【切り昆布と桜海老のゆず胡椒風味和え】
2011-03-23(Wed)
2011年3月23日水曜日
切り昆布は煮物だけじゃなくサラダでもおいしいよ！！
1パック100円前後で安くて経済的♥
カロリー低いし食感も好きなのでよく買います。
半分は具沢山の炒め煮にして、半分をサラダに、
というのが多いです。
切り昆布と桜海老のゆず胡椒風味和え
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3人分の材料と分量
切り昆布 100g
桜海老 大さじ4
酢 大さじ1/2
白だし 大さじ1
ゆず胡椒 小さじ1/2
すりごま 大さじ1
１）切り昆布は洗って食べやすいようにざく切りする。
２）ボウルですべての材料を混ぜ合わせて出来上がり。 火を使わない、混ぜるだけレシピ。今のところ我が家の付近は計画停電除外地域ですが
今後どうなるかわからないし、心の準備だけはしとかないと。
節電にも励んでいます。酢、ゆず胡椒、桜海老、ごまの分量はお好みで調整OK。
しばらく置くと味がなじんでいっそうおいしくなるよ。
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本日ちょうど4ヶ月。
100日は、とうに過ぎましたが…
大人の都合のいい日に、お食い初めをしました。
といっても、家で"らしい"真似事をしただけですが～
たまたま、スーパーへ行ったら
なんともタイミングよく立派な鯛を発見！
お刺身でもいける真鯛でした。
お刺身でも食べたかったけど、今回は焼いてみました。
お店で頼むと、これより小さい鯛で
しかも値段も倍くらいかかるそうなので自力でチャレンジ。グリルには当然入らないので…
オーブンで。
おおっ。ギリギリ。
ヘルシオ万歳！！
30分くらい焼くと、ちょうどいい感じに焼けました！
やっぱ妊娠中にオーブン新調しておいてよかったわぁ♪
本人は楽しくもなんともないみたいです。
囚人服っぽいという噂もあるけど突っ込まないでください。
ちゃんとお洋服に着替えさせればよかったな＾＾；
お赤飯と…
アサリのお吸い物と炊き合わせ、酢の物を。
お茶碗と丸いお盆はお友達にいただいたもの。
Nちゃん、見てるー？笑お食い初めは後日改めてちゃんとするのかなと思っていたので
簡易版になってます＾＾；
結局、これが本番？になってしまいましたが～
なので、私が写ってる写真も超普段着で化粧も超適当で
今になってちょい後悔＾＾；
チビすけには食べさせるマネだけしてあとはダンナと2人で
おいしくいただきました！
鯛のあらも、翌日出汁につかいました。
おいしかったぁ。
そんな最近のチビすけお気に入りのおトモダチ。
一生懸命おしゃべりしたりなめたり振り回したりしてます。
トモダチか？！(´Д｀;)最近チビすけは口をブブブブーっとするように。
あやすとき、私が口をプルルルとするので
真似して変な癖ついたのかなーと思って
母に聞いたら赤ちゃんはそういうことをするようになるらしい。
声を出して笑ったり、寝かされてて抱っこされるとき
背中を上げて抱き上げやすいようにしてくれたり･･･と
いろいろ成長や変化を感じます。
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ
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コメント
かわいー。
この状況下で、なんか独身時代の毒舌・すさんだ感に似た感覚が戻ってきちゃってるんだけど
やっぱ赤ちゃんは癒されるー。
お食い初めもすごい豪華！
luneん家の子になりたい（なんど言っただろう。この言葉）っ。
うちも未だにパジャマは囚人服♪
しましま可愛いんだもん☆
てか。
お食い初めおめでとう～♪
そりゃ本人はちっとも楽しくないわな（＾▽＾；）
うちもそうだった（笑）
子供の成長は早いもんね♪
うちもあっと言う間に走り回るほどに
なったよ～（＞＜）
切り昆布って生のやつ？
知らなかった・・・乾燥のは常備してるけど。
今度スーパーで見てみよう！柚子胡椒私も大好きよ♡
チビスケくん、囚人服、というより
昔のまんがの水着みたいって思っちゃった＾＾
よく似合ってるよ～！
おくい初めおめでとう！
それとリンクもらってくね～！
＞80買っておいて正解だと思う！
1歳過ぎても着られると思うし。
（その子によるけど・・・）
ちび太郎はお古とか、プレゼントとか
もらった服が殆ど90サイズばかりで
もう来年買わなくていいくらいどっさりあるんだけど
逆に今着る服がギリギリ・・・
毎日ごはんの度に着替えさせないと行けないし（泣）
もうお食い初め！
うちの子も親が撮影会してる間泣いてたなぁ(笑)
東京の方では水が大変ですよね…luneさんとこは大丈夫かしら？
被災地はもちろんのことだけど、早く日常に戻りたいですよね(>_<)
わんこんばんはー
チビluneたんは泣いて喜んでますね＾＾
一人では多すぎるだろうから食べるの手伝うよー
縞々で水兵さんのように見えました＾＾
luneちゃん、こんばんわん＾＾
昆布の和えもの新鮮！！
柚子コショウと桜えびかー！
これ美味しそう！！
お食い初めおめでとう～！！
泣いてるし（笑）
うちも囚人服2枚あるよー♪
子供が着ればかわいいのさ～！！
そっち、今水の取り合いで大変だね・・・
なんだか原発の被害がじわじわ広がってて恐ろしい・・・
岡山にも放射性ヨウ素検出とかニュースでみたし！
どこに流れるかわからないよね・・・
そうそう…
なんかいろいろ神経質になったり
困ったもんだよね。
早くおさまって欲しい。
でも直接の震災地ではない私がそんなこと言ってたら
申し訳ないね。。。
あ、豪華かな？＾＾
鯛意外はありあわせのもので作ったから
そういってもらえると嬉しいな♪
でもチビは日ごろ扱いがいろいろと雑なので
ウチの子になると苦労するかもよ～（笑）
ベビー服ってしましま率高いよね。
うちはとにかく安けりゃいいやーって感じなの、
ひとり目なのにこの手抜き様（笑）
いいお洋服は頂き物でまかなえそうなくらい
もらってるから…日ごろは…ねっ。
毎日いろんな変化があるし
急にこんなこともできるようになったのね！って
思えることもあって、驚きの日々だね。
東京も、いろいろと大変になってきました＾＾；
完母でまだよかったって本当に思う…
私よりも周りのほうが心配してくれてて
私はのんびりし過ぎだって…＾＾；
お気遣い本当にありがとう！
とっても嬉しいです♪
私は逆に乾燥のをつかったことがないの。
生は消費期限が早いから乾燥も使いたいんだけど
あんまり見かけないなぁー
って、よく見てないからかな＾＾；
そうそう、昔の水着…（笑）
やっすい服なんだけど、意外と似合う…
素敵なお洋服は頂き物でまかなってます。
でもお出かけのときだけね～＾＾
私もリンクもらいます＾＾
お食い初めもっとちゃんとすればよかったー
3人でこじんまりと、普段の食事の延長で
やっただけなのよね…
写真もタダのスナップ程度のものしかないし＾＾；
水、うちの辺も売り切れです…
ただ区から9本支給されるようだし、
私は母乳でチビに水を飲ますことはないので
まだましかも…
あ、喜んでるのかしら、これ＾＾
泣いてまで喜ぶ…♪
そう思えばいいですね！(≧艸≦*)
大きな鯛でした。
とってもおいしかったですよ＾＾
2食でなくなっちゃいました！
昆布、おいしいよね。
生の昆布って消費期限が早くてすぐとけちゃうけど
新鮮なうちならサラダとかで食べるのが好きだなー
みんな囚人服持ってるのね＾＾
そうそう、チビッコが着れば何でもかわいい＾＾
たとえちょっとヘンな柄でも（笑）
恐るべし子供パワーだね～
うん、水、どこにも売ってなかったー
裏道の自販機ですら売り切れになってたよ。
（別に買いに行ったわけじゃないけどね～）
オムツが品切れになってるのがきついな…
今のがなくなるころには落ち着いてるといいけど…
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ホームパーティ部門賞受賞
