たっぷり野菜の韓国風粕汁
2012-02-01(Wed)
2012年2月1日水曜日
この季節、あったかいものが食べたくなります。
数年前に初めて食べたかす汁に目覚めました。
今回はコチュジャンを加えてさらにぽっかぽっか。
具沢山でボリュームもあります。
うどんやご飯を入れてもおいしいよ。
たっぷり野菜の韓国風粕汁
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4人分の材料と分量
豚肉 100g
大根 150g
にんじん 50g
長ネギ 1/2本
豆腐 1/2丁
かぼちゃ 100g
エリンギ 50g
だし汁（かつお。鶏がらスープでも） 700cc
酒かす 50g
コチュジャン 40g
味噌 30g
ごま油 適量
１）材料を切ります。
豚肉はひとくち大。大根は5mm厚さのいちょう切り。
にんじんは5mm厚さの半月。ネギは5mm厚さの小口切り。
エリンギ、豆腐、かぼちゃは1.5cmくらいの角切り。
２）お鍋にだしをいれ煮立ったら豚肉を入れる。
あくをすくったら野菜を入れて火が通るまで煮込む。
３）味噌、コチュジャン、酒かすを溶き入れ、
仕上げにごま油をたらす。酒かす、コチュジャン、味噌はお好みで調整してください。
かぼちゃ、さつまいもなどの甘い芋系が合います。
たまごをいれてもいいかも。
Ｋｉｔｃｈｅｎ* 山猫軒のyukariちゃんが
油揚げのマヨピザ風を作ってくれました♪
夕食の1品に♪
・塩豚と菜の花のパスタ
・にんじんとミニトマトのポタージュ
・焼き肉入りポテトサラダ
というすばらしーオシャレな食卓に添えていただきました♥
レシピブログにもれぽくれました。
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チビすけは最近、寝るときしばしばこんな格好です。
男の子なのに赤いシーツなのは突っ込まないで…
これ実はフリースのブランケットです＾＾；いまでもおっぱいで寝かしつけばほとんどですが
横にしても、ころころっと転がっていき
最終的にこのポーズで落ち着いて寝たりします…
まぁ、そのあと親がまた仰向けに直すんだけどね…
子供って、大人なら苦しいんじゃないかしらと思うような
かっこうで寝たり遊んだりするよね…
最近夜中にオムツ換えすると必ず起きるので困っちゃう。
この前なんか、おっぱい中にそーっと交換しようとしたら
目を瞑ったまま、おっぱいに吸いついたまま
立って交換されてたチビ…
そこまで吸い付きたいか…とちょっと笑えました。
チビすけ、いつまでおっぱいなのかな～
ぜんぜん卒業する気配ないんだけど。
ま、保育園とか行かせるつもりもないし
好きなだけ…と思ってるけど…時々困るね～
人間ドックも受けてみたいんだけど
授乳中だと制限があるしね…(´Д｀;)
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ
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コメント
luneちゃんが好きなだけ～
って考えているなら
自然に離れるまで待っていればｲｲかなと思うゎ
私の場合は周りの お友達が止め始めたのを機に
私もやる～
って勢いでしたら
息子は たまたますんなりうまく卒業できちゃったって感じ
今のチビすけちゃんくらいの歳ごろだったゎょ
人それぞれだからね
気長にしておくんなましな
授乳できる環境にあるってすっごくすっごく幸せだと思うな～♪
チビちゃんが卒業するまで幸せな母子時間をゆっくり堪能してね♪
粕汁ってあんまり食べた事ない。
甘酒が苦手で。。魚の粕漬けとは好きなんだけど。。
酒粕、よく義実家から貰うので次回貰った時には試してみようかな。
luneちゃん～♡
ぼちぼち復活してきたよ！コメントありがとう！励まされたよ～！
これ美味しそうーーー！
ブラウニーも！！！
今晩、ヘルシードリア作ってみる！
豆腐と長芋を混ぜるって初めてだからわくわく☆いつも新鮮なレシピありがとう！
チビすけちゃん位の月齢なら夜にオシメ交換やめてみるのはどう？！
私は夜寝る前に交換して朝１番に替えてあげてたら漏れたりかぶれたりは無かったヨ☆
夜中に起きられると朝がきついし。。
我が家の次男も断乳したにもかかわらず、近頃４回くらい起きる・・
眠りが浅いって困るなぁ～～。
保育園とか何か自分がこまることがあれば
やめたいんだけど、別に今はまだ
それほど困ることはないし…
そしてそのおかげか月のアレもまだ来てなくて
とっても楽（笑）
もうちょっと甘えさせてあげたいな＾＾
しかしいざというとき、
すんなりやめてくれるといいけど＾＾；
そうだよね～
一生にどれくらいの時期こういうことできるかと思ったら
のんびり行きたいよねー
将来、この子が大きくなったとき
笑い話になりそうだし(≧艸≦*)
甘酒も大好き！！
粕漬けが大丈夫なら、かす汁いけるかも。
甘酒とはまた違った感じよ。
感覚は、粕漬けに近いかも～
お味噌汁に少量から試してみて＾＾
ドリア、お口に合うといいなー
合わなかったら、ごめん・・・（笑）
豆腐と長芋を混ぜるってしたことない？
意外～！！めっちゃしてそうなイメージ（笑）
夜中のオムツがえ、やめるとな？！
意外と大丈夫なのかな～
パンパンだとかわいそうだなと思って替えてたんだけど、
本人、日中パンパンでも平気そうなのよね。。。
大丈夫かな。。
試してみようかしら～(≧艸≦*)
ドリア作ってみた～！
むっちゃ美味しい！むっちゃ美味しい！！
なんで今まで試したことなかったんやろと思った。笑
色んな具材で試してみまぁす。
我が家の息子たちも、私のミルクティー分けてあげたら利尿作用でびっくりするほどオシメがパンパンになって・・・超重たいけど平然と歩いてるのが不思議。笑
重たいパンツ・・自分が付けたらだーいぶ違和感あると思うんだけど・・・笑
ww可愛いポーズ♪
何で苦しくないんだろう？？？
って格好で遊んだり寝たりするよね～
うちもオムツ替えのたんびに覚醒しちゃって
一時しんどかったわ～
今は、寝る時間も遅いし（22時頃）
朝7時まで替えずにそのまま寝てる～
luneは目指せ卒乳？
うちは目指せトイトレ～♪
夏で3歳だし～いい加減オムツ卒業しなきゃ＞＜
作ってくれてありがとう！
気に入ってもらえてよかったー
あれから、夜中のオムツがえしてないんだけど
意外と平気っぽい(≧艸≦*)
自分の感覚でいくと
あのオムツの重さといい、湿度といい
ありえないよね…（笑）
そうそう、出かけると
ダンナに抱っこされたまま
ひたすら寝るんだけど・・・
その体勢は？！って思うこと多々…
意外とみんな夜中はそのままなのね？！
私やっと最近1度だけにしたんだよー
ここ数日は替えずに試してるわー
夜中のオムツがえがないって楽ね～(≧∇≦)
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掲載
ホームパーティ部門賞受賞
