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切干大根とひじきのサラダ ゆず胡椒風味
2011-04-19(Tue)
2011年4月19日火曜日


家にあったものをあれもこれも入れて
かさましした和え物を作ってみました。

削り節とマヨネーズの組み合わせ、結構すきなの。
前にアップしたひじきの和サラダなんかもうちの定番サラダ。

切干柚子サラダ

切干大根とひじきのサラダ ゆず胡椒風味
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2～3人分の材料と分量

切り干し大根 15g
生ひじき（戻したものでも） 50g
にんじん 3cmくらい
削り節パック 1袋
マヨネーズ 大さじ1
ゆず胡椒 小さじ1/2
酢 小さじ1

１）切り干し大根は戻す。水気を絞り食べやすくざく切りする。
ひじきはさっと湯通しする。

２）にんじんはマッチ棒くらいの細さに切り
レンジで1分半ほど加熱する。

３）ボウルですべて混ぜ合わせる。

ゆず胡椒の香りがよいです。
切干の歯ごたえが楽しめます。
ひじきも入ってヘルシー仕上げです！

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ある日、宅配便が来ました。

じゃん！

ブレンダー

ずっと欲しかったハンディタイプのブレンダー。
値段も種類もいろいろありますがネットの口コミを見て、
結局ブラウン マルチクイック プロフェッショナルにしました。



前からダンナにほしいんだよねーって言っていたら
買ってくれたみたいです！

離乳食作りにも便利だというし
普通のお肉からひき肉を作ったりもできちゃうみたいだし
ジュースもできちゃうみたいだし嬉しいなぁ♪♪

マッシュポテトもなめらかにできたし
カリフラワーのポタージュもラックラクでした♥

まずは使いならしておかないと。

5ヶ月くらいから離乳食始まるんだよね…
がんばらなくては。

最近、チビの前で何か食べてると
じーーーっと見て楽しそうに笑ってるんだよね～

そろそろ、の合図かな？＾＾

にこー
早くごはん食べたいなー


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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うひうひ～って感じ（笑）
もう食べ物に興味持ち始めたんだ♪
たくさん食べてくれると良いね～！
ゆぅゆは好き嫌いあって中々食べてくれなかった（泣）
今は意外と何でも食べたがるけど♪
luneは料理上手＆好きだから良いよなぁ・・・
子供に優しい料理とか今度考えてよ～！
  • 2011-04-21 16:40  |
  • みほ
  • URL
  • [ 編集 ]
luneさん、おはよう☆

柚子こしょう風味とってもおいしそう！
luneさん、柚子こしょうの使い方が
とても上手だよね！
私は冷蔵庫の中でほったらかしだ・・・

素敵なプレゼント良かったね～！
優しい旦那様だね～♡
ちびくん、きっとごはん大好きな子になるね。
うちの子もすごく興味あり気にじ～～～っと
ガン見してたよ＾＾；
離乳食、私はテキトーにやってた・・・
（今もだけど・・・）
  • 2011-04-22 09:22  |
  • えみ＠すみれ堂
  • URL
  • [ 編集 ]
みほへ
うん、もう結構前から
おはしの動きとか、もぐもぐしてるところとか
テーブルの上のものに手を伸ばしたり…

ダンナが本当に好き嫌いがなくて
ちょっと失敗気味の料理も
文句言わず食べてくれるからとっても助かってて
チビもそんな風に育てたいと思って。
お義母さんに育て方聞かなきゃ(≧艸≦*)
えみさんへ
ウチも前はゆずコショウ使い切れずに
残るアイテムだったの・・・
けどいろいろ使えることを知って
今は何度も買ってるよ^^
お友達に教えてもらったんだけど
ナンプラーとも相性いいよ♪

私も基本おおざっぱなのでテキトー間違いないよ。
ブログにアップできるような
離乳食にはならないと思うわ（笑）
最近薬をスプーンで飲ませてたから
スプーン嫌いになってないといいけど^^;
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