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【ゆず胡椒風味の豆乳パスタ…と素敵なお届けもの】
2010年11月15日月曜日


先日、ワタシねぼけました。。。

夢で玄関から変なオッサンが入ってきて
包丁持ってダンナに襲いかかったの!!
どうやら会社の人らしいんだけどダンナに恨み持ってて
刺そうとしてきたの(゚Д゚;)

ダンナが抵抗している間、私はそのオッサンに飛び蹴りを…

ドン!

深夜1時ごろだったでしょうか。
近隣の方、ごめんなさい。

思いっきり壁を蹴飛ばしました・・・・・・・・・・・

ダンナを守ろうとした臨月妊婦!
勇敢ですψ( ̄▽ ̄)ψ←ちょっと自画自賛。


さて。気を取りなおして(?)

本日2度目のすいません。
前回に続き豆乳使用パスタ、続きます。
このブログでも何度か登場の近所の豆腐屋さん
豆乳が1L100円と安いのでつい買っちゃうの♥


具沢山で満足感があるけど、
パスタ70g使用で400kcal以下!

春菊、ゆず胡椒風味でやさしい味わいですよ。

豆乳ゆず胡椒パスタ

ゆず胡椒風味の豆乳パスタ
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック!(PDFファイルです)
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ^^


1人分の材料と分量

パスタ 70g
無調整豆乳 200cc
水 50cc
エリンギ、まいたけ等キノコ 30g
長ネギ 20g
ベーコン 10g
春菊 20g
ゆず胡椒 小さじ1
ウェイパー(鶏がらの素でも) 小さじ1/2
白だし 小さじ1

1)パスタを茹でる。若干かために茹で上げる。

2)5mm幅に切ったベーコン、適当に切ったキノコ、
斜め薄切りのネギ、ざく切りの春菊を炒める。

3)豆乳と水を注ぎ、ウェイパーと白だしを入れて
沸騰しないよう温める。
固めに茹でたパスタをいれ、好みのかたさまで煮込む。

4)ゆず胡椒を入れて完成。
味が薄ければ白だしを追加(塩コショウでもOK)


380kcalくらいです。
いつものことながら、パスタは早めにざるに上げ、
ソースでパスタを煮込むのがポイントです。
自然なとろみもつきます。

沸騰させたり煮過ぎると豆乳がボロボロになって
見た目が悪くなるので気をつけましょう。
(写真はちょっとそんな感じかも…汗)

ゆず胡椒はお好みの量でどうぞ!

★パスタのエコ茹で★

茹で時間8分のパスタの場合

沸騰したお湯に塩とパスタを入れて
パスタがお湯につかるくらいまでさっとゆでたら
お鍋にふたをして火を止め、残り時間放置します!
8分しっかり茹でたい時は火を止めてから8分カウント。
途中1回ふたを開けてパスタをほぐします。


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↑モニターではないけど白だし使ったので
せっかくだし勝手に参加ちゅー


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続きはとってもとっても素敵な贈り物♪


金曜日に、ある方からこんな素敵な贈り物がありました♥

ベスト&帽子
チビ用のセーターと帽子。

クッキー1
そして私用♪の甘さ控えめノンバタークッキー。

セーター、細部も本当にかわいくできていて
(ヒモの先端にお花が♥)
手芸が大の苦手な私には天地がひっくり返っても
絶対編んであげられないほどの上質なもの!

帽子もかわいくって思わず自分でかぶってみました。
(もちろん入りませんでしたが

あまりにかわいいので、すぐに写真を撮って
両家の両親にメール送信♪

可愛さにとってもびっくり&すばらしい出来をほめてましたよー♪

そして素敵なラッピングのクッキーは。
甘さ控えめのジンジャークッキーとオートミールクッキー。

クッキー2

ガリガリっと固めの仕上がりで私好み♥
めちゃめちゃおいしかったです!

やばーい、手が止まらない~(≧艸≦*)


こんな素敵な贈り物をくださったのは
SAI dining Faniのfanifaniさん♪

いつもおしゃれで、セレブな感じ~のお宅で
素敵なヘルシーお料理をアップされている方です!

可愛いワンちゃんも登場します^^

私は、とあるイベントでfanifaniさんをお見かけしたことがあるのですが
fanifaniさんは私と会ったことはないんですよね。

それなのに、これほどのお祝いをしていただけるなんて(T▽T)

ブログのつながりって不思議だなって
最近、特に妊娠してからつくづく感じさせられます。

ダンナも
「えっっ!会ったことないのにここまでしてくれちゃうの?!」
ってびっくりしてましたよー(≧∇≦)

本当に、感激です!!
ありがとうございました!!

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今日は2本立てです。
こちらの記事もぜひご覧ください^^

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

Secret
(非公開コメント受付中)

luneちゃんこんちわ~^^luneちゃんもこちらの本に掲載されているのね!おめでとう☆買に行かなくちゃ♪
豆乳のパスタ、おひとりさまランチに今度つくろう♪エコな茹で方教えてくださってありがとう♪へぇ~!^^って叫んでました。
そして…fanifaniさんの手編み♪すごいね♪すごいね♪嬉しいね♪じーんとしました。
すてきに紹介してくれてありがと~!
会ったことなくても、
luneさんの妊婦生活をちょこちょこ読んでるから
親戚のおばちゃんの気分だよ~。

柚子胡椒パスタ、
白だしにウェイパーもはいっておいしそう!
しかも低カロリーなのがうれしいね。
エコ茹での方法もナイスアイディア!

おうちごはんの本もおめでとう!
明日チェックしにいってくる~。
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

まずは本掲載
おめでとう!!

こういうのは記念になるし
嬉しいよね~ d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ

fanifaniさん上手だね~^^

多分・・・
同じデザインで
私も作ったことあるコレ^^

ベストは袖がないから
少し大きくなるまで着れて
けっこう喜ばれるんだよね~

素敵なプレゼントよかったね^^
luneちゃん、こんにちは。

暫く更新なかったし、
お知らせって言うから、
てっきり出産報告かと思ったわよ^^;
でもそろそろなんでしょ?
無理しないようにね。。
母子ともに元気に赤ちゃんが産まれますように☆

luneちゃん、ちわー。

おや?産まれたか???
と、
あっさり引っかかってしまった
↑の記事(笑)
本掲載、おめでとう!
早速立ち読みいやいや、
本屋さんへ行くでー。

すごいfaniちゃん!
ああ。ハードルが上がった・・・(笑)
アタシはかりんとで^^;

豆腐屋さん、行ってみたいなー。
年明け、今度は本当にいくど。
去年は
ばたばただったから立ち消えだったし^^;
・・・・って
そろそろ来たかな?(笑)
がんばれー!(^^)!
ゆのみちゃんへ
うん、掲載してもらった♥
でも思うんだけど、あれって味見してから声かけてるのかなー
声かけて掲載OKして、作ってみたらあれ?みたいなことって
ないのかしらねー(笑)それが心配。

そうそう、エコ茹で、卵も5分で火を止めて放置だし
すごくラクで便利だよー
だって火のそばにいなくていいからあれこれできちゃうし!

早くベスト着せたいな♪
fanifaniさんへ
ホントありがたいわ~♥
こうして見守ってくださる方が多くいて
私も心強いです♪
この子も幸せ~♥

エコゆで、とっても便利だよ♪
火を止めたらお鍋どけられるから、
他の調理もできちゃうしね~。
重宝してます^^
rikamintちゃんへ
うんうん、記念になるぅ~
ブログやっててよかったわ♥っておもうー
ブログなんて自己満足の世界だけど
こういうことがあると少しでも他の人に
認められた気がして嬉しいよね♪

なるほどー
ちょっと大きくなっても着られるんだね!
編み物できる人ってソンケーだわ…
yuiちゃんへ
そうそう…
だからタイトルにも「出産報告じゃないです」
って書いたんだけど(笑)

もうそろそろだよ!
19日が予定日だから…
でも遅れそうかもー?!
こればっかりは、誰にもわからないけどねー
はやくでてこーい。
nicoちゃんへ
子宮口は3cm、順調に開いてきてるけど
チビ自体がまだのんびりしてるみたいでさー
そろそろ動くの辛いんだけど(笑)

編み物できる人ってすごいなー
私がマフラー編むと、コブラみたいな形になるの。
柄とかなにも入れなくっても…(´Д`;)

うんうん、チビ見に来てー♥
プロフィール

lune

Author:lune
ダンナにホッとしてもらえて、チビすけにも食べることが好きになってもらえるようなバランスのいい毎日の食卓を心がけています。

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掲載
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ハートESSE5月号&ノルウェーサーモン水産物審議会HPに掲載
ノルウェーサーモンのレモン風味ライスサラダ

ハート「TBSあさチャン」
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ワンポットパスタ★白だしでキノコスパゲッティ

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切干大根とひじきのサラダ ゆず胡椒風味

ハートESSE4月号&ノルウェーサーモン水産物審議会HPに掲載
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2011/8/25号掲載
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2011/12/10号掲載
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