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ビーフガーリックバターご飯
2010年12月16日木曜日


このブログではおなじみ(?)
創作系炊き込みご飯。

またひとつ生み出しました~
ダンナが気に入ったみたいです^^

洋風なような和風なようなご飯です。

牛バターご飯

ビーフガーリックバターご飯
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1.5合分の材料と分量

米 1.5合
牛肉(こま切れでOK) 100g
にんにく 1かけ
しょうゆ 大さじ1.5
塩 ひとつまみ
みりん 大さじ1
バター 10g
大葉 3~4枚
粗挽きこしょう(黒) 適量

1)牛肉は大きければ一口大に切る。
にんにくは粗みじん切り。大葉は千切りしておく。

2)フライパンでにんにくと牛肉を焦げ目がつく程度まで炒める。

3)米をとぎ、若干少なめの水加減をして
しょうゆ、みりん、塩を加える。

4)牛肉をお米の上に乗せて炊く。
仕上げにバターを混ぜ、大葉、コショウをトッピングする。



鉄板焼きのガーリックライスをイメージしました。

大葉とコショウはお好みで。
あった方が絶対おいしいと思います!

大葉は青ネギでもまた違ったおいしさかも。
たっぷり乗せると香りがよくておいしいよ^^

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続きは、いただきもの♪




少し前に、モニターで紹興酒をいろいろいただき
それを使ってレシピをいくつかアップしました。

そのモニター提供元は雑誌「Mart」さんだったのですが
その中の厚揚げの中華風照り焼き
おかず&ご飯部門賞を受賞しました

Mart
Mart1月号に掲載されています。

その商品として、今回のモニター紹興酒のメーカー
宝酒造さんの詰め合わせをいただきました!

タカラ詰め合わせ
あっまた紹興酒が…
まだ3本くらい残っているのに(笑)


みりんや料理酒はもうすぐなくなりそうだったので
ちょうどよかったです♪

日本酒…
ダンナもあんまり飲まないし私も今は飲めないし^^;

いいお酒みたいだし飲んでみたいなー

今回使ったタカラの紹興酒、使いやすいサイズだったし
まだ使ったことのない方にはお勧めです^^


あと同じ日にこれもモニターでいただきました。

昆布詰め合わせ

…いつ応募したっけな?

こちらはパッケージ裏の昆布料理を3品選んで試して
アンケートに答えるという簡単なもの^^

いろんな昆布があるんだねー
使うのが楽しみです。


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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これしてみたーい!
炊き込みご飯が好きだし洋風ってなんかいいわぁ(^v^)

いつもながら受賞すごすぎです☆
てか昆布の「カレー昆布」が全く想像できない(・o・)
これはぜひ試して頂きたい(笑)
luneちゃん こんばんは
ボリューム満点でこっくり美味しそうな
炊き込みご飯だね^^
娘達が喜びそうだなー 混ぜごはんは
作るけど炊き込みってどうも作らない
のよね 炊飯器をごしごし洗うのが
めんどなのかな?ってluneちゃんに
聞いてどうするだよね^^;

受賞おめでとーー^^
Mart久しく読んでいないけど
luneちゃんのレシピが出てるなら
読みたいなあ
昆布も色々な味があるんだね

あったかくなる頃には お子ちゃまとも
一緒にいっぱいお出かけできるから
楽しみだね*^-^*
pomeraちゃんへ
炊き込みご飯っていろいろアレンジができて
食べるのも作るのも大好き♥
創作系の炊き込みは、出来上がるまで
味がわからないものスリリング(笑)

いろんな昆布があってどれから使おうか迷っちゃう♪
お茶漬け昆布を試してみたけど
食感がよくておいしかったー
他のも楽しみ♪
まめりえちゃんへ
うちは逆に混ぜご飯ってめったに作らないなー
でも混ぜご飯も炊き込みもだーいすき♥
週1は作ってるかもってくらい…

私も実はMartって買ったことないの…
サイトでモニター募集してて応募したら
当たって賞までもらって…となんともありがたい^^

もうすぐ1ヶ月だから病院へ行くのに
初お出かけ?でびゅーになるわー
とはいえ、タクシーで行くと思うけど(汗)
luneちゃん、ちわ。

牛だしバターだし大葉だし
おいしそうだわー(^^)v

昆布にびっくり\(◎o◎)/!
カレー味の昆布ってすごくない???
あれ?違う?
カレー用のだし昆布???(笑)
鉄板焼きのガーリックライスのイメージわかる!
おなかいっぱいでも
〆で食べたくなっちゃうのよね。
大葉がいい感じでおいしそ~。

部門賞おめでとう!
お酒、お料理にも使えるし、
よかったね。
昆布もヘルシーおやつによさそう。
nicoちゃんへ
このごはん、某食品サイトでも
採用されたんだよね~^^
妊娠中は炊き込みご飯も遠慮してたんだけど
これからはまた今までどおり食べられるー
でも妊娠前体重まであとちょっと、から減らない…
たべすぎだっつーの。

カレー用のだし昆布、でした^^
おいしそうだよねー♪たのしみ。
fanifaniさんへ
大葉って香りが「たまらない」よねー
でもたくさん買ってもいつもあまらせちゃうから
ドライ大葉にしてるんだけど
ホントちょっとあるととっても便利よね^^

昆布もいろんなレシピがあって
いろいろ試したくなっちゃう~
モニターってありがたいわ♥
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