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豆腐ととろろの和風グラタン風
お豆腐ととろろでトロトロ焼き~♪

以前、実家に帰省した折に実家の母が作ってくれて
おいしかったのでレシピ聞いてきました~♪
おつまみにも、ごはんのおかずにもサイコー!

とろろグラタン1

居酒屋にもよくあるメニューかな?
とろろとお豆腐でフワトロ!

カロリーも低め、ひとり分約140kcal。

豆腐ととろろの和風グラタン風
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック!(PDFファイルです)

2人分の材料を分量

豆腐(木綿・絹お好みで) 1/2丁(200g)
山芋 70g
たまご 1コ
しょうゆ 小さじ2
ほんだし 小さじ1
バター 小さじ1
削り節、刻み海苔、ねぎ お好みで適量

1)山芋はすりおろし、たまごはほぐす。
豆腐は10分ほど軽く水切りしておく。

2)山芋・たまご・しょうゆ・ほんだしをすべて混ぜ、
そこへ豆腐を崩しながら合わせる。

3)鉄板を強火にかけ、バター(分量外)を塗る。

4)生地を流し込み、弱火にして焦げないよう
時々かき混ぜながら、周りに少し焦げ目がつくくらいまで焼く。

5)最後にバターを入れてひと混ぜする。
ネギ・削り節・刻み海苔を散らして完成!


グラタン皿でもできますよー。

その場合は、グラタン皿にバター(分量外)を塗り、
生地を流し込んだら180度のオーブン(グリル機能でもOK)で
時々かき混ぜながら、トロっとするくらいまで焼きます。
時間にして10分程度?かな?

とろろグラタン2

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続きは初詣?
先日、浅草へ行ってきました。
っていうか、食器を買いに合羽橋へ行った帰りに
ちょっとよっただけだけど。

仲見世

そういえば、今年まだ初詣って行ってないな…
(まだ、っていまさら行くつもり?笑)

揚げ饅頭をたべて~
お賽銭を投げて~
「小銭でそりゃないぜ」ってほどお願い事をして~

で、おみくじを引いてきました。
どどん。

おみくじ

吉。

可もなく、不可もなく、といったところでしょうか。。

ちなみに、ダンナも吉でした。
んで、内容もほぼ同じ~(笑)
転居はいいそうです♪

夕暮れだったし、ちょっとこの日は寒かったので
いそいそと歩いちゃったけど
またゆっくりと散策しにきたいなー

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

Secret
(非公開コメント受付中)

luneちゃん、こんにちは♪

ふわとろグラタン、美味しそう♪
豆腐大好きだから、こういうレシピ嬉しいわ♪

遅くなってしまったけれど、入賞おめでとう!!
凄いね~!私も嬉しいわ~♪
ホントにおめでとう!!

***
ちくわは揚げる向きの順番みたい。
近いうちに記事内に書くことにしたわ。
これは!
これは今、うちが求めているメニューかも!!
チェックしとこう。。。
チーズとか使わないとこがヘルシーでいいね。あ、luneさん、チーズ嫌いだったっけ。

浅草の写真の雰囲気好きです。
昔、1回だけ観光で行ったけど、
楽しかった。
ワタシは今年のおみくじなんだったけなあ??
ぁたしも浅草行きたいなぁぁ☆
一回ぐらぃしか行ったことなぃし♪♪

豆腐ととろろの…ぅまそ♪♪
ぉ腹すいたなぁぁ(笑)
これ良く作るぅ♪
こっちの居酒屋には良くあるメニューだよヾ(〃^∇^)ノ♪

そういやお母さん飲むもんね(。・w・。 )

引っ越し終わって明日からヘルシオの取説と闘う予定!
また色々教えてね♪
るねっち、おはよ~~^^☆

おいしそぅ♪
豆腐だからいっくら食べてもいいね。
ありゃ?だめか?笑
そういえばグラタン食べてないわ~
アツアツのたべたい^^

はは、いいんじゃない?
その年のはじめていくのが初詣。
間違ってないわよ^^
フワトロ焼き美味しそうだね~
居酒屋とかは「お好み焼き味」が多いけど~
アッサリ和風な感じもいいね~^^

ってか・・・初詣だったのね^^;

二十歳くらいの時さ・・・
(何年前かはご想像にお任せします^^;)
浅草寺でおみくじ引いたんだけど
何が書いてあるか?
サッパリわかんなかったんだよね・・・
古文読んでる感じ???
今は読みやすくなってるのかな???
(;^_^A アセアセ・・・
yuiちゃんへ
お豆腐は絹でも木綿でもOKだし
水切りもほとんどしなくていいから簡単~
バターの香りをつけるのがポイント!

お祝いコメント、ありがとう♪
もうびっくりでね~
めちゃめちゃうれしかったよ~♪
gumacoさんへ
あっさりでおなかにも優しいしいいかもね(≧艸≦*)
うん、チーズ、嫌い…
のっけてもおいしいと思うよ!
ダンナのには乗せようと思ったんだけど
カロリーセーブのためやめました。

浅草仲見世の、あの外国人向けの
胡散臭い着物や変な日本語のシャツがウケルわー。
そういえば昔イタリアで「コインランドリー」って
書いてあるパーカー着てる人見かけたなぁ…(^^;)
しかも「イ」「ン」が確か鏡文字になっちゃってた気が。
もちろん後ろに回って写真撮ってきたけど。プッ
(いつかのブログにアップしてる)
小雪さんへ
雰囲気がいいですよね、ああいう下町っぽい。
食べ歩いたり~
観光に来ている外国の人もたくさんいて
着物とか見てたり。

これ、あっさりの割にお腹にたまるのでいいですよ~
鍵コメさんへ
いえいえ。
コチラこそご馳走様ー
ナイスタイミングだったわ。


みほへ
うちのお母さんもたしか
お店やってる人に聞いてきたって言ってた。
バターの香りがポイントなのよね♪
お母さん、普段日常ではまず飲まないよ~
飲めるんだと思うけどね。

ヘルシオ、うらやましい…
うちはまだ2万円もしない(たぶん)
ダンナの独身時代からのオーブンレンジだよ~
焼きあがりも違うんだろうなぁ。
ちょりママへ
私もチーズやホワイトソースが苦手だから
一般的なグラタンって作らないんだ。
稀にダンナのために作っても味見しないで出すし(笑)

鉄板で出せばアっツアツだよね~
rikamintちゃんへ
バターで焼くからあっさり和風、
でも香りは洋風?な感じなのさー。
男の人、こういうの好きそう。
ダンナは好んで食べるね~

うん!
古文?の面の裏に普通の日本語(笑)で
訳?が書いてあるんだよ~♪
たしかに、訳がないとわからんわ…あれは。

luneちゃん♪おはよう~

今日のレシピ☆美味しそうー!
これ、居酒屋のメニューにあったら
絶対頼んじゃうなー!

スプーンですくってる写真が…
そそられる・・・。笑

初詣って~!!
そういえば、わたしもまだ行ってないな。
いつ行こうかなぁー 初詣。笑
luneちゃん、入賞おめでとう~\\( ⌒▽⌒ )//
ニョッキ美味しそうだったもんね~^^
ほんとすごいな☆
おめでとう♪

お豆腐のグラタン美味しそう~
ふわふわ食感とトロトロ食感がいいね~^^
アツアツをハフハフしながら食べたいな(^∇^) !
お・お・美味しそう~!!
とろろ、手に入りにくい・・・でも食べたい!
高いけど冷凍とろろ買おうかなぁ・・・

ところで、luneさん!
浅草、よく行くの?
実は私、日本にいた頃、浅草三社祭りで
お神輿担いでいました。
写真見て、あれ?浅草???と思ったら
本当に浅草でびっくり!
合羽橋も見て歩くだけでも楽しいよね♪
日本にいたら、luneさんに会えたかも~!
懐かしくて、嬉しくなっちゃいました(^^♪
luneちゃん、こんにちは♪
ふわとろでおいしそう。
豆腐に長芋、あうあう。ダイスキな組み合わせです。
ヘルシーだしいいな~。

私も合羽橋大好き!
でもあまり行かないようにしているの。
だって、ホント無駄にかいすぎて後でしまう場所がない!ってこと多々で・・・・
お豆腐と長芋でヘルシー。
アツアツ、とろとろ、こうゆうの大好きよ~♪

初詣?笑
浅草、いいな♪お店ふらふらのぞいて、ちょこちょこ食べて・・・楽しいよね。
合羽橋も行きたい!たくさん買っちゃいそうだな。

>やっぱり~!300gって一回分だもんね。笑
luneさ~ん、お久しぶりです。
やっと引っ越しが終わり少し落ち着いてきました。
このとろとろの豆腐グラタンとっても美味しそう!
とっても私のツボにストライクでした。
ところで、私も先日浅草ちょっとだけだけど
行きましたよ~。もんじゃを食べに。
そして美味しいあんみつもいただきました。
春の浅草はにぎやかでいいですね!
おなじく吉!
たしか私も吉だったかな、可もなく不可もなく・・だよね、ホント。
初詣行けてよかったですね~☆さぞや神様もサプライズだったでしょうっ(笑)

とろろ&豆腐のグラタン風、ヘルシーだし美味しそうだし、今度絶対ウチでも作る~♪♪
アちなみに、昨晩luneさんレシピの“ピーマン肉詰め”作って食べたの!!ウマイ!!
ダンナにも好評でしたよ~◎リピ決定です♪
こんにちは~(^^♪
わ~!
ふわふわのお豆腐グラタン美味しそう~!長芋も入ってるからとろとろなんだね^^
そうそうチーズがなくてもグラタン作れる
のだよなって思いました~(笑
今度作ってみたいな~!

浅草私も2年前に行ってきました~!
懐かしい~^^
仲見世歩くのが楽しかったです♪
でも私ね、迷子になっちゃったんです^^;
子供っかって笑われてしまいました・・・
でも楽しかったのでまた行きたいよ~!
yukariちゃんへ
バター風味がポイントよー♪
でも私自身バター風味苦手なので
あんまり入れないんだけど、ちょっとは入れる(笑)

いつも近所の神社なんかにも行くんだけど
今年はそれすら行かなかったなー
引越し関係でばたばたしてて(言い訳)
yakoちゃんへ
初ニョッキにして入賞しちゃった♪
これレモン料理の中で一番自信なかったやつ(笑)

お豆腐の、きをつけないと
口の中おおやけどだよ~
トロトロがいいのよね~
makisiさんへ
おうちのが育つまで我慢か?!(笑)

浅草はめったに行かないかも…
お神輿担いでた?!
それはすごい~!!素敵だわー♪
合羽橋も何度か言ったけど
結局何も買わなかったり1つか2つ買って帰ったり
なのよね…
慎重すぎかしら(笑)

帰国の際にはオフ会したいね♪
tarragonさんへ
薄味でとろとろっておいしいよね…
ほっとするというかさー
このために久々に鉄板出したわ~


合羽橋、私も好きだけどいつも行くのが日曜で
あんまりお店が開いてないの(笑)
うちは逆に何時間もめぐるくせにほとんど買わずに
帰ってくるタイプ…慎重すぎだよね(笑)
安いね!って感動だけして帰宅、みたいな。
wacameちゃんへ
下手したら大やけどだけどね~(≧∇≦)
こういうの女の人は好きだよね、きっと。

合羽橋は安いよ~
でも陶器はダンナの地元が陶器の街だし
親戚が陶芸やってるから「作ってもらおう♪」って
なっちゃって結局見るだけ~が多いかな(笑)
hitsuijiさんへ
引越しお疲れ様でした!
うちはまだダンボールが残っています…
(ダンナの本ね!!ヽ(`Д´)ノ)

ストライク~?(≧∇≦)
うれしいコメントだわー♪

あ~もんじゃ食べたい~!!
とみーさんへ
感動が少ないよね。吉って…
「あ、吉だ」で終わり、みたいな…(笑)
神様も「ええ!今更お願い事?!やっと落ちついたのに」
ってあせったかもね~

ピーマンの作ってくれてありがとう♪
お口にあったみたいでよかった!
お豆腐のもぜひ~(^^)
nikoさんへ
チーズ苦手だからなー
でもグラタンとかおいしそうだなって思うの。
食べられないだけで…(^^;)
グラタン風って思えば自分の中で満足するかなーって(笑)

私もすぐ迷います。
でもダンナがノッポなので目印にして
はぐれそうになるとシャツのすそや袖なんかを
つかんで歩いてます(笑)


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   本日の夕食メニュー  ●豆腐ととろろの和風グラタン風  ●茄子とかぼちゃの甘味噌煮 (茄子、かぼちゃ、鶏そぼろ) 今日の...
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