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抹茶と栗のホイルケーキ
2011-04-29(Fri)
2011年4月29日金曜日


今日からGWですねー＾＾
我が家も8日まで連休なので帰省しまーす。
両家のおじーちゃんおばーちゃん、ひいおばあちゃんが
首を長くして待ってますまだかいなーまだかいなー



今日はオーブンを使わない節電おやつレシピです＾＾
バターも控えめ、全量で780kcal以下。
6個作るとひとつあたり130kcal弱です。

ホイルケーキ

抹茶と栗のホイルケーキ
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ＾＾

6個分の材料と分量

小麦粉 50g
米粉 25g
バター 20g
コンデンスミルク（練乳） 20g
たまご 1個
砂糖 20g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
抹茶 小さじ1＋1/2
栗の渋皮煮 50g

１）ボウルにバターをいれてクリーム状に練ったら
砂糖を加えて空気を含ませるようにさらに混ぜる。

２）ほぐした卵、コンデンスミルクを加えてよく混ぜ、
ふるった小麦粉・米粉・BP・抹茶を加えて
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

３）アルミホイルに刻んだ栗をはさむように生地を置いて包み、
フライパンでふたをして裏表それぞれ弱火で5分ほど焼く。

包み方はー

ホイルを15×12cm位に切って、1/12の生地を乗せたら
栗をぱらぱら乗せてさらに1/12の生地をかぶせます。
ホイルは端と端を合わせて5mmくらい折り返してから倒し
↓こんな感じで。
ホイル手順

サイドを2～3回巻くように折ります（わかりづらくてすみません）

これを6つ作ります。

膨らむので若干ふんわりめに。

抹茶は無しでも、またココアパウダーなどでアレンジもOK。
渋皮煮は甘露煮や甘栗でも。

今回の渋皮煮は以前お友達からいただいたもの。
2ビンいただいたんだけど、もったいぶって
表示の日持ち期限ぎりぎりでやっとあけたよ（笑）

いろんな味でアレンジしてみてね。

米粉がなければ全量小麦粉でもOK。


実はレシピブログさんから
こちらをモニターでいただいたので＾＾

ホイルシート

油分控えめでも全然くっつかなくてとっても便利♪
これはいろいろと使えそうですよぉ。

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クレハ「キチントさん フライパン用ホイルシート」を使ったラクラクレシピ大募集！


ありがとう

千種の、ほんまにうまいもんだけ。のちぐちぐが
切干大根とひじきのサラダ ゆず胡椒風味を作ってくれました♪

トマトもin！でいっそうさっぱり仕上げ＾＾
彩りもよくなるし、今度作るときは私もトマト入れてみる！
アレンジありがとう♥

レシピブログにもれぽくれました。

いつもありがとう♪


続きは近所で。




我が家の近所に、韓国食材のお店がオープンしました。
こういうところって結構高いのかと思ったら
スーパーなんかよりも安い＾＾v

そこでこんなものを見つけました。

韓国春雨

チャプチェに使う春雨です。
500g入って450円くらいでした。

これ、袋にチャックもついてるし、便利～
しかも縦方向に開けるようになっているので取り出しやすいです。

日本でよく見かける春雨とは食感がぜんぜん違います！
もちもちぷりぷりっとした食感の春雨、本場です♪
さつまいものでんぷんが原料だそう。

が、パッケージには韓国語＾＾；
お店の人に使い方を聞いてきたのでとりあえず大丈夫でしたが～

他にもいろいろ書いてありそうだったので、
文字の書いてあるところを写真にとって、実家にメール。
実家の隣には韓国の方がすんでいてとても仲良くしているので訳してもらおうと。
おばちゃん、ありがとう♪助かった～♥


早速お店の人と実家のお隣さんに聞いた方法でチャプチェを。

チャプチェ

うーん、これこれ！
やっぱこの春雨じゃなきゃね！！
おいしかったよー(≧艸≦*)


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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おいしそう！
コーヒーにもお茶にもあうお菓子ですね。
フライパンでできるのも嬉しいです。
節電、引き続き意識して行きたいですよね。

＞＞
カメラ、奥が深いです～
私もずっとオートで撮っていたんだけど、やっぱり少し勉強しただけで本当に楽しくなったよ。
お子さんが小さいと難しいけど、いつか機会があったらクラスに参加してみるといいと思います～
  • 2011-04-29 09:15  |
  • 勇気凛りん
  • URL
  • [ 編集 ]
ホイルで型が無くてもケーキ焼けるなんて～～！！
lune さん、さすが！！
とってもおいしそう！
このまま手みやげとかにもできるよね。

韓国の春雨ってさつまいもなんだ。
やっぱり本場の味は違うよね。

ハングル、なんかよくわからないけど
韓国語って文法が日本と似ているし、
日本語と同じ言葉もあるから
勉強してみたいな。

帰省楽しんで来てね＾＾
  • 2011-04-29 10:49  |
  • えみ＠すみれ堂
  • URL
  • [ 編集 ]
(≧∇≦)ノ
おこちゃまがいるのに
毎日ステキな お料理を作って
ブログの更新して

luneちゃんって凄いなぁ～
とつくづく尊敬しちゃいます

私なんて育児だけで ぐってり。。。(ノ I `。)
  • 2011-04-30 22:51  |
  • あいりっしゅ
  • URL
  • [ 編集 ]
チャプチェ
チャプチェ、モラン○ンの「素」を買ってたけど
もっと手軽に作りたくてレシピをメモってたんだー♪
そして緑豆春雨じゃ、なんか違うのよねー。
やっぱこの春雨ゲットしに行くっ！！
luneのレシピもアップしてくれー。
  • 2011-05-01 12:14  |
  • オリタニコ
  • URL
  • [ 編集 ]
凛りんさんへ
抹茶系って洋でも和でもいけますね＾＾
基本的に和のものって応用が利くので
食器でも何でも便利ですよね。

フライパンでできるのは
気楽に作れていいですよね。
えみさんへ
そうそう

とっても気軽に作れるのでいいよ＾＾
持ち運びも便利だしすぐ焼けるしー
オーブンだとちょっと気合がいる（のは私だけ？）
アレンジもできるしこれは重宝しそう♥

ハングル文字って世界で一番進化した
文字だって言うよね。
わかるようになったら楽しそう＾＾
あいりっしゅちゃんへ
おこちゃんの相手の息抜きが
お料理なんだよね～
でも、しょっちゅう泣かせっぱなしでやってる
悪母です…(´Д｀;)

PCに向かうことが多くて
ダメだなーと思うんだけどね･･･
オリタニコへ
チャプチェ、お隣のおばさんに聞いたところは
とてもシンプルにしょうゆと砂糖くらいだったよ。
にんにくとしょうが入れて…
何も特別な味付けじゃなかった～
私はあれやこれや入れてみたけど＾＾；

春雨はぜったいこれがおいしい！！
見つからなかったら送ってあげるよ（笑）
こんばんは～

今頃は実家でのんびりしてるかしら？
帰省してると、ちょっとは家事から
解放させてる？

ちびすけくんも大きくなってるね～！
これからどんどん楽しみがお互い
増えていくね～！

luneちゃん、子育てしながら、
料理にお菓子にモニターにって
尊敬しちゃうわ！

私も見習わなくっちゃ！

  • 2011-05-05 20:11  |
  • いもねり
  • URL
  • [ 編集 ]
わんこー

帰ってきました
もしかしたらチビluneちゃんに会えたのになぁ＾＾
フライパンで焼いてるのに蒸しパンみたいでおいしそうだぁ
栗が入ってるのがいいです
この春雨おいしそう
本場のはプリプリしてるのか
  • 2011-05-06 16:57  |
  • sudohoge
  • URL
  • [ 編集 ]
いもねりさんへ
うん、帰省してたー
もうみんながかわるがわる抱っこしてくれて
本当に楽だった(≧艸≦*)
夜中の授乳も替わってくれたらいいのに(´Д｀;)

育児大変だけどそれ以上に食い意地もはってるので
モニターについ参加してしまう今日この頃。
自分で自分の首を絞めてる状態Σ(￣ロ￣lll)
sudohogeさんへ
ホントですねー
早く知ってたら是非抱っこしてもらいに行ったのにー

フライパンでこのテのケーキが焼けたので
これは使える！とおもってー
オーブンより手軽なので
今の私にはぴったり♥

春雨、食感がぜんぜん違いますよ！
見つけたらぜひお手にとって見てください！
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