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ちゅるりん♥大根ぎょうざ。
2009年12月4日金曜日

ダンナとよくいく中華料理屋さん。

いつもそこではランチを食べるんだけど、
ものすっごいボリュームで、すごく安いの!

ご飯は少なめっていわないと食べきれないくらい…
おかずビックリてんこ盛り、それに小さいおかずが2品と
デザート、コーヒーがついて650円なんです(^▽^)
中華にコーヒーってのも庶民的で笑えるところだけど。
しかも、何を食べても本当に、とってもおいしい!
(某有名餃子店と比べても断然!ピカイチです♥)

ランチも2~3種類あって、いつもダンナとひとつずつ頼んで
わけっこしてます^^

こんなにリピするお店、初めてかもしれない。。。

そんな中、小さいおかずで出てきた一品。
とってもおいしかったのでマネッコ。
まー、かなりアレンジが入ってるけど^^;

大根ぎょうざ

ちゅるりん♥大根ぎょうざ。
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック!(PDFファイルです)
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ^^


2人分(8個)の材料と分量

大根 2cmくらいの輪切り
大葉 2枚
むきえび 40g
片栗粉 適量
塩コショウ 少々
鶏がらの素 小さじ1

1)大根は皮をむき半月に切り、5mmくらいの厚さに切る。
(半月が8枚できます)
さらに、半分に切込みを入れる。
(平らなほうを下にして、最後まで切り落とさないこと)

2)お皿にいれてラップをし、レンジで2分ほど加熱する。

3)海老は粘りが出るまでたたき、軽く塩コショウしておく。
(すり鉢ですったりしてもOK)

4)大葉は1枚を4等分する。

5)大根の内側に片栗粉をまぶし、大葉とえびを挟む。
全体に片栗粉をまぶしておく。

だいこんぎょうざ過程

6)水1cupと鶏がらの素、塩コショウを入れて煮立て
水溶き片栗粉でとろみをつける。

7)別鍋に湯を沸かし、大根ぎょうざを入れて
海老が赤くなったらお皿に取り出し、あんをかける。
お好みでごま油をたらしても。


お店のは、とろとろのあんに卵白がかき玉風に
入っていました^^

あんにネギやしょうがを入れたりしてもおいしいと思います。
ポイントは大根を切るところくらいかなぁ。


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ありがとう

South Flowers Bloom...のあいちゃんが
コリコリくるみつくねのくるみだれがらめを作ってくれました♪

ダンナさまの感想…ピーナッツ(笑)
たれの味もほめてもらえてうれしいな♪

おいしそうな写真がアップされてます^^
いつも作ってくれてありがとう♪



続きは頂き物♪とお知らせ♪




先日、こんなものが届きましたよ~

米酢

米酢3本セット♥

オレンジページのサイトで、おうちお寿司の写真を送ってねって
コーナー?があって、例のお寿司ケーキの写真を送ったら~

いただいちゃった♥

おすしのケーキって、これ↓
おすしケーキ上


いつも安い雑穀酢しか使わないし…
黒酢も持ってるけど…
これはまたちょっといいお酢だよね~

またお寿司作るときは、このお酢使わなくっちゃ~♪

調味料は本当に当たるとうれしいな♪

ありがとうございました^^


お知らせ

このたび、ポッカさんのHPで私のレシピを紹介していただきました。

以前、レシピブログさんからモニターでいただいた
「ポッカ レモンひとふり」を使ってアップしたレシピです。
いわしのレモンパン粉焼き ローズマリー風味

よかったらご覧になってみてくださいね~♥

↓画像クリックでHPに飛びます!

ポッカ

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

Secret
(非公開コメント受付中)

おお~今日は大根ぎょうざ♥
大根切るのが難しそうだけど、具も色々アレンジできそう・・・??
しかしその中華料理屋さん、いいなぁ。
650円ってなかなかないよ。
しかもluneちゃんが美味しいって太鼓判なんて・・・
八百屋さんといい、うらやましい住環境だわ・・・

お酢、嬉しいね!自分で買いに行くと重いしさ(笑)
うち母が送ってくれたお酢が米酢だったわ。
でも自分で買うときは穀物酢( ´艸`)
レシピ掲載もおめでとう!luneちゃんすごい!

リンクもありがとぉ♥そして似顔絵のやり方もありがとぉ(*´ー`)
あーーーーー
そこの中華屋、
遊びに行ったら連れてって~
って
近所じゃないの?
勝手に近所だと思い込んでる(笑)

大根餃子はなんともヘルシーだわ~
luneちゃん、作って♥

レモン、おめでとーーー\(◎o◎)/!
見てきたよ~(^^)v
自分のことのように
嬉しい(笑)

米酢は
かなりウラヤマシイ!!!
あいちゃんへ
そうそう、結構土曜日にいくことがあるんだけど
それが一週間の楽しみでもあるのよー♪

この辺、ランチも激戦区?なのか、
けっこう500~700円の価格帯が多いのよ。
ラーメン日曜サービス250円とかさ。
ありがたいよね~(笑)

nicoちゃんへ
つれてく♥
日曜日以外なら、ランチやってるし
日曜日はラーメンが250円だよ。

え!(@ロ@)!!
nicoさまに手料理を振舞う自信はないわ~(゚Д゚;)

ポッカのはびっくりだわ。
前にレモンコンテストで入賞したことがあるけど
どうも、レモンに縁があるらしい(笑)
大根餃子口当たりもよさそうだね~
いくつでも食べられちゃいそうだ。

安くて大満足できるお店って、そんなにないよね。
いいな~行ってみたい。日本の中華。

>>
もちろん普通のうどんでも美味しいと思うよ。
乾麺の塩味って本当に美味しいよね。
おとりよせグルメ「見分け会」
こんにちは。
あっちゃんさんのサイトを拝見して来ました。
先日は1時間というタイトな時間で甘いもの攻めでしたね。
もっといろいろ試食をしたかったんですが、従業員さんの手際が・・・
サイトを拝見しますといろいろluneさんもいろいろ受賞されてますね。
あのキムマヨはluneさんだったんだー
私も今月の優秀賞を受賞しました。
これからもまたちょこちょこ見させていただきますね。
私のサイトはお料理もですが、ほぼハワイ話になります。
ハワイの景色、グルメなども紹介してます。
大根の餃子とはいいですね。
つるりんと喉越しもよさそうです。
そんな美味しくて安い中華料理屋さん
いいなー うちの側にある中華料理屋さん
てすごく高級なところかきちゃなーいところ
しかないの^^; きちゃなくても美味しけ
ればいいんだけれど 以前勇気をだして1度
入ったら・・・・・・・・・だった泣

大根ではさんだ餃子かわいい~^^
かわいいといえばたくさん叫んであって
笑えた(*´艸`) だって本当にかわいいん
ですもーーーーーーん❤

ポッカのレシピおめでと~
凛りんさんへ
つるつるしてるので
ぺろっといくらでもいけちゃいますよー
最初お店で出てきたとき正体が何かわからなくて
分解?して確認してきました(笑)

このお店は本当に久々のヒットですよー
ぜひ広めたいけど、そうすると混んじゃうので
秘密なのです♪(≧艸≦*)

MOANA LANIさんへ
こんにちはー
ご訪問ありがとうございました!

そうですね~1時間は本当に短すぎました…
もっと議論とかも飛び交うのかと思ったけれど
適当に「おいしいね~」なんて食べて終わっちゃいましたね(笑)

あら!優秀賞、おめでとうございます♪
私もビールが送られてきたときは
なんのレシピが受賞したのか思い出せず
後日サイトをみて「あぁこれかー」ってわかりました。

またMOANA LANIさんのブログにも遊びにいかせていただきます♥
まめりえちゃんへ
このお店も、口コミみていったんだけど
初めてランチを食べたときもうびっくり。
食べきれないかと思うくらいのてんこ盛り…
もし口コミとかで見なかったら
もしかしたらいくこともなかったかも…
よかった、気づいて♥

こんな歳になって人様からそんなふうにいってもらえて
もうウレシハズカシ(古)だわ~♥
まめりえちゃんの言葉を支えに生きていきます(≧∇≦)
なるほどぉ(,,-ω・,,)
私も以前大根で餃子とゆうか焼売とゆうか
こんな感じのを作ったことがあるのだけれど
具と大根が離れちゃって うまくいかなかったのょ(ノ I `。)

なるほどぉ
切り込みを入れて
そこに挟み込むようにすれば
うまく出来るのねぇ(*'▽'*)
今度トライしてみるゎ

レモンレシピ
ホムペジ見てきたですょぉ
オォォ♪*。.(('艸'〃))。.*すばらしぃ!!!
おいしそーだ エビ買ってこようかな^^
その前にその中華料理屋さんに連れてってもらおう
最後はコーヒーだ▼o・ェ・o▼!

おすしのケーキってすごい
誕生日に使えそう
こんばんは☆^c^/

見分け会でご一緒したさとみです!
コメントも頂いて、ありがとうございました♪

あの日はほんと、ハードでしたね~。
水分も欲しました。笑
なんだか、何が何やら、、という中、
お隣にluneさんがいて下さったおかげで、楽しめたと思います。ムフ。
ありがとうございました☆^v^

大根餃子、ヘルシーですね~美味しそう!
ランチのラーメン250円とは、羨ましいです!!

お寿司のケーキかわいい!!♪
ポッカさんのHPのレシピも美味しそう~♪^q^

て、なんだか長々すみません。^c^;
こんばんは^^

先日はコメントありがとうございました。
どんな風に出てくるかわからなかったし、海老ときのこがオイル風呂に浸かっていてビックリしましたが(笑)。
美味しいと感じて下さったのなら嬉しい!

オレガノの量、アンチョビの量、にんにくの量、お好みでやっていただけたら、と思います^^
もし作って下さる事があれば、好きな様にアレンジして作っちゃってくださーい^^
ちゅるりん♪ってのが
すんごい惹かれる~v-364
大根と海老の色合いが
とってもキレイやなぁ^^
一口でちゅるる~っといきたいわ!

掲載おめでとーv-353
早速みてきたよん^^
レモンひとふり♪
昨日レモンかったばっかなんよ・・・
これにすればよかったって今頃後悔(^^;
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

大根に挟むんだ~
へえ~おもしろいね~
おいしそうだわ~♪♪

それにしても・・・
安くてビックリ!
学生さん多い地域???
東京でその価格すごくない???^^

米酢いいな~
業務用の2リットルの米酢
わがやすごい勢いで使うの
羨ましいわ~♪

掲載もオメデト^^
あいりっしゅちゃんへ
そうそう、これも気を抜くと(?)
つるんと中身だけが出ちゃう(笑)
でもお店のもそうだったから、そういうものかも?

レモンレシピの、見に行ってくれてありがとう♪
掲載したいって連絡が来たときは
びっくりしたよー^^
sudohogeさんへ
では行きたい希望者が多いので
皆さんご一行様ってことで
ランチ会を行います(笑)

コーヒーはインスタントではなさそうですが
たまに薄いとき、濃いときがあります。
それもまたご愛嬌なところです^^

おすしケーキは甘いもの嫌いな方にいいですよー
さとみさんへ
そうそう!
水分がもっとほしかったけど
紙コップがちっさ!だったので
お代わりしまくりました~
あんなにあわただしいとは思いませんでしたね~^^;

そこへはほぼ毎週のようにいくので
もう顔も覚えられてるかなー?なんて♪
ずっとランチが続くことを祈ってます^^
くらんさんへ
ご訪問ありがとうございましたー

オイル風呂…そうですね^^
スープみたいだったですもんね~(笑)
でもどんどんいけちゃいそうなほどおいしかったです!

きのこたっぷりもまたよかったですよ♪
みぃちゃんへ
そうそう、えびのピンクが映えるのよー
そして大葉の緑♪
お店でもきれいだなーって思って。
一口でいかないと…ちゅるりんっと
中身が出ちゃうよ(笑)

そうそう、レモンひとふりね、
これホント便利だよー。
腐らないしね♪
rikamintちゃんへ
カブとかでもおいしいかも~^^

そうなの、安いの!
たまに「学生さん大盛り無料!」なんてのも見るけど
学生…いるんだろうか?って感じ(笑)
工事現場のおじさんとか、そういう系が多いよ??
500円パスタランチとかもあるしね~(まだ行ったことないけど)

2リットルを!!(@ロ@)!!
お酢をたくさんとってるんだね?
いいこと~♥
米酢って初めてかも。
いつも安い穀物酢^^;
プロフィール

lune

Author:lune
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ワンポットパスタ★白だしでキノコスパゲッティ

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