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こくピリ☆スイチリチャーハン
2009年12月14日月曜日

毎日毎日、お昼ご飯を何にしようか
それを考えるのがめんどくさい…(´Д`;)

夕ごはんの献立を考えるよりも、
夕ごはんを作るよりも、
お昼ごはんがめんどくさい…

そんな中、冷蔵庫にあった調味料でぱぱっと作ってみたのがこれ。
ピリリとこくが合わさって、おいしいのができた♥

ナンチリチャーハン

こくピリ☆スイチリチャーハン
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1人分の材料と分量

ごはん お茶碗1膳分
干しえび 5g
ねぎ 10cmくらい
たまご 1個
スイートチリソース 小さじ2
ナンプラー 小さじ1+1/2
にんにく 少々

1)ネギは小口切りにする。干しえびは浸る程度の
ごく少量の水で戻してみじん切りする。

2)フライパンでにんにく・ネギを炒め、しんなりしたら
干しえび戻し汁ごと入れて炒め、水気が飛んだら
ご飯と溶き卵、スイチリ・ナンプラーをあわせて
炒めながら味付けする。


冷蔵庫にナンプラーが2本…減らなくて…(笑)
エスニック調味料同士だもの、きっと合うだろうな~って。

干しえびは、桜海老みたいのでも十分おいしいと思います!
そのときは戻さなくてもOK。

具も、今回はずいぶんシンプルですが、
お好きなものを入れてみてください^^

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続きはししゃも会さとと-さんま



11日(金)に、イベントへ出かけましたー。
行き先はノルウェー大使館!!

ある日、こんな招待状が私宛に♪

シシャモ招待1

30名だけが招待されたイベントに当選しました♥
資源量の減少により何年もの間、禁漁とされてきた
ノルウェーのししゃも漁が今年から再開されるそうです。
それを記念したイベントです!

シシャモ招待2
なんかはりきって1番だし。

あいにくのお天気でしたがー…

大使館1

大使館2

大使館に入れるチャンスなんて後にも先にもないだろうなぁ。

これが当日のプログラムです。

ししゃもプログラム

サンタクロ…ノルウェー駐日大使、
前に行ったサーモンイベントでもお会いした
ノルウェー水産物輸出審議会
日本事務所代表ハンスペターネスさんからの挨拶の後、
女子栄養大学教授 上西一弘氏、同じく講師竹内冨貴子氏から
カルシウム摂取についてお話がありました。

ししゃも挨拶&講演

その中でこんなチェックがあったのですが…

カルシウムチェック

結果はこれ。
興味のある方は計算してみてね。

カルシウム結果

Σ( ̄ロ ̄lll)ガビーン



その後はお待ちかねの試食タイム♪
竹内冨貴子先生特製のししゃも料理です!

ししゃもブッフェ

焼きししゃも
焼きししゃも

トマトししゃも
ししゃものトマトチーズ焼き
ししゃもはトマトや青菜と一緒に摂るといいんですって

ししゃもねぎ
ししゃもの薬味ソースかけ

サラダ
コブサラダ
カルシウムを摂るのに効率のよい野菜がたくさん

ししゃもいろいろ
この辺りのししゃも写真をダンナに見せてふと彼を見ると
ししゃものマネして口開けてたの(@ロ@)♪
でも、ダンナを振り返った私も同じ顔してたのよね。
夫婦でししゃものマネ。さすが夫婦。


どれもこれもとってもおいしかったですよ♪
チーズは苦手ですが、ピザは好きなので、
これもピザ風で大丈夫でした^^

ししゃもって焼くとかフライにするくらいしか思いつかなくて
ご飯のおかずにするのもなんだか…って感じだったけど
こんな風にいろいろアレンジできるなら
食卓に並べても見栄えがするし、おつまみ止まりじゃないよね~
…って本当はビール飲みたくなったけどさ。

脂の乗りが良く、ジューシーで卵の量が多いノルウェーししゃも。
丸ごと食べたの、小学生のときぶりかも…。
(ほら、頭も脳みそが入ってるとか思うとね、苦手なの^^;
今回は気にしないようにしていただきました…なら応募するな?笑)



でね!

帰ろうとしたら、スタッフに声をかけられて~
ノルウェーのジャーナリストの方が
インタビューしたいのでよろしいですか?って
止められちゃって^^

家族構成とか、ブログのこととか、
今日このイベント参加を希望した理由とか(試食狙いですが何か?)
今日印象に残ったこととかかなりいろいろ聞かれてね~
(もちろん通訳ありです^^;)
最後にはししゃもの乗ったお皿を持って写真を
バシバシ10枚くらい撮られたかな~

最初の方に席を立ったのに、結局最後に出る羽目に(笑)

なんか記事になったりするのかな(゚Д゚;)
いきなりだったのであんまり上手に答えられなかったけど
ジャーナリストの方は「オーナイス!」とかつぶやきながら
すんごいメモとってくれててね~

最後にはURLの入った名刺をくれたんだけど
「ノルウェー語のサイトですがよかったら」って。
…(≧∇≦)てか読めないし。

今日のお土産はコチラです^^

ししゃも皿

あはは!!
ししゃもの絵が描いてあるお皿!
かわいいー♪
ダンナがこれみて「ししゃもの絵がずれてるよ。」だって…

結構使い勝手のよさそうなサイズ。
これからブログにも登場するかも~?

ということで、
とても勉強になる、楽しいイベントでしたー♪

貴重な体験をさせていただいた関係者の方々、
ありがとうございました!

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント受付中)

スイチリをチャーハンに使うなんて!
発想がステキです☆
一人ご飯の時にしてみよ♪

ししゃも…すんごくうらやましい!!
私ししゃも大好きなんです(>_<)
こんなにたくさんのししゃも見たことない~ししゃもパーティーだわ…e-420

大使、本職はサンタですね(笑)
スイチリにナンプラーに海老で
甘辛タイ風チャーハンだね!
エスニックでおいしそう~。
レタスで包んだりしてもよさそうだね。
またまたイベントに??
luneさんって、くじ運すっごくいい?
ししゃものお皿もかわいいな~。

>冷蔵庫のメモ、忘れないのにいいかも。
 ありがとう~。
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

ししゃものイベントにも行ったのね^^
大使館とかさ~行く機会がないから
いい経験になりそうだね(笑)

で・・・
私はカルシウム「良い」になったよ~♪
乳製品が×だと、点数稼ぐの無理よね^^;

美味しそうなシシャモたち!
参考にさせていただきま~す!!
o(*’з’)o”こんにち☆ o(*’▽’)〇))”わぁぁ☆

分かりますー
お昼ご飯ってホント悩みますよね。。
私なんていっつも適当に作ったり
残り物で済ませたりなのでluneさんは
ちゃんと作ってえらいなーって思います( ´∀`)
いつも美味しそうだし♪

そしてししゃも会。
色々勉強になりそうですねー♪
シシャモってしかも色々な料理方法があるんだー(・д・)ホォー
びっくり!!
お皿も可愛い♪
お昼、最近リンゴばっかり食べとる~i-229たまにはluneちゃん見習ってちゃんと作ろうかねーi-230ナンプラーまだ手を出せないでいるよi-201でも美味しそうだね~i-233

おぉ!噂のシシャモイベントi-237
カルシウム、私は8点・・・かなり足りないんだ~i-201最近牛乳は良く飲むようになったんだけどなi-230
お皿、超可愛いじゃ~んi-2332枚セットで欲しいねi-178
pomeraさんへ
スイチリがあまってて…^^;
そしてナンプラーもすごくあまってて…^^;

ししゃも、普段家で食べることないんだけど
こんなふうにオシャレ?に料理できたら
立派な一品ですよね~♥
講演中もししゃもを焼いているにおいがしていて
もうたまらんでしたー
fanifaniさんへ
レタスで包む!
そんなオサレな発想…私にはできなかったー
サンバルとか加えたらもっと刺激的~かも^^

イベント、最近は出せば当たるって感じだったけど
平日だから応募者も少ないんじゃないかなー
あとメルマガ経由が多いから、みんな見てないのかも^^;
rikamintちゃんへ
そうそう、大使館!!
いろんなお話も聞けてよかったよー^^

おお(@ロ@)!!
チーズをよく食べるからかな?
うちのダンナも毎朝牛乳飲むから
私よりよかったよー。
講演してた先生は30点以上だったらしい!!

ししゃもチーズ焼きは特にお勧めかも♪
こういうのはグリルじゃなくてフライパンで焼いたほうが
おいしくできるんだって~。
あやさんへ
いえいえ…
たまに思いつくとレシピアップ用?に作るくらいで。
いつもはひどいもんです^^;

ししゃもって焼くだけじゃないみたい^^
トマトとチーズとバジルなんて斬新ですよね!!
味が消されちゃうんじゃ?とも思ったんだけど
これがまぁマッチしてておいしかったのですよ~
ななちゃんへ
りんごダイエット?(笑)
うちはもう残り少なくなってきたよー
ほかの果物も買いつつあるくらい^^

イベント、まじめなイベントだったけど
インタビューされたりと、おもしろい?こともあって~
お皿、うちのダンナも
「どうせなら2枚ほしい」っていってた(笑)
luneちゃん、ちゅわわん♥(←原型をとどめてない)

いいねーこーゆー炒飯好き♥
具なし、好き!
あ、具はあるか(笑)
甘酸っぱくってナシゴレンみたいな?
おいひそー(;O;)

今度はししゃもか!
アタシはもちろん最下位よ(笑)
チーズは好きだけど、だめみたい^^;

★ショートショート♪
 お見せしたいわ~♥
 なんとか、しよう、うん♥
御無沙汰~q(T▽Tq)(pT▽T)p

やっと復活~♪

って大使館?Σ(・ω・ノ)ノ! びっくりっ!
すごい所に招待されたもんだね!!!

皿持ってluneが新聞とかに写ってたりして(*≧m≦*)ププッ

薬味ソース掛け食べたい(*μ_μ)σ| ・・・

こんにチワワ▼o・ェ・o▼
サンタクロースも普段は仕事してたんですね
中々捕まえられないわけだ
今年こそは何かもらうぞ!

ノルウェーししゃもの会に呼ばれてないぞー
食べたかったなぁ
この前ししゃもにオリーブオイルたらしてクレイジーソルトをふって焼いたらいい香りがしました
お皿もいいですね
左の絵はサバですね
ノルウェーのサバも脂が乗って好きです
luneちゃんがついにスイチリ~!
わたしナシゴレンかなんか作ったとき、スイチリ使ったわ。
スイチリ好きにはたまらないの♥

イベント、すべてにおいてすごいね~!!
お皿可愛い♥
わたし、ししゃもって食べたことないよ。
(たぶん食べず嫌い)
カルシウムチェック、わたし牛乳もチーズもヨーグルトも
ぜ~んぶ大好きだし、いい点とれると思ったのに10点だったわ。。。
やっぱり魚と野菜も必要ね(´・ω・`)

お昼は、わたしお弁当の残りのおかず食べてるよ( -ノェ-)
干しえび
常備しているとは すごぉ~ぃ
旨みが凝縮されていて美味しい食材ょね

ししゃもの お皿
これから どんな お料理が乗せられるのか
楽しみにしてまするょぉd(。ゝェ・。)
luneちゃんこんにちは~^^

私もお昼ごはん考えるのがめんどうー。
チャーハンにすることはよくあるんだ~^^
じゃこや桜えび入れたりして作るんだけど
いつもしょう油で味つけにしちゃってたの。
スイチリっていいね~~(*^▽^*)
美味しそう☆

おお!!今度はノルウェー大使館!!
すごぉ~い!!
大使館ってなかなか行く機会ないもんねー^^
たっぷりのししゃもも美味しそう☆
ししゃもっていうと焼きししゃもしか頭になかったけど、
こんな色んなアレンジが出来るのね♪♪
そーいえば最近ししゃも食べてないなー。

インタビュー、記事になったりしたら教えてね^^♪
nicoちゃんへ
一人ランチなら、具無し(ちょっと入ってるけど)OK~
昔はチャーハンも好きじゃなかったんだけど
一人暮らしして必要に駆られて?
チャーハンとか食べるようになってから
好きになった♥

ししゃも、久々に食べておいしかったよー
何年ぶりだろう??
ノルウェーの、見かけたら買ってみよう。
みほへ
復活できた?^^
よかったよかった~

大使館、すごい経験よね~^^
ジャーナリストのひと、ノルウェー人だったから
なにかの媒体に載るとしてもノルウェーだろうな…
私の知らないところで公開^^;

薬味ソースもぴったりでおいしかったよ^^
sudohogeさんへ
そうです。
サンタは仮の姿…(あれ?どっちがだ?)

ノルウェー会(略しすぎ)は30名なので
かなりな難関だったかも?
でもきっと平日にいける人なんて
そうそういないだろうからあたったんですね~^^

こうやって調理して食べるときは
フライパンで焼くほうが焦げの具合、味ともに
合ってるそうですよー
あいちゃんへ
どっかのお土産でスイチリもらってね。
ずっと存在を忘れてたの…
で、先日冷蔵庫に発見して~^^

ししゃもを食べたことないですって?!
たまごいっぱいでおいしいよー!!(≧∇≦)
あいちゃん、給食時代なかった?
ししゃもって出なかった??
あいりっしゅちゃんへ
干しえびは、台湾で買ってきたのです。
日本じゃ高いので手が出ないんだけど
台湾は安かったのー!で、小躍りして購入♪

お皿、結構浅い造りで、なんかオシャレに
盛り付けたら素敵だろうなーって感じ。
そんなセンスないけど…
yakoちゃんへ
チャーハン、一人暮らしするようになってから
食べるようになったんだー
それまではあんまり好きじゃなくってね。
焼きそばも同じく。
簡単だから、自分で作るようになってから食べるようになった^^

大使館、後にも先にももうないだろうねぇ~
ししゃもの焼いたにおいがたまらんかったよー
こんだけアレンジができるならもっと
食卓に出してもいいなーって思った。

記事になるのかなーノルウェー語かも(笑)
ししゃもが~v-363
すごいことに~v-364

ししゃもって普通に焼いて
頭からパクッと食べるしかしたことない。

こんな豪華になるやなんて
やるなぁ~ノルウェーv-425

みぃちゃんへ
でしょー。
だから、ししゃもってあんまり食卓に出さないんだけど
これ見たら出したくなったよー

カルシウムもめっちゃ摂れるらしいし、
これから進んで食べようと思ったよ^^
こんにちは
ししゃもセミナー参加しました。
luneさんは整理番号1番さんですね!わたしは大使館に向かう途中道に迷って声をかけていただいた者です(笑)
危うく反対方向に行くところでした。

ししゃもの食べ方は目ウロコ。美味しかったですね。今はほとんど魚料理をしないんです。最近歯が弱ってきたのでもっとCa摂らなきゃ!ですね。

めいにゃんさんへ
ああっ!!あのときの!!
整理番号1番でわかりました?(笑)

ししゃもの食べ方、斬新でしたよね~
あれならシシャモも食卓に上げてもいいなって思いました。
カルシウムも完璧に不足してるので
シシャモ買ってこようと思います^^
プロフィール

lune

Author:lune
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