ごぼうとさつまいものゴマサラダ
2009-10-21(Wed)
2009年10月21日水曜日
この時期、さつまいもが安くておいしいのが手に入ります。
そういえば、うち…
あんまりふかして食べたり焼いたりして食べないなぁ。
たいていお料理に使ってしまう。
炊き込みご飯とか、お味噌汁、サラダ、きんぴら…
で、今回もやっぱりサラダにしちゃいました＾＾；
ごぼうやにんじんも入って、ボリュームあるよ～
ごぼうとさつまいものゴマサラダ
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3人分の材料と分量
ごぼう 100g
さつまいも 100g
にんじん 40g
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ こさじ1/2
すりごま 大さじ1
１）ごぼう・さつまいも・にんじんは
それぞれ長さ3cm、厚み7mmくらいの棒状に切り、
ゆでるか蒸すかレンジでチン！しておく。
（さつまいもとごぼうは切ったらしばらく水にさらします）
２）ボウルにごま、マヨネーズ、醤油を混ぜ合わせ、
野菜を入れてよく和える。ゴママヨ、大好き♥
すりゴマの代わりにゴマドレッシングやゴマしゃぶのたれを
ちょこっと入れてもおいしいよ！
で、その組み合わせでごぼうサラダを作ってもサイコ～
ちょっと大きめカットなので
ちゃんとそれぞれの食感も楽しめておいしい！
さらにボリュームアップさせたいときは
豚肉・鶏肉、ツナ、ベーコンなどを加えても。
ちなみに…
後ろに写ってるお魚の箸置きは
陶芸が趣味の、ダンナのおじさんがつくってくれたものなんです。
こいのぼりみたいに、口がパカッと開いててかわいいの～
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関西しあわせ二人暮らし☆ダイアリーのちゃみちゃんが
きんぴらごぼうのコクうま味噌汁を作ってくれました♪
ものすっごい具がてんこ盛りで～＾＾
私も具沢山が好きよ～♪
ちゃみちゃんも、私のブログ見て
赤だしデビューを飾ってくれたの♥
味噌ラーが増えてくれるのはうれしいな♪
ありがとう♪続きはまたまた賞をいただきました♥
以前、
イチオシサイトとしても紹介していただいた
献立クラブさん。
今回は、
「暑い季節には、コレッ！てレシピ」で「レシピありがとう賞」をいただきました♥
サイトではチラッと名前が載ってるだけですが＾＾；大賞は逃したものの、うれしい限りです＾＾
受賞したレシピはこちら→
焦がしマヨ豚丼で、その商品としてこちらをいただきました！
ご飯が進みそう～！！
やばい、ツボなものばかりです…
献立クラブさん、目に留めていただいてありがとうございました！
テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ
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コメント
luneちゃん♪
受賞(^○^)お!(^□^)め!(^◇^)で!(^▽^)と!(^･^)う!
マヨは最強！
あれ美味しそうだもん＾＾
賞品の味噌いいね～
ご飯に乗っけても～
野菜につけても美味しそう♪♪
旬の食材だねぇ～♪さつまいもとごぼうって
組み合わせ考えたことなかったなぁ（*´ー`)
お魚の箸置き・・・こんな素敵なの作ってくださるなんてうらやましい♪
受賞おめでとう！さすがluneちゃんね～
味噌、わたしもツボだわよ(*ﾉﾉ)
焦がしマヨ丼、わたしの前々から狙ってたレシピ( -ﾉｪ-)ｺｯｿﾘ
ほら、カロリーハーフのマヨを卒業したからね
今度作ってみたいな♥
結構ゴロゴロ具だくさんなサラダだね～＾＾*
たしかに食べごたえありそう！
ささ身なんかも入れて、主菜にしちゃっても良さそうだね。
わたしもゴママヨ大好きなんだ～♪
久々に食べたくなってきた！
そしてそして！受賞おめでとう～☆
豚丼レシピ、見たよんー♪
今まさに食べたいと思ってたガッツリ系だった！(笑)
luneちゅあーーーん♥
オメデトーーーーーー＼(◎o◎)／！
いいねいいね♥豚で受賞！！
アタクシ、豚ラーの、
私設lune応援団としては
この上ないヨロコビでゴザイマス♥
オイシソウだもんね～焦がしマヨ♥
受賞商品もそそるねえ(^^)v
アタシなら大根とかにつけて
つまみにするかな(笑)
★バイキング食べすぎてこーい！！！(笑)
おぉ～っと＼(≧▽≦)丿
この野菜のゴロゴロ感いいね～
ごぼうやにんじんって
ちょっとかたいかなってくらいで
コリコリっとしてたほうが私好き～～＾＾♪
だからこのゴロゴロ気に入った～！！
またまたluneちゃん賞とったの
すごいなぁ(*´∀｀*) おめでとう～
めちゃめちゃご飯にあうモンもらったね♪
いいなぁ～＾＾☆
luneちゃん、こんばんは。
さつまいもが美味しい季節だね～♪
ごぼうとさつまいもなんて
食物繊維もいっぱいとれそう♪
ゴママヨ美味しいよね。
ご主人の作ったお魚の箸置き
すごく可愛い～。
すごいね～、こんなの作っちゃうんだ。
ウチはもっぱら釣るほうばっかりで・・・。（まあ、いいんだけど）
受賞おめでとう！！
焦がしマヨ豚丼、美味しそう♪
ありがとう♪
豚とマヨ炒めたのは…合うよね♥
お味噌ばっかりもらってる今日この頃…
このおかず味噌、ツボでしょ～
まだあけてないんだけど（笑）
さつまいもとごぼう…
おうちにあったのを適当に合わせてみた（笑）
んで彩りににんじん、みたいな。
適当レシピ。
焦がしマヨ、狙ってたの？＾＾
ぜひぜひ～
引越しの忙しい合間に作ったので
自信は…ほどほど（笑）
小さくしちゃうと逆に味がけんかしそうだから～
あえて大きくしてみた。
ガッツリ系、でもこれ、
ダンナは食べてないの（笑）
カロリーたっぷりはなぜにうまい…
これぞ豚で賞♪
応援団、設立してくれたの♥
ありがとう♪
焦がしマヨ、うんまいよねぇ～♪
うんうん、スティック野菜とかに味噌つけて
ますます酒が進む～ってか。
＞バイキング、食べすぎで夕食抜き。
そうそう、このサラダは
あえて歯ごたえを残すのがコツ♥
そしてたぶんやわらかくして混ぜちゃうと
味が混ざってケンカしそうなの（笑）
これくらいがベスト。
賞もらうとうれしいねー
私は地味～に受賞することが多いけど（笑）
冷蔵庫にあるもの・・・とりあえず入れてみた（笑）
食感が楽しいサラダになったよー
箸おき、ダンナのおじさん、ね＾＾
実は少し前にダンナがこれを床に落として
ひとつはまっぷたつ。
セメダインでくっつけてあるの～＾＾；
けっこううまいことくっついてくれたけど～
受賞のポイントがよくわからない今日この頃…（笑）
なにはともあれ、うれしいね♥
きゃあああ～！
サツマイモとゴボウのサラダなんて！！ヽ(*'0'*)/
私サツマイモの味自体は嫌いじゃないけど、おやつには物足りないし（おやつはチョコがいい・・Σ(￣□￣|||) !!!）おかずには甘すぎるし・・で扱えずにいたの。
これは見事におかずになっているではあ＝りませんか(´▽｀*)ﾏｲｯﾀﾏｲｯﾀ・・。
採用決定！（←偉そうでｽｲﾏｾﾝ( ´-ｪ-｀ )） 是非、作らせてクダサイっ♪
わーい新しいサツマイモに出会えそう（＾－＾）/
箸置き可愛いね～。ほんと、パカッと空いてるトコロが可愛いよぉ(≧▽≦)
またまた紹介してくれてありがとうね♪これからも頑張って作るね！それより先にあいちゃんとこに弟子入りしようかな。。。（luneちゃん宣伝隊）
サツマイモとごまって、ナイスペアですよね。
サラダもいいですね～
色もとってもきれい。
＞＞
手羽先はやっぱり甘辛だよね。
って言うか・・東京人は甘辛が王道だね。
おはよ～！！
受賞おめでとう、すっごい＾＾
サツマイモと牛蒡
食物繊維が豊富でうれしいくみあわせだ！
luneちゃん、おはよう♪
わぁ！受賞おめでとう＼(^o^)／
賞品のお味噌たち、そのままでもお料理にも、
色々使い道ありそうで嬉しいね♪
あら。
うちも昨日は牛蒡と人参だったよ。
それも胡麻で(笑)
胡麻マヨも、美味しそうだね＾＾
***
luneちゃんのムネ肉レシピも楽しみにしてるね♪
流星群にお願い事、出来たかな？
受賞〃￣∇)ゞｵﾒﾃﾞﾄｫｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ♪
毎回すごいねぇ（＞＜）
にんにく味噌良いねぇ❤
我が家も大好き！
そういうのを何かにアレンジしてくのね♪
うちはご飯の時にポンと出すだけだけど（＾＾；）
サツマイモとごぼうのサラダうまそ(*￣▽￣*)ﾉ"
luneちゃん、おめでとー♪
(* ‘∇‘)/°・:*【祝】*:・°＼(‘∇‘ *)
献立クラブさん？ってよくお名前聞くけれど、そんなサイトなのかしら。。。
うとすぎる、、、わたし(>_<)
さつまいもとか根菜を見ると、秋を感じます。
サラダもいいなぁ。
ごまも香りが良くて、おいもとよく合いそう！！
こんばんワンコ
おおー さつま芋がおかずに＾＾
家ではさつま芋は１００％おやつになります
おいしそーだ
レシピありがとう賞受賞おめでとう！
そのうち左側が全部
受賞のリンクで埋め尽くされそうだ＾＾；
サツマイモ～とごぼう！
ちょうど私もいろいろ堪能していたところでした。
luneさんのサラダも美味しそうなので、
作ってみたいです。
この葱味噌というのにママと私はこの夏はまりまくって
これでご飯をもりもり食べていました～。
他のも美味しそうですね～。
受賞おめでとうございます！
先日、息子が幼稚園のイモ掘りで、サツマイモをどっさり持って帰ってきました♪
ごぼうとサツマイモの組み合わせ、すっごく美味しそう！栄養価も高そうだね。今夜さっそく作ってみるね♪
今日もまたさつまいものおかずをアップしたから～
よかったらご参考に♪
さつまいも、甘いからね～ダメな人はだめだよね。
あれはおやつのイモだ！って～
あははは。
もうね、二人してすごく作ってくれてるから
本当にうれしくって涙が…（T▽T）
ありがとう～ちゅ♥
この季節、さつまいもが大量にありがちなので
おやつどころか食卓にも並べないと
消費しきれない…
手羽先も、塩コショウ味じゃなくて
甘辛味のお店が出てきたら流行るかも。
お祝いコメありがとう♪
さつまいもって、この時期大量…
まだあとぶっといのが2本もあるから
何にしようか悩み中～
ねっねっ、このお味噌、いいよね～
そんなに大きくないビンだから
サイズもよくってさー＾＾
まだもったいなくてあけてないんだけど
楽しみ～♪
＞流星群、東の空が明るすぎて見えなかったわ…
お祝いコメありがとうー
数うちゃ当たるってやつ…？＾＾；
お味噌、どれもおいしそうだよねー
おにぎりにしてもいいって書いてあったし
いろいろと使ってみたいわー♪
でも結局、ごはんに乗せて食べるのが一番おいしいかも♪
お祝いコメ、ありがとうー
私も少し前にこのサイトを知って
そしたらいろいろ募集してたから応募してみたら
採用してもらえた♥
ビギナーズラックってやつ？（笑）
ゴマ、美容にとってもいいんだって！
アンチエイジングゥ♥
さつまいもをおやつにすることが
逆にないのでいろいろ教えてくださいm(_"_)m
あのサイトの知名度がどれくらいあるのかわからないけど
応募者が少なかったんじゃ？と思います（笑）
家にあったもの、いろいろ入れてみました～
あわなそうで、意外と、ゴマがまとめてくれておいしかったよー
そんなにご飯が進むのね、ネギ味噌！
ダンナには出さないように一人でこっそり食べようかな～
けっこうこの味噌セレクトいいよね～
芋ほり～いいなー楽しそう！
そういえば、小さいころはうちの親も娘が2人
大量にイモを持ち込んで悩んだのかしら…（笑）
食物繊維たっぷりです♪
今日もまた、さつまいもレシピなのでよかったら見てね！
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掲載
ホームパーティ部門賞受賞
