ノンエッグ☆杏仁豆腐味のクッキー
2009-09-18(Fri)
2009年9月18日金曜日
台湾で買ってきた杏仁粉を使って
クッキーを焼きました♪
杏仁豆腐の香りと風味の、
サックサクのクッキーです。
杏仁豆腐味のクッキー
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小麦粉 80g
杏仁粉 20g
砂糖 15g
バター 40g
牛乳 大さじ1～2（様子を見て）
１）バターは室温に戻し、砂糖とともにふんわりと練る。
２）小麦粉と杏仁粉をふるって入れる。
３）まとめるように混ぜて、粉っぽい場合は
牛乳を少しずつ加えてまとめる。
４）棒状にし、ラップで包んで冷凍庫で30分くらい固めて
端から5mm程度の厚さに切り、180度で25分ほど焼く。
今回は、刻んだドライクランベリーをちょこんと乗せました。
甘酸っぱさも加わっておいしい♪
少しお砂糖の入ってる杏仁粉を使ったので
（一般的にも入ってるのかしら？）砂糖少なめです。
無糖のを使う場合は40gくらいまで増やせると思います。
牛乳は、生地の具合を見て調整してください。
しっとりまとまればOKです。
型抜きもできるかな～
この生地は、ノンエッグなのでさっぱり軽いです～
杏仁粉がないときは小麦粉でもいけるかな？
コーンスターチやアーモンドプードルで代用できそうです。
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先日これが届きました♪
ShineDaysというブランドの
目元美容液です♪
応募したこと…おぼえてない＾＾；
でも最近、たまには部分的にでも
いい化粧品を使ってみたいなぁと思っていたので
先日のESSEのイベントのお土産といい、
買わずにすんだ♪
しかも予定よりもずっと高級な美容液～(≧艸≦*)
普段チープコスメ派の私…
さぞかし
効果は絶大だろうと期待して～
ｳﾌﾌ…
テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ
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コメント
杏仁豆腐大好きっ♪それがクッキーになっちゃったなんて”(*>ω<)o"
杏仁粉なんて、あるのねヽ(*'0'*)ﾂ勉強になったわ～
luneちゃん、家まで配送して・・・
当選おめでとう～♪
サンプルサイズじゃなくて店販サイズよね～？
わたしも目元美容液って気になるお年頃( -ﾉｪ-)ｺｯｿﾘ
効果あるといいね♥
luneちゃーん。
こんにちは＾＾
杏仁粉でつくるんだ、すっごくおいしそう。
薫りもよさそうだね！！
そして当選おめでとう！
お目目キランになるね。
＞エクステ
超おすすめだよ～。さらばマスカラ☆
＞長芋と梅干し
あうよね！
いい香りだ～
クッキーになるとは これはいいアイデアです＾＾
いいもの当たりましたねー
買うと高いんだろうなぁ
タダだからバンバン使えますね
効き目があったら家の同居人に試してみます＾＾；
luneちゃん、ちわあ♥
アタシねえ、
なんでかクッキーよう作らんのですばい（←ナニ語？）
中学くらいの時に失敗してからトラウマなのか、
でも、これ、かなり興味あるわあ!(^^)!
やってみる、絶対。
まずは杏仁霜買わないと････(笑)
クリップするよん♥
ワタシも杏仁のあの独特の風味（？）ナンノアジダロ・・
が大好きなの！それが粉末になってクッキーに入っちゃったなんて（＾－＾）/
シンジラレナイ組合わせ！でも絶対美味しいに違いない。。
めちゃめちゃサクサク感が伝わってくるよー。
ワタシお菓子はチャレンジすらする気のないダメダメ女子です。
ドライクランベリーとかも大好きだし、luneちゃん、これは、売れるよー！！♬♪♫
目元美容液。。サイト見たらすんごいお値段Σ(￣□￣|||) !!!・・ｶﾞｸｶﾞｸ
いいなー。お肌に良さそうですごい気になるメーカーさんだわ！！
また教えてねー♬
luneちゃん、こんばんわ★
杏仁豆腐大好きです♪
おいしそう～
ノンエッグなのね～
軽そう♪
＞コメダ、そっか。
luneちゃん、地元だったね(笑
あのカフェはゆっくりできるよね。
こんばんは～(^^♪
luneさんご無沙汰してます＾＾
杏仁粉をクッキーに入れちゃうんだね～！
さすがluneさんナイスアイデアだ～☆
杏仁豆腐大好きなので食べてみたいなっ！
＞今回の東京の旅とっても楽しかったよ～
初めは緊張しちゃって・・・＞＜
でも皆さん素敵な方だったのでお話も
弾んじゃいました（笑
今度は是非luneさんにも会いたいです～！
るねっち、おはよ～＾＾☆
ありゃ・・・すごく食べちゃいそう！！
しかし綺麗なまん丸だな～＾＾♪
目元美容液！！
ひぃぃ・・・うらやましぃ。。
こういうあたり物、うれしぃ＾＾
杏仁粉って、杏仁豆腐の香り？
よく、杏仁豆腐のことを、「油性ペンの”マッキー”の臭いがする」
と形容するワタシだけど、なんか、高級な杏仁豆腐とかのほうが、
マッキー臭が強い。。。。
。。。。嫌いじゃないんだけど。
タイムリーに、今、マカオに行った人からのお土産で、
杏仁の香りのするクッキーをもらって食べてたとこなの。
でも、なんだか、らくがんみたいに粉粉で食べるのがたいへん！
luneちゃんのレシピで、販売しなおしてほしい。。。涙
杏仁粉って、杏仁豆腐作るのに使うのかな？
杏仁味のクッキーなんて、絶対好きだわ。
おいしい中国茶淹れて、お茶したい～。
＞ほたて使い放題って贅沢！
日本だと、杏仁霜って名前で売ってるかなー
スーパーの中華材料売り場にあるよ！
でも台湾で買ったらすごい安かったけど＾＾
温めた牛乳に溶かして飲んだりもするみたい。
そうそう、サンプルじゃなくって現物だよ～
私、目が大きい方だから、結構しわとか
クマとかできやすいのよ・・・
効果を期待！
台湾でね、温めた牛乳にといたのを
いろんなお店で売っていて、
お店中杏仁の香りがすごくてつい買ってきたのよー。
でもいわゆる杏仁霜だけどね。
すごーいやすかったよ！
目元プルンッとなってエクステしたーい！
杏仁ってそもそもアーモンドか
杏の仁ですよね～
なので絶対クッキーに入れたら
さくさく香りもよくなると思って！
これ、買うと高いです！！
私の化粧品の1年分…いやそれ以上かも？！
（っていつもどんだけチープ…）
使い切ったころ、効果を報告します（笑）
私、最初に作ったお菓子がクッキーだったな～
でも、実は外で買ったクッキーのほうがすきなの（笑）
クッキーって、簡単だからいろいろ応用しやすいずら！！
杏仁霜って高いよね…
ずっと買えなかったんだけど（どんだけ貧？）
台湾で安くゲットー！
いまや使いたい放題♥
杏仁ってアーモンドか、杏の種の中にある仁なんだって。
この香りが大好きでねー！
だからリキュールのアマレットも大好物♥
杏仁豆腐味のクッキー、面白い味だったよ♪
一石二鳥よねー
クランベリーのあまずっぱも良くあった！
そうそう、この美容液すごい高いよねー？！
私の化粧の何年分…？みたいな（笑）
どんなに良くっても、自分じゃ絶対買えない…（TT）
杏仁がすきだったらアマレットもすき？
って、お酒だめだっけ＾＾
杏仁霜って高いから、前は代わりに
アマレットで香り付けしてたんだー
ノンエッグだとさくさくした感じになるね！
コメダ、実家の近所に2軒もあるんだよー
ちょっと歩けばコメダにあたる！
杏仁霜が結構高いので
ずっと作りたくてもできなかったの。
でも台湾ですごく安かったので大喜びで買ってきたー
この香りが大好きで、
アマレットも大好き♪
次回東京に来るときはぜひぜひ♪
そうそう、台湾では温めた牛乳にといて
ドリンクにもしてたよー
スーパーへ行くと杏仁の香りが充満してるの！
試飲をいろんなところでしてたから、たまらなかったー！
マッキー・・・orz
アマレットもマッキーだと思う？？
私あのお酒がたまらなくすきなのよねー♪
そうそう、最近杏仁豆腐をよく作る！
おうちで作るのは格別だね！
普通のクッキーに、アマレットを混ぜても
同じような味になりそうな…（笑）
あぁ。ウーロン茶とかジャスミン茶に合いそう～
luneちゃん♪ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはよう
このクッキー可愛いね＾＾
なんかお菓子屋さんに
売ってあるやつっぽい！
クッキーって・・・
かなり作ってないな～～
連休中暇だし・・・
久々に作ってみようかな～♪
目元化粧品当ったの？
そういうの嬉しいよね～
だって美容液は高いもの！
良かったね＾＾
luneちゃん こんばんは
ナンプラーと柚子胡椒のでリンクしてくれ
てありがと なかなかＰＣできなくて
お礼が遅くなっちゃった ありがとねー＾＾
杏仁の香りって大好き 美味しいよね～
さくさくほろほろのクッキーに杏仁の香り
なんて どんなに美味しいんだろう
だんなさま 幸せだよねｄ(´ω｀*)
レモンのまた当たったんだね
美容液もあたってるし luneちゃんて
くじ運いいよね
私はくじ運めーっちゃよくないんだよ
何だか昔を思い出す・・・・
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
luneちでｸｯｷｰ作ったよねぇ（*>▼<*）
何故か…同じように作っても違うｸｯｷｰになってた（＾＾；）
いや、本当に不思議だ・･･･（￣ー￣?）.....??ｱﾚ??
てか。
目元美容液！！！
メチャ良いじゃん！！！！
羨ましい～～～～～～～～（＞＜）
最近、目元どころか全体的に垂れ下がってきてるからな（＝＝；）
……アンチエイジングだね(w＿－； うん。
効果出たら教えて(-m-)” ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ
売り物みたいだなんてー！(≧∇≦)
ありがとー
クッキーって簡単だけど
大量にできがちだからあんまり作らないかも（笑）
化粧品って、化粧水は安いのでいいからたっぷり使って
美容液はいい物を使うといいっていうよね～
効果出るかな～＾＾
こういう香りのあるクッキーって
焼いてるうちからいい香りがして～
焼きたて我慢できずに食べちゃうよね～
さめてからのほうがおいしいのに…＾＾；
PCで懸賞応募するようになってから
意外と当たるようになったなぁ。
でもチビチビしたものの方が多いけどね。
あの頃クッキーばかり作ってたなぁ。
今思えば、親も「クッキーばかりいらない…」
って思ってたかも(≧艸≦*)
新しいオーブンがほしいな～
ちょうど目元が気になってきてたから
ビンゴ！な美容液だったよー
効果出るといいなぁ。どれくらいで出るかなー
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掲載
ホームパーティ部門賞受賞
