【アメリカン・ポーク】お肉めちゃ柔らか～！豚バラ肉の味噌漬け
2009-07-10(Fri)
2009年7月10日金曜日
前に、焼き鳥やさんでいただいて、
改めておいしさに目覚めた豚肉の味噌漬け。
バラ肉のかたまりをスライスしてもよし、
しょうが焼きやソテー用のお肉でもよし、
はたまたカジキなんかの淡白なお魚も！！！
これ、やばいですよ～♪
ご飯の進みが尋常じゃない！！
お肉が柔らか！豚肉の味噌漬け
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）
1～2人分の材料と分量
豚肉（バラ肉、しょうが焼き用など） 150g
味噌 30g
砂糖 小さじ1/2
酒 大さじ1
にんにく・しょうが 少々
１）にんにく・しょうがはすりおろし、
味噌、砂糖、酒とあわせて味噌だれを作る。
２）豚肉を味噌だれにからめて重ねて
保存容器に入れ冷蔵庫で一晩寝かす。
３）ちょっと焦げ目がつくくらいまでフライパンで焼いて召し上がれ～
豚肉は200gくらいまではこの分量で。
お肉が何枚かあるときは、片面にぺたっと塗りながら
重ねていくといいですよ♪
お味噌が多そうだったら、少しぬぐって焼いてください。
焦げやすいので気をつけて～
お味噌とお酒の効果でお肉がとっても柔らかくなります。
これはぜひ白いお味噌でやってね～（八丁味噌とかではなく）
今回私が使ったのは、麦こうじ味噌でした。
いろんなお味噌でやっていますが何でもおいしいです(≧∇≦)
レタスで巻いてもよし、ご飯に乗っけてもよし、
串に刺して焼いてお酒のおつまみによし、お弁当によし！！
2人で150gの分量ですが
もちろんガッツリ量を増やしても。
我が家、ダンナが
ダイエット中なので…
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Ｋｉｔｃｈｅｎ* 山猫軒のyukariちゃんが
切り干し大根とトマトの中華和えを作ってくれました♪
いつもいつも作ってくれてありがとう～(≧∇≦)
私たち、食の感性が似てるのかしら♪♪
いつぞや言ってた豚バラの味噌漬け、
今回もお役に立てるといいな！続きは、お出かけした後は。
土日はたいてい、ダンナとお出かけします。
そんな日は前は必ずといっていいほど外食してたんだけど、
最近はダンナのダイエット作戦と、
なんとなく、ちょっとセーブしようか、ということで
家に帰ってきて食べることが増えました。
とはいっても、18時が私のご飯作りのタイムリミットなんです。
だからそれを過ぎたらお外でご飯～♪
で、たいてい帰ってくると、
ダンナは和室でゴローンとしていて、
へたすりゃそのままうとうとしだすの。
私はこんなに疲れてもご飯の準備をするってーのに。
先日もそんな状態だったので、
ごはんが出来上がる少し前に起こそうと思って
寝ているダンナの口に生たまねぎの破片を突っ込みました。ダンナ「？？モグモグ…」
私「
ﾍﾍ。ﾜｸﾜｸ」
ダンナ「タマネギ…からい…」
やっと起きました。
私って鬼嫁？
生タマネギなんてかわいいもんでしょ？(≧艸≦*)
最後にサービスショット（？）
183cm88kgの巨体横たわる！！
（先日体重計に乗ってるのを横目で見たら
88kg！！
増えとるやないかーい！！ドン引き～(((((((((ﾟДﾟ;)）
短パンにソックス、変なファッションなのは下だけ着替えたからね＾＾；ダイエットがんばって～サッカーやってた名残の、
削いで食べたいくらいの立派な生ハムみたいな足。
→ほぼ脂肪になりつつあります。
あ、パンツ見えてる。
テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ
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コメント
豚肉の味噌漬け大好きぃ～♥
でも売ってるものを普通に買ってたよ！
これなら自分でもできるねぃ.｡.:*･ﾟ(*ゝ∀・)｡.:ｨｨﾟ.+:｡
土日はいつもおでかけなのか～いいな♪
うちはめっちゃインドア派なので家でゲームとかしてるのよヽ(`Д´)ﾉ
わたしが行きたいところがあれば連れて行ってくれるけど・・・
生玉ねぎ・・・やるなluneちゃん(〃ﾟдﾟ；A
きゃ～噂の男前の旦那さまだ♥
でも全然太ってるようにはみえないよ～(*¨) ....
ぎゃぁぁぁぁぁぁ
今日はおもしろ話だけじゃなく、サービスショット付きね！
今…３時休みなんだけど・・・つい、ブッ・・・・・・・とか言っちゃったじゃないの～。笑
玉ねぎの破片かぁ。ｌｕｎｅちゃん、なかなかやるねぇ。笑
ちょっと今度、うちの夫にもやってみようかな。
『ブロ友のｌｕｎｅちゃんに教えてもらったんだよ。
玉ねぎで起こすと、スッキリ目覚められるんだって。』って言っちゃお。(笑)
ｌｕｎｅちゃん、豚肉の味噌漬けレシピ、覚えててくれたんだね～！ありがとー★
これはクリッピングしておかなくてはー♪
リンクもありがとね＾＾*
うんうん。ｌｕｎｅちゃんとはきっと、胃が似てるんだと思うな～。笑
サービスショットかわいいー。
何もないところに、ごろんとしてる巨体。（？）
そんなに太ってるとは思えないよ？？
だんなさん、口に突っ込んだタマネギ、食べたんだ？！
ふつう、もっと驚かない？
「うわっ！！タマネギ！！」。。。とか。
るねっち、おはよう～～＾＾☆
アメリカンポークおいしそぅ～！！
味噌漬けってほんとおいしいよね～
あ～食べたくなる～＾＾
ダイエットか～ん～がんばらんと＾＾；
luneちゃん、ちわあ～♥
豚だね!(^^)!
味噌漬け、おいしそーーーー！
アタシならまたもやビール(笑)
いくらでもイケるよ！
母がよく作ってくれてたけど、自分じゃ作ってなかったなあと、
luneちゃん記事みてつくづく思ったよ^^;
183の88か！
うちのは178の85だったのよ(爆）
luneちゃんだんな様は背もおっきいね！
うちは今76くらいで落ち着いているようだ。
どっちにしてもデカイ(笑)
気を抜くとすぐいっちゃうからね^^;
豚肉の味噌漬け美味しそう！一晩漬け込むのね。。
計画性無い私にできるかしら(>_<)
おまけに根性もないので、スグ食べたい・・・ｶﾞﾋﾞｰﾝ(ToT)
旦那さま全然太ってるように見えないよ？
体重も大事だけど見た目も重要だもんね♪
それにしても（土）（日）両方おでかけってすごいー。
そんなに行くところあるってのがさすが首都圏！！
コッチではそんなネタがないよぉ(>_<)
旦那さまかわいいね♪寝ぼけてて玉ねぎの辛さも分からなかったのね♡
luneちゃん、こんにちは♪
なかなか来られなくてごめんなさい（＞＜。
豚肉の味噌漬け、美味しいよね～♪
子供の頃大好きだったなぁ♪
もち、市販品だったけどね＾＾；
最近、肉をメインに食べることがないからこういうの忘れてたけど、
たまには作ってみようかしらん♪
旦那さま、ダイエット頑張って！！
うちの主人は、ゴルフ練習・ゴルフレッスン・ジョギングと、
毎日どれかで身体動かしているわ～。
それと、腹筋は毎日欠かしてないかも。
引き締めるんだって頑張ってるよ。
luneちゃんの旦那様と一つ違いなのよね。
そんな主人の様子を伝えたら旦那さまも頑張る気になるかしら？
ちなみに、主人もサッカー少年でした。
ししゃものようなふくらはぎしてるよ＾＾；
***
山岳って、高級三大焼酎らしいよ・・・。
私も最初はどうかなーって思ってたんだけど
意外に簡単に味噌漬けができて大満足♪
もう外では食べないよ～♪
家でやれば安いしね！！
お出かけっていっても、買い物に行くこともあれば
ただの「買出し」だったりもするよー
もちろん一日家でぼーーーっとしてる日も多々（＾＾；）
この日は丸まって転寝してたから
おもしろーいと思ってパチリ！とやっちゃった。
まさかブログにアップされてるとは思ってないだろうよ…
えっっ！！
私のアイデア（？）だなんて、悪者じゃん…(ﾟДﾟ;)
でも辛くて飛び起きるかと思ったらそうでもなくて
私的にはイマイチな反応だったわ。
味噌漬け、お勧め！大好きだわー
そうなんだよねー。
外見は太ってるように見えないのよね…
でも脱いだらすごいんだ、これが。。。
着やせするのかなー
そうそう、もっと驚くかと思ったの。
でももぐもぐ完食してさーつまんない。
鶏肉でもお魚でも何でも漬け込みたくなるねー
何日続いてもいいわー♪
ダイエットね～
ホント何とかしてもらわないとー（って私？）
nicoちゃん、ちわあ～♥
うんうん、ビールによく合うわ～♪
簡単なんだよね。これ、意外と。
ぜひぜひ久々の味噌漬け作ってね♪
私は同じくらい食べてるんだけど
そんなには増えてなくって…
たぶん、ダンナは太りやすいんだろうね、そもそも…
豚肉買ってきたら、お味噌に漬けて
冷凍しておけばいいよー
で、食べるときに解凍すればOK！
あ、お出かけは、ただの買出しのこともあるし…
でも出かける先はたいていいつも一緒かな（笑）
実家に帰省したときの暇さを考えれば
やっぱりこっちは断然面白いよね…（＾＾；）
ぜひぜひ～
味噌漬け、おいしいよね。
ご飯が進んじゃうけどね～（＾＾；）
うちはね、一日おきだったりするよ。。。
毎日やると体が痛くてよくないとか言って…
なんだかねー
そうそう、三岳は高いんだけど
少し前に近所のスーパーでびっくり価格だったの。
お店の人、間違えたんじゃない？ってくらい。
で、買いだめ～（笑）
luneちゃん、玉ねぎ攻撃？！王子の反応も面白い
写真もいい感じ～。例の和室？？
でも、全然太って見えないよー
まだまだ平気だよ
味噌にお肉一晩漬け込むなんてすごいね！！これもマネしてみよ～
そそ。例の和室（笑）
太って見えない…この一言が彼を油断させるのよー！！
うちの実家の母も「ぜんぜん大丈夫じゃない？」っていうけど
体重聞いて引いてたもん（笑）
これ絶対お勧めだよ！
お味噌の配合も実は結構適当でいけちゃう♪
わあ～味噌漬け美味いもんね～
私も好きよ～コレ＾＾
たまに作る作る！
お味噌の効果かな～柔らかくなるよね♪
ご飯にもお酒にも合うわ＾＾
ご主人背があるからね～
少々太ってもわかんないよね(笑)
でも数字見ちゃうとね～＾＾；
こんばんはー。
味噌漬けおいしそうですー♪
間違いないですよね＠＾▽＾＠
お肉もやわらかそう！！ごはん片手にいただきたいです。
ダイエット中のお肉って、気を遣っちゃいますよね（；へ：）
わたしもがんばろーーーっと！
前にｒｉｋａｍｉｎｔちゃんとこでも見たことがあるような＾＾
そうそう、すっごくやわらか～になるんだよね！！
どんぶりにして食べたいかもー
背の高さと顔のカタチが幸い？してか
やせて見えるのよね…
でも少しずつだけど減量してるみたいよ。
昨日横目でみたら、体脂肪は過去見たことない数字だった♪
味噌漬けは数日続いても飽きないわー♪
（数日ってところが微妙？＾＾；）
あぁ日本人でよかったという瞬間です。
ダイエット中だというのに
バラを出す嫁。。。
その分走ってくれー(≧艸≦*)
luneちゃん！！！（爆笑）
ダーリンのこといじめてるやんー（笑）
わかるー。うちも土日絶対出かけるから、帰って晩御飯作るのしんどいよね！
それにしても旦那サマ大きいー！！
痩せたらモデルみたいになるんじゃない？！
味噌漬け豚うまそうすぎーー！！
こういうのさっと出す嫁って・・いいよね
＞冷凍庫・・永久保存はムリやん～！！（笑）
あんこはめっちゃもつと思うけど♪
えっいぢめてるかしら？？
その分返されてるといううわさも…(≧艸≦*)
ダンナ、でかいでしょ…
私、初対面のとき「わーでかっ！だめかも」って
思ったよ（笑）
ちなみにダンナは「わー小さい！だめかも」って
思ったらしけど（爆）
豚味噌、こういうの、男の人好きだよね～
あいさんのところから来ました
とってもおいしそうなブログ
また来ます
あいちゃんのところから♪
ありがとうございます♪
つたないブログですが
よかったらまた遊びに来てください！＾＾
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なんか最近朝夕は別としてめちゃくちゃ暑くないですか
9月に入ってからのほうが暑い気がする
うちのﾏﾝｼｮﾝ、お水を出してもぬるいお湯が...
写真もいい感じ～。例の和室？？
まだまだ平気だよ
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ホームパーティ部門賞受賞
