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チキンソテー ごぼうたっぷりわさびクリームソース
2011年11月8日火曜日


レシピブログさんのタカナシ乳業さん生クリームモニターに当選♪
生クリームなんてめったに買わないし、ぜいたく品。
めっちゃ久々に使う~!!!!!

しかも6パックも来たの!

せっかくの濃厚生クリーム、
ケーキも焼きたいところだけど、まずは手軽にお料理使いから。

ちょっと和風な感じのクリームソースでいただきます。

チキンわさびクリーム

チキンソテー ごぼうたっぷりわさびクリームソース
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック!(PDFファイルです)
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ^^


2人分の材料と分量

鶏モモ肉 1枚
塩コショウ 適量
小麦粉 適量
ごぼう 1/2本
しめじ 40g
にんにく 1片
生クリーム 100cc
練りわさび 小さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
白ワイン 大さじ2
黒コショウ 適量
オリーブオイルまたはバター 適量

1)鶏肉は皮に数箇所切り込みをいれ、塩コショウをまぶしておく。
にんにくはみじん切り、ごぼうはささがきに。シメジはほぐす。

2)小鍋にオリーブオイル(orバター)を入れて
にんにく、ごぼうを炒め、火が通ったら白ワインを入れ
アルコールを飛ばしシメジ、しょうゆ、生クリーム、
わさびを入れとろみがつくまで煮る。

3)鶏肉に小麦粉をはたき、皮面からこんがりと焼く。
完全に火が通ったら、お皿に乗せ、ソースをかけて
お好みで黒コショウを振る。



お好みで、大葉やパセリをあしらったりしても。
わさびの量はお好みで増減してください。
この量だと、ほんのり香る程度、辛味もほとんどないです。


生クリーム

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続きはこんなすごいものきちゃった。



しばらく前にやっていた
おかずの星レシピコンテスト

人気投票10位には惜しくもない感じに残念ながら入らなかったけれど
いろいろと企画賞をいただいちゃったの^^

3賞もげっとー。

ひとつめは、これ。
これがすごい。
これ、狙ってた(笑)

はい、注目!!
どどーん!!


ビール

キリン「一番搾り」1年分、360本!

360本、15ケースよ?!
宅配便の人も、トラックから2往復。

思わず「す、すごいですね…」といわれた。

1年分とはいえ、賞味期限は来年5月。
・・・どゆこと?(笑)
しかも350ml360本、一年もたんでしょう(笑)

・・・なーんて、文句はいえません!!
ありがたや~♥


そしてこちら。

これもかるくねらい通りなカルピスギフト♥

カルピス


もうひとつは、まだ届いてませんが
乳製品の詰め合わせが届くみたい~
乳製品が苦手な私でも何が入っているのか楽しみなんだけどー
今バターとか高いし、入手も難しくなってるし入ってるといいなー♥

そもそも、企画賞がもらえれば十分だと思っていたので
これだけもらえれば万歳万歳

余談だけど・・・
サイトでの人気投票って、意外と不公平なものだと思う…
別に私が今回入らなかったからってわけじゃなくて
前々から思っていたんだけど・・・・・・・・


組織票っての?
あれ持ってる人が断然強い。
そうなると、内容とか関係ないし(笑)
ブログ(特にアクセスの多い)をやってる人とか
社会で働いている人とか
周りにアピールできるひと、強いよね~( ̄▽ ̄;)

本当にいいものが埋もれてしまうんじゃないかと思うのよね~


専業主婦、しかもブログも中途半端な私…
このブログ上やtwitterで呼びかけては見るものの、
人気投票にはめっぽう弱いっす…


だから、今後も細々と参加賞とか狙ってイキマス。

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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すご~い!!!
ビール~~~~~~(><)
羨ましすぎる~~~~~~~!!!!
うちなら1年もたずに飲みきっちゃうわ(笑)
人気投票弱くてもこんなんいっぱい当たってたら良いや~~ん♪

そうそう、油揚げときのこのおろしあえ。
昨日やったら旦那が美味い美味い(^▽^)ノ
ってかなり喜んでくれた~☆
ゆぅゆとにぃには梅干が嫌だったようで
駄目だったけど(T-T)))
みんなが遊びに来た時の1品になるわ♪
おめでとうございます。
おめでとうございます!!!。
お料理、本当に上手ですよねぇ…うらやましいです↑↑↑。
教えて頂きたいです!!!。


で、組織票、よくわかります。
料理の美味しさと結果は乖離しているケースが多いような気持ちがします。
ブログも面識ある方しか登録していないので、だいたい駄目です。
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

私も当たった^^

で・・・慌ててブログ再開みたいな感じ(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

チキンや豚とクリームは合うよね~
ワサビ入りならソースにぴったりかもね~♪
みほへ
そうそう、1年も持たないよね~
私が今飲めないから、いつもダンナが買うと
出費だけが気になってしまったけど
今は好きなだけ飲んだら~♪って感じ~
お料理にも使っちゃおうかな(≧艸≦*)

油揚げときのこのおろしあえ。
気に入ってもらえて嬉しいわぁ♥
自分の料理がよそのお宅の食卓にのぼるって
嬉しいね~(≧∇≦)
かをりんさんへ
いえいえ・・・
この受賞ばっかりは
質より量だったりして(笑)
とにかく毎日のように作ったもの応募してたから~

組織票、わかってくれる?!
なんかいつも納得行かないことが多くて。
え、これが受賞なの?みたいな(笑)
でも主催側もそれを知っててやってるんだよね~きっと。。。
ずるいよね(苦笑)
rikamintちゃんへ
生クリームなんて普段使わないから、
しかもあまり得意じゃないし
どうせ当たらないと思って応募しちゃって
あらどうしましょ的な(笑)

わさびとかマスタードとか
そういうスパイスっぽいもの
クリームによく合うね^^
どっひゃ~っっっ。
こりゃすごいっっ。一年分!!
luneん家にジョッキ持って遊びに行きたいよ。
でも、私もまだ飲めない体だった。
卒乳が待ち遠しいね。

たしかに組織票ってあるだろうねぇ。
私の入れた数票じゃ、なかなかかなわないかぁ…。
なんか腑に落ちないね。
きっと、ノミネートされた時点でもう
優勝に値するってことだよっ。
オリタニコへ
でしょでしょ!!

ゲット確定したときはガッツポーズしたよー
がしかし、私も飲めないんだよね…
普段そんなに飲まないけど、飲めないと思うと飲みたい。
買い物へ行けば飲みたいお酒がたくさん・・・

組織票、主催側もわかってるよね~?
なんか腑に落ちないね~
親兄弟に頼んだところで微力だもんね~^^;

もう一般投票系には期待しないことにしたの(´Д`;)
プロフィール

lune

Author:lune
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ワンポットパスタ★白だしでキノコスパゲッティ

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2011/12/10号掲載
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