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あんアイスとあんプリン
2011年9月21日水曜日


株式会社茜丸さまの商品
夏みかんあんを試す機会に恵まれました♥

何かお菓子を作ろう!とのことなので
最近冷凍庫には欠かさないアイスクリームとプリンを作ってみました。

混ぜて凍らすだけで、あんこ味のアイスクリーム♪

餡アイス

あんこアイスクリーム
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ^^

お上品に4人分の材料と分量

あんこ 150g
牛乳 80cc

1)ボウルにあんこと牛乳を入れてしっかり混ぜる。

手順1

手順2

2)冷凍庫で凍らす。
1時間ごとくらいに取り出してかき混ぜるといっそう滑らか。


手順3


2つめ。
あんこのぷりん。
洋風のようかん?

あんプリン

あんプリン
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ^^

お上品に4人分の材料と分量

あんこ 75g
牛乳 100cc
たまご 1個

1)ボウルにあんこと牛乳、卵を入れてしっかり混ぜる。

手順1

2)器に入れて蒸し器で15分蒸す。

手順2

うちは蒸し器がないのでお鍋で蒸してます。
お鍋に布を敷いてその上に器を並べ
1cmくらいつかる程度に水を入れて
沸騰してからふたをちょっとずらして15分くらい。

使用鍋はストウブですが、ストウブって蒸気が滴るので
(煮込みとかにはこれがいいんだけどね。)
茶碗蒸しやプリンのときはフタにふきんを巻いてます。

手順3



手順の写真が必要らしかったので
載せるまでもないですが撮りました^^

今回使った、なつみかん味の白あん。
これがまたおいしい!甘酸っぱくて♪

そのままいくらでも食べられちゃいそうなくらい
絶妙な酸味がたまらない!!
あんこが苦手でも、これならいけるかも!

いや、ホントにちょっとびっくりのおいしさでした。

夏みかんあんと一緒に、生姜辛味あんも送っていただいたので
そちらを使ったレシピも近いうちにアップできたらと思います!

こちらにも、あんこレシピがたくさん。
あんこレシピ.com

あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中

ありがとう

Kitchen* 山猫軒のyukariちゃんが
ゴーヤとかにカマの酢の物を作ってくれました♪

かにカマとゴーヤの組み合わせは初だったそうだけど
気に入ってもらえてよかった^^

レシピブログにもれぽくれました。

いつもありがとう♪



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続きは最近のできごと。



9月14日、祖母が亡くなりました。

88歳でした。

私たちの結婚式のころはまだまだ元気。
その後しばらくも、ピンピンしてて
私の実家の近くで一人暮らしをし、
毎日お化粧をしてお友達と会ったり出かけたり。
年齢以上に若々しく見えました。

若い人とも話ができて、ひょうきん?なおばあちゃん。
あのころ、数年後にはいなくなっちゃうなんて
思いもしなかったな・・・・・・

その後リウマチを患い、徐々に出かけることが減りました。

ここ1~2年くらいは、実家を増築して一緒に住んでいました。
それでもまだ元気だったんだけど・・・

この数ヶ月、体が痛くて痛くて動けないくらいになり
母が介護をしていました。

毎晩、痛い痛いとうなっていたようです。
早く楽にさせてあげたいと思ってしまうほど
おばあちゃん本人にとっても、周囲にとっても
本当につらい日々だったようです。


お盆の帰省の時にはチビすけを見て
「もうすぐ歩くだろうね」なんて話をしていて
「次はお正月だから、元気でね。」なんていっていたのに
あの日が最後になっちゃった。

せっかく歩くようになったのに、
その姿を見せてあげることはできなかった。
祭壇の前で、たくさん歩かせて見せてきたけど。

おばあちゃんはまるで寝ているようでした。
かけてある布が、時折呼吸で動くような気がして。


お通夜やお葬式には予想以上の人が訪れてくださり
きっとおばあちゃんも喜んでいたでしょう。

岐阜弁まじりの名古屋弁で
みんなに話しかけている姿が眼に浮かぶようでした。



お別れは悲しいしもう帰省してもおばあちゃんはいないけど
とにかく、痛くてつらかったみたいなので
楽になれてよかったね、ってみんなでホッとしています。


とっても元気で街の人気者、人が次々寄ってきて
本当に幸せな人生だったと思います。

ピザとうなぎが大好きだったおばあちゃん。
今度、おいしいの一緒に食べようね^^


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント受付中)

luneさん、こんばんわ!

夏みかんあん?!
とってもおいしそうだね~!
茜丸さんて関西ではとても有名だよ。
すっごくカラフルな髪の社長さんのCMが
有名だった(今は会長さんらしい)
プリンにしちゃうなんて、さっすが!!
口当たりも良さそうだね。

おばあさま、88歳だったんだ。
うちのおばあちゃんと同じ年だよ。
お元気だったのに、急に様態が急変してしまうなんて
ご自身も、ご家族も大変だったでしょうね。
心からご冥福をお祈りしています。

うちの祖父も昨年88歳で亡くなったんだけど
悲しかったけれど、長生きしてくれて
ありがとう、と言う気持ちでいっぱいでした。
今も、田舎に行ったらひょっこり奥の部屋から
顔を出してきそうで・・・
私たちの心の中では永遠に生き続けて
くれるんでしょうね。
アイスってそんなに簡単に出来るんですね!
お菓子作りが超苦手な私でも出来そう…☆
うちも冷凍庫にアイス欠かせませんよ(笑)

私の祖母は97歳ですが寝たきりで母が自宅で介護中です…
いつ逝ってもおかしくはないと思って覚悟してるつもりですが…(>_<)
お祖母様のご冥福をお祈りします。
えみさんへ
有名なんだね!!
私ははじめて聞いたけどHPみたら
いろんな種類のあんこがあって
めっちゃおいしそうだったー!!

あんこ苦手でも食べられそうなものがいっぱいよねー

おばあちゃんが亡くなったなんて
今でも信じられないけど・・・・・・
悲しんでいたらきっと
「わしは痛みがなくなって楽しい生活しとるでー♪」
って空から言われちゃいそう^^;
鍵コメさんへ
夏みかんのあんこ、
びっくりのおいしさだった!
あんこって甘いけど夏みかんのすっぱさが
もうね、もうね、絶妙!!

あのおばあちゃんのことだから
悲しんでる私たちをよそに
きっと空で楽しく過ごしてると思うわ^^;
また多くの人に囲まれて
好きな詩吟でも歌ってるのかも。
pomeraちゃんへ
あんこって砂糖が多いから冷凍しても
ガチガチには固まらないんだよね。
だからアイスになるかも?!とおもってー
こちらのあんこ、いろんな味があるみたいだから
いろいろ試してみたいわ~♥

介護って本当に大変みたいだよね。
うちの母も、悲しいってよりもホッとしてた…
実母が亡くなったとは思えないくらいの様子だったよ。

「近いとおもうから、心の準備をしておいて」とは言われていたけど
やっぱり心の準備も覚悟も、できるもんじゃないよね・・・
おばあさま、
そんなに辛い痛みに何年も耐えていらしたと思うだけで、涙がでちゃう…。
安らかにお眠りになってください。

茜丸の色とりどり豆のドラ焼き。
大阪土産にいただくとめっちゃ嬉しいのー。
あんこ屋さんなんだぁ。
和菓子屋さんだと思ってた。
鍵コメさんへ
コメントありがとー!
チビ結構大きくなったでしょ^^
自分の子とは思えないよ…なんか信じられない。

ゴーヤ、ぜひ挑戦してみて!
定番になれれば嬉しいな♪

これほど身近な人が亡くなるのって
私初めての経験だったの。
どこかでおばあちゃんは死なない、みたいな感じがあって
今でも信じられないよ。
布を取って顔を見たときも
ただ寝ているだけじゃないかって思って…

投票ありがとう!^^
オリタニコへ
そうなんだよね、、、
私はまだ実家にいなかったから
最後の本当につらかった時をみていなくて、
でも母や妹に聞くと、本当に本当に大変だったみたいで…
想像するだけで、かわいそうでね・・・

でもきっと楽になったと思う。
痛みから解放されてまた楽しくすごすためにも
「あの世」っていうのはあって欲しいと思うな。

どらやき!おいしそう!
甘いもの、とまらないんだよね、、、まだまだ。
luneちゃん^^こんばんは☆
つくれぽ紹介ありがとうね^^
ゴーヤの時期はほぼ?終わっちゃったけど
また来年リピしようと思うよ~♪^^

そして…なつみかん味の白あん・・・だなんて
想像しただけで美味しそうだなー(=´Д`=)
アイスがねっとり~なめらか~な感じが伝わってくるよ~

おばあさまの話、読みました・・・
まわりの人にとって、すごく悲しくて辛いことでしょうけど
そんなに痛くて辛そうにしていたなら、
楽になれてよかったのかもしれない…ね。
きっと今頃チビすけくんの歩く姿を
空から見てくれてるかもしれないね~^^
yukariちゃんへ
そうだねー
ゴーヤもそろそろ終わりかなー
いつもつくれぽありがとね!

このあんこ、ホントおいしかったー
さっぱりしててね、甘酸っぱさがたまらないのー
洋菓子に合う感じよー!

おばあちゃんのこと、ありがと^^
あのおばあちゃんのことだから
今頃あっちでも人気者になってみんなに囲まれて
楽しく暮らしているだろうな~
うちらのことなんて忘れてそうっぽい(笑)
プロフィール

lune

Author:lune
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ワンポットパスタ★白だしでキノコスパゲッティ

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