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アイスクリームでノンオイルマフィン♪
2012年7月27日金曜日


毎日暑くて困ります。
クーラーは24時間稼働中です。

チビのため…といいつつ、自分のためでもあります。
暑いの本当に苦手なの。

たまに買い物へ行けばアイスを買って食べてます。
でもそこにはキラリと光るふたつの瞳。

チビが口をあけて待っています。
くれるまで、ずっと開けてます。
そのうち口に入れろと口の中を指差します。
そのうちスプーンを奪い取ります。

ちょっとだけあげるとそれはもう嬉しそう。

そしてついに私のひざの上に向かい合わせで座ってきます。

アイスとかあまりあげたくないんだけど・・・

そうね、目の前で食べようとする母が悪いのよね、
あたしのせいね、ごめんよ。


アイスを使ってマフィンやいてみました。
お好きなフレーバーでどうぞ^^

アイスマフィン

アイスクリームでノンオイルマフィン♪
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック!(PDFファイルです)
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ^^


6cmマフィン型6個分

小麦粉 120g
砂糖 20g
アイスクリーム 80g
牛乳 20cc
ベーキングパウダー 4g
たまご 1個

1)アイスクリームを溶かす。牛乳を合わせておく。

2)卵をほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
アイスクリーム液を入れて混ぜたら、粉類をふるって入れる。

3)粉っぽさがなくなるまで混ぜたら
型に入れて数回落として空気を抜き、
180度で20分ほど焼く。


甘さ控えめなので+10~20gくらい砂糖を増やしてもいいです。

すこしもっちりめのマフィンです。



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続きはこそだてにっき。




アイスの味を覚えてしまったチビすけ。

最近こんな顔をするのです。

わるがき

なんなんでしょう。
この悪い顔は。。。
だれが教えた?

最近いろんな表情をするようになり
みていてかわいかったり面白かったりします。


外出すると、手当たりしだいいろんな人に手を振ります。
「あいあーい♪(バイバーイ)」といいながら。

スーパーなどへ行くと、そりゃもう主婦たちの人気者ですよ。
恥ずかしいくらいの愛想のよさです。

言葉もだんだん増えてきてるし。

こちらの言うこともかなり理解してるし。
できることも増えてきたし。
なにかとお手伝いもしてくれる。

これだけ一緒にいるのに、私の知らないところでも
子供はどんどん成長していって、
いろんなことを見て、覚えていくんだなぁっておもいます。

へんなこと、できないわ・・・



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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント受付中)

luneさん、おはよう!
え〜!アイスクリームで
マフィンができちゃうの?!
目からウロコだわ!!!
ホントに簡単で子どもと一緒に作れそうだね。

ちびくん、おぬしも悪よのお・・・
この顔がいい顔というか、決め顔なのかな?!

うちも言葉が増えてきたのはいいけど
こないだ「うるさ〜〜い!!」とか
言ってて焦ったわ^^;
息子ちゃんの悪い顔好きです(笑)
きっとこれをすると受けがいいなとかわかってるんでしょうね☆

うちもアイス大好きなのでせめてと思いかき氷機を購入してみました(^_^;)
なのに「かき氷いる?」って聞くと首をふられ切ないです…
えみさんへ
アイスって、乳製品と砂糖と・・・って考えたら
なんかできそうだと思って^^

子供って変なところ見てるみたいだし
私がこんな顔してるのかしら…
これから注意しなきゃーね。
言葉も、真似されちゃうと困ることは
いわないほうがいいよね(笑)
pomeraちゃんへ
たぶん、チビなりにいろいろわかってるんだと思う…
これやると喜ぶなぁ、とか
明らかにわかってやってるでしょ?ってことが結構あるし。
あんな小さかったのに、いつのまにか
いろいろわかるようになっちゃったのね^^;

カキ氷かーいいなー^^
うちもアイス大好きで。
意地悪してあげないと、イライラするみたい(笑)
プロフィール

lune

Author:lune
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