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とりわけ離乳食☆だしのきいたお好み焼き。
2012年3月1日木曜日


(株)味とこころさんの白だしをモニターする機会をいただきました^^
愛知県安城市のメーカーさんです。
愛知県ってことで、親近感♥

なんとこの白だし。
日本で最初の白だしだそうですよ!

グループ会社の「七福醸造株式会社」さんが
4年の原料探しと研究を重ねて開発されたそうです。

こちらの白だしで、チビすけも食べられるものを・・・と
お好み焼き?を作ってみました。

だしがきいているので、何もつけなくてもおいしいです^^

白だしおやき

だしのきいたお好み焼き
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ^^

大人1人+こども1人の材料と分量

おから 50g
山芋すりおろし 30g
小麦粉 大さじ5
片栗粉 大さじ3
たまご 1個
白だし 大さじ1
ツナ(油・塩なしのものを使いました) 1/2缶
にんじん、ねぎ、キャベツなど 100g
青海苔 大さじ1
水 100cc

1)キャベツ、にんじん等の野菜は細かく刻む。

2)ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせ、
フライパンで焼く。


塩分、油分なしのツナを使いましたが、通常のものでもOK。
必要に応じて油抜き、塩抜きをしてください。

しらすなどを使ってもおいしいです。

そのままでも味はありますが、
大人はお好み焼きソースやマヨネーズをつけても。

たくさん作って冷凍しておけばいつでもラクチン。
手づかみもできちゃうしこれだけで栄養満点!

チビすけも夢中で食べてました。
夢中すぎて、口にいっぱい入れすぎて
ベーっと出しちゃうこともあったけどね…

ところでみじん切りにはコレ!
タッパーウェアのスピーディチョッパー。


昔モニターでいただいたものだけど、もう大活躍中です。

おいしい元祖高級白だしはこちら↓





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続きは受賞。





日本盛さんで行われている、
晩酌レシピコンテスト

1月投稿分で「晩酌グルメ賞」をいただきました!
乾物大集合!!和風なサラダ

実はコレ、2回目の受賞です。
11月にも受賞させてもらったのです^^

今月の賞品はこちら。

日本酒3本

うち、日本酒ってあまり飲まないので…
じゃぁ応募するな?
料理酒に使うにはもったいないので
日本酒大好きな実家の父にあげようと思ってます。
まっててねー

今、お酒が飲めないので(授乳中)
ダンナの酒代、家計からの支出がとーーーっても不満なのよね。

なのでせっせと応募してます(笑)

いまのとこ、前にいただいたビール一年分がまだまだあるので
しばらく買わなくて済むわーウヒヒ。


こちらのサイトで
バナー
「出汁いらず!鶏ごぼうとくずし豆腐のお味噌汁」
を紹介していただいています^^
よかったら見てみてね♪


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

Secret
(非公開コメント受付中)

そういえばお好み焼きって、離乳食に便利だったんだよね~!
私、一度試したんだけど…それ以来忘れてたかも(笑)

子どもも大好きだけど、大人も好きだよね~お好み焼きって!
久しぶりに食べたくなってきた♪^^作ろうかな~♪

そしてそして… 受賞おめでと~う☆
luneちゃん、受賞何回目?っていうくらい
いろんな賞もらってて、ホントにすごいよね~
あとで『和風なサラダ』レシピチェックしてみるー^^

うちの母は、こういう2リットルパックの日本酒を料理酒として使ってるみたいよ。
母のこだわりらしく…私も買おうかな~って思ったことはあるんだけど
やっぱり普通の料理酒よりずっと高いから結局マネしたことないんだよね^^;
yukariちゃんへ
ありがとう^^
受賞・・・数うちゃ当たるってやつー
しかも、そんなにメジャーでもないのを狙うから
ちょくちょく受賞できるのだ(≧艸≦*)

私も紙パックの日本酒を料理酒にしてる!
めっちゃやすーいのをね~
うちは日本酒飲まないから、このいただいたのを
料理に使おうかと思ったけど
飲んでおいしそうだし、もったいないから父にあげた^^
お好み焼きにもおからをいれるといいのね~。
野菜もたっぷり摂れていいね!
うちはよく牛すじと糸こんにゃくの煮込んだのをお好み焼きに混ぜてるよ。
関西では牛筋をいれるのが一般的らしいね。
わたしは結婚して初めて「牛筋」という物を知ったんだけど。
あ、でも牛すじは離乳食には使えないね。

受賞率すごいよね!
いろんな賞品貰えて羨ましいわ!
家計も助かっちゃうね。
お酒、お父さんにプレゼントしたのね!
お父さんも喜んだでしょ~親孝行だね!
イヤ~次から次へと受賞すごいー(*≧∀≦*)

日本酒…羨ましいゎ~

酒ならなんでも良い私(笑)

こないだお好み焼き風のあれ!
なんだったっけ!?
厚揚げの肉巻き♪作ったょ~
写真も撮ったけど…
確かアメーバの方にUPしたかも♪
美味しかったゎ(*´∇`*)

いつもありがとう~( 〃▽〃)
あなたは我が家の献立大賞受賞です(笑)
luneさん、お久しぶりです!

受賞おめでとう!!
日本酒好きな私にはめっちゃうらやましいわ~~!!
お父さんきっと喜ばれるはずね^^

お好み焼き、子ども大好きだよね、
うちのちび太郎も野菜あんまり食べてくれないけど
お好み焼きとカレーで野菜補ってる感じ。
このチョッパー、とっても便利だよね、
私も重宝してます^^
奈緒ちゃんへ
よくかさましとかヘルシー度アップにとか
オカラ入れるのよー
やわらかくなる気もするし^^

牛すじ煮込んだの入れるのおいしそうだよねー
でもそれを作るのがもはやめんどくさい(笑)
前日に作ってあまったのがあれば入れたいわ~

受賞率・・・笑
数打ってるからかもー
しかも、穴場的なものばっかりね(≧艸≦*)
鍵コメさんへ
コメありがとうー

日本酒はめったに飲まないなぁー
かといって料理酒に使うにはもったいないしねー
もっと安いので十分だし。

焼酎ならもっと嬉しいかも。

みほへ
受賞、数打てばどれかは当たるってもんよー♪
穴場をねらってるしー

厚揚げにくまき、ありがとー
ブログ見てきたよー^^
おいしそうにできてた!
好評だったみたいで(一名除いて?笑)嬉しいよー

よそのお宅の献立にのぼるって嬉しい~♪
光栄だわ♥
えみさんへ
日本酒喜んでもらえたよー
でも1ヶ月もしないうちになくなりそうになってた・・・
すごい飲むんだよね、うちの父・・・

お好み焼き、たくさん作っておいて冷凍しとけば
らくだよねー♪
手づかみでもあんまり汚れないしー
うちはまだ食に対して興味がないみたい。。。
あんまり食べないんだよねー
プロフィール

lune

Author:lune
ダンナにホッとしてもらえて、チビすけにも食べることが好きになってもらえるようなバランスのいい毎日の食卓を心がけています。

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ワンポットパスタ★白だしでキノコスパゲッティ


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ワンポットパスタ★白だしでキノコスパゲッティ

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ハートESSE4月号&ノルウェーサーモン水産物審議会HPに掲載
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2010/1/25号掲載
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2011/8/25号掲載
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2011/12/10号掲載
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