レアチーズ寒天
2009-08-12(Wed)
2009年8月12日水曜日
冷蔵庫に微妙に余っていたクリームチーズ。
そしてこれまた微妙にあまっていた棒寒天。
両方のあわせ技でこんな寒天を作ってみました。
写真がかなり良くない。レアチーズ寒
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）
タッパー1杯分の材料と分量
寒天 4g
クリームチーズ 55g
砂糖 小さじ3
ドライフルーツ（ダイス状のもの） 30g
牛乳 240cc
１）寒天はもみ洗いしたらしばらく水に浸しておく。
水気を絞って細かくちぎり、お鍋に牛乳とともに入れる。
２）お鍋に砂糖も加え、寒天をしっかり煮溶かす。
３）室温に戻したクリームチーズをお鍋に入れて溶かす。
ドライフルーツも入れてひと混ぜする。
４）型に流し込み、冷やして完成。ドライフルーツは大きいものを刻んでも。
今回は無印で売ってた「ドライフルーツミックス」を使いました。
ちなみに…
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
私、
チーズ嫌いです。
なので、私は味見していません。(ﾟДﾟ;)ｴｯ!!ｿﾝﾅﾉｱﾘ?!
これはダンナのために作ってみて、意外やヒット、
どうやらツボッたようなので、載せてみました。
もし今後作ってくださる方がいて、
「いまいちじゃん？」ってことになっても
私は責任を負いませんので～
ﾆｹﾞﾛｰ!!
ドライフルーツの甘みと歯ごたえがいい
らしいよ。
お勧めは、レモンピールを入れること
らしいよ。
これでさわやかさアップ
らしいよ。
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↑低迷中らしいよ。…オネガーイ。続きは我が家の便利グッズ。
たいしたものではないけれど、これ。
レモン搾り器です。
むかし、実家からの荷物の中にコロンと入っていて
見た感じと質感から100均ではないかと思うんだけど…
母も近所の人からもらったそうです。
で、これがまたものすごい便利なの！
面白いほど搾れるの！
8等分くらいに切ったレモンを透明なほうに入れて
ぎゅっと握るだけでじゅわーっと果汁がたっぷり！
うちにあるサイズではオレンジくらいの大きさまでかな。
力もほとんど要らないし、とっても重宝しています。
この時期、ダンナが炭酸（無糖のね）をよく飲むので
ペットボトルの中に直接レモンを絞ってあげるんだけど、
これ、絞り汁の出口も細いのでこぼれなくっていい！
見かけたらぜひぜひ手にとってみてください。
お勧めです♪
テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ
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コメント
ｌｕｎｅちゃん はろぉーん♪
題名見て、、、あれ？？？あれあれ？？？
ｌｕｎｅちゃんひょっとして、チーズ克服したんじゃ？
とか思っちゃったんだけど違うんだね～(笑)
旦那さんのために、自分の嫌いなものを作るだなんてさ
ホント、愛よねぇ～(ー．ー。)
ｌｕｎｅちゃん、優しいなぁ～
わたしなら、まずありえない！！！(笑)
レモン絞るやつ、初めて見たかも～！
確かに便利そうだねぇ!!!
１００均行ったら見てみよう～っと♪
こんにちは～(^^♪
うひょ～！
チーズ大好きな私には堪んないメニュー～！
レアチーズ寒天ってナイスアイデアだね☆
毎日あちい～言いながら冷たいデザート
口にしてるので作ってみたいな～
レモン絞りも優れものだね＾＾
私もお店で探してみるみる～☆
luneちゃん、えらいよ、偉すぎる♥
チーズ嫌いなのに^^;
臭いもダメって言ってたよね？
よく作ったね、ｳﾝｳﾝ(;O;)
アタシが、
かわりに食べてあげよう･･･
あ、ダンナさまに食べられた？全部？
ざんねん(>_<)
チーズってあっためると
臭い充満しちゃうでしょ？
ダイジョブだった？(笑)
チーズ嫌いは相変わらずですな。
みほもお兄ちゃんもチーズも牛乳も嫌いだけど。。。
ﾀﾞｰﾘﾝは大好き☆＾∇゜) ｯ!!
だから実家か外食の時にしかうちのﾀﾞｰﾘﾝは
チーズを口にする事が出来ないのよ～
それを考えると、味見してないとは言え（笑）
おうちでチーズが食べれる旦那ﾁｬﾝは
幸せもんだよね～(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
チーズはたぶん一生克服できない。
例外はあるけどね～
これも甘さを確認するためになめてみたけど
だめだった・・・・・・
ダンナのために料理すること結構あるの。
んで、いろいろ克服したよー（味見はしないけど）
丸ごとの魚でしょー（内臓触れない＆血を見たくない）
レバーでしょー（内臓触れない＆何があっても食べたくない）
お寿司も好きになったなぁ。
レモンの、今までに出会った搾り器の中で一番かも。
あ、味の保証はしないからね（笑）
うちは最近デザート作りといえば
杏仁豆腐ばかり…
簡単だもんねぇ。。。
ケーキとか焼いてないから
久しぶりにやってみたいなー
大丈夫じゃなかった。
においもだめ。
だから息とめて顔をそむけて作ってるよ。
もうね、湯気が最悪（笑）
でもチーズ腐って（腐るの？）
捨てるよりましかなって…（貧乏性）
うちもダンナはめっちゃ好きだよ！
チーズとか牛乳とか。
ダンナのお父さんが乳製品メーカー勤務だったから
そりゃもう帰省しても乳製品天国だわよ。
私は遠慮してるけど…＾＾；
冷蔵庫にチーズは数種類常備してるよ。
みほもそうしておけば？6Pチーズとかさ。。。
とろけるチーズおいとくと便利かもよ。
自分が嫌いでも後乗せで出してあげられるから。
えーluneちゃんてチーズ嫌いだっけ？
あんなにおいしいのに～( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
うち今日チーズ使っちゃうよ～ｲﾋﾋﾋ
このスイーツものすごく美味しそう
でも自分が食べないのにだんなさまの
ために作ってあげるなんて愛を感じるわ～
メープルシロップ たくさんあってうらやま
しい うちはもうじきなくなりそうだから
買わないと・・
luneちゃん、こんにちは♪
嫌いなものを、味見もせずに美味しく作れちゃうなんて、
お料理のセンスがあるんだね～。
***
焼き鶏屋さんに出てくるキャベツが気になるわ＾＾
うちポン酢好きで、冷蔵庫に４種類位入ってるかも＾＾；
luneちゃん、こんばんわ☆
わ～、レアチーズ寒天？
寒天で固めたのね～
涼しげでおいしそうだわぁ～^^
yuiちゃんも書いてるけど、
自分の苦手なものも作れちゃうのはすごいね～
味見なしでもおいしく作れるんだから
すごいわ～
＞マンションは揺れるように出来てるからね～
でも、揺れたほうがいいらしいよ～
そういえば、チーズだめだったよね。
買い置きはだんなさんのために？
レモン絞り器よさげー！
実家で、「これ買ったからー。」って、
うれしそうに母が、焼き肉屋さんとかで
使ってそうな銀色のヤツを出してきたけど、
あれって、レモンが逃げてしぼりづらい。
。。。あ、でも、うちめったに生のレモン買わないかも。
（だって、高いんだもん。）
チーズ、嫌い…
でもね、マスカルポーネと、ピザと
スナック菓子（カールとか～）のチーズ味は大丈夫。
そのわりにチーズを使うのは結構すきなの。
おもてなしにもチーズディップ作ったりするし（味見はダンナ）
メープルは、缶のだから
いったんあけたらその後どうしようか悩み中。
想像の世界だね（笑）
前に作ったチーズディップもそんな感じだった。
ダンナの大好物だけど私が嫌いってものが
いくつかあるからいつも大変（笑）
そうそう。
あえて寒天。ゼラチンじゃなくってね。
乳製品のレシピは、火を通すだけで
かなり苦痛なの…においが…
マンションは中層階が一番ゆれるらしいんだけど
うちは中層ちょっと上だからゆれるほうなのかも。
買い置きはダンナのため～
いつも何種類かおいてるし、切れれば買い足すの。
牛乳もそう。
自分は食べないのに常に在庫チェック（笑）
お店では「このチーズ、おいしそうだなー」なんて
思いながら見てるんだよ。食べたらペッ！！だけど。
おいしそう、とは思えるの。
この絞り器はオレンジくらいのサイズまで絞れちゃうの。
グレフルはちょっと大きすぎて無理かも。
でも薄めにカットしないといけないのがちょっとめんどうかな？＾＾；
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ホームパーティ部門賞受賞
