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材料4つ!2STEP!卵・砂糖抜き☆メープルクッキー
2009年11月20日金曜日

昔ためていたレシピのメモや雑誌の切り抜きを久々に見ていたら
掘り出し?!レシピを発見!

そうだった、昔こんなの作ったなぁ。
お菓子レシピを自分で作った、第一号!かもしれない。

これ、ワンボウルでできちゃうし、お砂糖も卵も使わない!
材料もごくごくシンプル!思い立ったらすぐできちゃう!

サクサクとザクザクの中間くらいで歯ごたえもばっちり!
ぜひぜひお勧めしたいクッキーです♪
久々にヒットしたクッキーだわぁ(自画自賛)

メープルクッキー

ノンエッグ&ノンシュガー☆メープルクッキー
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック!(PDFファイルです)
☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ^^


30個前後の材料と分量

小麦粉 100g
バター 50g
メープルシロップ 70g
ベーキングパウダー 小さじ2/3

1)ボウルにバターを入れてクリーム状にし、
シロップを入れて混ざったら振るった粉を入れて混ぜる。

2)スプーンで天板に落としていき、
180度で20分ほどきつね色になるまで焼く。



今回はくるみも乗せて焼きました。
焼きたては柔らかめですが、さめるとかりっとしますよー
こんがりと焼き色がつくまで焼くのがコツですよ~

使ったバターは有塩タイプです。
いや実は、無塩タイプってちょっと高かったから
最近は有塩タイプつかっちゃってるの…(笑)
それが結果オーライだったわけ。

無塩でももちろんOKですが
このちょっとの塩加減がまたシロップの甘みにあう~

コーヒーを混ぜてもおいしいよ♪


使ったメープルシロップは
妹からカナダ土産でもらったもの。

シロップ

写真じゃいまいちかな?すごく色が濃いの!
コーヒーみたいな色してるんだよー!
そして味も濃厚~香ばしい香りもするの。
今まで食べたメープルシロップの中で
トップ1王冠かも!
さすがだわ。カナダ。

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続きはイベントいってきました。



昨日、またまたお出かけしてきました。
お供してくれたのは、いつもと同じSun and strollのななちゃん。

今回のイベントは、産経リビングとESSE共同企画の
「しあわせ文化祭 Happy Shufu Festival 2009」
です♥

場所はかの有名な椿山荘

フェスティバル入口

5000組、計10000名が招待ということで…
ものすごい人でした!!

フェスティバル風景2

入場制限とかもしてたよー!!
ディズニーランドみたいに並んでた…

中に入ると、いろんなブースがあって
そこらじゅうからサンプルが手渡されます!

こんなものづくり体験もできちゃいます(有料だけど格安、だと思う)

フェスティバル風景1

私たちは、アメリカンビーフ&ポークセミナーの入場券も
当たっていたので参加しました♪

料理研究家の藤井恵さんのデモンストレーションです。

ビーフ&ポークセミナー2

ビーフ&ポークセミナー3

もちろん、試食付き~

ビーフ&ポークセミナー1

八丁味噌の入ったシチューと、スパイスのきいたポークピンチョス。
シチューは手間がちょっとかかるなーって思ったけど
ポークのは簡単そうだし、早速できそう♪
とってもおいしかったでーす。

シチューにね、ジャガイモの千切りをカリカリに揚げたのが入ってて
デモンストレーションのときからななちゃんも楽しみにしてたのに
ななちゃんのシチューには…なんと入ってなかったの!!ぱんだ

そんなハプニングもありながら、楽しくお勉強させてもらいましたー



9時半について、15時近くまでかな…
ずいぶん長い間楽しんで帰ってきました。

人の多さにどっと疲れが(笑)
でも、こんなにお土産たくさん!

お土産いっぱい

ミニパックの柿の種たくさんとか化粧関係とか。
高そうなソーセージとか。


奥のほうに写ってるGABANのスパイスドレッシング!
3回並んで(爆)3本もらっちゃった♪いいのか?
これ、前にもレシピブログのモニターでいただいたことが…
しかもまだ使い切れてないし…しかも賞味期限切れちゃった。でも使うけど。

ほかにも、パスタとかシュークリームとかヨーグルトとか
それはそれはたくさんの試食もあり!


う~ん、おいしいイベントでした~♪

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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント受付中)

シンプルクッキー、いいねぇ゚.+:。(・ω・)b゚.+:。
メープルシロップじゃなくて、蜂蜜でもいいのかなぁ?
そうそう、無塩バター高いよね。。。
わたしはいつもケーキ用マーガリンにしてる。。。
有塩バターの塩気が良かったなんて、やってみるもんだね(笑)

それと・・・イベント!!しかも椿山荘!!
なんでこんなにluneちゃんはイベントに縁があるの?!
やっぱり東京はいいなぁ~う~ん。うらやましい(*¨) ...
北九州では・・・きっと開催されないな。・゚・(*ノД`*)・゚・。
昨日は楽しかったね~i-237いつもありがとうi-233
お土産の写真キレイi-189私は旦那が帰ってくるまで焦ってたから(言い訳)すっごい汚い写真を載せたよi-278
それにしてもポテトが痛かった・・・←自分で揚げろってi-229

ちょっとこのクッキーならズボラな私にもできるんじゃない?i-189ベーキングパウダー位買うわi-234あ、昨日白ワインビネガー買ったよ♪
コンチハ~ヽ(=´▽‘=)ノ

クッキー♪
超偶然☆うちも昨日夜な夜な作ってた☆
さすがに載せてないけど(^^;)
60枚作って朝起きたら二人とも学校と仕事に
持ってって10枚しかなかったわ(w_-;

このクッキー挑戦してみるぅ♪
メープルシロップとバター買って来なきゃ(><)
luneちゃん♪
シンプルなメープルクッキー、おいしそう^^
こういうの気づくとぱくぱくいっちゃうね。

それにしてもいろいろ参加してるな~。
私も何か行きたいよ~!!
ちょうどね、luneちゃんの強力粉のクッキーを
また作ろうかな~って思ってたところなの!
このクッキーも魅力的~♪
こっちを作ってみようかな~♪♪
でも強力粉で作ったら食感とかぜんぜん
違うクッキーになっちゃうよね?
使い切ってしまいたい強力粉があるの・・^^;

イベントたくさん行っててうらやましいよ~^^
試食やお土産も~~♪
私も行ってみたいな☆
こんばんチワワ(U・x・U)

メープルシロップ入りで美味しそうですね~
ちょっと濃い目のほうが香りに深みがあって好きです

沢山のお土産いいなぁー
これは主食にはならないけど^^;

青いカゴ 家のワンコなら3頭は入るな^^
凄いね、お土産~\(◎o◎)/!
こんだけもらえたら電車賃も完全に浮いちゃうね!
いやあ、luneちゃん、アクティブで尊敬♥
アタシにその行動力、少し分けて(笑)
歳のせいか、
動けない・・・・(笑)

メープルクッキー、おいしそう~♥
アタシもそれなりにお菓子作るのに、
なぜかクッキーって苦手なの(+_+)
だははははは^^;
luneちゃん、おはよう♪

このメープルクッキー美味しそう♪
バターの塩加減がポイントになってそうね^^
有塩バターってなかなか減らないからちょうど良いわ(笑)

イベント楽しそうだね~。
私も何か行ってみたいなぁ。
ESSEは良く読んでるんだけど、見落としてるのかな?(笑)

***
高野豆腐でも美味しそうだね~。

そうね~。
私には優しかった記憶しかないわ^^
メイプルクッキー美味しそう^^

本物のメープルシロップ美味しいもんね~
ちっちゃいくせに・・・
千円以上するから・・・
なかなか買わないけど^^;

イベントすごいね~♪♪

お土産が沢山^^
疲れるけど・・・こういうの貰えると嬉しいね~♪
はじめまして!
すてきなブログですね。

私は「スキャルピング」という
超短期売買に関する投資サイトを運営しています。

よかったら一度、遊びに来てください。
luneちゃん、こんばんは。

メープルクッキー美味しそう♪
材料4つ、ツーステップ
なんてすごく魅力的~。
カナダ土産のメープルシロップ。
やっぱり本場?は違うね~。(笑)

イベント盛りだくさんだね。
試食とかお土産とかいいな~。
luneちゃん、こんな簡単でいいの~?
私でも作れそうや^^
まぜまぜま~ぜ♪ワンボール♪
最高や~!!



あいちゃんへ
蜂蜜でもいいかなぁ?
私も同じこと考えてたんだー
作ったことないけど。どうだろう…?!
粘度は変わらないだろうから、甘み加減だけかな?
何分の一かの量で試してみようかな~^^

最近、イベント参加率高いよね~
これからも毎週のようにいろいろとあるんだー♪
そのつど報告していくね!
ななちゃんへ
いえいえ。こちらこそ付き合ってもらって♥
「毎回しつこいかなぁ」なんて思ってるんだけど、大丈夫かな^^;
ポテトは…ごめん、あれはウケたわ。

ベーキング、なくっても大丈夫だと思うよ!
ケーキじゃないから膨らます必要もないし!
ワインビネガー、そうだ、かわなくっちゃねー!!
もう買ったのねー早いわ^^
みほへ
そうだそうだ、お兄ちゃんがやるんだよね~^^

よかったらこれもぜひ試してみて~
めっちゃ簡単だからー

バターもケーキ用マーガリンでもOKだよ!
バターは高いからねぇ。
うちも適当~^^
タラゴンちゃんへ
これは手が止まらないよー
結構軽い食感だからね。

最近イベント当選率100%に近いかも…
ってくらいあたりまくってる。
たぶん、平日が多いから
応募者が少ないんだろうなー
yakoちゃんへ
あら♥
強力粉クッキーも^^
このクッキー自体、結構ざっくりだから
かたーいのが好きなら強力粉使ってもいいかも?
やったことないから想像だけど^^;

イベント、楽しいよー
ひとりでいくこともあるけど、勉強になることも多いし。
何より、そうでもしないと家に引きこもっちゃうから、私^^;
sudohogeさんへ
メープルにもいろんな味があるんですよね。
これはカナダ産の中でもいいやつみたいですよー
地元の人もお勧めのシロップだそうです^^

お土産は、主食になりそうなものは…ないな(笑)
このかご、冷蔵庫に入れて使うものらしいです。
ワンコ…冷えちゃうね^^;
nicoちゃんへ
そうそう、無料招待なだけに
交通費も気になるところだけど、
元取れちゃうよね~♥
一応、その辺も考えていってる(笑)

そういえば、クッキー見た記憶ないかも?
今度ぜひぜひ♥
これは苦手も何も、混ぜて焼くだけ。
超簡単♥
yuiちゃんへ
塩加減、なくてもかまわないんだけど
最近の塩ブームに乗って♪
うちはお料理もお菓子も同じバターだから
有塩でやっちゃうことが多いかも。

あくまで無料のイベントだけいってる^^
最近よくあたるのよねー。
まだまだあと何回か予定があるのよ♥
rikamintちゃんへ
そうそう!
メープル高いからね…ピンキリだけど
これは妹がカナダへ行くと聞いてから
絶対買ってきてもらおうと思って!

イベント、本当にいろいろ招待してもらって
ありがたい限りだわー
これからもいくつか予定があるから~
そのつどまた報告するね♥
スキャルピング道さんへ
ご訪問ありがとうございます。

こちらもよかったまた遊びに来てください。

yukaちゃんへ
お菓子も手順がたくさんあるのとか
ボウルをたくさん使うのとかなるべく避けたいタチなので
とにかく材料も手順もシンプルで簡単なのがいいね^^

イベント、最近よく当たるよね~
募集見かけたらソッコー応募してるし^^
そうでもしないと、家から出ないし~^^;
いい刺激になってるよ。
みぃちゃんへ
これならサルでも作れると思うわ。

洗いものも少なくていいしね。
めんどくさいものとか凝ったのは
あんまり上手にできないから
おうちおやつはぱぱっとできるものに限るわー
luneちゃん、こんにちは★

メープルクッキー
おいしそうだね~
2STEPで作れちゃうとは
思えないよ~

お砂糖は抜きだけど
メープルの甘さがちょうどいいんだろうな♪
ちるちるちゃんへ
こういう簡単なものが
いっそう家庭のおやつって感じよね♪
思い立ったらすぐ作れるっていうのがいい~
私、もともとめんどくさがりだから。。。

メープルって結構甘いから
これで十分なんだよ。


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