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おかひじきのしらす和え とオフ会
2009年7月15日水曜日

前回は網戸についてのアドバイスありがとうございました!
いろいろと参考にさせていただきます♪
まぁ…
やるのはダンナなので(勝手に担当に任命)
ダンナに教えてあげようと思います♪

ちなみに、今回は新聞紙&掃除機のあと、
雑巾ではさみながら拭いてとりあえずだいぶきれいになりました。
でも真っ黒でしたー…

うちの網戸、普通の網戸もあるけど
じゃばら?のネットみたいな網戸もあって(アコーデオン網戸?)
こちらはなかなか力入れるわけには行かず…
ホトホト困っています^^;


さて、スーパーや八百屋でお手ごろに
おかひじきを見かけるようになりましたね。

大体ひとパックかひとふくろ100円前後で売ってます。

このしゃきしゃきとした不思議な歯ごたえがたまらない~
そしてなんといっても色のきれいさ!
深い鮮やかな緑。
火を通すとこれがさらに鮮やかに。

おかひじきってお味噌汁、てんぷらなど
いろいろ使えそうですよ♪

今回は我が家で定番のしらすを使った和え物に!

その他のオススメしらすレシピはコチラから。
ひじきとしらすの梅風味ご飯
香り最高!春菊のごま和え
ゴーヤとしらすのごま和え
新たまねぎとシラスのサラダ
シラスの塩昆布マヨパスタ
納豆とシラスのさっぱりサラダそうめん

おかひじきしらす

おかひじきのしらす和え
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック!(PDFファイルです)

2人分の材料と分量

おかひじき 30g
しらす 30g
しょうゆ 小さじ1弱
ごま油 適量
ごま 適量

1)おかひじきは適当にざくざく切り(手でちぎっても)
さっとゆでておきます(火の通しすぎに注意!)

2)ボウルにすべての材料を入れてよく和えたら出来上がり。



簡単です♪
しらすに塩気があるのでおしょうゆの量は味見をしてください。

しらす+ごま油+しょうゆの組み合わせ、
かなり使える~♪

おかひじきってこう見えて栄養価に優れてるんだって。
食べたことがない方はぜひぜひ手にとってみてください♪
この歯ごたえ、クセになるよ~(≧∇≦)


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↑低迷中なの…オネガーイ。


続きはオフ会♪
月曜日に、
Sun and strollななちゃん。
専業主婦できるかなぽにょぱかちゃん。
☆.。.:*・°Happy Diary ☆.。.:*・°hinaちゃん。
とオフ会をしました!

会場は我が家です(≧∇≦)
前回はななちゃんのお宅へお邪魔しました~


遠く(?)から足を運んでもらったので
ささやかながらおもてなしのマネゴトをさせていただきました!
友達が来るといつも同じ定番のおもてなし料理(笑)

0713全景

ひとつずつ紹介していきます。

すしケーキ

お寿司のケーキです。
ご飯には、ごま、炒ったしらすを混ぜ込んで
錦糸卵、しそ、塩昆布をサンドして
上には錦糸卵、きゅうり、エビをトッピング。

簡単なわりにちょっと見栄えもします。
(私はセンスがないので地味ですが)

鶏&ディップ

鶏肉のオレンジジュース煮込みとクリームチーズディップ。
オレンジジュース煮込みは以前スペアリブバージョン
レシピアップしました。
さっぱりしていて気に入っています♪
今回は、卵抜きの大根入りです。

チーズディップは、クリームチーズに
ブラックオリーブ、たまねぎのみじん切りとツナ、
タイム、ローズマリーを刻んで入れ、レモンの皮のすりおろし少々と
塩コショウで味を調えました。
リッツにつけてどうぞ♪

ゴーヤ&ポテト

ゴーヤのしらすあえとローズマリーポテト。

ポテトは適当に切ってレンジで串が通るまで加熱したら
オリーブオイルで炒めて、塩、ローズマリー、
ガーリックパウダー少々で味を調えます。

デザート

デザートは、レモンとオレンジのクラッシュゼリー
ブラウニーです。
ブラウニーはcookpadのお気に入りレシピ。
Cpicon ガッツリチョコブラウニー☆ by ななえ77
板チョコ一枚で食べたくなったらすぐできます♪


最後に、hinaちゃんからこんな素敵なものをいただきました♪

hinaちゃんフラワー

手ぶらできてね!って事前に念を押してあったんだけど、
サプライズなプレゼントでした!
hinaちゃんお得意のプリザーブドフラワーのアレンジです!

すっと背が高いシルエットで、アジサイとバラなどが
とても上品にまとまっています!!

我が家のカラーにもぴったり♪
改めて、ありがとう~(≧∇≦)


みんな、またきてねー♪
楽しい一日をありがとうね



さて、私事ですが
明日から台湾へいってきまーす♪

からすみと金華ハム買ってこなくっちゃ

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

Secret
(非公開コメント受付中)

まいどー!
おかひじきって食べたことないかも・・・
食感がよさそう。
オフ会、楽しかったんでしょうね。
ブリザードフラワー、シックで素敵ですね

台湾行くの?
気をつけていってらっしゃ~い!!
いやーん、台湾行くの~????
いいなあいいなあ、旅行自体が羨ましい(笑)
楽しんできて、無事に帰ってくるのよっ!!(笑)

おかひじき、
ウチの田舎じゃよく食べるよ~♥
シャッキシャキでおいしいよね!

オフ会、おもてなし料理、おいしそーーー!
楽しそうだね~♥
おもてなし料理もたまに作ると
楽しいよね!(^^)!
しょっちゅうだと疲れるけど(笑)
気をつけてイッテラッサーーーーーーー!
わ~オフ会があったんだね!
ガールズトークってやたら盛り上がるからさっ(笑)
おうちで、っていいね~
お店で料理の写真撮るのって小心だと気まずいんだけど、
luneちゃんちなら撮り放題でしょ?(笑)

台湾行くんだね~♪
きっと美味しいもの三昧だね(笑)
また記事アップ楽しみにしてるよ~
一昨日はお邪魔しました~
ほんとにいろいろありがとうね☆

↓網戸の掃除、うちは何年もやってない;;
でも、やるとしたら、泡スプレーに水洗いかなぁ
旦那さま、頑張れ(笑)

おかひじき色がきれいだね☆応援ポチ
こういうの、私はめかぶを使っちゃうんだけど、めかぶとおかひじきは違うんだよね?
(ごめんね、こんな初歩的な質問。。。)

旅行楽しんできてね♪♪♪
luneちゃん おはよー☆

おおっ!
お家でオフ会楽しそうね
楽しいおしゃべり弾んだでしょう?
ガールズトークはたのしいよね(*^□^*)

おかひじき食べたことないんだー
おいしくて、貧血持ちには良さそうだぁ♪

台湾楽しんできてねー
>あの2人と会うのはもはやオフ会とは思えないよー(笑
いつかお会いしたいねぇ(*´∀`*)
おかひじきって、食べたことないかもー!
シャキシャキしてうまそーだー^^*

オフ会も楽しそうだねぇ~★
luneちゃん特製寿司が・・・
毎回毎回気になるわ!!(笑)

え???なになに???
台湾行くの~!!!?
旦那さんと???

お土産話、待ってるよ~♪
いってらっしゃーい(^u^)/
おかひじき 私も大好き~
しゃきしゃきした歯ごたえがほうれん草とか
のおひたしでは味わえない美味しさだよね
いつもゆでてポン酢だけだな~
luneちゃんのは栄養もいっぱい^^

オフ会のランチすごいね~豪華
お寿司のケーキがすごく美味しそう
お友達 幸せだな~

シロノワールおいしいよー
今度ぜひ食べてみて~ 小さいのでも
おやつだったら十分かも^^
パイプルちゃんへ
これはほかの何にもない食感だよー
ぜひぜひお試しを!!

オフ会って、あったことがなくても
話が弾んで不思議な会だよね~
ネットのやり取りだけでお友達になれるなんて♪

台湾楽しんできまーす。
nicoちゃんへ
本当はいけないかと思ってたんだけど
ダンナがどうしてもどっか海外に行きたくって
急遽予定組んじゃったのー

おもてなし料理、一人で数人分って
結構大変だけど
たまにはこういうのも楽しいよね♪
たまに人を呼ばないと、掃除とか
つい手抜きしちゃいそうだし(笑)
キャラメリーナさんへ
そうそう、ダンナ以外の人とたくさん話したのって
久しぶりでね…いまやもうすっかり方言戻ってしまってるんだけど
とりあえずばれなかったかしら^^;

確かに、お店で写真って撮りづらい。
食事を楽しむ上でも、あんまり品のいい光景でもないしね。

台湾レポ、しまーす♪
hinaちゃんへ
いえいえ、こちらこそ素敵なお花ありがとう♪
今日もお友達が来て「わぁ~」って言ってくれたよ!

めかぶとおかひじきは違うもんだねー
おかひじきはシャッキシャキなの!
ぬるぬるもぜんぜんないし。
ぜひ一度試してもらいたいわー!

また旅レポするね♪
ちるちるちゃんへ
みんな結構遠くから来てくれたんだー
この日は風が強くって窓が開けられなかったのが
残念だったけど…
富士山もちょっとしか見えなかったし。。
でもすごく楽しい時間だったよー

おかひじき、ああ見えて栄養たっぷりなのよね。
くせになる食感だよ。
ぜひ食べてほしいな♪

ちるちるちゃんも遊びにきてね♪
yukariちゃんへ
なんともいえない食感だよ♪
スーパーとかで見かけないかな?
ぜひ手にとってみてね!!

そそ。ダンナとね~
またレポするね~♪

yukariちゃんともオフ会したいわー
楽しそう…(≧艸≦*)
まめりえちゃんへ
おかひじきでしか味わえないよね。
あのしゃっきり感…
この前はかき揚げにしたんだー
これもまたおいしかったよ。

お寿司ケーキって簡単だけど
結構見栄えがするしいいんだよね~
今後も人が来るたび登場しまくるわよー(≧∇≦)
やっぱりすごーい!!
ななちゃんのとこでも見せてもらったけど、
おもてなし。すごいねー。
お料理の品数も、おしゃれ度も高くって、デザートまで手作り!!
。。。1回だけあったかなあ。。。友達呼んでのおもてなし。。。
えらいたいへんだったわ。
テーブルとってもいいね。すごく広そう。

台湾旅行、たのしんできてね♪
レポ。楽しみにしてます。
初歩的な質問、しかもこんな下の方でするの恥ずかしいにゃ~(笑)
けど、しちゃいます!
おかひじきって何ー??
初めて知ったよー。
グリーンがとてもきれいね☆何の仲間かしら♪

オフ会。ななちゃんとこでも拝見したけどやっぱりいいね~(^-^)/
お寿司のケーキに目がクギヅケよ☆
いいねいいね、いつの日かこんなの作ってみたい♪
具によって雰囲気も色々変えられそうだし本当おもてなし料理にピッタリだね(*⌒▽⌒*)
デザートまであって素晴らしい☆


台湾。。旦那さまと?
台湾は行った事無いよー。ドンナトコカシラ?たっぷり楽しんできてね♪
気をつけてー!!
おかひじき、私も大好きよ~♪
シラスと合わせて、栄養ばっちりだね。
おもてなしも豪華でおいしそう!

いいなぁいいなぁ~台湾大好き~♪♪
ご飯もスィーツもめっちゃおいしいもんね。
ゆっくり楽しんできて~。
るねっち、おはよう~~^^☆

わ~おいしそぅ!!
おもてなしのお料理も素敵だな~♪

たのしい時間ってあっという間だよね^^

>ごめんね~。もう少ししたらちゃんとお話します。
おかひじき!シラスとあわせるのおいしそう~!
次回の参考にしますね!
それから、お寿司のケーキ、
実は子供のときのお誕生日会の
母の定番メニューでした。なつかしい。

台湾楽しんでくださいね~!

gumaちゃんへ
そ、そうかな…
私はgumaちゃん家にお呼ばれしたいわ~
けっこう朝からバタバタだったりするけど
出来上がったときの達成感がたまらないよね(笑)
実家の母がよくおもてなししてるみたい。

レポ、します!
ではいってきまーす♪
ちゃみちゃんへ
おかひじきって、知らない人多いよね。
私も結婚してからかな?知ったんだよ。
店頭で見てね、なんだこれーって買ってみたの。
普通のスーパーにも売ってるんじゃないかなー?
見つけたら試してみて!
さっとゆでてマヨネーズとか、ポン酢なんかでもOKだよ~

おすしケーキ、簡単だから、いつも登場(笑)

帰ってきたらレポするねー♪
ありがとう!いってきます!
wacameちゃんへ
そーかな。
私のおもてなしなんてお料理ブロガーさんにしたら
普通のおうちのご飯レベルじゃないかしら^^;

初台湾!
激暑そうだけど…暑いの苦手…
いろいろ対処グッズも持ったけど
だいじょうぶかなー(゚Д゚;)
hitsujiさんへ
しゃきしゃきとしらすのふんわり?食感が
なんかいいですよ~♪

おすしケーキ、うちも母が作ったのを見て…
って感じなの。
子供のときにこんなものがあったなんて!
おしゃれなお母様なのね~♪

台湾、今からいってきまーす♪
またれぽするね。
luneちゃんこんにちは(*^▽^*)
ずいぶんとご無沙汰してしまいました~。

おかひじきって前から興味のある食材なんだけど
そういえばまだ買ったことなかったな~。
今度買ってみるね!

オフ会でのガールズトークって楽しそう~♪
luneちゃんの手料理、豪華でどれも美味しそうでステキ~(≧∇≦)!!

台湾、楽しんできてね~!
台湾というとマンゴーが素晴らしく美味しかったことが思い出される~~!
気をつけていってらっしゃーい☆
オカヒジキだいすき。
あのこりこりとした食感、たまらないよね^^
しらすとの相性も抜群だもんね!!

そしてオフ会。
いいな、いいな。おもてなし。してほしい~!!
おいしそうなのばっかだ。
台湾、いいね。楽しんできてね。

>タコミート。
はまるよ^^
ぉかひじきって食べたことなぃです。
食感とかひじきに似てるンですか??

台湾ぃぃですね☆楽しんできてくださぃね。
こんにちは^^
luneちゃん台湾行くのー!
おおーまた話聞かせてネv-10
おかひじき買ったことなくて。
綺麗な色~^^私も探してみる!!

オフ会も美味しそうなものばかり!!
お寿司ケーキ可愛いなぁ♪

>ナンプラーと柚子胡椒ってそんなにあうの?!わー試してみよう!!
シラス大好きって書いてあって、覗きにきてみたらシラス(*´∀`*)
どれもおいしっそうなレシピばかりで迷っちゃう。

お寿司ケーキがめちゃくちゃおいしそうです!!!
ホールでそのまま食べたい!
こんなおもてなしができちゃうluneさん、すごいですー。尊敬!!!

台湾気をつけて行ってきて下さいね。
ん?もうあっちかな?
旅行記も楽しみにしていまーーーす☆

応援ぽちん。
luneちゃん、こんにちは♪
今頃は台湾を満喫している頃かしら~♪

網戸掃除ね。。。
うち古いから、チョットでも力入れたら破れそうだわ(汗。
でもって、敗れたら最後直せないかも。。。
夏は窓を開けることが多いから、怖々掃除してみるわ。

お家にお友達が遊びに来てくれるのって嬉しいよね♪
おもてなし料理って大変なのに、luneちゃん凄いっ!

***
自転車で3時間走り回るって凄いね~。
私ももっと乗るようにしよう!!
本当に楽しかったよ~i-185美味しいお料理ご馳走様i-277
帰りに、早速ローズマリーを買って、ポテトのヤツ作ってみたよi-190で、例の「揚げないとんかつ」にも使ってみたi-278
luneちゃんのおかげで、またレパートリーが増えたよi-278
(あ!テーブルの件、教えてくれてありがとうi-229ははは・・・i-202
また集まろうね~i-236

今頃、台湾で楽しんでるのかな?レポが楽しみだよi-237
こんにちは
luneさんこんにちは。今頃台湾を満喫している最中カナ?。
旅日記楽しみにしてますよ~。

おかひじき、会社の近くのスーパーでみたら198円だったので買うのためらっちゃいました(*u_u)。
近所で探します(^-^)/。

どんな味なのか楽しみ('-^*)/。

オフ会楽しそうですね~。
しかも前回と同様に素敵なおもてなしで本当にすごい!

お寿司ケーキ、興味津々ですっ(^O^)/
2回目~~~
なので応援だけして逃げちゃいますね@^▽^@

リンクいただきまーす。
事後報告ですみません。。。
素敵なブログですね♪
これからも日参させて下さい(´▽`*人)
yakoちゃんへ
おかひじき、おすすめだよー
貧血なんかにもいいみたいだし
女の人にはありがたい野菜かも♪

yakoちゃんともいつか会ってみたいなー

台湾、行ってきたよー♪
整理ができたらアップするね!
タラゴンさんへ
おかひじきでしか味わえないあの食感~
みためからは想像できないよね~

タラゴンさんにおもてなしなんて!!(゚Д゚;)
恐れ多くてできません…
私がしてほしい方だわよ。。。
小雪さんへ
食感はひじきとはまったく別物ですよー
おかひじきのような食感って他にはないかも。
これは一度食べてみる価値あり!!

台湾、すごい暑かったけど楽しかったよ♪
またアップしますね。
ちぐちぐへ
みんながちぐちぐって呼んでたから私もー♪

台湾、今の季節は本当に暑くて…
完全に体力不足の私はバテバテで…
でも楽しかった~次回にでもアップしまーす。

おかひじき、ぜひぜひお試しを♪
本当に不思議な食感なの!
Hanaさんへ
しらす祭り開催中~
あ、でも旬じゃないか?ま、いっか。

おもてなし料理って今まであんまりしたことなくって
(友達にふつうのご飯を作ったことはあるけど…)
新居に来てからそういう機会が増えて
レパートリー伸び悩み中です。

台湾れぽ、次回にできるようにがんばりまーす。
yuiちゃんへ
台湾、暑かったけど楽しかったよー
食べるものもおいしかったしねー

網戸、外の空気って汚れてるんだなーって実感…
一日で真っ黒だよ!

おもてなし、何をおっしゃるやら。
yui家のほうがすごいから…(≧∇≦)
ななちゃんへ
おおー早速作ってくれたんだねー
ポテトは簡単でしょ♪ローズマリーはいろいろ使えるよー
とんかつも使ったんだねー!
うちはまだ未開封だわ(笑)そのうち存在忘れそう(笑)

台湾れぽ、次回アップまでにがんばって編集するわー♪
つつじさんへ
旅日記、写真整理が終わり次第アップしまーす♪
あんまり遅くならない程度に(笑)

おかひじき、198円、ちょっと高いね~
私もたぶんためらいます(笑)

おすしケーキは簡単だしきれいなのでおすすめ!
もともと甘いもの嫌いな妹の友人のために
母と妹が作ってたのを見て真似したんですよ~
wokomiさんへ
ご訪問ありがとうございました♪

つたないですが、また遊びに来てくださいね~
興味を持っていただけてとってもうれしいです♪
プロフィール

lune

Author:lune
ダンナにホッとしてもらえて、チビすけにも食べることが好きになってもらえるようなバランスのいい毎日の食卓を心がけています。

カテゴリー
☆掲載&受賞履歴など☆
newハートcookpad
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冬野菜賞
カブとツナのマスタードクリーム煮

ハートクックパッドムック本
簡単&絶品! ワンポットパスタ
掲載
ワンポットパスタ★白だしでキノコスパゲッティ


ハートESSE5月号&ノルウェーサーモン水産物審議会HPに掲載
ノルウェーサーモンのレモン風味ライスサラダ

ハート「TBSあさチャン」
チャン知りに出演

ワンポットパスタ★白だしでキノコスパゲッティ

ハートフンドーダイ
「アレンジそうめんレシピコンテスト」

冷やし坦々サラダそうめん

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切干大根とひじきのサラダ ゆず胡椒風味

ハートESSE4月号&ノルウェーサーモン水産物審議会HPに掲載
サーモンの和風タルタルミルフィーユ

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世界で一番愛しいあなたへ。

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2010/1/25号掲載
豆腐ととろろの和風グラタン風
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柚子とローズマリーのグラニテ
2011/2/25号掲載
ヒラヒラ大根のからし漬け
2011/8/25号掲載
lune家のピーマンの肉詰め
2011/12/10号掲載
鶏ごぼうとくずし豆腐のお味噌汁
2013/5/10号掲載
和風カラフルひじきサラダ
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晩酌グルメ賞

鶏ねぎザーサイの中華和え

乾物大集合!!和風なサラダ

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フレッシュマンゴーとバナナでトロピカルなケーキ!

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高野豆腐のマヨしょうゆ炒め


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