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あんアイスとあんプリン
2011-09-21(Wed)
2011年9月21日水曜日


株式会社茜丸さまの商品
夏みかんあんを試す機会に恵まれました♥

何かお菓子を作ろう！とのことなので
最近冷凍庫には欠かさないアイスクリームとプリンを作ってみました。

混ぜて凍らすだけで、あんこ味のアイスクリーム♪

餡アイス

あんこアイスクリーム
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ＾＾

お上品に4人分の材料と分量

あんこ 150g
牛乳 80cc

１）ボウルにあんこと牛乳を入れてしっかり混ぜる。

手順1

手順2

２）冷凍庫で凍らす。
1時間ごとくらいに取り出してかき混ぜるといっそう滑らか。

手順3


2つめ。
あんこのぷりん。
洋風のようかん？

あんプリン

あんプリン
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ＾＾

お上品に4人分の材料と分量

あんこ 75g
牛乳 100cc
たまご 1個

１）ボウルにあんこと牛乳、卵を入れてしっかり混ぜる。

手順1

２）器に入れて蒸し器で15分蒸す。

手順2

うちは蒸し器がないのでお鍋で蒸してます。
お鍋に布を敷いてその上に器を並べ
1cmくらいつかる程度に水を入れて
沸騰してからふたをちょっとずらして15分くらい。

使用鍋はストウブですが、ストウブって蒸気が滴るので
（煮込みとかにはこれがいいんだけどね。）
茶碗蒸しやプリンのときはフタにふきんを巻いてます。

手順3


手順の写真が必要らしかったので
載せるまでもないですが撮りました＾＾

今回使った、なつみかん味の白あん。
これがまたおいしい！甘酸っぱくて♪

そのままいくらでも食べられちゃいそうなくらい
絶妙な酸味がたまらない！！
あんこが苦手でも、これならいけるかも！

いや、ホントにちょっとびっくりのおいしさでした。

夏みかんあんと一緒に、生姜辛味あんも送っていただいたので
そちらを使ったレシピも近いうちにアップできたらと思います！

こちらにも、あんこレシピがたくさん。
あんこレシピ.com

あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中

ありがとう

Ｋｉｔｃｈｅｎ*　山猫軒のyukariちゃんが
ゴーヤとかにカマの酢の物を作ってくれました♪

かにカマとゴーヤの組み合わせは初だったそうだけど
気に入ってもらえてよかった＾＾

レシピブログにもれぽくれました。

いつもありがとう♪


★おねがい★

居酒屋チェーンモンテローザが1900店舗達成記念で
おかずの星コンテストを開催しています。

私のレシピも6品選出されました！

ひとり10品まで投票できるので
清き6票をこのレシピたちに！！

こちらをクリック→投票画面へ～
（投票していただきたい6品が表示されます）
※戻るボタンで元の画面に戻っても投票リストには
入ったままだと思うので選択→投票→戻る→選択…と
繰り返してください。
ちょっと面倒ですが＾＾；

こちらからも投票できます↓↓↓
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トマトジュースでケークサレ
たっぷりえのきと豚肉の炒め
ジャガイモのチリマヨ和え
おかかの冷製和風ペペロンチーノ
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よろしくお願いしますm(_"_)mﾍﾟｺ


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続きは最近のできごと。



9月14日、祖母が亡くなりました。

88歳でした。

私たちの結婚式のころはまだまだ元気。
その後しばらくも、ピンピンしてて
私の実家の近くで一人暮らしをし、
毎日お化粧をしてお友達と会ったり出かけたり。
年齢以上に若々しく見えました。

若い人とも話ができて、ひょうきん？なおばあちゃん。
あのころ、数年後にはいなくなっちゃうなんて
思いもしなかったな・・・・・・

その後リウマチを患い、徐々に出かけることが減りました。

ここ1～2年くらいは、実家を増築して一緒に住んでいました。
それでもまだ元気だったんだけど・・・

この数ヶ月、体が痛くて痛くて動けないくらいになり
母が介護をしていました。

毎晩、痛い痛いとうなっていたようです。
早く楽にさせてあげたいと思ってしまうほど
おばあちゃん本人にとっても、周囲にとっても
本当につらい日々だったようです。


お盆の帰省の時にはチビすけを見て
「もうすぐ歩くだろうね」なんて話をしていて
「次はお正月だから、元気でね。」なんていっていたのに
あの日が最後になっちゃった。

せっかく歩くようになったのに、
その姿を見せてあげることはできなかった。
祭壇の前で、たくさん歩かせて見せてきたけど。

おばあちゃんはまるで寝ているようでした。
かけてある布が、時折呼吸で動くような気がして。


お通夜やお葬式には予想以上の人が訪れてくださり
きっとおばあちゃんも喜んでいたでしょう。

岐阜弁まじりの名古屋弁で
みんなに話しかけている姿が眼に浮かぶようでした。



お別れは悲しいしもう帰省してもおばあちゃんはいないけど
とにかく、痛くてつらかったみたいなので
楽になれてよかったね、ってみんなでホッとしています。


とっても元気で街の人気者、人が次々寄ってきて
本当に幸せな人生だったと思います。

ピザとうなぎが大好きだったおばあちゃん。
今度、おいしいの一緒に食べようね＾＾


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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luneさん、こんばんわ！

夏みかんあん？！
とってもおいしそうだね～！
茜丸さんて関西ではとても有名だよ。
すっごくカラフルな髪の社長さんのCMが
有名だった（今は会長さんらしい）
プリンにしちゃうなんて、さっすが！！
口当たりも良さそうだね。

おばあさま、88歳だったんだ。
うちのおばあちゃんと同じ年だよ。
お元気だったのに、急に様態が急変してしまうなんて
ご自身も、ご家族も大変だったでしょうね。
心からご冥福をお祈りしています。

うちの祖父も昨年88歳で亡くなったんだけど
悲しかったけれど、長生きしてくれて
ありがとう、と言う気持ちでいっぱいでした。
今も、田舎に行ったらひょっこり奥の部屋から
顔を出してきそうで・・・
私たちの心の中では永遠に生き続けて
くれるんでしょうね。
  • 2011-09-21 18:20  |
  • えみ＠すみれ堂
  • URL
  • [ 編集 ]
アイスってそんなに簡単に出来るんですね！
お菓子作りが超苦手な私でも出来そう…☆
うちも冷凍庫にアイス欠かせませんよ(笑)

私の祖母は９７歳ですが寝たきりで母が自宅で介護中です…
いつ逝ってもおかしくはないと思って覚悟してるつもりですが…(>_<)
お祖母様のご冥福をお祈りします。
  • 2011-09-22 16:53  |
  • pomera+
  • URL
  • [ 編集 ]
えみさんへ
有名なんだね！！
私ははじめて聞いたけどHPみたら
いろんな種類のあんこがあって
めっちゃおいしそうだったー！！

あんこ苦手でも食べられそうなものがいっぱいよねー

おばあちゃんが亡くなったなんて
今でも信じられないけど・・・・・・
悲しんでいたらきっと
「わしは痛みがなくなって楽しい生活しとるでー♪」
って空から言われちゃいそう＾＾；
  • 2011-09-22 20:44  |
  • lune
  • URL
  • [ 編集 ]
鍵コメさんへ
夏みかんのあんこ、
びっくりのおいしさだった！
あんこって甘いけど夏みかんのすっぱさが
もうね、もうね、絶妙！！

あのおばあちゃんのことだから
悲しんでる私たちをよそに
きっと空で楽しく過ごしてると思うわ＾＾；
また多くの人に囲まれて
好きな詩吟でも歌ってるのかも。
  • 2011-09-22 20:47  |
  • lune
  • URL
  • [ 編集 ]
pomeraちゃんへ
あんこって砂糖が多いから冷凍しても
ガチガチには固まらないんだよね。
だからアイスになるかも？！とおもってー
こちらのあんこ、いろんな味があるみたいだから
いろいろ試してみたいわ～♥

介護って本当に大変みたいだよね。
うちの母も、悲しいってよりもホッとしてた…
実母が亡くなったとは思えないくらいの様子だったよ。

「近いとおもうから、心の準備をしておいて」とは言われていたけど
やっぱり心の準備も覚悟も、できるもんじゃないよね・・・
  • 2011-09-22 20:51  |
  • lune
  • URL
  • [ 編集 ]
おばあさま、
そんなに辛い痛みに何年も耐えていらしたと思うだけで、涙がでちゃう…。
安らかにお眠りになってください。

茜丸の色とりどり豆のドラ焼き。
大阪土産にいただくとめっちゃ嬉しいのー。
あんこ屋さんなんだぁ。
和菓子屋さんだと思ってた。
  • 2011-09-25 22:54  |
  • オリタニコ
  • URL
  • [ 編集 ]
鍵コメさんへ
コメントありがとー！
チビ結構大きくなったでしょ＾＾
自分の子とは思えないよ…なんか信じられない。

ゴーヤ、ぜひ挑戦してみて！
定番になれれば嬉しいな♪

これほど身近な人が亡くなるのって
私初めての経験だったの。
どこかでおばあちゃんは死なない、みたいな感じがあって
今でも信じられないよ。
布を取って顔を見たときも
ただ寝ているだけじゃないかって思って…

投票ありがとう！＾＾
  • 2011-09-26 20:26  |
  • lune
  • URL
  • [ 編集 ]
オリタニコへ
そうなんだよね、、、
私はまだ実家にいなかったから
最後の本当につらかった時をみていなくて、
でも母や妹に聞くと、本当に本当に大変だったみたいで…
想像するだけで、かわいそうでね・・・

でもきっと楽になったと思う。
痛みから解放されてまた楽しくすごすためにも
「あの世」っていうのはあって欲しいと思うな。

どらやき！おいしそう！
甘いもの、とまらないんだよね、、、まだまだ。
  • 2011-09-26 20:28  |
  • lune
  • URL
  • [ 編集 ]
luneちゃん＾＾こんばんは☆
つくれぽ紹介ありがとうね＾＾
ゴーヤの時期はほぼ？終わっちゃったけど
また来年リピしようと思うよ～♪＾＾

そして…なつみかん味の白あん・・・だなんて
想像しただけで美味しそうだなー(=´Д｀=)
アイスがねっとり～なめらか～な感じが伝わってくるよ～

おばあさまの話、読みました・・・
まわりの人にとって、すごく悲しくて辛いことでしょうけど
そんなに痛くて辛そうにしていたなら、
楽になれてよかったのかもしれない…ね。
きっと今頃チビすけくんの歩く姿を
空から見てくれてるかもしれないね～＾＾
  • 2011-09-26 23:56  |
  • yukari
  • URL
  • [ 編集 ]
yukariちゃんへ
そうだねー
ゴーヤもそろそろ終わりかなー
いつもつくれぽありがとね！

このあんこ、ホントおいしかったー
さっぱりしててね、甘酸っぱさがたまらないのー
洋菓子に合う感じよー！

おばあちゃんのこと、ありがと＾＾
あのおばあちゃんのことだから
今頃あっちでも人気者になってみんなに囲まれて
楽しく暮らしているだろうな～
うちらのことなんて忘れてそうっぽい（笑）
  • 2011-09-27 11:21  |
  • lune
  • URL
  • [ 編集 ]
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