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カラメルシナモンクッキー第2弾 しかしまだまだ試作ちゅー
2011年6月3日金曜日


ロータスビスケットを目指して覚書。
うーん、まだちょっと違う…
でもこれはこれでおいしい^^

第一弾はこちら→シナモンカラメルクッキー
※前回からの改善点→オリジナルの原材料に大豆粉とあったのでキナコを追加。
サクッと感をアップするためアーモンドプードルを追加。


カリッとちょっと固めの食感です。
アーモンドプードルがないときは小麦粉100gでOK。

カラメルシナモンクッキー

カラメルシナモンクッキー(第2弾)
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック!(PDFファイルです)
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ^^


天板1枚分

小麦粉 90g
アーモンドプードル 30g
きなこ 大さじ2
サラダ油 30cc
砂糖 30g
牛乳 大さじ1
シナモン 小さじ1
カラメルソース 大さじ1

1)ボウルに油と牛乳、砂糖を入れよく混ぜる。

2)粉類をすべていれ大体でいいので混ぜてまとめる。
ビニール袋に移し、カラメルソースを加えてもみ、
ひとまとめにする。

3)麺棒でのばして型抜きし、
170度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。


カラメルソースは市販のものでもいいし。
作るなら、砂糖25gと水大さじ1をお鍋に入れて火にかけ、
カラメル色になったら火からおろし
熱湯25ccを注いでゆるめます。

牛乳の代わりにカラメルソースにしたら
一層近くなるかなぁ?

今度やってみます。
第3弾を、乞うご期待?

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ありがとう

Herb&Spice Cuisine すみれ堂のえみさんが
しそ巻きこんにゃくをアレンジして作ってくれました♪

しそ巻きこんにゃくを餃子の皮でくるんでくれたの。
めっちゃおいしそう!!!
これまたアイデアだよねー♪

レシピブログにもれぽくれました。

ありがとう♪




続きは珍しいもの?みーつけた♥




先日、近所にネーブル売りのトラックが来ていました。

寄ってみると、なんと国産ネーブル!!
たしか、熊本産。
珍しい!と飛びついちゃいました。

でも4個1,000円。。。たかっΣ( ̄ロ ̄lll)手が出ない

迷いながら見ていると、おじさんが
「国産のネーブルゥお店で買うとねぇ
1個で400円位するところもあるんだよぉ~
おまけしてあげよっかぁ~?
って沖縄弁ぽい?やわらかい方言で話しかけてきました。

「ホント♥いくらになるの?」
ときくと
「形のあまりよくないのも入れてよければぁ~
4個で500円にしてあげるよぉ~

夕方だったし、店じまい前だからか、ふとっぱらじゃんー

しかもあつかましくも私
「おじさん、こっちの小さいのもイッコ入れて♥」
「いいよ~

結局5個500円。

アメリカ産のよく売られてるのと、
スーパーで買うことを考えればそうそう変わりません。
私は八百屋で買うのでもっと安いけど(笑)

ネーブル

よくあるアメリカのものより一回りくらい大きくて
とっても甘くてジューシーです♥

ちょっとびっくりするくらいおいしかったんです。

ネーブル比較

これくらいの違い。
小さいのがオマケ分だけど、これがよく見る標準輸入モノサイズ。

いきなり半額?で価格設定自体怪しい(笑)と思ったけど
まぁこのおいしさなら納得の価格でした。

またおじさんこないかなー(≧艸≦*)

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント受付中)

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

熊本ね~みかんどころなのよ~

だから色んなみかん普通に作ってる
だから国産が珍しいなんて
σ( ̄∇ ̄;)わて思いもしなかったわ~

おいしくてよろしゅうございました^^
luneちゃん、こんばんわぁー!(^^)!

ロータスチャレンジ、いいね~♪
ロータス好きとしては
どこまでも突き詰めてほしい(笑)

特選の国産ネーブル!(^^)!
おじさんにおねだり♪
かわいいluneちゃんのおねだりなら
おじさん聞いちゃうわぁ~!

またくるねー!(^^)!
ロータスのクッキーって黒ビールに合うって知ってた?サントリーさんお勧めらしいの。
luneちゃんのクッキーで黒ビールしてみようかな~

レポありがとう!
作ってみてもらえて、すごく嬉しいです!
そうだね、パスタ投入もいいかもだね。
rikamintちゃんへ
そうだよね!!

みかんどころだから、普通なんだね~^^
いいなぁ♪
こっちのほうでは珍しいから
おばちゃんたちが挙ってたかってたよ^^;
国産だと、やっぱり安心だもんね。
すっごくおいしかったし!
nicoちゃんへ
ロータス完成品ができたらまたアップするわ(笑)

特選って金色のシールに惹かれたわ^^
けっこうどこでも値切ったりオマケおねだりな私…
これからは子供をダシにしていこう(≧艸≦*)

店じまいの値引きはすごかったよ(笑)
凛りんさんへ
えっっ黒ビールに合う?!
へーへー
卒乳したら是非試してみたいです!!
黒ビールも甘いですからね~
デザート感覚なのかしら?

アサリが安い時期ですからね、
いろいろバリエーションを楽しみたいです^^
プロフィール

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