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ビーフガーリックバターご飯
2010-12-16(Thu)
2010年12月16日木曜日


このブログではおなじみ（？）
創作系炊き込みご飯。

またひとつ生み出しました～
ダンナが気に入ったみたいです＾＾

洋風なような和風なようなご飯です。

牛バターご飯

ビーフガーリックバターご飯
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1.5合分の材料と分量

米 1.5合
牛肉（こま切れでOK） 100g
にんにく 1かけ
しょうゆ 大さじ1.5
塩 ひとつまみ
みりん 大さじ1
バター 10g
大葉 3～4枚
粗挽きこしょう（黒） 適量

１）牛肉は大きければ一口大に切る。
にんにくは粗みじん切り。大葉は千切りしておく。

２）フライパンでにんにくと牛肉を焦げ目がつく程度まで炒める。

３）米をとぎ、若干少なめの水加減をして
しょうゆ、みりん、塩を加える。

４）牛肉をお米の上に乗せて炊く。
仕上げにバターを混ぜ、大葉、コショウをトッピングする。


鉄板焼きのガーリックライスをイメージしました。

大葉とコショウはお好みで。
あった方が絶対おいしいと思います！

大葉は青ネギでもまた違ったおいしさかも。
たっぷり乗せると香りがよくておいしいよ＾＾

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続きは、いただきもの♪




少し前に、モニターで紹興酒をいろいろいただき
それを使ってレシピをいくつかアップしました。

そのモニター提供元は雑誌「Mart」さんだったのですが
その中の厚揚げの中華風照り焼きが
おかず＆ご飯部門賞を受賞しました

Mart
Mart1月号に掲載されています。

その商品として、今回のモニター紹興酒のメーカー
宝酒造さんの詰め合わせをいただきました！

タカラ詰め合わせ
あっまた紹興酒が…
まだ3本くらい残っているのに（笑）

みりんや料理酒はもうすぐなくなりそうだったので
ちょうどよかったです♪

日本酒…
ダンナもあんまり飲まないし私も今は飲めないし＾＾；

いいお酒みたいだし飲んでみたいなー

今回使ったタカラの紹興酒、使いやすいサイズだったし
まだ使ったことのない方にはお勧めです＾＾


あと同じ日にこれもモニターでいただきました。

昆布詰め合わせ

…いつ応募したっけな？

こちらはパッケージ裏の昆布料理を3品選んで試して
アンケートに答えるという簡単なもの＾＾

いろんな昆布があるんだねー
使うのが楽しみです。


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ジャンル : グルメ

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これしてみたーい！
炊き込みご飯が好きだし洋風ってなんかいいわぁ（＾ｖ＾）

いつもながら受賞すごすぎです☆
てか昆布の「カレー昆布」が全く想像できない(・o・)
これはぜひ試して頂きたい(笑)
  • 2010-12-16 14:57  |
  • pomera+
  • URL
  • [ 編集 ]
luneちゃん　こんばんは
ボリューム満点でこっくり美味しそうな
炊き込みご飯だね＾＾
娘達が喜びそうだなー　混ぜごはんは
作るけど炊き込みってどうも作らない
のよね　炊飯器をごしごし洗うのが
めんどなのかな？ってluneちゃんに
聞いてどうするだよね＾＾；

受賞おめでとーー＾＾
Mart久しく読んでいないけど
luneちゃんのレシピが出てるなら
読みたいなあ
昆布も色々な味があるんだね

あったかくなる頃には　お子ちゃまとも
一緒にいっぱいお出かけできるから
楽しみだね＊＾－＾＊
  • 2010-12-16 20:36  |
  • まめりえ
  • URL
  • [ 編集 ]
pomeraちゃんへ
炊き込みご飯っていろいろアレンジができて
食べるのも作るのも大好き♥
創作系の炊き込みは、出来上がるまで
味がわからないものスリリング（笑）

いろんな昆布があってどれから使おうか迷っちゃう♪
お茶漬け昆布を試してみたけど
食感がよくておいしかったー
他のも楽しみ♪
まめりえちゃんへ
うちは逆に混ぜご飯ってめったに作らないなー
でも混ぜご飯も炊き込みもだーいすき♥
週1は作ってるかもってくらい…

私も実はMartって買ったことないの…
サイトでモニター募集してて応募したら
当たって賞までもらって…となんともありがたい＾＾

もうすぐ1ヶ月だから病院へ行くのに
初お出かけ？でびゅーになるわー
とはいえ、タクシーで行くと思うけど（汗）
luneちゃん、ちわ。

牛だしバターだし大葉だし
おいしそうだわー(^^)v

昆布にびっくり＼(◎o◎)／！
カレー味の昆布ってすごくない？？？
あれ？違う？
カレー用のだし昆布？？？(笑)
  • 2010-12-17 17:28  |
  • ∴ｎｉｃｏ
  • URL
  • [ 編集 ]
鉄板焼きのガーリックライスのイメージわかる！
おなかいっぱいでも
〆で食べたくなっちゃうのよね。
大葉がいい感じでおいしそ～。

部門賞おめでとう！
お酒、お料理にも使えるし、
よかったね。
昆布もヘルシーおやつによさそう。
  • 2010-12-17 23:41  |
  • fanifani
  • URL
  • [ 編集 ]
nicoちゃんへ
このごはん、某食品サイトでも
採用されたんだよね～＾＾
妊娠中は炊き込みご飯も遠慮してたんだけど
これからはまた今までどおり食べられるー
でも妊娠前体重まであとちょっと、から減らない…
たべすぎだっつーの。

カレー用のだし昆布、でした＾＾
おいしそうだよねー♪たのしみ。
fanifaniさんへ
大葉って香りが「たまらない」よねー
でもたくさん買ってもいつもあまらせちゃうから
ドライ大葉にしてるんだけど
ホントちょっとあるととっても便利よね＾＾

昆布もいろんなレシピがあって
いろいろ試したくなっちゃう～
モニターってありがたいわ♥
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