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チーズ嫌いが作るチーズケーキ
2010年2月17日水曜日

とろけるくちどけのチーズケーキ。

チーズ嫌いによるチーズケーキレシピ(笑)

信用ならない?!

でも、チーズ嫌いだからこそ
わかることもあるってことで…^^;

材料も至ってシンプルです。

チーズケーキ

とろける口どけチーズケーキ
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック!(PDFファイルです)
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ^^


6×13×5cm型

クリームチーズ 60g
バター 25g
小麦粉 15g
たまご 1個
砂糖 20g

1)クリームチーズとバターは室温に戻し
混ぜ合わせてクリーム状にする。
小麦粉を混ぜる。

2)たまごは卵黄と卵白に分け、
それぞれに砂糖を10gずつ加えたら
卵白は角が立つまで泡立て、卵黄は砂糖とすり混ぜる。

3)卵黄のボウルにチーズ生地を入れてまぜる。
オーブンを180度に余熱。

4)生地に卵白の1/3を加えてしっかりと混ぜる。
(泡がつぶれてもOK)
その後、残りを2回に分けて入れて、
ゴムベラで泡をつぶさないようにボウルを回しながら混ぜる。
(多少メレンゲの白さが残っていてもOK)

5)型にいれ、オーブンで30分ほど焼く。
串を刺してもドロっと生地がつかなければOK。


お好みで、レモンの皮のすりおろしを入れても。
今回は、実はゆずの皮をすりおろして入れています。

出来上がりはふんわりですが、冷めるとある程度しぼみます。

チーズケーキ焼き上がり
出来立てを食べるのも一層しゅわーっとしていいかも。

最初作ったときは、バターを60gでやって、
それはそれは重~い感じになっちゃったんだけど
(しかも私チーズ嫌いなのですべてダンナの胃袋に
今回はうんと減らして25gで。
バッチリでした♥

私、チーズ嫌いなので、作ってもダンナしか食べられないと思い
小さめの100均の紙型で焼きました。

が。
味見してみたら食べられたんだよねー、私^^;
自分の好き嫌いがわからなくなってきた…(笑)

余ったクリームチーズで、コチラもどうぞ~
クリームチーズディップ
キャラメルチョコレートチーズケーキ
レアチーズ寒天

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ありがとう

Kitchen* 山猫軒のyukariちゃんが
ヒラヒラ大根のからし漬けを作ってくれました♪

かぶバージョンで^^
からし漬け、初めてだったかな~♪
かぶも、甘さが引き立っておいしいよね~

レシピブログにもれぽしてくれてまーす^^

いつもありがとう♪


続きはダンナに言われた一言。




うちのダンナ、私のことをいろいろ言ってくれます(ーー;)

足首のクビレがない(気にしてるのに)私を見て
「ガチャピンだ」
せめてバービーと言ってくださる?

黒いショートパンツをはいた私に
「アトム鉄腕アトムだ!!」

レギンスだけでうろついてた私に向かって
「エガちゃんだ!!」
それに乗ってエガちゃんのモノマネをやった私も私…
てかその前に、そんな格好でうろつくなって…


まーほかにもいろいろ(忘れたけど)
数え切れないほどの名言を残してくれます。

私が思いもしないようなことを言うので
けっこう笑えます。
思い出せないのが残念っす。


そんなある日、私はお風呂あがりに、
しばらく使わずに残っていたパックをしてみたのです。

透明なジェルっぽいのをペタペタと顔にぬって、
顔ピッカピカ状態で部屋に戻ると…

ダンナが一言。

「アバターだ!怖え~(゚Д゚;)」

確かに、セルロイド人形みたいだけどね…
でも「アバター」って…


でもね。

このパックの後、びっくりするくらい
つるつるすべすべになったのよー!
しばらくスリスリとさわっておりました^^

美容大国、韓国のだけどね。

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

Secret
(非公開コメント受付中)

おいしそ~!!すっごく食べたいです!!

でも、luneさん、チーズ食べれないんですよねぇ。せっかくおいしそうなのができても食べれないってもったいない(^^;)でも、旦那さんはガッツリ食べれるから喜んでいるでしょうね~(^^)v
luneちゃん こんにちは
チーズケーキ大好きよーluneちゃんは苦手
なんだね お話した時はチーズケーキ大好き
なように見えたんだけど( ´艸`)ムププ

ケーキやクッキーって作るとバターが大量
でびびるけれど25gならヘルシーだよ
ね 黄色がぴかーんときれいな色で
とっても美味しそう

エガちゃんの真似なにしたんだろ(笑)
ぴょーんて飛んで床に倒れたのかな?
見てみたい ぜひぜひ見てみたいっ
うちのキョンさん
チーズケーキLOVEなの^^
作ってあげたいな~!!

ねえluneちゃん聞いてよ。
キョンさんにオサレ系のお高いケーキ買ってきても
何だかピンとこない人なの(^^;
ケーキは苺ショートかチーズケーキなんやってさ。
あぁ~そうでっかそうでっか。
これからそうしまっさ。。。

てな感じなので
コレ作ったら喜びそう~!!!
アバターluneちゃん(笑) こんばんわん☆

ひょっとしてさ・・・チーズ、
食わず嫌いなんじゃない?笑

実は、めっちゃチーズ好きだったりして・・・!

わたしなら倍量作って~♪
しゅわしゅわの時に半分食べて
残りは、しっとりしたところで残りの半分を食べるかなー☆
うーん♪おいしそぉー

つくれぽの紹介ありがとうね^^*
実は今夜もちょこっと作って食べちゃった!
箸休めにちょうどいいよね。
超簡単だし!お気に入り~♪
私もチーズケーキ苦手なんだけど、
これならいけるかな~。
しゅわっとふわっとしてておいしそう!
柚子の香りっていうのがとっても惹かれるな。

レギンスで歩いてたら
えがちゃんってのが一番つら~い!
だんなさんの発想っておもしろいね~。
若葉さんへ
食べたいって言ってもらえるとうれしいなー♪

チーズだめなんだけど、
ピザと、スナックのチーズ味と、マスカルポーネは
たいてい大丈夫です^^(たまにダメ)
ダンナのためだけに作って、味見だけ我慢してやってます^^;
まめりえちゃんへ
そうなの、わたしね、結構牛乳とか
チーズとか好きそうに見えるらしいよ…
なんでだろうね?童顔だから?乳臭い?!
でもチーズを扱うのは結構好きだったりするの。
鼻つまむけどね。
私、バターもったいないし、卵も2つ以上いっぺんに
使いたくないし…って人なんだー(>ε<)プッ

> ぴょーんて飛んで床に倒れたのかな?

…そのとおり。しかもその後のシャチみたいな
格好までしたわ。
みぃちゃんへ
あ、うちもそうそう。
あんまり高いもの買ってもわかんない人ー
たいていなんでもウマイって言って食べるし。
オサレ系かっても、雰囲気で
「超うめ~」って言う人…(≧艸≦*)

これ、気に入ってもらえるかなー^^
作ってあげて♥
yukariちゃんへ
チーズ、残念ながら「食ったけど嫌い」(笑)
モノによっては食べられることに気づいたけど…
マスカルポーネとか。

味見はシュワシュワのときに一度、
冷めてからもしたんだよー
冷めたときのほうがチーズの味した^^;

ヒラヒラ漬け、りぴありがとう♪
うれしいなー♥
fanifaniさんへ
チーズケーキ嫌いって言うと
びっくりされない??
でも結構いると思うんだよなー
チーズ嫌いが結構いるし…

レモンの香りはよくあるけど
ゆずもふんわり和の大人味♥

うち、すぐツッコミ入るから…(笑)
こんにちは~
チーズケーキ、私大好き♪
焼き色がすごく美味しそうね、コレ。

レギンス、私も言われた事あるよ~
でっでも、エガちゃんの真似はできないわ…
あの身体能力(笑)
ちなみに私、かなりエガちゃん好きなの♡
でもさ、luneちゃんちみたいに、こうやって
言いたい事を言い合える夫婦って、一緒に
いて楽しくって楽だと思うんだけど♪
ウチも結構毒舌同志だけど(B型同志なので)。

大好き
わーい。チーズケーキ大好きです。美味しそうですね。ゆずを使うと洋と和という感じがして、いいですね('-^*)/。

旦那さんのあだ名には笑えましたo(^▽^)o。エガちゃんってもしかして、上半身裸ですか?!?!
luneちゃんでも食べられるチーズケーキなのねi-189私、ホットケーキ以外焼いた事ないけどi-229これはやってみたいなーi-233100均の紙型ごと焼けるのねi-189

「アトム」前に読んだ時忘れられなくて、私も黒いパンツはいた時、つい鏡でポーズとってみたわよi-278(一人でなにやってんじゃi-201)王子のネーミングセンスなかなかねi-189
ちーずけーき
ぉぉぉ
チーズ嫌いだなんて
もったいない(。uωu。)
こんな美味しそうなケーキが作れるのにぃ

エガちゃんluneちゃん
想像したら超笑えた
レギンス姿を見て そう例える旦那さまもd(。>∀<。)最高!
あはは~(゚m゚*)ガチャピン!アトム!極めつけエガちゃん!
めっちゃわろてもた・・・(●´艸`)
うちは動物にたとえられる事が多いよ。。。
(前歯出てる系)

チーズケーキ、大好き♥
自分で作ったことはないけど・・・美味しそう(*μ_μ)o♪
クリームチーズは、それほどチーズって感じしないよね?(わたしだけかな?)
luneちゃんも苦手食材克服かぁ~?
luneちゃん、ちわ!!

luneちゃんにチーズケーキ!
そっか、
食べれるときもあるのね~(笑)
やっぱりケーキにすると
チーズくささがなくなる感じ?なの?
アタシはチーズ大好きだから、
いつかluneちゃんも食べれる
チーズ料理を開発するのが
夢です(ちょっとウソです^^;)
夢ではないけど(正直)
作ってみたい気がする(笑)
こんにちは~

凄くおいしそ~・・
このチーズケーキ!

濃厚まったりチーズケーキが
大好き~!

どんどん、昔食べられなかった
物も食べられるようになってきたり
して・・

このケーキ食べたいわ~・・・

うちもまたチーズケーキ作ろう~
っと!

チーズ、私小さいころから大好きです~^^とってもおいしそうなケーキ。食べたくなります♪
パピコちゃんへ
チーズケーキ、おいしそうだとは思うの。
チーズも。
でもどうしても食べられないの^^;
でもチーズを扱うのは結構好きでね…

B型夫婦なの?!うちもうちも(@ロ@)!!
しかも実家は全員B型だよ^^;
典型的なB型です、ワタシ…(笑)
つつじさんへ
チーズケーキ好きな人っておおいね~
私も「チーズケーキがすき♥」なんてかわいいこと
言ってみたいわ…

エガちゃん…上半身…たまに(爆)
あんまり跳ねると下の人に迷惑なので
ほどほどにやってます(笑)
ななちゃんへ
このチーズケーキならちょっとは食べられるわ。
ちょっとだけね。
紙ケースだったら、クッキングシートしいたほうがいいよ。
くっつくから(笑)カップケーキみたいに焼いてもいいかも?
よかったら試してみて^^

アトムとかさー、ガチャピンとかさー
しつれいだよねーヽ(`Д´)ノ
あ、ななちゃんもアトム?(>ε<)プッ
あいりっしゅちゃんへ
そう。昔っからチーズが嫌い。
てか乳製品がだめ~^^;
ヨーグルトもプレーンは食べられるけど苦手。
グラタンも、ドリアもだめ…

なんかねー
うちのダンナ、変に想像力が豊か?なのヽ(`Д´)ノ
オンナノコにエガちゃんなんてしつれーよねっ
あいちゃんへ
動物系ならかわいいけど…
エガちゃんて…エガちゃんて…(TT)

でもご期待にこたえてまねしてあげてる♥
これも、愛♥

このチーズケーキなら簡単よ♪
たまごも1個、バターも少なめ。
よかったらぁ♪
クリームチーズはケーキになればものによっては大丈夫だけど
たくさんは無理だなー。そしてお口直しが必要(笑)
nicoちゃんへ
ものによっては食べられるよ^^
マスカルポーネはたいがい大丈夫!
イタリアで食べたティラミスはまったく大丈夫だった!

このケーキも食べられるけど
たくさんは無理^^;
味見程度なら大丈夫、って感じかしら。

なかなか、手ごわいわよ、私のチーズ嫌い(笑)
いもねりさんへ
私は逆に濃厚になればなるほどだめなのよね~^^;

チーズ好きな人は、濃厚なのが好きよね^^
私はふわっと薄め?ならイケるものもあるかな…
よかったら試してみて^^お試しサイズだし♥

好き嫌いは少し変わったなぁ。
生ものとか食べられるようになったし!
今でもだめなのは乳製品と臓物系!
ちびむすびさんへ
ご訪問ありがとうございます^^

チーズは昔からだめなんですけど
おいしそうだなーとは思うんですよ。
でも食べられない。
料理に使うのは結構好きです。
食べられないし味見もできないけど…^^;
ちわわ
ほんと とろけそうだ美味しそう▼o・ェ・o▼
チーズ嫌いなのに作ってえらいですね
sudohogeは自分が嫌いなものは見るのも嫌です^^;
チーズといっても醗酵したチーズが嫌いなのかー
たぶんマスカルポーネやモッツァレッラやリッコタなんかだと平気ですね
自分でお菓子作ると、バターの量におののくよね!
こないだね、マフィンを作ったらバターの量180g・・・
まっ、本の倍量だったんだけど
180gっていったらほぼ1箱だよ。こわっ!って思った(笑)
私もあんまり重いの苦手だわ~^^;
確かにチーズ嫌いな人のレシピって信用できそう(笑)

エガちゃん姿、想像してる~~~~爆
私も昔、お出かけ前のドタバタで、レギンス&黒ババシャツで駆け回ってたら
「もじもじ君だ・・・」ってつぶやかれたよ(笑)
sudohogeさんへ
チーズ嫌いだけど
なぜか扱うのは結構好きなんです。
でも味見はできないし息は止めますけどね。
手にちょっとついたチーズもペロっとできず
もったいないと思いながらも洗い流しています…

マスカルポーネは大丈夫でした!
モッツァレラは少しだけなら大丈夫…
でもやっぱりチーズの味でした^^;
リコッタは未経験です~
ピザは平気です^^
キャラメリーナさんへ
そうそう…
本やブログを見ていても、バターやたまごの量見て
作るのを諦めるレシピ多いです^^;
私の中でのポリシー?は
バターはどんなに多くても100gまで、
たまごは2つまで、なんです。
でも基本、バターは50g、たまご1個以下のレシピで
作ることが多いかな…

もじもじくん…言われたことある(笑)
なんと旨そうなケーキなんやろう・・・
はじめましてでゴメンヨ;
美味しそやなー・・・(・・*)
なんて旨そうなんやろう。。。
画像ポチクリしたら
目の前出てくれたらええのに。。。

オーブン持ってへんから
すっごくオーブン欲しくなってもうたよ(^-^;)
もしもオーブンお招きしたら
色々教えてくれないかぃ?
すっごく美味しそうなんだもん♪

結婚式の写真かい?(^m^。)
綺麗やなぁ~・・・
こっちまで温かい気持ちになってくるよ♪
ありがとーo( _ _ )o
peguさんへ
こんにちは。

そうですね~^^
ぽちっとしたら出てきたらいいのに、と
思うこと多々ありますね~^^

オーブン、うちは安いオーブンレンジなので
ちゃんとしたのがほしいところなんですよ。

結婚式の、プロフィールの写真でしょうか?
ほめていただいてありがとうございます^^
プロフィール

lune

Author:lune
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