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たった3分で南仏気分~♪ブイヤベース…風
2011年5月30日月曜日



タッパーウェア「タッパーウェーブ2000ミニスタッククッカー」
のモニターに当選♥

ブイヤベースとか謳っちゃってるけど…
正しくは
「風」
だわ。

本場の、食べたことあるの。
マルセイユの港町のレストランで。

あっちのは、良くも悪くも(笑)すんごい魚味

こちらはあっさりアサリ味。

ブイヤベース風

ブイヤベース風&キノコとキャベツ蒸し
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ^^
1人分の材料と分量

【ブイヤベース】
あさり 5個くらい
プチトマト 2個
たまねぎ 10g
にんにく 小さめ1/2片
サフラン あれば5本くらい
コンソメ 顆粒で小さじ1/3
白ワイン 大さじ1
水 100cc
オリーブオイル 適量
ドライパセリ 適量
塩コショウ 少々

【キノコ蒸し】
お好きなキノコ 30g
キャベツ 30g
ベーコン 1枚

1)クッカーの上段(コランダー)に、ちぎったキャベツ、キノコ、
5mm幅に切ったベーコンを散らして入れる。

2)プチトマトは半分に、たまねぎとにんにくはみじん切りし
下段にオリーブオイルとパセリ以外のすべての材料を入れる。

3)レンジの600wで3分加熱する。
あさりが開けばOK。
オリーブオイル、パセリを散らす。


お好みで、白身魚やセロリなどの野菜を加えてもいいですね^^
あいにくうちには今アサリがやっとあったところで…

基本、いくらモニターでもそのための買出しは
したくないので(>ε<)プッ

キノコから出るエキスはスープに。
スープの香りはキノコとキャベツに♪

念のため、あさりがパカッと開いたのを確認してくださいね。
アサリがパカッと音を立てて開く瞬間がすき♥
だからアサリを使うときは決定的瞬間を逃さないために鍋から離れません(笑)


キノコ蒸しにはお好きなドレッシングなどをかけて。

そうそう、で、フランスのブイヤベース。
お店によっても違うんだろうけど
ホントびっくりしました(@ロ@)!!
こんなものなの?!って。(詳しくはこちらにちょこっと→過去記事

日本で食べる(食べたことないけど)お上品?な
おフランスのスープとはちょっと…違うかも(笑)
いちおう、ちゃんとお皿に小奇麗に出てくるんだけどね。
風味がね~(゚Д゚;)しかし食べ進めていくとこれがまたクセになるんだけど。

もともと漁師料理だからね~^^;

レンジクッカー

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ありがとう

Herb&Spice Cuisine すみれ堂のえみさんが
いちご杏仁くずもちを作ってくれました♪

チビちゃんも喜んで食べてくれたとか♪
小さい子が食べてくれると、ホント嬉しいよね~

レシピブログにもれぽくれました。

ありがとう♪




続きは子育て日記。



前々回くらいの記事でチビすけが360度方向転換は
自由自在なのに、前進だけ出来ないと書きました。

が、その翌日、おもちゃで釣ると、前進しました!!
そのまた翌日にはもうあちこち自由自在に…(@ロ@)!!

「ハイハイ」というにはまだちょっと未完成で、
上体は起こしたまま腕の力と足の屈伸?の動きで
ズリズリッといくのですが慣れたら早い早い

ちょっと目を離した隙にとんでもないところまで移動~

ふと気づくと

おしりふきの入れ物をなめている!ガ━━(゚д゚;)━━ン!!
テレビのケーブルをかじりにまっしぐら!Σ( ̄ロ ̄lll)
ゴミ箱のビニールを引っ張り出して遊ぶ!・゚・(ノД`)・゚・
オムツが入ったスチールのゴミ箱をなめている!(@ロ@)!!


お気に入りのものがなんとなくわかってきました…

ナルちゃんなのか、鏡好き。
夜の、自分が映る窓も好き。
スチールのゴミ箱も自分が映るから?好き。
オレンジや黄色のものがすき(お尻ふきケースがまさにこれ。)
リモコン、携帯、ケーブル大好き。
掃除中、掃除機のケーブルで遊ばれます。

うちわも好き。
これで釣ったら前進できるようになった…

何度連れ戻しても、好きなアイテムのほうへまっしぐら。

テレビのスタンドが大好物で、ふと気づくと
テレビのとこまで行ってなめてます…
この這いつくばってなめてる後姿の切ないことよ(T▽T)息子よ…

チビ&テレビ

あまりに動き回るので
足の親指に靴擦れみたいな皮むけが出来ちゃいました…

ばんそーこーを小さく切って貼ってみたものの
動くので気づくとそのへんに落ちてます(´Д`;)

本人痛そうじゃないので、いっかな…
赤ちゃんてあまり痛みを感じないらしいね。

これから本格的にハイハイが始まったら
本当にいたずらされまくって大変だろうな…

チビすけハイハイ練習中

現在チャイルドゲート(檻みたいなの。笑)を買おうか検討中…

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント受付中)

千種
なんてキュートなチビすけくん!!
いたずらばっかりしてるんやね♡
うちは全然進まないよ~涙

ブイヤベース風なんて、luneっちすげー!!
2段で作るん思いつかないって><
だから色々受賞するんやね~!
アイデアがすごいわ~!!

チャイルドゲート、うちもあるけどなかなか便利♡
かさばることに目をつぶれば使えるでー笑
luneちゃん こんにちは
フランスのブイヤベースの記事 読んで
きたよ あと乗せさくさくならぬ
あとから具よそいよそいなの?
後から具を入れることに意義があるのかな?

luneちゃんのブイヤベース
すごく美味しそうよー

息子くん かわいいいいいい(〃∇〃)
カメラ目線がたまりませんな

男の子だし はいはいはじめたら
もう目が離せないどころじゃ
ないだろうな(´∀`;A

チャイルドゲートってのがあるんだね
どんなやつだろ?


これ便利そうですよね。
あさりがパカッも確認しやすそう~(笑)
ちびすけくん・・今日も相変わらずイケメン君だわ~

>>
小麦粉値上げで、またまた米粉ブームがきそうですね~
ほんとだ、luneさんも当たったのね~。
私も最近モニター応募してなかったけど、
物欲に負けた(笑)
ブイヤベース風スープ、
うまみたっぷりでおいしそう。
本場のはかなり豪快だよね。

ちびくん、前進できるようになったのね~。
これからますます目が離せないね。
いつも可愛いね~(#^.^#)
動けるようになって、ますます目が離せないね!
うちも上の子はかなり活発でやんちゃだったから毎日が知恵比べだったよ(^_^メ)
ブイヤーベース風スープ、美味しそう!!
いつかluneちゃんの手料理食べたいわ~♪
ブイヤベースって漁師料理なんだ!
知らなかった(・o・)

チャイルドゲートってのは広いのかな?
我が家にあるプレイヤードは狭すぎて動けず「ここから出して~!」って喚いて使えませんでした…(+_+)
ちぐちぐへ
日に日にいろんなことができるようになって
もうあっちこっちいってはいたずら三昧だよ(´Д`;)
これ、歩き出したら・・・・・・・・・
やっぱゲージいるわ!!!

もう、アイデア出尽くした~
ちぐちぐいっぱい出しててすごいよー
まめりえちゃんへ
そうなの、ブイヤベース、
さっとお皿を引かれて、びびったよー
けっこういい値段してたから
まだ食べるのに!!ってねー
でもしばらく後に具がてんこ盛りだったから
なるほどと思って^^;

チャイルドゲート、結構広いのもあって
もう発注決定!!!!
あっちこっちいかれては
家事も進まないわ…
凛りんさんへ
そうそう!
アサリが開いたかどうかも
外から見てわかるんです(笑)

赤ちゃんってのはどんどん顔が変わるから
今後どうなっていくかドキドキわくわくです。

fanifaniさんへ
宿題つきなのが面倒だけど
とりあえず1品でも提出すれば
高価な便利グッズが自分のものだもんねー♪
見逃せないよね^^

チビすけ、もーすごいよー
つかまりだちもしそうな勢いです。
お座りも自分でできるようになったし^^
奈緒ちゃんへ
男の子の子育て、いろいろ教えてね!!!
おっとりかなーなんて想像してたけど
結構やんちゃかも…(苦笑)
お座りもできるようになったみたいで
気づくとちょこんと座っててカワイイね。

私も奈緒ちゃんち行きたい♪
いろいろ参考にしたいわー
pomeraちゃんへ
そうなのよ、漁師料理。
だから結構豪快でね~
想像してたのと違ってたよ^^

チャイルドゲート、買おうと思ってるのは
2m四方くらいの。
いろいろサイズがあるみたいだけどね~
届いたら、状況またブログで紹介します^^

千種
luneちゃんこんばんは!
胸肉のつくレポすごく嬉しかった!!
めっちゃ速いし!!笑
いつもおいしそうに作ってくれてありがとう!!
にんにくと唐辛子、バージョンアップだね~~♪
私もニラやキムチ巻いてみたいわ!

アイデア私も出尽くした・・・笑
ちぐちぐへ
あれおいしかったよー
そうそう、ゴマも入れたんだったわ。
レンチンで簡単だしいいね^^

また作るよー♪
luneちゃん^^
お久しぶりの訪問になっちゃった!
こっちにコメントしちゃってゴメンね~(汗)

元気そうだね~^^
そして・・・息子くん、顔がずいぶんハッキリしてきて
ビックリしちゃったよ~!!!

そっかぁ。あんなに小さかったのに・・・!
もう前進が始まったんだね^^

ウチは今、高速ハイハイで大変だよ^^;
(っていうかまだ歩かない。)
すっごいスピードでハイハイして
ハイハイで階段も登っちゃうのよ・・・
ホントに目が離せない上に、後追いも激しくてね^^;
イタズラも大好きで困る~

チャイルドゲート、ウチは使ってないけど
嫌がる子もいるみたいだよね~
yukariちゃんへ
おお(@ロ@)!!
いらっしゃーい♥
ブログもお休み?だったし、
元気かなーって思ってたよ~^^

チビすけ順調に成長してるよー
もうお座り&ハイハイしてるよ~

そうか、これがさらに高速に…(笑)
チャイルドゲート、しばらくなら大丈夫みたい。
ウチは階段がないけど、実家へ帰ったら
ちゃんと見てないと珍しくて
のぼっちゃうかもね!!(´Д`;)
プロフィール

lune

Author:lune
ダンナにホッとしてもらえて、チビすけにも食べることが好きになってもらえるようなバランスのいい毎日の食卓を心がけています。

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