なんと2ステップで！タイ風カレー
2009-03-10(Tue)
先日モニターでいただいた
ルクエのスチームケース。
詳細情報は画像クリック！↓
こちらを使ってタイ風のココナッツカレー？を作ってみました。
タイ風ココナッツミルクカレー
2人分の材料と分量
☆ピーナッツバター 小さじ2
☆クミン ひとつまみ強
☆ターメリック ひとつまみ強
☆カレー粉 ひとつまみ強
☆ガラムマサラ ふたつまみ
☆にんにく・しょうがみじん切り 1/2かけ
☆一口大に切った鶏肉 100g
☆薄切りたまねぎ 1/4コ分
☆レーズン 10粒
☆塩こしょう 少々
★ココナッツミルクパウダー 大さじ4
★熱湯 200cc
★3cmくらいに切ったパクチー 3本分
★しめじ 片手いっぱいくらい
★ナンプラー 小さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ1
１）☆を全てしっかり混ぜてケースに入れて
レンジで3分加熱する。
２）★を合わせたものを注ぎいれてひと混ぜし
レンジで5分加熱する。なんとタイ風カレーが2ステップ！！
今回はココナッツミルクパウダーを使いました。
水では溶けないので必ず
熱湯で溶いてください。
辛さはほとんどないので…
辛いのがお好きな方は唐辛子などを入れてくださいね～
長粒米があればなお本格的（？！）
スチームケースがなくっても
耐熱容器に蓋するか、普通のお鍋で煮込めばOK！
ステップ1の工程は、お鍋で炒めるようにしてください。
…でも。
タイの方には「こんなものタイカレーじゃない！」
って怒られそう…m(_"_)m
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ほのぼのおやつのnikoさんが
キャラメルチョコレートチーズケーキを作ってくださいました！
なんとなんと、お爺様のお口にも合ったんですって？！
めっっっちゃ嬉しい～♪
どうもありがとう(≧∇≦)続きは初めて公開かな？
って、たいした公開内容じゃなくってごめんなさい。
先日の休日出勤ダンナのおべんと。
何回か作っているうちに少しずつ要領を得てきました（たぶん）
はじめは…ひどかった！（笑）
いや、今もお弁当作りに慣れている人から見たら
まだまだ突っ込みどころが多いかと思われるんだけどね。
ちなみに献立は～
・菜飯（大根の葉で） マグロの生姜風味佃煮（市販品）
・煮込みハンバーグケチャップ＋ハーブマスタードソース
・大根ステーキ
・トウフミール
・きのことカリフラワーのチーズカレー風味マヨ炒め
・海苔シソ巻きチーズ
・プチトマト＋アイスプラントでした！
以前、スキマ埋めのため、チーズを海苔で巻いてみたら
意外にヒットだったようで…
今回はシソも一緒に巻いてみたらこれまた好評。
使ったチーズは、カマンベールinの4Pチーズです。
スーパーでいろんな種類が100円くらいで売ってるやつ。
ちゃんとしたお弁当箱がないので…
（買おうといってもダンナが要らない！って拒否？するので）
普通の保存ケースに詰めています…
ちなみに、この日の帰宅は夜中の3時半でした～
おつかれさまです。
テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ
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コメント
こんにちは！
いいなぁ～このスチームケース！
かなり使える代物なのね！
そして、この美味しそうなカレー！
私が日本にいた頃、こんなスパイスの数々持ってなかった！
やっぱり手抜き主婦だからね～・・・
お弁当もすごい！
これならだんな様がんばれるね～！
栄養バランスもバッチリだものね。
私も暑さに負けずにがんばらなくちゃ！
ところで・・・
私、髪の毛は長いけど、チャキチャキしてそうなのは
当たってます！ 本当にチャキチャキです♪
luneさん、ちわ♥
おっと、やってるねーーーー！
やばい…焦る(;O;)
スチームケース、確かに便利だよね！
カレーも出来ちゃうんだーーー♥
タイカレー、大好きだよ♥
アタシも
明日あたり、やらなくては･･･汗
おおお美味しそうなお弁当(*≧д≦)!!
トウフミールってどうやって作るの？
よかったら今度レシピ教えてね☆
お弁当箱、なんでいらないんだろうね。
うちもお弁当箱は2人で買いに行って、
２、３軒回って、旦那さんが1時間くらい悩んで決めたの。
ただの黒い箱なのに～・・・（笑）
タイ風カレーも美味しそう(ノ≧▽≦)
材料混ぜるだけっていうのがステキ☆☆
↓ピーマンの肉詰めレシピも頂きましたｖ
ちょうど材料がある～（笑）
今週どこかで使わせていただきますｖ
こんばんは☆
このスチームケース、他のブロガーさんのところでも当選してたみたいで、とっても
便利そうですよねぇ～♪
うらやましい！！
タイ風カレー、とっても美味しそう♪
材料を混ぜるだけってのが、これまたいいですねぇ。
お弁当とってもおいしそうだねぇ。
それに、種類も入っててすごいよぉ！
私も毎日旦那に弁当作ってるけど、
こんなに種類入ってないなぁ～・・・。
トウフミールってどんなの？
すっごく気になるなぁ～♪
私もこれ、これ。当たりました。
明日レシピアップしますよ。
タイカレーとってもおいしそう！！
お弁当、盛りだくさんでいいですね☆
＞パカッと割れてて見た目もきれい！
ぜひおためしくださーい。
luneちゃんこんばんは～＾＾
わ～！！
こんな本格的なタイカレーが２ステップで！
すごーい☆しかも美味しそう♪
おべんと、おかずいっぱいで偉いわ～＾＾
私も見習わないと～！
私もこのシリーズのチーズ、よく買うよ～ (*^▽^*)
わたしもこれ応募したの～。
でも外れたよ～＞＜
こないだちょりママちゃんの所で
見て、「あたったんだ～！いいな～」って
思ってたら・・・・
luneちんも当たったのね＞＜
いいなぁ～。
レンジだけで作れちゃうって言うのは
本当にいいよね！
タイカレーおいしそう♪
＞三女にも哀愁が漂ってた？(笑
お姉ちゃんの気持ちのよくわかる
いい子なのだ←親ばか。
お弁当のおかず多いねぇ！
うちは朝は必ずサンドウィッチとコーヒーを
通勤途中で食べるから（－－；）
朝と昼とダブルだよ～（＞＜）
昼はおかずもう少し小さいお弁当箱！！！
チーズの海苔巻頂き～～～♪
早速明日のお弁当に入れる(= '艸')ﾑﾌﾟﾌﾟ
隙間が空くと困るんだよねぇ～（＞＜；）
うちはハムとか入れてる♪彩りにね～。
うちのダーリンみんな一緒にお弁当食べる日が多くて（－－；）
みんなに見られるから結構プレッシャー(w＿－； ｳｩ･･
るねっち、おはよう～～＾＾☆
おぉ！ルクエだ＾＾♪
カレーか～なるほどね～♪
めっちゃ好きだからうっまそうだ～＾＾
かっれ～って言いながら食べたい。笑
お！お弁当も頑張るな～～＾＾
このチーズよくお世話になったな・・・
若いときはこれとワインが晩御飯。
よくぶっ倒れなかったなって思ったわ～
どんけ丈夫なんだろうわたし。笑
久しぶりにたべたぃ～＾＾
タイカレー大好きだけど、タイカレーのペーストを使ってしか作った事無いわ。
一度ためしてみなくてわ。。。
お弁当すんごいゴージャス！！
何品入れるの？？
ってかんじっ。
毎日忙しい旦那さんも、これで元気がでるね。
このスチームケースって蒸すだけじゃなくて
こんなの作れちゃうんだ！
やっぱいいね～これ＾＾
お！お弁当だ！
沢山の種類詰めてるし～
上手だよ～わたしより＾＾；
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼも隙間うめにチーズ使う！
のり巻いたり・・・
生ハムやはむに巻いたりね～♪♪
うんうん！かなり使えるよー
（ってまだ2回しか使ってないけど…）
洗うのも楽だしー。
私もスパイスは最近チョコチョコ安いものを集めてるだけ！
んで、使い方もよく分かってないので適当…
私も手抜き主婦だよー。
お弁当はこれでも足りないんだって。
お弁当、月に数回（あって2～3回）だからね～
こちらは寒いキッチンで作ってるよ～
そーよー
2品アップしなくちゃいけないんだよね！
とりあえずこれで宿題終わり！
引越しがあるから、早めに済まさないとね…
汁物？は少ししか出来ないけど
それでもちゃんとできるんだーって♪
nicoさんの第2弾も楽しみー
こんにちは(^^♪
わ～！
タイカレー美味しそう～＾＾
レトルトでしか食べたことないので
今度作ってみたいです（笑
ルクエは色々作れて優れものなんだね(*^^)
旦那さんのお弁当栄養満点でいいね～＾＾
忙しいお仕事みたいなのでluneさんの
お弁当食べて元気に頑張って欲しいね♪
＞イカの入った五目ご飯も美味しかったのでまた作ってみてね♪
↑紹介して頂いてありがとです＾＾
トウフミールについては次回の記事で紹介するわ♪
うちはお弁当は休日出勤のときだけだし
周りにほとんど人もいないし、いても男ばっかりで
あんまり人目を気にすることもないしね～
お弁当箱買うほどしょっちゅう持っていかないし、
ってことなのかも。
ピーマンの、お口に合うといいな。
たぶん、当たってなければ一生買うことも
なかっただろうなぁ～
あんまり「便利な調理器具」ってのを
持ってない人なの…(≧艸≦*)
お弁当は、月に1～3回くらいしか作らないし
作る朝もそんなに早起きしなくていいから
できるのよ～毎朝だったら…（＾＾；）
トーフミール、次回の記事で紹介します♪
tarragonさんも？！
結構当たってる人多いなぁ。
どんなレシピになるのか楽しみー。
蒸す系の料理ってあまりしたことないから
みんなのが参考になるぅ～♪
タイカレーって実はそんな何度も食べたことがなくて
なんとなく「こんなもんかな」という想像力で
作ったの…（笑）
お弁当、毎日じゃないからね～
たまにだし、休日出勤だから
しょぼすぎてもかわいそうでしょ（＾＾；）
何をおっしゃる、yakoちゃんのお弁当のほうが
断然！！だよー！
私、応募したことあんまり覚えてなかったの。
当選通知が来たとき
「あ、これってスパムメールってやつかしら」って
思ってかなり警戒して開いたもん（笑）
危うく削除して当選を逃すところだったわ。
これ、安くないし、自分じゃ買わないもんね！
めっちゃうれしかったよー。
お弁当は毎日のことじゃないからだよ。
休日出勤だから「お疲れ様」もこめて…
（の割には量が足りないとクレームが（笑））
そういうわけでうちはみんなで食べるわけじゃないし
誰も中身までは見ないし（「おっ弁当か、いいな」程度）
張り合いもなければお弁当箱も何でもいいってわけさ。
見られると思うと…緊張だよね（笑）
中高生のころ、みんな蓋でお弁当隠して食べてなかった？
おかあさん、ごめんなさい…って感じよね…
ちょりママもカレー味作ってたよね？
でもあれ、カレー味作ると
ケースに匂いがちょっと残らない？（笑）
チーズは…これが一番安いから
ダンナの小腹を満たす用にね…
タイカレーペーストって買ったことないの。
数百円出してまで…って（ケチ）
しかもタイカレー食べた経験数回…
これって合ってるだろうか？こんなんだったっけ？
と思いながら作ったよ～(≧艸≦*)
お弁当、gumacoさんの足元にも及ばんわー
これでも量が足りないんだってさー
いいよー、これー。
でも5000円もするんだってさー。
自分じゃ買わないなー…（＾＾；）
お弁当は月に1～3回あるかないかだし
毎日となればめっちゃ手抜きしそう…
私自身はチーズ嫌いだから
昔お母さん隙間埋めに苦労したかな…m(_"_)m
タイカレー、これ正しいのかしら…？（＾＾；）
あんまり食べたことないから
想像とかすかな記憶だけで作ったわ～
お弁当はこれでも足りないらしいよー
お昼ごはんの心配しないで仕事ができるから
楽チンだっていうけどね…
（休日出勤の時は職場にお弁当屋さんこないから～）
luneちゃん、こんにちは♪
２ステップでカレーが出来ちゃうなんて嬉しいね～。
しかもタイカレー？本格的～☆
ご主人のお弁当素晴らしいわよ～！！
私には絶対無理！！！
主人が弁当不要の職業で助かったわ＾＾；
***
濁り酒ってクセがあるのかな？
むかーし飲んだのは甘口だったような気がして、
それはあまり美味しいと感じなかった記憶があるわ。
辛口の日本酒が好きなら、辛口に濁り酒はイケルと思うけど、
アルコール度数２０度と、ちと高めです。
すごーい！
レンジでチンするだけで本格カレーまで
できちゃうんですね!?(・0・*)
想像してた以上に優れものみたいですね、
このスチームケースってヤツは(。-`ω´-)
お弁当もとっても美味しそうですね♥
品数たくさんで、luneさんの愛を感じるわ( *＾艸＾*)
しかし3時半帰宅って・・翌日も普通にお仕事があるんですよね・・？
ほんと大変そうだなぁ・・(´・ω・`)
応援♪
このスチームケース、当たったんだー。いいなぁ～
私も応募したけどダメだったみたい。
タイカレーができちゃう、しかも２ステップでなんてすごいね。
ｌｕｎｅちゃんのお弁当、品数豊富でおいしそう。私もトウフミールが気になります。次回記事楽しみにしてまーす♪
ﾀｨｶﾚｰおぃしそ♪でも、ぁたしがｺｺﾅｯﾂ苦手なんだよねぇ…｡･ﾟ･(*ﾉД‘*)･ﾟ･｡ ｼｸｼｸ
お弁当も素晴らしい⌒☆逆にぁたしが作ってるお弁当見たら「なんじゃそれ？！」になっちゃぅ!!!!!!!!
うちもダンナのお弁当、
月にあって2回くらいだから～
毎日とか考えられない（＾＾；）
やってる人偉すぎよねー
うちもお弁当不要でよかった～♪
ここらへんの地酒っていうのが
濁り酒みたいで。
興味津々～買ってみようかな。
うんうん、なんとなくやってみたら
なんとなくそれっぽいものが出来ました（笑）
想像以上ですよ～オーブン料理にも使えるらしいし！
そうなんです。
普通に翌日出勤ですよ～
前は5時半ごろ帰ってきてまたすぐおきて…
ってこともありました～(TT)
結構みんな応募してたんだね～
私、覚えてないんだけど（笑）
トーフミール、たいした記事ではないけど
紹介しておくね～♪
見かけたら一度試してみて♪
おいしいよ！
ココナッツは好き嫌いが分かれるからね～
私も大人になってから好きになったし。
それ以来常備してるけど。
旦那が何でも食べる人だからよかったわー。
お弁当は毎日じゃないからいいんだけど
これが毎日のことになったらすごいことになりそうで…
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掲載
ホームパーティ部門賞受賞
