チーズ嫌いが作るチーズケーキ
2010-02-17(Wed)
2010年2月17日水曜日
とろけるくちどけのチーズケーキ。
チーズ嫌いによるチーズケーキレシピ（笑）
信用ならない？！
でも、チーズ嫌いだからこそ
わかることもあるってことで…＾＾；
材料も至ってシンプルです。
とろける口どけチーズケーキ
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6×13×5cm型
クリームチーズ 60g
バター 25g
小麦粉 15g
たまご 1個
砂糖 20g
１）クリームチーズとバターは室温に戻し
混ぜ合わせてクリーム状にする。
小麦粉を混ぜる。
２）たまごは卵黄と卵白に分け、
それぞれに砂糖を10gずつ加えたら
卵白は角が立つまで泡立て、卵黄は砂糖とすり混ぜる。
３）卵黄のボウルにチーズ生地を入れてまぜる。
オーブンを180度に余熱。
４）生地に卵白の1/3を加えてしっかりと混ぜる。
（泡がつぶれてもOK）
その後、残りを2回に分けて入れて、
ゴムベラで泡をつぶさないようにボウルを回しながら混ぜる。
（多少メレンゲの白さが残っていてもOK）
５）型にいれ、オーブンで30分ほど焼く。
串を刺してもドロっと生地がつかなければOK。お好みで、レモンの皮のすりおろしを入れても。
今回は、実はゆずの皮をすりおろして入れています。
出来上がりはふんわりですが、冷めるとある程度しぼみます。
出来立てを食べるのも一層しゅわーっとしていいかも。
最初作ったときは、バターを60gでやって、
それはそれは重～い感じになっちゃったんだけど
（しかも私チーズ嫌いなのですべてダンナの胃袋に
）
今回はうんと減らして25gで。
バッチリでした♥
私、チーズ嫌いなので、作ってもダンナしか食べられないと思い
小さめの100均の紙型で焼きました。
が。味見してみたら食べられたんだよねー、私＾＾；
自分の好き嫌いがわからなくなってきた…（笑）
余ったクリームチーズで、コチラもどうぞ～
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Ｋｉｔｃｈｅｎ* 山猫軒のyukariちゃんが
ヒラヒラ大根のからし漬けを作ってくれました♪
かぶバージョンで＾＾
からし漬け、初めてだったかな～♪
かぶも、甘さが引き立っておいしいよね～
レシピブログにもれぽしてくれてまーす＾＾
いつもありがとう♪続きはダンナに言われた一言。
うちのダンナ、私のことをいろいろ言ってくれます（ーー；）
足首のクビレがない
（気にしてるのに）私を見て
「ガチャピン
だ」せめてバービーと言ってくださる？黒いショートパンツをはいた私に
「アトム
だ！！」レギンスだけでうろついてた私に向かって
「エガちゃんだ！！」それに乗ってエガちゃんのモノマネをやった私も私…
てかその前に、そんな格好でうろつくなって…まーほかにもいろいろ（忘れたけど）
数え切れないほどの名言を残してくれます。
私が思いもしないようなことを言うので
けっこう笑えます。
思い出せないのが残念っす。そんなある日、私はお風呂あがりに、
しばらく使わずに残っていたパックをしてみたのです。
透明なジェルっぽいのをペタペタと顔にぬって、
顔ピッカピカ状態で部屋に戻ると…
ダンナが一言。
「アバターだ！怖え～(ﾟДﾟ;)」確かに、セルロイド人形みたいだけどね…
でも「アバター」って…でもね。
このパックの後、びっくりするくらい
つるつるすべすべになったのよー！
しばらくスリスリとさわっておりました＾＾
美容大国、韓国のだけどね。
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ
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コメント
おいしそ～！！すっごく食べたいです！！
でも、luneさん、チーズ食べれないんですよねぇ。せっかくおいしそうなのができても食べれないってもったいない（＾＾；）でも、旦那さんはガッツリ食べれるから喜んでいるでしょうね～（＾＾）ｖ
luneちゃん こんにちは
チーズケーキ大好きよーluneちゃんは苦手
なんだね お話した時はチーズケーキ大好き
なように見えたんだけど( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
ケーキやクッキーって作るとバターが大量
でびびるけれど２５ｇならヘルシーだよ
ね 黄色がぴかーんときれいな色で
とっても美味しそう
エガちゃんの真似なにしたんだろ(笑)
ぴょーんて飛んで床に倒れたのかな？
見てみたい ぜひぜひ見てみたいっ
うちのキョンさん
チーズケーキLOVEなの＾＾
作ってあげたいな～！！
ねえluneちゃん聞いてよ。
キョンさんにオサレ系のお高いケーキ買ってきても
何だかピンとこない人なの（＾＾；
ケーキは苺ショートかチーズケーキなんやってさ。
あぁ～そうでっかそうでっか。
これからそうしまっさ。。。
てな感じなので
コレ作ったら喜びそう～！！！
アバターｌｕｎｅちゃん(笑) こんばんわん☆
ひょっとしてさ・・・チーズ、
食わず嫌いなんじゃない？笑
実は、めっちゃチーズ好きだったりして・・・！
わたしなら倍量作って～♪
しゅわしゅわの時に半分食べて
残りは、しっとりしたところで残りの半分を食べるかなー☆
うーん♪おいしそぉー
つくれぽの紹介ありがとうね＾＾*
実は今夜もちょこっと作って食べちゃった！
箸休めにちょうどいいよね。
超簡単だし！お気に入り～♪
私もチーズケーキ苦手なんだけど、
これならいけるかな～。
しゅわっとふわっとしてておいしそう！
柚子の香りっていうのがとっても惹かれるな。
レギンスで歩いてたら
えがちゃんってのが一番つら～い！
だんなさんの発想っておもしろいね～。
食べたいって言ってもらえるとうれしいなー♪
チーズだめなんだけど、
ピザと、スナックのチーズ味と、マスカルポーネは
たいてい大丈夫です＾＾（たまにダメ）
ダンナのためだけに作って、味見だけ我慢してやってます＾＾；
そうなの、わたしね、結構牛乳とか
チーズとか好きそうに見えるらしいよ…
なんでだろうね？童顔だから？乳臭い？！
でもチーズを扱うのは結構好きだったりするの。
鼻つまむけどね。
私、バターもったいないし、卵も2つ以上いっぺんに
使いたくないし…って人なんだー(>ε<)ﾌﾟｯ
> ぴょーんて飛んで床に倒れたのかな？
…そのとおり。しかもその後のシャチみたいな
格好までしたわ。
あ、うちもそうそう。
あんまり高いもの買ってもわかんない人ー
たいていなんでもウマイって言って食べるし。
オサレ系かっても、雰囲気で
「超うめ～」って言う人…(≧艸≦*)
これ、気に入ってもらえるかなー＾＾
作ってあげて♥
チーズ、残念ながら「食ったけど嫌い」（笑）
モノによっては食べられることに気づいたけど…
マスカルポーネとか。
味見はシュワシュワのときに一度、
冷めてからもしたんだよー
冷めたときのほうがチーズの味した＾＾；
ヒラヒラ漬け、りぴありがとう♪
うれしいなー♥
チーズケーキ嫌いって言うと
びっくりされない？？
でも結構いると思うんだよなー
チーズ嫌いが結構いるし…
レモンの香りはよくあるけど
ゆずもふんわり和の大人味♥
うち、すぐツッコミ入るから…（笑）
チーズケーキ、私大好き♪
焼き色がすごく美味しそうね、コレ。
レギンス、私も言われた事あるよ～
でっでも、エガちゃんの真似はできないわ…
あの身体能力（笑）
ちなみに私、かなりエガちゃん好きなの♡
でもさ、luneちゃんちみたいに、こうやって
言いたい事を言い合える夫婦って、一緒に
いて楽しくって楽だと思うんだけど♪
ウチも結構毒舌同志だけど（B型同志なので）。
わーい。チーズケーキ大好きです。美味しそうですね。ゆずを使うと洋と和という感じがして、いいですね('-^*)/。
旦那さんのあだ名には笑えましたo(^▽^)o。エガちゃんってもしかして、上半身裸ですか?!?!
luneちゃんでも食べられるチーズケーキなのね
私、ホットケーキ以外焼いた事ないけど
これはやってみたいなー
１００均の紙型ごと焼けるのね
「アトム」前に読んだ時忘れられなくて、私も黒いパンツはいた時、つい鏡でポーズとってみたわよ
（一人でなにやってんじゃ
）王子のネーミングセンスなかなかね
ぉぉぉ
チーズ嫌いだなんて
もったいない(｡uωu｡)
こんな美味しそうなケーキが作れるのにぃ
エガちゃんluneちゃん
想像したら超笑えた
レギンス姿を見て そう例える旦那さまもd(｡>∀<｡)最高!
あはは～(ﾟｍﾟ*)ガチャピン！アトム！極めつけエガちゃん！
めっちゃわろてもた・・・(●´艸｀)
うちは動物にたとえられる事が多いよ。。。
（前歯出てる系）
チーズケーキ、大好き♥
自分で作ったことはないけど・・・美味しそう(*μ_μ)o♪
クリームチーズは、それほどチーズって感じしないよね？（わたしだけかな？）
luneちゃんも苦手食材克服かぁ～？
luneちゃん、ちわ！！
luneちゃんにチーズケーキ！
そっか、
食べれるときもあるのね～(笑)
やっぱりケーキにすると
チーズくささがなくなる感じ？なの？
アタシはチーズ大好きだから、
いつかluneちゃんも食べれる
チーズ料理を開発するのが
夢です（ちょっとウソです^^;）
夢ではないけど（正直）
作ってみたい気がする(笑)
こんにちは～
凄くおいしそ～・・
このチーズケーキ！
濃厚まったりチーズケーキが
大好き～！
どんどん、昔食べられなかった
物も食べられるようになってきたり
して・・
このケーキ食べたいわ～・・・
うちもまたチーズケーキ作ろう～
っと！
チーズ、私小さいころから大好きです～＾＾とってもおいしそうなケーキ。食べたくなります♪
チーズケーキ、おいしそうだとは思うの。
チーズも。
でもどうしても食べられないの＾＾；
でもチーズを扱うのは結構好きでね…
B型夫婦なの？！うちもうちも（＠ﾛ＠）!!
しかも実家は全員B型だよ＾＾；
典型的なB型です、ワタシ…（笑）
チーズケーキ好きな人っておおいね～
私も「チーズケーキがすき♥」なんてかわいいこと
言ってみたいわ…
エガちゃん…上半身…たまに（爆）
あんまり跳ねると下の人に迷惑なので
ほどほどにやってます（笑）
このチーズケーキならちょっとは食べられるわ。
ちょっとだけね。
紙ケースだったら、クッキングシートしいたほうがいいよ。
くっつくから（笑）カップケーキみたいに焼いてもいいかも？
よかったら試してみて＾＾
アトムとかさー、ガチャピンとかさー
しつれいだよねーヽ(`Д´)ﾉ
あ、ななちゃんもアトム？(>ε<)ﾌﾟｯ
そう。昔っからチーズが嫌い。
てか乳製品がだめ～＾＾；
ヨーグルトもプレーンは食べられるけど苦手。
グラタンも、ドリアもだめ…
なんかねー
うちのダンナ、変に想像力が豊か？なのヽ(`Д´)ﾉ
オンナノコにエガちゃんなんてしつれーよねっ
動物系ならかわいいけど…
エガちゃんて…エガちゃんて…（TT）
でもご期待にこたえてまねしてあげてる♥
これも、愛♥
このチーズケーキなら簡単よ♪
たまごも1個、バターも少なめ。
よかったらぁ♪
クリームチーズはケーキになればものによっては大丈夫だけど
たくさんは無理だなー。そしてお口直しが必要（笑）
ものによっては食べられるよ＾＾
マスカルポーネはたいがい大丈夫！
イタリアで食べたティラミスはまったく大丈夫だった！
このケーキも食べられるけど
たくさんは無理＾＾；
味見程度なら大丈夫、って感じかしら。
なかなか、手ごわいわよ、私のチーズ嫌い（笑）
私は逆に濃厚になればなるほどだめなのよね～＾＾；
チーズ好きな人は、濃厚なのが好きよね＾＾
私はふわっと薄め？ならイケるものもあるかな…
よかったら試してみて＾＾お試しサイズだし♥
好き嫌いは少し変わったなぁ。
生ものとか食べられるようになったし！
今でもだめなのは乳製品と臓物系！
ご訪問ありがとうございます＾＾
チーズは昔からだめなんですけど
おいしそうだなーとは思うんですよ。
でも食べられない。
料理に使うのは結構好きです。
食べられないし味見もできないけど…＾＾；
ほんと とろけそうだ美味しそう▼o・ェ・o▼
チーズ嫌いなのに作ってえらいですね
sudohogeは自分が嫌いなものは見るのも嫌です＾＾；
チーズといっても醗酵したチーズが嫌いなのかー
たぶんマスカルポーネやモッツァレッラやリッコタなんかだと平気ですね
自分でお菓子作ると、バターの量におののくよね！
こないだね、マフィンを作ったらバターの量１８０ｇ・・・
まっ、本の倍量だったんだけど
１８０ｇっていったらほぼ1箱だよ。こわっ！って思った(笑)
私もあんまり重いの苦手だわ～＾＾；
確かにチーズ嫌いな人のレシピって信用できそう(笑)
エガちゃん姿、想像してる～～～～爆
私も昔、お出かけ前のドタバタで、レギンス＆黒ババシャツで駆け回ってたら
「もじもじ君だ・・・」ってつぶやかれたよ(笑)
チーズ嫌いだけど
なぜか扱うのは結構好きなんです。
でも味見はできないし息は止めますけどね。
手にちょっとついたチーズもペロっとできず
もったいないと思いながらも洗い流しています…
マスカルポーネは大丈夫でした！
モッツァレラは少しだけなら大丈夫…
でもやっぱりチーズの味でした＾＾；
リコッタは未経験です～
ピザは平気です＾＾
そうそう…
本やブログを見ていても、バターやたまごの量見て
作るのを諦めるレシピ多いです＾＾；
私の中でのポリシー？は
バターはどんなに多くても100gまで、
たまごは2つまで、なんです。
でも基本、バターは50g、たまご1個以下のレシピで
作ることが多いかな…
もじもじくん…言われたことある（笑）
はじめましてでゴメンヨ；
美味しそやなー･･･（・・*）
なんて旨そうなんやろう。。。
画像ポチクリしたら
目の前出てくれたらええのに。。。
オーブン持ってへんから
すっごくオーブン欲しくなってもうたよ(^-^;)
もしもオーブンお招きしたら
色々教えてくれないかぃ？
すっごく美味しそうなんだもん♪
結婚式の写真かい？(^m^｡)
綺麗やなぁ～･･･
こっちまで温かい気持ちになってくるよ♪
ありがとーo( _ _ )o
こんにちは。
そうですね～＾＾
ぽちっとしたら出てきたらいいのに、と
思うこと多々ありますね～＾＾
オーブン、うちは安いオーブンレンジなので
ちゃんとしたのがほしいところなんですよ。
結婚式の、プロフィールの写真でしょうか？
ほめていただいてありがとうございます＾＾
私、ホットケーキ以外焼いた事ないけど
これはやってみたいなー
１００均の紙型ごと焼けるのね
（一人でなにやってんじゃ
）王子のネーミングセンスなかなかね.jpg)
掲載
ホームパーティ部門賞受賞
