柚子とローズマリーのグラニテと愛菜倶楽部「さっぱりだし」で大豆ごはん♪
2010-02-15(Mon)
2010年2月15日月曜日
昨日はバレンタインとやら。
チョコラーを自負するワタシ。
人にあげるくらいなら自分で食らったる！！って、ダンナにあげなかったのかって？
いちおー、お気に入りのブラウニーを焼いたよ♥
ガッツリチョコブラウニー☆ by ななえ77めっちゃりぴしまくってるレシピ。
なんかやけに薄っぺらいけど（笑）
型の大きさの問題か…ホワイトチョコとブラックチョコでマーブルに。
ラズベリーを入れてみました＾＾
偶然の産物
ハートができちゃった♥
これも、ダンナへの愛の表れねっ！！ψ(￣▽￣)ψ
そういえば高校生のころ、友人がスーパーの
スナック菓子コーナーにあるトリュフを買ってきて
それをひとつずつ袋から出して紙カップにいれ
ラッピングして本命チョコとして渡してたなー
何人かでうちで一緒にチョコ作りをしているなか、
彼女はあっという間に「でーきた♥」
この子、すごいわ…と思った（笑）
その後、お付き合いしたんじゃなかったかなぁ。
教訓：要は心＜味。
なんとなく大人の世界を感じた高校生のバレンタイン。皆さんはちゃんとバレンタインされたのかしら？？
さて。
おうちにあったものでさわやかなお口直しを作ってみました。
もちろんデザートとしても。
柚子とローズマリーのグラニテ
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4人分くらいの材料と分量
水 300cc
グラニュー糖 40g
ゆずの皮 3cm四方くらい
ゆず果汁 60ml
ローズマリー 2～3つまみ
１）水と砂糖をお鍋に入れて火にかけて溶かす。
２）ゆずの皮のすりおろし、ゆず果汁、
ローズマリーを入れてひと混ぜしたら火からおろし、
平たい容器に入れて冷凍する。
３）30分くらいで一旦取り出し、
フォークなどでかき混ぜたら再び冷凍。
完全に凍るまで数回取り出してかき混ぜることを繰り返す。レモンとローズマリーはよくあるけど
ゆずでもいいかな～って。
レモン、切らしてたし。
柑橘系なら何でもよさそう。
これを作ったのは…
モニターでこちらが当たったから♪
今回気づいたんだけど、
GABANのスパイスって、フタに名前が
刻印されるようになったのかな＾＾
ホ、ホコリが写りこんでるわ…これありがたいわ～♪
だって、以前はこんな風にシールはってたの。
一部のメーカーさんしかキャップに刻印が
なかったので、上から取り出す私には
名前が見えずちょっと不便？だったのよねー
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South Flowers Bloom...のあいちゃんが
居酒屋風大根サラダを作ってくれました♪
実は半分ついでに付け足したドレッシングレシピにも
ほめ言葉をいただきました＾＾
なんか私のよりも居酒屋風でおいしそうなのは
なーぜー(￣▽￣；)写真差し替えてもいい？（笑）
本当にいつもありがとう♪続きは頂き物＾＾
またまた
モニプラさんで当たりました＾＾
食塩無添加のさっぱりだしパックです。
さっぱりといっても、コクのあるだしが取れます～
いわし節、宗田節、さば節、こんぶが粉末で入っています。
袋を開けるといい香り～♪
もうすぐ、かつお節が切れそうだったので
ちょうどよかった＾＾
これを使ってご飯を炊いてみました。
大豆ご飯。
大豆20gを軽く炒って、1.5合のお米とだしパックの中身を入れて
通常よりも若干多めの水加減をして1時間吸水後炊きました。
あ、お塩も小さじ1くらい加えました。
大豆のシコシコした食感がいい～♪
何より炊いているときからだしの香りが本当にスバラシー！
煮出しただし汁を使ってもいいだろうけど
なんかもったいなかったので袋を開けて入れちゃいました＾＾
お味噌汁、お吸い物、煮物などなど
いつも以上においしくできそうです♥
ごちそうさまでしたー
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ
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コメント
luneちゃん はろろぉーん
柚子のグラニテはよく聞くけど
それにローズマリーとは～!!!!! ビックリだわ！
より一層さわやかな味になりそうだねぇ♪
(・・・こんなの食卓に出てきたら、
うちの夫…かなり驚きそうだわぁ。)
ＧＡＢＡＮのスパイス、さっき見てみたけど
確かに、フタに何も書いてなかった～!!
っていうか、ｌｕｎｅちゃん、、、
今までちゃんと手書きでシール作ってただなんて
ありえないわぁ(笑)
ほんとにマメだねぇ＾＾*
知らなかった！
スパイスの蓋に名前の刻印。
いつからかな？
うち、レシピブログのモニターやらなんやらで、
GABANのスパイスでいっぱいになっちゃってるの。
今回はモニター応募もスルーしちゃった。
スパイスにちゃんと名前を書いてたのね。
さすが整理整頓のluneちゃん。
ワタシのスパイス棚は蓋の上が見えないから、
前からみてなんとなくで取って、使ってた。
お目当ての探すのに時間かかっちゃうんだよなー。
ワタシも整理整頓しないと。
わんこんばんはー
恐れ多いチョコラー様のチョコ菓子だー！
おおーこのマークは
失われし だんな様への愛を発見！
スパイスの文字見にくいから横にずらっと並べて置いてます
すごくかっこ悪いので引き出しの中ですが＾＾；
今、引き出しを確認すると同じスパイスが３つあった しかも２つ開けてる！
ゆずのグラニテ、よく聞く？
私の周りにはグラニテなぞというオサレな響きは
ぜんぜん聞かないわ…(´Д｀;)
ローズマリーは柑橘に合うね～＾＾
さっぱりしておいしいよ♥
そうそう、白いシールを細かく刻んで（笑）
名前書いてたの。
それまでは何度も出し入れしてたんだー＾＾；
今回のモニターで初めて気づいたわ。
刻印あると便利なのに～って思ってたから
これはホントありがたいわー
うちも…
けっこうスパイスいっぱい…(´Д｀;)
冷蔵庫やら棚やらに…何とかならんかね～
（応募しなきゃいい。）
チョコラーも納得の濃厚ブラウニーですよ＾＾
チョコラーでも、ホワイトは好きじゃないけど。
ホワイトはチョコと認めてないです、私。
でも頂き物のホワイトのがあったので
入れてみました。ダンナ用に。
この「マーク」を見て、初心に帰りました。
スパイス、ずらっと並べるのが夢だったけど
現実はそううまくいかないみたいです＾＾
冷蔵庫に入れるやつとか、常温とかいろいろで…
チョコラーことlune様
愛菜倶楽部 モニプラ担当桑原です。
レポートありがとうございます。
大豆ご飯、美味しそうです！！
ヘルシーでいいですね。
さっぱりだしもお役に立ちそうで何よりです。
今後ともよろしくお願い致します。
luneちゃん、こんばんにゃーーーーー!(^^)!
壊れかけてる？
いやいや、だいじょうぶ(^^)v
ハート♥
やっぱり、愛のちからね♥
うふふふふ^^
おいしそーよー
マーブルだわ～!(^^)!
そんで
グラニテも！
使ってる(笑)
この上の刻印はホントにありがたい(笑)
昔のやつ全部返品して
掘ってもらいたい(笑)
luneちゃんみたいに自分で書け、ってね^^;
ブラウニー、ホワイトと
マーブルできれい！
隠しても愛が出てきちゃったのね。。
柚子とローズマリーの組み合わせにびっくり！
さわやかでおいしそ～。
GABANさん、前はふたに書いてなかったよね。
これは便利でいいな～。
大豆ご飯も、香ばしくておいしそう。
luneちゃん、やほほい＾＾
おぉぉぉっ！
手作りバレンタインや～。
ウチやっぱり市販のこうてもーた、笑。
だって・・・luneちゃんみたく上手に作れんもん
ρ(-ε- ) イジイジ
美味しそうなブラウニー
しかもハートマークが出来るなんて神だわ
こういうのを手作りって言うのよね～
GABAのスパイスの蓋も改良されたのね！これあるとホント便利だよね
・・・てかグラニデって何？！シャーベット？！旨そ～～～
きゃ～”(*>ω<)o"マーブルのブラウニー！
しかもハート型ラズベリー！
luneちゃんったら可愛いんだから♥♥♥
やっぱり手作りにまさるものなしよね～(-д-｀*)
リンクありがとう♪
てか・・・(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?あのドレッシングついでだったの？！
わたし、こういうのがセンスっていうんだと思ってたわ～
自分では全然考えつかないもん。ご馳走様♥
こんにちは～
偶然のハートなんて
素敵・・
だんな様への愛が
感じられちゃう～・・・
このさっぱりだしパック
いいなぁ～！
うち、だしをきかせた
料理が好きなのよね～！
パックだと便利だし～・・・
私もほしい～！
こんにちは。
このだしパック、おいしいです！
袋を開けた瞬間の香りとか最高！
主人も今日のお味噌汁おいしいなぁって
言ってくれました＾＾
こちらこそありがとうございました。
うん、ちょっと壊れてるかも。
あっ今ねじが落ちたよ（笑）
奇跡のハートね、ダンナは気づかず
ぱくっと食べてたわー
嫁の愛、通じず。愛＜食欲
ほんとよねー！
今までの刻印してもらいたいわー
とってもいいチェンジだったわ♥
ホワイトチョコレートは苦手なの。
でもいっぱいあったからこうすればいいかなって。
てかダンナはホワイトも好きなんだけど。
（自分のため～(≧艸≦*) ）
ローズマリー、なんにでも合うね～
柚子とぶつかるかと思いきや
仲良くしてくれたわ♥
うちにあるもので作ってみたよ。
このブラウニー、たまごも一個だし
ヘビりぴ中～♪
ただ自分が食べたかったから
作ったという説も…ちらほら
いやいや、ななちゃんのも十分手作りだよ♥
愛を感じたわ。
これ、♥に気づかれなかったからね、ウチ…
Wiiしながら食べてたよ。意味ねー
シャーベットみたいなかんじ。
てか、カキ氷ってとこかしら？！
このくそ寒いのにね…
奇跡の♥出現だわ。
ただ、ダンナには気づいてもらえなかったけど。
見るまでもなく、口に入れてたorz
そうそう、大根サラダでそうめん揚げただけってのも
どうかと思って、一応ドレッシングも添えといた。
うちドレッシングって買わないから（最近はもらいまくったけど）
たいてい自家配合なんだよね～
でもその愛は一方通行だった模様。
ダンナは一切気づくことなく
ばくばく食べてました。
そのときのダンナの全神経はWiiでした…
このだし、おいしいよ。
香りがいいし、お味噌汁にもコクが出る！
パックは便利よね＾＾
おお～綺麗にマーブルになってる～
私マーブル模様とかやった事ないんだけど、難しい？
ピンクのハートも、ホント、愛の証ね（笑）
GABANのスパイスいいね～
スパイス系、全部GABANで揃えたいんだけど、
スーパーによって置いてるメーカー違うよね。
他の方が安かったりするし…
グラニテもちょっとお口直しに良さそう♪
ローズマリーって肉と焼く位しか知らなかった
けど、こんな使い方があるのね。
うん！確かにいい香りでおいしそう～
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
ブラウニー美味しそうだね～
偶然のハートも可愛い＾＾
ＧＡＢＡＮ当ったのね～
ってことは・・・私はずれたんだわ残念
みんなのレシピを楽しむことにしよう！
マーブル、簡単だよ！
適当に生地を落として、
ぐるぐるっと混ぜるだけ～
そうそう、GABANってちょっとかっこいいから（笑）
ビンも統一したいんだけど
安いのもチョコチョコ買ってるから
バラバラで見栄えが悪い…＾＾；
GABANってちょっと高いしね。
ローズマリー、甘いものにも合うよー＾＾
適当に埋め込んだら
ハートが出現した！！
でも当の本人は気づかずパクリと…（TT）
今回のモニターは持ってるスパイスばっかりだったけど
よく使うものだしうれしいなーと思って♥
もうスパイスのビンであふれかえってるわ、うち…
偶然ハートが出てくるなんて素敵♪
GABANのスパイス、上に文字が入ったんですね。文字入りだと便利ですよね。
これまで詰め替え用を買ってましたが、文字入り瓶が欲しくて、買ってしまいそうな予感です(^^ゞ
デザートにもローズマリー、合うんですね！
勉強になりました♪
モニプラの食塩無添加のだし、私も当選したんですが、未だ届いていません。
待ち遠しいです(^^♪
今日お店のスパイスコーナーへ行ったら
全部に刻印入ってましたよ～
便利になりましたよね＾＾
ローズマリーはさわやかなので
こういう冷菓にも合うかなーと思ったらバッチリでした＾＾
このだしパック、いいですよ～♪
しかもハートマークが出来るなんて神だわ
こういうのを手作りって言うのよね～
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掲載
ホームパーティ部門賞受賞
