芝麻醤なし！お手軽坦々麺
2009-11-16(Mon)
2009年11月16日月曜日
ダンナと飲みにいくと…
たいてい物足りないところでやめておいて。
2軒目ラーメンを食べに行っていました。
ちなみに、行きつけの焼き鳥屋さんには、
ビールと枝豆・キャベツ・串5本で1000円晩酌セットってのがあってー
これがちょうどいいのよ～＾＾でも最近は、こってりラーメンはやばいだろうってことで…
お蕎麦屋さんにいくようにしてるんだけど…
かき揚げそば食べてちゃ意味ネェー！！さてさて、私はラーメンといえば坦々麺がすき～
お店でも食べるけど、おうちでも食べたいときに食べたい！
でも普通、芝麻醤や練りゴマがいるとおもうんだけど、
これって安くないよね…
ってことでおうちにありそうなもので作っちゃった♥
ゴマドレッシングこれならけっこう家にあるし
新たに買ったって安いし、使い勝手もいいよね！
芝麻醤なし！お手軽坦々麺
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1人分の材料と分量
中華麺 1人分
豚挽き肉 50g
長ネギ 3～5cm
豆板醤 小さじ1/2
にんにく・しょうが 1/2かけ
ごま油 適量
★ゴマドレッシング 大さじ2
★みそ 小さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ1
★砂糖 小さじ1/3
★しょうゆ 大さじ1/2弱
★水 300ml
★すりゴマ 大さじ1
にら・もやしなど お好みで
１）ネギ、にんにく･生姜はみじん切りにする。
２）お鍋にごま油、豆板醤、にんにく・しょうが、ねぎ、
ひき肉、にら・もやしなどを入れて炒める。
３）★の材料をすべて加えて煮立ててスープを作り、
どんぶりに入れた茹でた麺の上にかける。お好みでラー油をたらしても。
自分で坦々麺作れないかなーと思っていて
ふと家にあったゴマドレッシングの原材料を見てみたの。
そしたら、なんだか使えそうじゃない？！
ってことでうまれたレシピです＾＾
たぶん、800kcalくらいデス。
やっぱりこういうのはどうしてもカロリーが高いねぇ(´Д｀;)
でもたまに食べたくなるし～
たまには、いっかぁ…
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テーマ : +おうちでごはん+
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コメント
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
luneちゃんといえば～
胡麻ドレで坦々だよね～＾＾
美味しそうだわ♪
ｵｫｫｰｰｰ!! w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w ｵｫｫｰｰｰ!!
毎回見るこの画像衝撃だわ～
２キロってやっぱすごい～！
しばらくしらす三昧だね ＾＾
やはり美味いもんは高カロリーですね
蕎麦にかき揚げ乗せたくなります＾＾
坦々麺 美味しそうだー
食べたい＾＾；
ラーメン買ってこようかな
しらす２キロ！！
すごい量ですね
これだけあると・・・ これも１０日は主食でいけそうだ
う～ん♥こっくりして美味しそう(*ﾉﾉ)
坦々麺とか、自分で作る発想がなかったな～
またメモらなきゃ(´m`)
しらすとかちりめんってあると便利なんだけど
絶対にないとダメかというとそうでもない上
期限が短いから気が向いたときしか買ってこないんだけど
冷凍もできるんだね♫
こんなしらすレシピがたくさんあったのにも驚きよ！（笑）
luneちゃぁーん
こんにちは～＾＾*
久しぶりの訪問になっちまった！
メールのお返事もできずごめんねぇ。
前に言ってた坦々レシピって、これかな？
すんごぉーいめちゃくちゃ美味しそうだね～
ｌｕｎｅちゃんって、ゴマドレッシングの使い方がホントに上手いよねぇ。
これはぜひ参考にさせてもらいたいわぁ～♪
それにしても、しらす２ｋｇってすごーい！
スーパーで買うと、少量でお高いもんね。
冷凍してちまちま使えるのも嬉しいよね＾＾
luneちゅああああん♥
ゴマドレ坦々、いいよねえ～。
ってね、
実は坦々麺のあの煉りごまの濃厚さが
苦手なアタシ(笑)
こっちのほうが絶対好きだわ(^^♪
さっぱりしてそうだよね、うん♥
シラス、すごっ＼(◎o◎)／！
そう言えば前にも見たな、確か(笑)
嬉しいんだけど冷蔵冷凍が大変なんだろうなあ･･･
今のうちの冷蔵庫じゃ、全く対応できないや(;O;)
冷蔵庫買い替えたら、おすそわけして(笑)
★きゃはははは、ごめんね愚痴って^^;
なかなか大変だよね、
夫婦仲、再発見って感じよ(笑)
これからまだまだいろいろありそうだから、
そん時は絶対相談する！！
手ぐすね引いて、待ってて(^^)v
こんばんわ、つつじです(^-^)/。
すごい坦々麺をゴマドレッシングで作ってしまうなんて(^O^)/。
素敵☆すぎる～:*:・(￣∀￣)・:*:
。
坦々麺、本当に美味しいですよね。
確かにカロリーは気になるけど、お写真のluneさんとってもほっそりしてるから、全然問題ないですよ～('-^*)/。
ぜひチャレンジしてみたいと思います。
私といえばゴマドレ坦々…なのかな＾＾；
たしかに、昔ゴマドレが3本くらい
たまったときがあったもんね～
しらす2kg、送ろうか～？と打診があった日から
せっせと冷凍庫を空けたわ～
でもまだぎゅうぎゅう…
でもすっごく便利＾＾
まだまだ油っぽいものもおいしいと思える
お年頃です♥
でも、背脂たっぷりのラーメンは食べられませんでした…
坦々麺、おうどんなんかでもおいしいですよん。
sudohogeさん、
しらすと洋ナシで暮らせる人なんですね？！
坦々麺って、たまに食べたくなるよね？？
でも一人でラーメン屋さんはいる勇気もないし
出かけるのも面倒だし…
で、作っちゃった。
以前当選品なんかでゴマドレが3本くらいたまったときがあってねー
悩んだ挙句こんなことに（笑）
しらすは確かになくても平気だけど
あるとめっちゃべんりだよね！！
んーで、最近はなくなると不安になっちゃう、私（笑）
およよっ
もう体調はいいの？！
前に何か坦々麺のこと言ったっけ？ワタシ…＾＾；
ゴマドレッシングがたまりにたまったときに
考え抜いた？結果よー
ゴマドレモニターがあったらこれ出すのになー（笑）
そうそう、しらすって意外と高いよね。
最近はなにかというとしらす入れてる（笑）
でもすごく便利だよねー！
ちりめん山椒つくらなくっちゃ♥
坦々麺ってお店によって味がすごく違うけど
これは私が好きな味♪
濃厚すぎるのは重くてさー
んで、いろいろこだわりすぎるのも
結局味がよくわからなくって…（味音痴？）
そうそう、レンガみたいなのがくるから
冷蔵庫でちょっと解凍して
小分けしてまた冷凍～
近所にいたらおすそわけするのにー！
やっぱり、nicoちゃん、うちの近所に変更しない？（笑）
そしたら使うときだけ取りに来ればいいよ♥
面白い発想でしょ？
近所の坦々麺やさんのはこってりしすぎてちょっと苦手で
（ダンナは好きらしいけど）
外で食べると鼻が出るし（笑）
これなら家で気兼ねなく♪
写真の私…
3年近く前だからなぁ～
上半身はあんまり変わってない（と思う）けど
おなかが…おなかが…(´Д｀;)
luneちゃん、こんばんわ★
おうちにある胡麻ドレを使った
坦々麺、おいしそう～♪
おうちにある材料で作れるなら
手軽でいいよねぇ～
しらすたくさんだね～（◎д◎；
これからどんなしらす料理が
登場するか楽しみだわ★
＞ごめ～ん、luneちゃんも
丸ごとの肉詰め載せてたのね～
失礼しました～＞＜
坦々麺をゴマドレで作っちゃうluneちゃん、さすが☆
お財布にも体にも優しい坦々麺だね♪
我が家も辛い物が好きだから
今度試しに作らせてみたいなあ☆
そして大量のしらす、すご～い！！
いったい何匹いるのかな？(笑)
義実家さんと仲が良くてうらやましいよ～。
すごいシラスΣ(ﾟдﾟ;) ﾇｵｫ!?
少しくれ☆＾∇゜) ﾆﾊﾟｯ!!
ってかうちのﾀﾞｰﾘﾝも坦々麺大好きよ❤
ってかﾗｰﾒﾝが好きなのよね。
作ってみようかな～♪
でもﾀﾞｰﾘﾝにﾚｼﾋﾟ見せたら自分で作る！！！
って言うかも～(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
最近料理にはまってるんだよね～。
でも男の料理は後がキチャナイし・・・・
お金が掛かるんだよね(≧ヘ≦)
私は昨夜、イカ天蕎麦でした。(笑)
次女と二人の夕飯だったので、軽くすまそうか～と話しながら、韓国スーパーに寄ってみたら、揚げたてのイカ天。
買ってみたら、衣が厚くて・・・
重いお蕎麦になっちゃった～
ごまドレ使用、いい考えですね～
＞＞
そんなに前から、あのラーメンあるんだね。
と言っても、、私よりかなりお若いはずだから、自分の小学生時代を想像するな！って感じだね・・(笑)
外で食べる坦々麺、
ヒットするものとしないものがあってね…
自分で好きなように作っちゃった。
しらすは切れたら送られてくるくらいのタイミングで
本当に助かってるよ。
ちょっと入れると、ボリュームも出るし
栄養価も高くなるしね。
ゴマドレが大量に余ってて
こまっちゃったときがあってね～
よかったらお試しを～
辛さもお好みでOKだしね。
おうち坦々麺万歳だわー
しらすはありがた～い贈り物だよね。
実家のほうからのこういう支援物資は
本当に助かるわぁ。
近くにいたらおすそ分けできるのにねー
ものすごい量だよー！
あ、そうそう、ラーメン作ってたよね、たしか。
うちも好きだよー
でもこれは食べさせたこと、ないかも（笑）
うちは休日のお昼とかお鍋のときとか
「おれがやる！」なんていう割には
手取り足取りだから、やらせない(´Д｀;)
芝麻醤は、高いので買ったことがないのです＾＾；
練りゴマも高いし～
ドレッシングなら安いですもんね！
気兼ねなくドボドボ使えます（笑）
イカ天…食べたくなってきました…
イカラーなので、私♪
坦々麺アタシも好き～！！
ごまドレで出来るって画期的！！
練りごまって結構高いし
買うとき悩むんよなぁ。
luneちゃん凄い！！
でしょでしょー！
おうちでできればさー、
辛さも濃さも自由自在♪
練りゴマ、なかなか手が出ないもん…＾＾；
そんなにしょっちゅう使うものでもないしなぁ。
これならその心配はなしよ♪
自分の好みの坦々麺＾＾♪
すご～い発想！ゴマドレッシングで！なんて思いつくのがすばらしい！
美味しければＯＫですもんね＾＾
しらす＾＾すご～い♪
卵かけご飯にたっぷり（ﾖﾀﾞﾚ；）
卵焼きにも～大好物ですぅ～＾＾ｖ
本当にありがたい！一品です♪
義実家さんと仲が良い＾＾スゴイです＾＾！
luneさん♪良いお嫁ちゃんなんですね♪
↑ ごめんちゃ＾＾；じゃが・・ど～しても嫌いで・・＾＾；
何にもコメント浮かばなくって・・＾＾；しらすに食いついてしまいました（笑；）
冷やし坦々バージョンもありますよ♪
こちらはスープ無しタイプだけど～
ゴマ味って大好きなので家で作れたらいいなって＾＾
しらすってちょこっとでいい値段するので
毎回ありがたい贈り物です♥
なくなったころに手配してくださるので♪
義実家は（実家もだけど）離れているので
年に2回くらいしか帰りません～
それくらいだから、いいのかなー
義両親もとてもいい人です＾＾
私がよいお嫁かどうかは…（笑）
ジャガイモ嫌い？
わー初めて聞いたかも(≧∇≦)
さつまいもとかかぼちゃは平気なのかな？
香り最高！春菊のごま和え by *ｌｕｎｅ*.jpg)
掲載
ホームパーティ部門賞受賞
