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ゴーヤとコーンのサラダ
2012年7月18日水曜日


梅雨明けしましたね・・・

暑い。
暑い。

暑いの、ニガテ。

クーラー、24時間稼働中。

ばてないようにゴーヤもたくさん食べときましょう。

緑、黄色、赤で彩りよいサラダです。
マヨネーズで苦味がおさえられ
コーンの甘みもあって食べやすいですよ^^

ゴーヤコーンサラダ

ゴーヤとコーンのサラダ
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック!(PDFファイルです)
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ^^


3人分の材料と分量

ゴーヤ 2本
かにカマ 4本
ホールコーン(缶詰) 80g
マヨネーズ 適量
塩コショウ 適量

1)ゴーヤはタネとわたを取り薄切りして水にさらす。
さっと茹でるかレンジでチン!して水気を絞る。

2)ボウルにほぐしたかにカマ、コーン、ゴーヤを入れ
塩こしょう、マヨネーズであえる。


マヨ、塩コショウはお好みで調整してくださいね。

他にも食べやすいゴーヤレシピをいくつかアップしてるので
ゴーヤレシピに困ったら見てみてね♪


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続きはこの連休のこと。




この連休、帰省しました。

金曜日、ダンナが休日出勤の代休をとって4連休に。
私は金曜日が休みだってこと当日まで知らず
お弁当に持っていくおにぎりまでにぎったのに~

起きてきたダンナ「何して遊ぶ?♪」

Σ( ̄ロ ̄lll)やすみなの?

そしてふと
「4連休もあるし、実家行っちゃう?」
と急遽思い立って帰省。
てか、急すぎ。

食べなきゃいけないものもたくさん残ってるし。
冷凍できるものは冷凍して、
持っていけそうなものは持って
大急ぎで準備して出発!!



今回はダンナの実家だけ行きました。
うちの実家は、この前母が1週間ほど来てたし
父も5月末に会ってるし・・・と。

あちらのジジババも、チビすけにメロメロで^^
チビすけもとっても楽しそうに過ごせました。

廊下続きの離れにある
おばあちゃん(ダンナの祖母)のお部屋で
ピアノ弾いて遊んだり…
そのうち勝手にひとりで遊びに行くようになったり…

ピアニスト

この連休、とっても暑かったですね~
義実家も猛暑で、バテそうでした。。。
あまりクーラーを入れないおうちだし…

4連休、こっちに残って毎日「今日は何する~」なんていいながら
あちこち遊びに行くことを考えたら
ものすごく急な判断だったけど、
一番有意義な過ごし方だったかも~

皆さんはいかがお過ごしだったでしょうか。



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