物を選んで自分に貼る。

・・・道をそれるなよ



一方、この子ゲージュツ的センスあるんじゃないかしら、と
親バカMAXになる瞬間。

つみき

おおおー
きれいに積まれて並んでる!!

ホント、子供ってよくいろんなこと見つけるなぁと思って。
どうやったら、こんな風に並べようと思うんだろう??
こんな風に並べられることに気づいたんだろう??

親でも気づかないよね…普通。

親も、勉強にナリマス。。


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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ほのぼのだね〜♪
可愛いな〜。

えのきが主役!!いいねいいね!!
きのこたっぷり系好き!!
お店で食べたお料理、再現できちゃうの?
やっぱりluneちゃんのお料理の腕はすごいわ〜。
奈緒ちゃんへ
ほのぼのするよねー癒される。
子供のすることって何でこうかわいいんだろうね(笑)
何一つとってもかわいいよね(親ばか)

再現は出来てないかも・・・だけど近いかも?
なかなか中華のおいしいお店の味って
再現難しいよねー!
おいしいのって、油たっぷりだからかな?^^;
プロフィール

lune

Author:lune
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