ごぼうとさつまいものゴマサラダ
2009-10-21(Wed)
2009年10月21日水曜日
この時期、さつまいもが安くておいしいのが手に入ります。
そういえば、うち…
あんまりふかして食べたり焼いたりして食べないなぁ。
たいていお料理に使ってしまう。
炊き込みご飯とか、お味噌汁、サラダ、きんぴら…
で、今回もやっぱりサラダにしちゃいました^^;
ごぼうやにんじんも入って、ボリュームあるよ~
ごぼうとさつまいものゴマサラダ
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3人分の材料と分量
ごぼう 100g
さつまいも 100g
にんじん 40g
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ こさじ1/2
すりごま 大さじ1
1)ごぼう・さつまいも・にんじんは
それぞれ長さ3cm、厚み7mmくらいの棒状に切り、
ゆでるか蒸すかレンジでチン!しておく。
(さつまいもとごぼうは切ったらしばらく水にさらします)
2)ボウルにごま、マヨネーズ、醤油を混ぜ合わせ、
野菜を入れてよく和える。ゴママヨ、大好き♥
すりゴマの代わりにゴマドレッシングやゴマしゃぶのたれを
ちょこっと入れてもおいしいよ!
で、その組み合わせでごぼうサラダを作ってもサイコ~
ちょっと大きめカットなので
ちゃんとそれぞれの食感も楽しめておいしい!
さらにボリュームアップさせたいときは
豚肉・鶏肉、ツナ、ベーコンなどを加えても。
ちなみに…
後ろに写ってるお魚の箸置きは
陶芸が趣味の、ダンナのおじさんがつくってくれたものなんです。
こいのぼりみたいに、口がパカッと開いててかわいいの~
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関西しあわせ二人暮らし☆ダイアリーのちゃみちゃんが
きんぴらごぼうのコクうま味噌汁を作ってくれました♪
ものすっごい具がてんこ盛りで~^^
私も具沢山が好きよ~♪
ちゃみちゃんも、私のブログ見て
赤だしデビューを飾ってくれたの♥
味噌ラーが増えてくれるのはうれしいな♪
ありがとう♪続きはまたまた賞をいただきました♥
以前、
イチオシサイトとしても紹介していただいた
献立クラブさん。
今回は、
「暑い季節には、コレッ!てレシピ」で「レシピありがとう賞」をいただきました♥
サイトではチラッと名前が載ってるだけですが^^;大賞は逃したものの、うれしい限りです^^
受賞したレシピはこちら→
焦がしマヨ豚丼で、その商品としてこちらをいただきました!

ご飯が進みそう~!!
やばい、ツボなものばかりです…
献立クラブさん、目に留めていただいてありがとうございました!
テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ
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コメント
luneちゃん♪
受賞(^○^)お!(^□^)め!(^◇^)で!(^▽^)と!(^・^)う!
マヨは最強!
あれ美味しそうだもん^^
賞品の味噌いいね~
ご飯に乗っけても~
野菜につけても美味しそう♪♪
旬の食材だねぇ~♪さつまいもとごぼうって
組み合わせ考えたことなかったなぁ(*´ー`)
お魚の箸置き・・・こんな素敵なの作ってくださるなんてうらやましい♪
受賞おめでとう!さすがluneちゃんね~
味噌、わたしもツボだわよ(*ノノ)
焦がしマヨ丼、わたしの前々から狙ってたレシピ( -ノェ-)コッソリ
ほら、カロリーハーフのマヨを卒業したからね
今度作ってみたいな♥
結構ゴロゴロ具だくさんなサラダだね~^^*
たしかに食べごたえありそう!
ささ身なんかも入れて、主菜にしちゃっても良さそうだね。
わたしもゴママヨ大好きなんだ~♪
久々に食べたくなってきた!
そしてそして!受賞おめでとう~☆
豚丼レシピ、見たよんー♪
今まさに食べたいと思ってたガッツリ系だった!(笑)
luneちゅあーーーん♥
オメデトーーーーーー\(◎o◎)/!
いいねいいね♥豚で受賞!!
アタクシ、豚ラーの、
私設lune応援団としては
この上ないヨロコビでゴザイマス♥
オイシソウだもんね~焦がしマヨ♥
受賞商品もそそるねえ(^^)v
アタシなら大根とかにつけて
つまみにするかな(笑)
★バイキング食べすぎてこーい!!!(笑)
おぉ~っと\(≧▽≦)丿
この野菜のゴロゴロ感いいね~
ごぼうやにんじんって
ちょっとかたいかなってくらいで
コリコリっとしてたほうが私好き~~^^♪
だからこのゴロゴロ気に入った~!!
またまたluneちゃん賞とったの
すごいなぁ(*´∀`*) おめでとう~
めちゃめちゃご飯にあうモンもらったね♪
いいなぁ~^^☆
luneちゃん、こんばんは。
さつまいもが美味しい季節だね~♪
ごぼうとさつまいもなんて
食物繊維もいっぱいとれそう♪
ゴママヨ美味しいよね。
ご主人の作ったお魚の箸置き
すごく可愛い~。
すごいね~、こんなの作っちゃうんだ。
ウチはもっぱら釣るほうばっかりで・・・。(まあ、いいんだけど)
受賞おめでとう!!
焦がしマヨ豚丼、美味しそう♪
ありがとう♪
豚とマヨ炒めたのは…合うよね♥
お味噌ばっかりもらってる今日この頃…
このおかず味噌、ツボでしょ~
まだあけてないんだけど(笑)
さつまいもとごぼう…
おうちにあったのを適当に合わせてみた(笑)
んで彩りににんじん、みたいな。
適当レシピ。
焦がしマヨ、狙ってたの?^^
ぜひぜひ~
引越しの忙しい合間に作ったので
自信は…ほどほど(笑)
小さくしちゃうと逆に味がけんかしそうだから~
あえて大きくしてみた。
ガッツリ系、でもこれ、
ダンナは食べてないの(笑)
カロリーたっぷりはなぜにうまい…
これぞ豚で賞♪
応援団、設立してくれたの♥
ありがとう♪
焦がしマヨ、うんまいよねぇ~♪
うんうん、スティック野菜とかに味噌つけて
ますます酒が進む~ってか。
>バイキング、食べすぎで夕食抜き。
そうそう、このサラダは
あえて歯ごたえを残すのがコツ♥
そしてたぶんやわらかくして混ぜちゃうと
味が混ざってケンカしそうなの(笑)
これくらいがベスト。
賞もらうとうれしいねー
私は地味~に受賞することが多いけど(笑)
冷蔵庫にあるもの・・・とりあえず入れてみた(笑)
食感が楽しいサラダになったよー
箸おき、ダンナのおじさん、ね^^
実は少し前にダンナがこれを床に落として
ひとつはまっぷたつ。
セメダインでくっつけてあるの~^^;
けっこううまいことくっついてくれたけど~
受賞のポイントがよくわからない今日この頃…(笑)
なにはともあれ、うれしいね♥
きゃあああ~!
サツマイモとゴボウのサラダなんて!!ヽ(*'0'*)/
私サツマイモの味自体は嫌いじゃないけど、おやつには物足りないし(おやつはチョコがいい・・Σ( ̄□ ̄|||) !!!)おかずには甘すぎるし・・で扱えずにいたの。
これは見事におかずになっているではあ=りませんか(´▽`*)マイッタマイッタ・・。
採用決定!(←偉そうでスイマセン( ´-ェ-` )) 是非、作らせてクダサイっ♪
わーい新しいサツマイモに出会えそう(^-^)/
箸置き可愛いね~。ほんと、パカッと空いてるトコロが可愛いよぉ(≧▽≦)
またまた紹介してくれてありがとうね♪これからも頑張って作るね!それより先にあいちゃんとこに弟子入りしようかな。。。(luneちゃん宣伝隊)
サツマイモとごまって、ナイスペアですよね。
サラダもいいですね~
色もとってもきれい。
>>
手羽先はやっぱり甘辛だよね。
って言うか・・東京人は甘辛が王道だね。
おはよ~!!
受賞おめでとう、すっごい^^
サツマイモと牛蒡
食物繊維が豊富でうれしいくみあわせだ!
luneちゃん、おはよう♪
わぁ!受賞おめでとう\(^o^)/
賞品のお味噌たち、そのままでもお料理にも、
色々使い道ありそうで嬉しいね♪
あら。
うちも昨日は牛蒡と人参だったよ。
それも胡麻で(笑)
胡麻マヨも、美味しそうだね^^
***
luneちゃんのムネ肉レシピも楽しみにしてるね♪
流星群にお願い事、出来たかな?
受賞〃 ̄∇)ゞオメデトォーーーーーーーーーーーーーーー♪
毎回すごいねぇ(><)
にんにく味噌良いねぇ❤
我が家も大好き!
そういうのを何かにアレンジしてくのね♪
うちはご飯の時にポンと出すだけだけど(^^;)
サツマイモとごぼうのサラダうまそ(* ̄▽ ̄*)ノ"
luneちゃん、おめでとー♪
(* ‘∇‘)/°・:*【祝】*:・°\(‘∇‘ *)
献立クラブさん?ってよくお名前聞くけれど、そんなサイトなのかしら。。。
うとすぎる、、、わたし(>_<)
さつまいもとか根菜を見ると、秋を感じます。
サラダもいいなぁ。
ごまも香りが良くて、おいもとよく合いそう!!
こんばんワンコ
おおー さつま芋がおかずに^^
家ではさつま芋は100%おやつになります
おいしそーだ
レシピありがとう賞受賞おめでとう!
そのうち左側が全部
受賞のリンクで埋め尽くされそうだ^^;
サツマイモ~とごぼう!
ちょうど私もいろいろ堪能していたところでした。
luneさんのサラダも美味しそうなので、
作ってみたいです。
この葱味噌というのにママと私はこの夏はまりまくって
これでご飯をもりもり食べていました~。
他のも美味しそうですね~。
受賞おめでとうございます!
先日、息子が幼稚園のイモ掘りで、サツマイモをどっさり持って帰ってきました♪
ごぼうとサツマイモの組み合わせ、すっごく美味しそう!栄養価も高そうだね。今夜さっそく作ってみるね♪
今日もまたさつまいものおかずをアップしたから~
よかったらご参考に♪
さつまいも、甘いからね~ダメな人はだめだよね。
あれはおやつのイモだ!って~
あははは。
もうね、二人してすごく作ってくれてるから
本当にうれしくって涙が…(T▽T)
ありがとう~ちゅ♥
この季節、さつまいもが大量にありがちなので
おやつどころか食卓にも並べないと
消費しきれない…
手羽先も、塩コショウ味じゃなくて
甘辛味のお店が出てきたら流行るかも。
お祝いコメありがとう♪
さつまいもって、この時期大量…
まだあとぶっといのが2本もあるから
何にしようか悩み中~
ねっねっ、このお味噌、いいよね~
そんなに大きくないビンだから
サイズもよくってさー^^
まだもったいなくてあけてないんだけど
楽しみ~♪
>流星群、東の空が明るすぎて見えなかったわ…
お祝いコメありがとうー
数うちゃ当たるってやつ…?^^;
お味噌、どれもおいしそうだよねー
おにぎりにしてもいいって書いてあったし
いろいろと使ってみたいわー♪
でも結局、ごはんに乗せて食べるのが一番おいしいかも♪
お祝いコメ、ありがとうー
私も少し前にこのサイトを知って
そしたらいろいろ募集してたから応募してみたら
採用してもらえた♥
ビギナーズラックってやつ?(笑)
ゴマ、美容にとってもいいんだって!
アンチエイジングゥ♥
さつまいもをおやつにすることが
逆にないのでいろいろ教えてくださいm(_"_)m
あのサイトの知名度がどれくらいあるのかわからないけど
応募者が少なかったんじゃ?と思います(笑)
家にあったもの、いろいろ入れてみました~
あわなそうで、意外と、ゴマがまとめてくれておいしかったよー
そんなにご飯が進むのね、ネギ味噌!
ダンナには出さないように一人でこっそり食べようかな~
けっこうこの味噌セレクトいいよね~
芋ほり~いいなー楽しそう!
そういえば、小さいころはうちの親も娘が2人
大量にイモを持ち込んで悩んだのかしら…(笑)
食物繊維たっぷりです♪
今日もまた、さつまいもレシピなのでよかったら見てね!