ウドのゴマ味噌マヨ和え
2009-03-22(Sun)
旬の野菜。
うど。
薫り高くっておいしいよね～
って、最近になっておいしいと思えるようになったんだけど。
うどってからし酢味噌で和えて食べることが多いんだけど
たまには違う方法で…
こんな感じで。
うどのゴマ味噌マヨ和え
うど 1/2本
すりごま 大さじ1
みそ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
１）うどは皮をむき、太めの千切りにして酢水にさらす。
２）ボウルにごま、みそ、マヨネーズを入れてよく混ぜ、
ウドを入れて和える。うどの皮は、香りが強いし栄養があるので
きんぴらにしてたべるとおいしいよ♪
そのためにわざわざちょっと厚めに皮むいちゃう(≧∇≦)
うどの皮と、大根の皮！
この組み合わせもおいしかったよ。
皮だらけのエコきんぴら～
春だから、フキを入れてもおいしいしっ。
いつごろからかなぁ。
こういう香りの強いものがおいしいと思えるようになって。
セロリやふきも徐々に克服していって、
野菜で嫌いなものってなかったんだけど
うどだけはおいしいと思えなかったんだよね～
（あっパクチーもだ）
でも去年、実家からうどをもらって
ためしに食べてみたら…
「うどってこんなおいしかったっけ？？」で、今年は自分で買って食べてます～。
旬のものは何でもおいしいしね！
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続きは当たり物～
先日新居へ行ったら。
ポストに不在通知と。
宅配ロッカーにこんなものが♪
いやぁ～
ありがたいじゃないのっ！
こういうものはうれしいねぇ。
食べるものもうれしいけど。
って、そもそも食べ物とか生活用品くらいしか
応募しないんだけどね～
新居にある宅配ロッカーは、荷物の引き取りは
3日以内にしてくださいというお願いがあって。
最近先走っていろんな登録の住所変更をしているので
それに伴って、ほとんど新居のほうに届くようになってるのよね。
実は…
ちょくちょくマンションへ行くのは単に様子見はもちろん、
「もしかして何か来てるかも♪」
という期待があるからなんだよね(≧艸≦*)
今年もなかなか調子がいいんじゃない
テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ
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コメント
わ～うど！！
いいね・・こういう旬の野菜。
うどの香りがとどきそう・・
もう何年食べてないかな～
うど、何年も食べてないー。
初めて食べたときの印象が悪かったから。
なんか、料亭みたいなとこで小鉢でちょこっとは食べたかな？？
もしかしてワタシも今ならおいしく感じられるかも。
るねっち、おはよ～～＾＾☆
新居生活はどうかな～。
快適だろうな・・・♪
ウドね～そういえば食べてないわ。
よく実家の母が好きで食べてたけど私は料理したことないかも！！
こういうことはいけないね～
あ～たべたいぃ＾＾
＞ベーコンオイルね～。
ごま油とかだとベーコンの味が負けちゃうのよね～＾＾；
ごま油だったらベーコンなしでもおいしいかと＾＾♪それでいいのか？笑
luneちゃん、おはよ♥
うど、食べたことないの･･･
田舎育ちなのに･･･(;O;)
おいしい？どんな味？
この歳になってもたべず嫌い(笑)
今年は食べてみるかな！！
当たりモノ、オメデトー♥
いいね当たりまくりだ！
当たりモノに新居。
今年はいい年まちがいなし。
あの～ですね、
いまさらですが(笑)
リンク頂けないでしょうか･･･^^;
ご検討くださいマセ♥
香りの強い野菜は～
やっぱ大人の味だよね～
私もだんだん好きになってって感じだよ＾＾
ウドは私もマヨ和えよくやるよ～
結構いけるよね♪
洗濯の洗剤当ったのね～
(^○^)お!(^□^)め!(^◇^)で!(^▽^)と!(^･^)う!
こういうの超嬉しいよね＾＾
いいないいな。
当たったのね♪
何かコツでもあるのか？？？
新居生活は良い感じかな？
こっちはバタバタ（－－；）
早く落ち着きたぁい（＞＜）ノ
うど・・・。
買った事ないなぁ。
どんな味だっけ～？
ウドかぁ
実家では食べてたけど、当然のように我が家の食卓には登場した事ないなー
皮も食べられるのか。季節モノをきちんと取り入れるluneちゃん家の食卓はいつも華やかでいいなー
今年もバンバン当たってるね
家庭用品系も当たると助かるね
うど、おいしいよね～♪
和え物も、きんぴらも、大好き。
私も買ってこなくっちゃー。
おほっ♪当選おめでと。食べ物もうれしいけど、洗剤もありがたいね～。
↓あれれ、タイトルに名前入れちゃったんだっ。恥
＞２０代からって、luneちゃんエライ！
色々当たってる私達だから、悪いものも当たる可能性が無くはない。笑
10人に１人・・・何だろう。
うどってめっきり食べてないかも～。
どんな味だったかも思い出せない（*ﾉДﾉ）
皮も食べれるっていいね♪
今度スーパーで買ってみるね＾＾！
こんばんは♪
私はうど食べたことないのですよ～＾＾”
どんな味なのかな・・・
いま旬だからスーパーで見かけたら
今度買ってみたいです！
＞luneさんの結婚式のお写真見せて
もらいましたよ☆
とっても素敵でした～☆
特にカラードレスにひと目惚れしちゃい
ました～^^☆ステキ～☆
お着物のようなドレスだったのですね＾＾
きっとluneさんも可愛い方なのでよく
似合ってたでしょうね♪
やはり結婚式は感動しちゃいますね＾＾
私も涙ウルウルでした。。。
新居ちょくちょく見に行くの、楽しそう～（´▽｀*）
それで当たり物あったら嬉しいね☆
うどは、まだ買ったことないの！
こんど見つけたら試してみよう～
↓焦がしマヨ豚もめっちゃ美味しそうｖｖ
お弁当にもよさそうね、今週中作ってみる(＠＾－＾)b
あと、大金を持ち歩くのは確かにコワイ!!
うど、去年久しぶりに食べて
デビューしました（笑）
結婚してからうどとか蕗とか
季節のものをたくさん取り入れるようにしています。
春の野菜は香りがいいですよね。
うどって、きっと好きじゃなきゃ
あえて手に取らないものかもね…
なんていうか、びみょーに地味で。
蕗とか菜花に完全におされてる（笑）
今ならきっとおいしいんじゃないかなぁ。
からし酢味噌が一番好きだけど。
うどって調理も簡単だし
しゃきしゃきしておいしいよね～
って、気づいたのは最近だけど。
皮までちゃんとおいしく食べられるから
体にも家計にも優しい野菜♪
うど未経験？！
じゃぁ今すぐお店へ！！
なんていうんだろう、あの独特な香りと風味…
一度本当に食べてみて！
リンク？！
私張ってなかったっけ？！
うっそーん。
今すぐ張る張る～！！
春の野菜は薫り高くっておいしい！
って思うようになった今日この頃。
rikamint家でもマヨ和え！
おいしいよね～意外と(≧艸≦*)
そうそう。
生活必需品はめちゃうれしいのー。
コツ…なんだろうね？
これは別のブログでのコンテスト賞品なんだー♪
うど、今が旬だから是非食卓へ！
からし酢味噌が定番だけど
こんな風にしても食べやすいよ。
昔は皮なんて捨ててたと思うんだけど
初めて買ったとき、ネットで調理の仕方を検索して
そのときに皮もおいしいって知ったの。
季節ものって…安いじゃない？（笑）
だから自然と食卓に並ぶんだよね(≧艸≦*)
うんうん、食べて食べて！
春野菜、大好き～♪
春の野菜って、
本当に春しか食べられないものが多いしね。
生命力を感じる味よね（笑）
生活用品か食品しか応募してない感じ～
うんうん！
今旬だからきっとスーパーでも売ってるよ！
八百屋はどこへ行っても置いてあるし！
青臭いような、なんというか
不思議な味だよね、うど。
皮は産毛？がはえてるけど
香りは抜群だよー
nikoさんも、うど未経験？！
青臭い感じだから好き嫌い分かれると思うけど
どうだろうね～食べてみて～♪
報告待ってるわ♪
結婚式の写真わざわざ見てくださってありがとう♪
あのカラードレスは白いドレスよりも先に決めたの。
あのドレス、探していたイメージのものに
ぴったり過ぎるほどピッタリで、
それ以来他のドレスがまったく見えなくて
試着さえしなかったよ（笑）
そうだね～
がらんとした新居、まだきれいだし
日向にぼーっとしてたりバルコニーで
外を見ていたり…
うどはこれを機会にぜひ試してみて！
豚マヨ、お弁当にもいいと思う！
cookのほうにもアップしてるんだけど
結構注目してくれた方が多いみたい(≧∇≦)
るねっち、おはよ～～☆
ご挨拶～♪
＞いやいや・・・
うちも肉食動物がいるからさ～笑
だからね・・・でも文句言わないときもあるわ＾＾
私もボリューミーなものが食べたくなるときもあるんだけどね＾＾♪
産毛～(≧▽≦;)！！
ごわごわ？ふわっふわ？笑
毛はむしりとればいいのかな～？
おはようございます
こういうお料理、旦那ダイスキ！
ゴマとお味噌ってマヨに合うよね。
うどの香りもよさそう(^^)
うど、私も以前は香りがキツくて
苦手だったけど
ある時からそれが美味しい～ってなったよ。
今年はまだ食べてないから
私も早く春を感じたいなぁ。。。
新居に当たり物！オメデト！
幸先いいね☆
引越し、大変だけど
新生活が楽しみだね(^▽^)
おはよ～
うど大好き～
春野菜って美味しいものが多いよね
なんか春が来た～～って幸せな気分になるし＾＾
私も大人になって美味しいと思うようになったものってけっこうあるなぁ
おはよーん。
うちは子供もほしいから
「肉を食べさせなさい！！」
って親から散々言われてるわ（笑）
本当にそれでいいのか？？？(≧∇≦)
…そういえば…
たわしとかでこすりとるものなのかな？
私はそのまま使ってるよー（＾＾；）
桃の毛？くらいのやわらかさだから
食べるときは気にならないよ～
うどってとんがった味？がするから
マヨでまろやかにもなるよね。
まぁ…若い人向けな感じかな。
年配の方にマヨ和えは邪道かもね～
冬に白菜を食べても「冬！」って感じはそこまでしないけど
春に「菜の花」とか食べると「春！！」って感じがするね。
春野菜っておもしろいなー
春野菜は春をすごく感じられる気がする～
冬の野菜とかよりも・・・
くせのあるものが多いからかな。
八百屋さんの店頭見るとわくわくする！
luneちゃん、こんにちは。
そうそう、うどってすごく薫りよくって大好き。
小さい頃からうどのぬたが一番すきかな。
これもとってもおいしそうだし簡単でいいですね。
春を感じますね。もっと暖かくなるといいな！
＞最近は気持ち大きめにしています…
そうですね！私も大きめが好きですが、うちは息子が小さくしないと「切って～」ってうるさくて、笑。
小さいころから好きだったなんて！
大人～（笑）
私は食べられなくはなかったけど
おいしいと思ったことはなかったな…
蕗と一緒で（＾＾；）
まだまだちょっと寒いし…
ピクニック日和になるくらい暖かくなってほしいな。
実家では食べてたけど、当然のように我が家の食卓には登場した事ないなー
皮も食べられるのか。季節モノをきちんと取り入れるluneちゃん家の食卓はいつも華やかでいいなー
家庭用品系も当たると助かるね
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ホームパーティ部門賞受賞
