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ナッツ香ばし♪エスニックチャーハン
2012-11-14(Wed)
2012年11月14日水曜日


エスニックなチャーハンです。
アーモンドとピーナッツの食感が楽しい！

エスニックチャーハン

ナッツ香ばし♪エスニックチャーハン
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ＾＾

1人分の材料と分量

ごはん お茶碗1膳分
たまねぎ 50g
しし唐（ピーマン） 25g
ウインナー 20g
アーモンド 5粒
ピーナッツバター（粒入り） 大さじ1
唐辛子 適量
ナンプラー 大さじ2/3
にんにく 1/2片
コショウ 少々
コリアンダーパウダー 小さじ1/3くらい
レモン汁 お好みで

１）アーモンドは粗く刻む。
しし唐とウインナーは輪切りに、
たまねぎ、にんにくはみじん切り。

２）フライパンを熱したらピーナッツバター、
たまねぎ、しし唐、ウインナー、唐辛子を炒め
大体火が通ったらご飯を入れてさらに炒める。

３）コショウをふり、火を止めたらナンプラー、
コリアンダーパウダーを入れて炒め合わせる。
お好みでレモン汁を絞る。

唐辛子は、お好みで。
カシューナッツやさらにピーナッツでもおいしいと思います！

あぁ・・・
干しエビ入れたらよかったな。
岡山で、瀬戸内産の干しエビ買ってきたの。
国産の干しエビなんて珍しいよねー！



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続きは頂き物♪





最近、ずっと興味のあったこれをいただきました。

ポットデュオ

キリンアルカリイオンの水サイトで募集していた
「写真投稿キャンペーン」
でアレンジレシピ賞をいただいたの♥

これ狙いで応募したので万々歳！！

レシピを考えなくてよかったし
アレンジなので家にあるもので代用したり
都合がよかったわぁ(≧艸≦*) ムフ。


これが届いてだいぶ経ったけど
実はまだ使ってない…^^;

ダンナが平日は一緒にご飯を食べないし、
チビは一緒だと落ち着いて食べられないから
先に食事させちゃうし、でテーブルにこういうの置いて
食事をするタイミングがつかめず^^;

休日はうっかり忘れちゃったりして…
早く使いたいなぁー

結構モニターで調理器具もらっても、
レシピ考えたらしまいこんじゃうこともたびたび…

これはせっかくだから、ヘビーに使えるといいな^^




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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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いつもありがとぉ
いつもブログへのコメントありがとう＊
相変わらずステキな お料理のオンパレード
そんけーいたしまするヽ(〃'▽'〃)ﾉ☆ﾟ'･

はたまた チビすけちゃんの お写真が大きく育っていて吃驚！
かわいらしく成長されているようで何よりです
  • 2012-11-17 17:27  |
  • あいりっしゅ
  • URL
  • [ 編集 ]
あいりっしゅちゃんへ
料理する代わりにチビほったらかし・・・
そのわりに、食に興味のないチビ・・・（TT）

チビの写真、最近変えました。
でかいよー重いよー
ようやくまもなく2歳になるよん。

  • 2012-11-21 11:38  |
  • lune
  • URL
  • [ 編集 ]
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