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ポン酢ジュレで♪冷やしおでん
2011年8月22日月曜日


レシピブログモニターに参加ちゅーです。
ハウスのっけてジュレ<ぽん酢><柚子こしょうぽん酢>


夏でも食べたいつめたいおでん
なかなか、いけるよ^^

おだしはあっさり味付けなしで
じゅわーっとしみこませます。

味がついてなくてもだしの香りで十分。
そこへゆずの香りのポン酢ジュレ!

冷おでん

ポン酢ジュレで♪冷やしおでん
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2人分の材料と分量

だし汁(こんぶ&かつお) 300cc
大根 200g
こんにゃく 150g
じゃがいも(メークイン) 2個
厚手の油揚げ 1枚
さつま揚げ 2枚
ゆで卵 2個
ハウスのっけてジュレ 適量

1)大根は輪切りにし皮をむいたら面取りする。
こんにゃくは表面に隠し包丁を入れる。

2)だしに具を入れて火が通るまで煮込む。
お鍋ごと氷水で粗熱を取る。

3)さらに冷蔵庫できりっと冷やし、
ポン酢ジュレをかけていただく。


こんにゃくの隠し包丁は、
フォークで引っかくようにすると簡単にできます♪

だしは、昆布10cmくらいに、
鰹節ひとつかみくらいで取りました。

おでんといえば、私は
1位:たまご
2位:大根
3位:練り物
4位以下:その他もろもろ~と続きます。

ジャガイモが意外とおいしかった~
トマトとか入れてもいいのかな^^

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続きは子育て日記。



最近暑い日が続いたのか
それとも関係なくなのか…?

チビ寝

毎晩のように布団からころころ転がって出てしまう(´Д`;)

転がりすぎて、私やダンナの布団のほうまで転がって
夜中に寝返り打ったとき、危うくつぶしそうになることが。
てか何度かつぶした

ベッドだったら確実に落ちてるよなぁ。

暑い日はTシャツ一枚+オムツで寝かせてるんだけど
ズボンはかせると夜中のオムツ替えが面倒だし。
おなかが出るからバスタオルかけてるの。

寝返り打つとバスタオルが体にからみついて
お腹をカバーしてくれるのはいいんだけど
本人寝返りが打ちづらくなるのか
ちょくちょくおきちゃうんだよね(^^;)


早く秋にならないかなぁ。

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント受付中)

やーーん!!
ちょうどおでん食べたいと思っててん!
おいしそうーーー!!!
ジュレポン酢かぁ。むふふ。よだれ~~
トマトカップそうめんも美味しそうだね!!

ちびちゃん!
よく転がるんねー
うんうん。つぶすよね。笑
秋になったらぐっすり寝てくれるかな♪
ジュレぽん酢CMで見てから気になってます~♪
おでんにっていうアイデアすごいわぁ☆

うちの子もあり得ないくらいコロコロと転がってます。
冷たい所を探してるのかしら(笑)
いまさらっ!
今日ね、おしごと休みだったんだけど、関西ローカルのニュース見てたら・・・luneちゃん、紹介されてた!・・・よね?
(顔写真とプロフィールだけだったけど)
間違ってたらごめん~。
ってかね、一番驚いたのはluneちゃんの名前が「りゅーんさん」だったこと。(^_^;)
ワタシ、今までずっとルネちゃんって呼んでたよ。(T_T)ごめんよ。
ちびたんのおでこ、かわいいねえ。
天使のようで、見てるとほわわんってなるけど、子育てって大変なんだろうなあ。。。。
luneちゃんこんにちわ~^^冷たいおでん!気が付かんかった・・・。ジュレ、店頭で見かけるとluneちゃんを思い出すよ^^
↑の方のコメントにあるけれど、私もいまのいままで「ルネ」ちゃんだと思ってた・・・! 床ってきもちいいんかもね^^
ちぐちぐへ
おでん、冬しか食べないけど
冷やせば夏でもOKじゃん♪
ポン酢でさっぱりよかったよ^^

今帰省中なんだけど
こっちでもコロコロコロコロ
とんでもないところまで転がってるわー
早く朝まで寝ますように~
pomeraちゃんへ
ジュレポン酢、とってもいいよ~
今いろんなメーカーから出てるけど
いろいろ試すのもいいかもね!
からみもいいし、水っぽくもならないし
お勧めだよー

今の時期、冷たいところ好きだよね^^
うちは廊下が石だから、冷たいだろうし
だからしょっちゅう脱走するのかしら(笑)
gumaちゃんへ
あ、ばれた?(笑)
そうなの、取材受けてね~
今帰省中なんだけど実家のほうでも東京でも
放送されないからどんな風だったのかと…(^^;)

名前の読み方ね、たいがいの人は「ルネ」って
読んでると思うよー(笑)
実際コメントでそう書かれたこともあるしね^^;
めんどいから訂正もせず今まで来てるけどね~
リューンってフランス語の読みなのよね。

子育て、めっちゃ大変だけど(´Д`;)
この天使顔があるからこそやっていけてる感じだよ~
ゆのみちゃんへ
ジュレみて私を思い出す?♪
ブログってさぁ、お互いの顔しらなくても
そういうこと多々あって面白いよね~
あったことない人が遠いところで
思い出してくれてるなんてね!

ルネ…(笑)
いいのよ~普通はそう読むよね^^
リューンはフランス読みなのよ、
いちおう大学がフランス語専攻だったから…。
ブログではそう呼ばれてもいちいち訂正しないけど
音声になるんだったら、と思って今回「リューンと読みます」
っていっておいたの。

冷たいおでん!!
冷めたおでんなら食べた事あるけど…(笑)
美味しそう♪
チビの寝顔も美味しそう♪
うちのゆぅゆもそうよ~( ̄▽ ̄;)
部屋中に布団引いて寝てるょ~☆
バスタオルが絡まると泣いて起きる(笑)
けどバスタオルをかける!
これの繰り返し~(;_q)
会えなくて残念だったな~(涙)
みほへ
こどもって何であんなに寝相悪いんだろうね~
またそれがかわいいんだけど^^
でもかたいところで寝てるとかわいそうだしね~
そうそう、夜中に起きたとき
バスタオルが絡まったままハイハイで
どっかいこうとしてるのが笑える(≧艸≦*)

そうだね~また帰省の折には連絡するよ^^
luneちゃーん
久しぶり~^^
元気そうで良かった!

レシピも相変わらず頑張ってるんだね~!
モニターなんて…そんなのあったねぇ(笑)

冷たいおでん、やったことないけど
めっちゃくちゃ美味しそうー!!!
今の時期にピッタリだね。
食欲なくても、これならいっぱい食べちゃいそう!

私も9月からブログ再開するよ~
また仲良くしてもらえたら嬉しいよ~!
yukariちゃんへ
久しぶり~
私もメールしようと思ってたんだけど
PC見る時間もないかしらーって
躊躇してたの^^;

冷たいおでん、なかなかいいよ^^
油っぽいものは入れられないし、
さっぱり~。
やっぱりどうしても冷たいものやめられないわ。

再開待ってたよ!
楽しみ♪
プロフィール

lune

Author:lune
ダンナにホッとしてもらえて、チビすけにも食べることが好きになってもらえるようなバランスのいい毎日の食卓を心がけています。

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