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春菊の梅ペペロンチーノ
2011年3月29日火曜日


ここのところ、買い物へいっても
水がない、オムツがない、おコメがない、ティッシュがない…

パンは最近見かけるようになりましたが…

私は特に買いだめをしませんでしたが
そろそろおコメやティッシュがなくなりそうだったので
普段どおり買いにいったら、ない!!
ガ━━(゚д゚;)━━ン!!

まだ数日の余裕はあったので市場調査?だけして
帰ってきました。

どうか、来週には店頭に並んでいますように…

野菜も、値崩れを起こしていて
ミツバやニラ、小松菜などが3把で50円とか破格値で売られていました。

農家の方が本当に気の毒でなりません。

枯れてしまったり、病気になったり、目に見えるならまだしも
今回は見た目も味も異常がないものを処分するのだから…

テレビで見ていて、こっちまで泣けてきます。。。



今回は春菊のパスタ。
春菊の旬もそろそろ終わりですね。

春菊パスタ

春菊の梅ペペロンチーノ
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2人分の材料と分量

スパゲッティ 2人分
春菊 50g
ベーコン 50g
梅干 大1個
にんにく 1かけ
白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1~2
しょうゆ 小さじ2

1)スパゲッティをゆでる。
春菊はざく切り、ベーコンは1cm幅に、
梅干はたたき白ワインでのばす。

2)フライパンにベーコン、みじん切りのにんにくを入れ
ベーコンがカリッとしてきたら春菊を加える。

3)春菊がしんなりしたら、梅干とスパゲッティをいれ、
しょうゆ、オリーブオイルをからめる。


しょうゆの量は梅干の塩分により調整します。
隠し味程度の梅の酸味がいい感じです♪

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続きはおいしいもの。





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牛すじカレー専門店 戸紀屋さんの
牛すじカレー。

こちらは冷凍便で届きました。
袋のままお鍋の熱湯で15分ほど解凍します。

早速いただいてみました♪

カレー1

一人前とはいえ、普通のレトルトよりもたっぷり!
ボリューム満点な量です。
ご飯もいつもより多めに用意したくなります…(≧艸≦*)

カレー2

お肉もゴロゴロっとたくさん入っていました!

牛の旨味をとても感じました。
大人のビーフカレーって感じ!
スパイシーで、でもまろやかな感じもあります。

これは女性にもコラーゲンたっぷりで嬉しいし
男性にもボリュームたっぷりで満足できる一品です!

カレー大好きなかたはぜひお試しを♪
今、送料無料でお値段もお得になっているみたいですよ。

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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ほんとに、いろんなところに影響でてるね。
ティッシュやトイレットペーパーは
ようやくあるようになったけど。
今は水だね。

野菜も、子供がいると心配になっちゃうね。

春菊と梅のさっぱり和風パスタおいしそう!
春菊とか三つ葉大好きだから
農家さんには申し訳ないけど、
安いのはうれしい。
こんにちわ!
梅味のペペロンチーノっておもしろいね!
春菊の香りがとても良さそう☆

こんにゃくの、とても気に入ったから
母にも教えてあげようと思ってるの。
臭みも全然ないし、歯ごたえがいいよね!

関西でも買い占めしてる人がいるみたいで。
関東の親戚とかに送ってる人もいるみたいだから
仕方ないかもしれないけど・・・
意味なく買うのはホントやめてほしい!

本当に、農家の方の事思うと悲しいよね。
とにかく、早く終息して欲しいね。

>ホント、ちび太郎大きくなった~!
たった一年だけど、十年くらいに感じるほど
濃密な時間だったと思う。
luneちゃんー^^
久しぶりに遊びに来た!
元気だった~?

ホントにさ・・・品薄状態、いつまで続くのかねぇ。
パンは手に入るようになってきたけど
ウチの方ではヨーグルトがなかなか手に入らないよ(朝一で行けば手に入るけど^^;)
野菜もね…茨城産のレタスとか、買うようにしてるけどー
農家の方々…本当に大変そうだよね(>_<)

春菊ってよくパスタに使うんだけど
梅と合わせたことはなかったなー!
今度やってみたい♪

あ、あとで(レシピブログの方で)つくれぽするね♪^^ふふふ
fanifaniさんへ
ウチの近所は箱のティッシュがまだ品薄…
この季節、ティッシュが猛スピードでなくなるのに…
底値買いしてる場合じゃないわ!!

原発の、私よりもダンナが気にしてるみたい。
安い野菜を見かけると手が伸びそうになるけど
チビがいると、どうしても…
そんな自分がとても嫌だわ(TT)
鍵コメさんへ
心配ありがとう^^

今実際に困るのはオムツの品薄かなー
とりあえず早めに買い足すようにしてる…
なくなったときには見当たらない!では困るからね~

前回の記事にチラッとアレが(笑)
気づいたかな?
えみさんへ
梅干とにんにくも相性よし♪
ランチはパスタが多いのでいろいろ試してます^^

こんにゃくの、ありがとう^^
お母様にも!まー光栄♥
大葉の香りは、こんにゃく独特の臭みも
消してくれるのかもね♪

うちの岐阜在住の義母も宅配便の営業所へ行ったら
カウンターに水がたくさん置いてあったんだって。
みんな、東に住んでいる人におくるみたい。
原発…もうこりごりだよ…なくなって欲しい(TT)
yukariちゃんへ
元気だった^^

そうそう、パンはわりとあるのよね。
前ほど安くないけど^^;
ウチのほうも牛乳にヨーグルトはダメだよー
両方ともうちよく買うのにさー…

野菜も破格だったり、タダで並んでたりすると
本当に切なくなるよね。
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

こっちも同じようなものが品薄になってるわ(苦笑)

ホントに要るとき困るよね~
早く通常どおり店頭に並ぶと良いんだけど

私もこのカレーいただいた
今まで、記事書く気にならなかったけど
今日が期限みたいだから
今日書いたよ^^;

美味しいよねコレ
rikamintちゃんへ
ひとりひとりが必要なものを必要なときにだけ
買えばこんなことにはならないんだと思うんだけど・・・
本当に困ったもんだよね・・・

私もカレーの記事、引っ張りまくってた^^;
なかなかやる気がおきない日々だったよね…
でもおいしかった!
おいしいもの食べると元気出るよね♪
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