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蒸し豆でおまめたっぷり朝食マフィン
2012-02-06(Mon)
2012年2月6日月曜日


レシピブログさん×マルヤナギさんの
やわらか蒸し豆モニターです＾＾

お豆大好き♪
でも甘～い煮豆はあまり好きじゃなくって・・・
こういうパックされてるのってあまり買わないんだけど
これは蒸し豆！

味もついてないし、そのまますぐ使えるしとっても便利！

今回は、子供も喜ぶ朝ごはんにもなるレシピ！
甘くないお食事マフィンにしてみました！

豆マフィン

蒸し豆でおまめたっぷり朝食マフィン
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ＾＾

マフィンカップ4個分

小麦粉 180g
バター 40g
オリーブオイル 30g
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖 20g
ベーコン 60g
牛乳 120cc
塩 ふたつまみ
黒コショウ 少々
マルヤナギ「やわらか蒸しサラダ豆」 1パック（85g）

１）ボウルにバターとオリーブオイルを入れてクリーム状にし
砂糖と卵、塩、コショウを加えよく混ぜ合わせる。

２）小麦粉、BPをあわせてふるい、1/3ほど加えて
ゴムベラなどで混ぜる。
牛乳を少しずつ加え、また粉を加えて…と3回位にわけ混ぜる。

３）5mm角に切ったベーコン、豆を生地に加える。
カップに入れて180度のオーブンで30分くらい焼く。

バターにオリーブオイルを加え朝食向きに。
オリーブの香りがきいています♪

バターだけ、サラダ油置き換えでもOK。

カレー粉をプラスしたりアレンジも楽しい。
ベーコンの代わりにウインナーやハムを小さく切って入れても◎

今回使った「やわらか蒸しサラダ豆」は
大豆・赤いんげん・青えんどうの3種類の蒸し豆が
バランス良くミックスされているので彩りもキレイ。

食感もそれぞれ違うので、満足感もあります。


まめ


蒸し豆を使った料理レシピ
蒸し豆を使った料理レシピ
「いつものレシピに新定番！蒸し豆レシピコンテスト」参加中です＾＾




ありがとう

千種の、ほんまにうまいもんだけ。のちぐちぐが
乳製品なし。豆腐の和風ドリアを作ってくれました♪

豆腐と長いもの組み合わせ、お初だったそうで＾＾
気に入ってもらえて嬉しいな～♪
バターと昆布茶で味付けした豆ピラフバージョン。
とってもおいしそう・・・♪

こうして誰かのレパートリーのひとつになっていけるって
こんな光栄なことってないよね！

レシピブログにもれぽくれました。

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続きはハワイのお土産。



実家の母と妹が、最近海外旅行三昧？です。。
うらやましい…

今回はハワイに行ってきたそうです～

お土産はイロイロリクエストしました(≧艸≦*)

ハワイ土産

・ハワイの塩 Alaea Sea Salt
・リリコイバター（パッションフルーツ味のバター）
・ココナッツシロップ

それもそそるものばかり…♪

使い方？
これから考えます（笑）

ネットで見たけど、日本で買うと高いんだよね…

ココナッツシロップはパンケーキにぴったりらしいし
リリコイバターは、料理のソースとしても使えるみたい。

塩のAlaeaは、赤土の火山土壌のことだそうで、
マグネシウム、カルシウム、鉄分やミネラルを
豊富に含んでいるそうです。

スープやお肉などに使うと味がマイルドになるし
かたいお肉も柔らかくなるとか！

早く試してみたいなぁ♥

さらに、チビすけにアロハシャツ＆パンツ（かわいい♥）
ダンナにアバクロのシャツ。
私にもアバクロのパーカー。

どれもみんな気に入っちゃいました(≧∇≦)

さんくす


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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お母さんーヽ(￣▽￣)ノ
妹ﾁｬﾝと謳歌してるね～
羨ましいゎ～

韓国行きたい～
けど…行けない～((T_T))

北海道も行きたいな～(o・・o)/~

働くか…(笑)…(\\\'ε\\\'*)
  • 2012-02-06 11:35  |
  • 美保
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みほへ
ホントうらやましい限りだよー
うちも行きたいけど、チビがいちゃ～
なかなか海外楽しめないかなと思って…

今、韓国とか台湾とかめっちゃ安くない？！
国内行くよりも安いよー
台湾なんて物価も安いしさー♪
台湾って親日の人がとっても多いから、
おすすめだよー！
  • 2012-02-06 14:27  |
  • lune
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ハワイ土産、ほんと！そそられるものばっかり☆
しかもどれも使ったことないなー！
どんな料理に変身するのかな♪

友達の友達が、１歳くらいの子ども連れてハワイに行った話を聞いて
すっごい羨ましかったんだけど…でもやっぱウチは無理かもー(笑)
身近に行く人がいたら、私もお土産いっぱい頼みたい！！

蒸し豆モニター、はずれちゃったよ～
マフィン、お豆たっぷりで体に良さそう～☆
確かにカレー粉入れたりしてもいいね！！！

↓つくれぽ紹介もありがとー＾＾*
韓国風粕汁もめっちゃ美味しそうだな♪
  • 2012-02-07 06:09  |
  • yukari
  • URL
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ハワイいいね～私も前にハワイ行ったのいったい何年前だろう。
最後に行ったのが妊娠中のマレーシアなんだけど、それ以降もう何年も海外行ってない！
行っていない間にパスポートの期限も切れちゃった。
お土産、お料理上手のluneちゃんならではだね！私にはとても使いこなせない。。。。
お洋服も嬉しいね♪
  • 2012-02-07 09:19  |
  • 奈緒
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チビちゃんサイズのアロハシャツって可愛いだろうなぁ～(*^_^*)
↓寝てる時オムツってやっぱ替えた方がいいのかな？
前は変えてましたが最近は全く…
１０時間吸収のパンパに頼ってますが、やっぱり変えた方が気持ち良く寝れますよね～
しもやけが痒い&鼻が詰まって寝苦しいらしく毎晩１０回程起こされるので(泣)一度くらいオムツ替えようかなって気になりました～☆
うちも授乳中に替えよう(笑)
  • 2012-02-07 16:18  |
  • pomera+
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yukariちゃんへ
いつも妹たちが海外へ行くと聞くと
リクエストするんだけど
地元のスーパーで買うようなものばかり＾＾；
でもやっぱり調味料とか食材が嬉しい♪

自分が海外行っても地元スーパーははずせないもの！
ハワイは日本語も通じるし楽しいって言うよね。
ハワイ＝海水浴って思ってたんだけど
今はそうでもないみたいね。
だったら、いきたいな！！
  • 2012-02-07 21:12  |
  • lune
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  • [ 編集 ]
奈緒ちゃんへ
ハワイ、行ってみたいなー
チビつれて計画しようかと思ったんだけど
小さすぎて不都合がありそうだとおもって
もうしばらくの我慢かもー

お土産、海外へ行くと聞けばリクエストしてるんだ～
食材が一番面白くて嬉しいかも。
自分も海外旅行では絶対地元のスーパーへ行く！！
それが海外旅行の目的でもあったりして(≧艸≦*)

アロハ早く着せたいなー
夏になったら、だなー＾＾
  • 2012-02-07 21:14  |
  • lune
  • URL
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pomeraちゃんへ
小さいサイズのものってめっちゃかわいいよねー！
女の子の服なんて特に何でもかわいいから
うらやましいよーーーー

おむつ交換、下の記事でアドバイスもらってから
この数日替えずに朝を迎えてる＾＾
めっちゃ楽だわ･･･
夜中に一応もれてないか触ってチェックはしてるけど～

子供ってウンチしてても平気で遊ぶし座るし
大人の感覚からしたら、考えられないよね・・・
お尻にウンチついたままだなんて・・・（苦笑）
  • 2012-02-07 21:17  |
  • lune
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