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GABANドレッシングで★フーガス
2011年2月18日金曜日


レシピブログモニターのGABANスパイスドレッシングを使って
パンを焼いてみました。

初めて焼いてみた、フーガス。
オリーブオイルの代わりにドレッシングつかったらどうなるかなって。
使ったのはガーリックペッパーです。

かりっとパリッとおいしいフーガスが焼けました♥

これがドレッシングモニター最後のレシピになるかな。

これまでにアップしたGABANドレッシングを使ったレシピ。
巣ごもりチキンサラダ(ガーリックペッパー)
和風♪坦々風パスタ (焙煎ごま&きざみ生姜)
カリッと豚丼和風バルサミコ風味 (和風醤油&バルサミコ酢)
肉巻きおにぎり(ガーリックペッパー)
鮭と里芋の豆腐グラタン風ゴマ風味(焙煎ごま&きざみ生姜)


フーガス

GABANドレッシングで。フーガス
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8個分の材料と分量

強力粉 150g
薄力粉 150g
ドライイースト 小さじ1
水 180cc
GABAN®スパイスドレッシング
<ガーリックペッパー> 大さじ2
ブラックオリーブ 6粒

1)水をぬるめに温め、ドライイーストを入れて溶かす。
ボウルに粉をいれてイースト水を入れて混ぜる。
刻んだオリーブとドレッシングをいれてこね、
粉っぽさがなくなりまとまればOK(そんなにこねなくても大丈夫です)

2)1次発酵し、2倍になったらガス抜きし8等分する。
丸めてベンチタイム15分。

3)成形し、2次発酵。40度で20分ほど。

4)230度に予熱したオーブンで15分~20分焼く。


成形は、丸めて麺棒で楕円にのばしたら
木の葉状に切込みを入れて引っ張り穴を広げます。


って言えるほどきれいに成形できてないけど(´Д`;)
初めてなのでユルシテ。

スティック状に、グリッシーニみたいに焼いても。
そうだよな…
タダでさえ不器用でパンの成形苦手なんだから
もっと単純な成形にすりゃよかった・゚・(ノД`)・゚・


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続きは子育て日記。



ある日。
チビがおっぱい飲んでそのまま腕の中で寝ちゃったとき
ふと顔を見ると…

顔にあと

ほっぺにボタンのあとがΣ( ̄ロ ̄lll)

すっごい顔を押し付けて飲んでたんだろうなぁ…

いつもファスナーのあととか服の生地の目とか
いろんなあとをつけてくれます^^

あぁ
寝ているときはお地蔵さんみたいにカワイイのに
ぎゃん泣きされると手に負えないんだなぁ^^;

暴れるとすごい力だし…

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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

Secret
(非公開コメント受付中)

寝てる顔可愛いね~
ホント、癒される♪
あ~早く会いたいなあ。抱っこさせてね♪
すっごい初歩的な質問で申し訳ないんだけどフーガスってなに?
ごめんねえ無知で・・・・(恥)
美味しそう!!パン屋さんにありそうだなあ。
ベビちゃんも早くママが焼いてくれるこんな美味しそうなパンを
食べれる日がくるといいね~。一緒に食べられる日が待ち遠しいね。
お料理上手なママで、ベビちゃんも旦那様も幸せだね~☆
こんばんちわわ

かわいいマーク付けて寝てる^^
同居人もよく顔に編み目つけてるときあります
しかも年のせいかなかなか取れない^^;
若いとすぐに取れるんだろうなぁ
奈緒ちゃんへ
5月にはかなりずっしりになってると思う…
今7kgくらい。たぶん。

毎日ダンナは深夜帰りだし
土日も出勤することが多いし
ホント母子家庭みたいで大変です…

フーガス、フランスのパンで薄くてパリッとしたパン。
私も初焼きだったので詳しいことはわからないけど(笑)
葉っぱって意味があるらしいよ。
今はチビがいるから、こうしたこねないパンが楽でいいよね~
そもそもパンなんかこの時期に焼かないほうが楽なんだけどさ(笑)
sudohogeさんへ
いろんなマークつけてくれますよ^^
でも、自分が着る洋服にも気を遣います。
ファスナーなんて、危ないかなと思ったり
痛そうだなーと思ったり…

そうですよ…私も確かに跡がとれませんorz
チビのスベスベの肌を見るたびにうらやましくて~
チビのお風呂上り、拭かなくても水気がほとんど
残ってないのはなーぜー?Σ( ̄ロ ̄lll)
インフルエンザ…(;つД`)
にぃにのインフルエンザ移ったヾ(*T▽T*)

ゆぅゆ、にぃに居ないだけで情緒不安定なのに(-o-;)
今日から火曜日まで遠距離生活(T^T)

うぅぅぅ頬っぺたに跡付けたいっ( TДT)
美保へ
インフル?!
お大事にね~
子供がいると、自分が病気したら
どうなるんだーって心配でしょうがないよ。
とりあえずダンナには会社休んでもらうかψ( ̄▽ ̄)ψ

チビはずっと一緒だと疲れるけど
かといって離れるのもやだね~^^;
ドレッシングのこういう使い方いいですね。
本当においしそう!
ボタンの跡が可愛い~
ぐっすり眠っているお顔も最高ですね。

>>
食事制限なしは楽ですね~
でもそのまま母乳に出てしまうので気をつけてくださいね。
あ~~あかちゃん抱っこしたいな。
早く孫がほしい(笑)
Luneさん、こんばんわ☆

こんなアイデアが思いつくなんて!!
すご~い!びっくりです!!
とっても香ばしくておいしそうですね^^

ちびすけちゃん,めちゃカワイイ寝顔ですね。
この時期、お地蔵さんチックなのよくわかる~!
男の子は力強いし、ほんと体力入りますよ。
私も毎日目がx_xになってます・・・
まだまだ大変な時期だと思うので、
無理しないで,少しでもゆっくりする時間を
作って下さいね^^
凛りんさんへ
うちはサラダといえばマヨネーズ系が多いので
あまりドレッシングをかけて食べるサラダってのを
つくらないんですよね…
だからアレンジすることが多いので
今回のはいろいろ使えてありがたいです^^

えみ@すみれ堂さんへ
なんか面白いものができちゃったーって感じです^^
パンは手ごねですが今はなかなかできないので
こういう簡単なものがいいです♪

私自身姉妹で育ったので
オトコノコがどういうものかさっぱりで^^;
赤ちゃんはみんなこんな力強いのか
男の子だからなのかも…(?▽?)
そもそも運動不足&運動嫌い&運動音痴な私…
これから人生が嫌でも変わるでしょうね(笑)
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