黒糖バナナブレッド
2010-02-05(Fri)
2010年2月5日金曜日
そろそろやばそーなバナナとたくさんある黒砂糖を使って
バナナブレッドを焼きました。
バナナブレッドとバナナケーキの違いって、なに？
黒糖バナナブレッド
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パウンド型1台分
小麦粉 120g
バター 60g
黒砂糖 70g
バナナ 1本
たまご 1個
ベーキングパウダー 小さじ1
プレーンヨーグルト 80g
くるみ 40g
１）小麦粉・BPを合わせてふるっておきます。
※私はふるうのが面倒なのでボウルに入れて
泡だて器でぐるぐるっと満遍なく混ぜるだけです。
２）バターを室温に戻してクリーム状に練り
黒砂糖といれてしっかり混ぜたら溶き卵を入れて混ぜる。
３）ヨーグルトを入れて混ぜたら、粉とくるみを入れて混ぜる。
４）型にいれ、180度で40分くらい焼く。
串を刺して何もついてこなければ出来上がり。うちの黒砂糖は固形なので、とっても苦労しました…
レンジで少しチン！すると砕けやすくなります。
たまに小さなかたまりが残ってもOK！
焼くと溶けるので、そのちょっとかたまったところも
おいしかったりする＾＾
くるみはできればローストしたほうが香ばしい。
はがれてきた薄皮を取り除いています。
ローストはオーブンでやることもあるし
魚焼きグリルでやることも…（笑）
↑奥のケーキ、写真前にスライスしちゃったわ…黒糖の濃厚な甘さとバナナのまったり甘さで
ストレートの紅茶とかコーヒーに合うかも＾＾
今回は、粉に少しだけ小麦ふすまを混ぜてみました。
ふすまって「ブラン」とも言ってよくシリアルに入ってるよねー
粉状になっているので、
パンやクッキーに混ぜるといいそうですよ。
ヨーグルトにも、と書いてあったけど
もそもそ？して食べづらかったわ…＾＾；
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先日ダンナと行ってきました。
めざマルシェ銀座にあります。
銀座はたまにブラっと行くことがあるんだけど
そこに新しいスポットができたというので早速～
とつぜん、通りにこんなのが現れます。
10万個のラインストーンでキラキラです。
これは裏側。
実は、最初行ったらなんと入場制限がかかっていて
入るのに
1時間待ちですとな？！
並ぶの好きじゃない夫婦なので
あっさり諦め
スタバでお茶してその辺フラフラしてから
また行ったら、すんなり入れました＾＾計算通り♪
13階建てのめざマルシェ。
1フロアはそんなに広くありません。
だから入場制限してたんだろうなー
全国の物産展みたいな感じで、面白いものも売ってました。
でも、結局何も買わずじまいで＾＾；
夕方、3時か4時前くらいに行ったのかな～、
中はぎゅうぎゅうではなかったです。
そこそこ混んではいたけど…
正直、私たちは「遠くから来てまでは…」という印象でしたが
近い方、近くに遊びにこられた際には
一度足を運んでみてはいかがでしょーか＾＾
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ
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コメント
いや～ん、ものすごくよいかほりがしてきそうだわ(*μ_μ)o♪
ブレッドとケーキの違い・・・(*ﾟ･ﾟ)ﾝｯ??
バナナブレッドわたし大好きでパン作りの好きな友達が
いつも焼いてくれるのがバナナブレッドなのよ～
黒糖なのもヘルシーでいいね♪
めざマルシェ、テレビで見たよ！
そんなすごい人気なんだね～てか東京って新スポットといえば
みんな寄ってたかって集まってくるもんね(〃ﾟдﾟ；A
うちのだんなさんも待ち時間＝時間の無駄と考える人種なので
１時間は待たないだろうなぁ・・・
でも全国物産展かぁ・・・かなり魅力的！
物産展ってほんと楽しいもん・・・
あぁ～上京の機会あったらいいのになぁ～（*´ー`)
黒糖のブレッド美味しそうだね
バナナも入ってて朝食によさげだわ～♪
めざマルシェに行ったのね～
東京って・・・
いちいち並ばないとだもんね(苦笑)
次に行ったときにすんなりは入れて
ようございました＾＾
luneちゃんの黒糖レシピを見て、最近黒糖買って来たんだよ～
これ作れるって思ったら、ヨーグルトがなかったので
また買ってきたら挑戦してみるね♪
ブレッドとケーキ…確かに何がちがうのかしら？
作る人の気分？（笑）
めざマルシェ、めざましTVで嫌ってほど紹介してた
から、気になってたの。
やっぱり人が多いんだね～
私、人が多いだけで、ヤル気が無くなるタイプだから
ここ行くの無理かしら（＾ ＾；）
やばぁーい・・・すごい美味しそう。
黒糖っていうのがそそられるわぁ。
かたまったところをぜひ食べてみたい！笑
あぁ。今まさに食べたい気分～♪
作るのも簡単そうでいいねぇ！
ウチ、最近お菓子を買わないようにしてるんだけど
さっきあまりにもオナカがすいて…
豆腐食べちゃった。笑
そのあとチョコを発見して、つまんじゃった＾＾；
せっかくお菓子ガマンしてるのに、意味ないよね～。笑
めざマルシェ、知らなかった～
確かにわざわざ行く気にはなれないけど＾＾；
銀座に行くことがあったら、行ってみようかな♪
黒砂糖にナッツに小麦ふすま＾＾
体にいいものがたーくさん入ってるね
しっとりしていてすごく美味しそうだな
めざマルシェなんてあるんだね
めざましくん かわいいかも( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
マンションは８０００万円代だったよ
高いだろうなとは思っていたけれどそこまで
とは＾＾； もらいもののクッキーものす
んごく美味しかったわ
バナナ系は香りがいいよね～
焼くとプーンとしてさぁ♪
もうね、黒砂糖がたくさんあるの（笑）
お料理にも使って、後一袋って感じかな＾＾
私もめざマルシェいって、人数制限するほど
混んでるとは思わなかったわー(´Д｀;)
全国物産展、魅力でしょ♪
私もそれだけを目的にいったんだもの～
買わなかったけど＾＾；
東京へ来る機会があったらうちによって！！（笑）
たいていこういうケーキとか
パンとかって私の朝ごはん用なの。
朝何もないと食べない人だから…わたし＾＾；
独身のときは食べてたんだけどね、
専業になってからめんどくさくなっちゃって…
ホントあの混雑にはびっくりだったわ。
特に寒空の中並ぶのは勘弁だもんね～(´Д｀;)
おおお！！！
黒砂糖ブーム到来？！（笑）
ヨーグルト、牛乳でも代用できそうだけどなー
うちのカスピ海ヨーグルトだからだいぶゆるいし。
めざマルシェ、すんごいひとだったよー
夕方は中も、ぶつかるほどはいなかったけど
昼間はもうすごかった…
でもきっと、数ヵ月後には空くとおもう＾＾；
黒糖がね…たくさんあるのよね…
賞味期限がもう切れそうでさ（切れてるかな？）
でも砂糖だから大丈夫！とか思いつつ…
おやつに豆腐って！！（笑）
あ、でもうちの妹もおやつに納豆食べてた＾＾
私毎日おやつ食べてるわ…やばー
銀座に行く機会があったら＆気が向いたら寄ってみて（笑）
そうそう、しっとり～だったよ。
黒糖って甘みが強い気がするから
ちょっと少なめに入れたんだよね。
でも十分だった＾＾
めざましくん、キラキラしてきれいだったよー
みーんな外から内から写真撮ってた。
8000万かー（＠ﾛ＠）!!
うちも隣の区へ行けばそれくらいが相場だわ…
いっぱいお金ほしいなー♥笑
バナナブレッド、バター控えめで
ヨーグルトも入って
ヘルシーでおいしそう！
ブレッドのほうが甘さ控えめなイメージだけど、
同じものなのかしら？？
めざマルシェ、気になってるんです。
銀座は結構いくから、
今度除いてみたいと思って・・
＞資格、どれも受ければ取れるようなのばっかりで。。
役に立ちません（汗）
わんこ！
ふすま入りですか 健康そうですねー
黒砂糖温めると砕きやすいのかぁ
クルミとかイロイロ入って美味しそうです
sudohogeもバナナ買って来て
ヤバイバナナつくろかな▼・ェ・▼
おいしそー(≧▽≦)
バナナブレッドとバナナケーキの違い…私何でもバナナケーキって言ってました(＾＾；
黒糖って聞くだけでおいしそう(´▽｀)
しかもヨーグルトにバナナにくるみ、朝ごはんにしたい☆★
めざマルシェ知らなかったです(＞＜)
めざましくんキラキラでリッチ(＾▽＾)
でも入るのに一時間待ちは厳しいですね(＞＜)
ヨーグルトは、カスピ海を育ててるので
いつも冷蔵庫にあるんです＾＾
が、私は最近ちょっと飽きちゃって…
だからいろんなものにいれて消費！
今はまだめざマルシェこみこみですけど
もうしばらくしたらすくんじゃないかなー
地下のマーケットも小さいけど面白いです＾＾
黒砂糖、カチカチですもんね、
少し温めてフォークとかでガシガシやって
また保存してます＾＾
うちはまたバナナかってきました＾＾
またやばくなったら何か作ろうかな～
たいていこのテのものは
私の朝ごはんとして作ってます＾＾
何もないと、朝食べないで寝ちゃったりするので（笑）
ダンナはご飯派だし…
めざマルシェ、最近めざましテレビでやってて
ほうーっと思っていってみたら
こんな混み混みとは…orz
こういう場所は、できてすぐ行っちゃーだめだね＾＾；
こんにちは～
しっとり～でおいしそ～！
ヨーグルト入れるんですね！
東京は見るところがいっぱい
あっていいなぁ～！
でも、食べ物屋さんでもものすごく
並んでますよね・・・
うちも並ぶの苦手な２人なんですよ・・笑
うちでカスピ海ヨーグルトを作ってるので
パンとかにも入れたりします＾＾
ふっくらしっとりもっちりになるんだよね。
そうそう、食べるところも並ぶ並ぶ…
そういうところも、さっさと諦めます＾＾；
だからきっとディズニーへ夫婦で行く事は
まずないだろうな…（￣▽￣；）
こんにちは！パピコちゃんのところから
遊びに伺いました☆
すごーく美味しそうな黒糖バナナブレッドにに釘付けです♪
私はほんとお菓子類が苦手なので
ちょこちょこって作れるかたを尊敬しちゃいます！
また遊びに伺わせてくださいね！
ぽちっと。
コメありがとう！
メールしました～
こんにちは＾＾
ご訪問ありがとうございます♥
私もお菓子は簡単なものしか作りませんー
生クリームとかたまご3個とかバター100gとか…
もったいなくて使えないし（笑）
ぜひぜひまた遊びにいらしてください＾＾
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掲載
ホームパーティ部門賞受賞
