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カリフラワーとキャベツの味噌マヨ焼きとおいしいにんじんサラダ
いつも行く八百屋さんで、
大きなカリフラワーがなんと50円!!!
迷わずゲットしてきました。

クリーミー?な感じで食べたいな、というわけで、
こんな3stepのお料理にしてみました。

カリフラワー味噌マヨ焼き

カリフラワーとキャベツの味噌マヨ焼き
↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック!(PDFファイルです)

2人分の材料と分量

カリフラワー 100g
キャベツ 2枚
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ2
味噌 大さじ1
牛乳 大さじ2

1)キャベツはひと口大にちぎる。
カリフラワーは適当に切り、
一緒にお皿に乗せてレンジで3分半程度加熱する。

2)マヨネーズ、味噌、牛乳をよく混ぜ合わせる。

3)耐熱皿に、キャベツ、カリフラワー、ツナを入れ、
味噌マヨをかけてオーブンかトースターで
焦げ目がつくまで焼く。


キャベツが甘~いので、これくらいの味付けでおいしい。

お味噌は今回、赤だし味噌を使ったので彩りが微妙(笑)
使うお味噌によって味も変わるし
見た目も変わるね。

お味噌の塩加減によって、しょっぱいようなら
お味噌を減らす等調整です。

意外に、ご飯にも合うのよ~
ちなみに、牛乳が多めに入る気がしますが
牛乳嫌いの私も全く気にならなかったので大丈夫♪

お好みで、とろけるチーズをのせても。

カリフラワーとキャベツの味噌マヨ焼き&チーズ


これに添えたのがこちら。
にんじんサラダ。

にんじんサラダ

千切りのにんじん、粗みじんにしたアーモンドとレーズン、
前に手作りしたレモンピールを入れて、
クレイジーソルト、レモン風味のオリーブオイル、
ローズマリー、パプリカパウダー、パセリで味付け。
レモンピールがいい仕事してたぁ~!!
レーズンは、一粒がすごく大きいものだったの。
2cmくらいあるかな?なので粗みじんにしました。
アーモンドも香ばしくていいね!

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続きは「また当たったよ♪」
先日、こんなものが届きました。

やさしいお酢

cookpadさんから、新発売のお酢です。

これは…たしか応募しようかどうか迷って
応募しとけーって勢いで応募したんだったわ…

当たっちゃった!

でもこれまた宿題つきなんだよね~

味見をしてみたら、普通のお酢に比べて
ちょっと甘くて、味があって、酸味も柔らか。

本当は、冷蔵庫に開封済みのお酢があったから
開けたくなかったんだけど…宿題つきじゃ仕方ないよね…
そういうこと、ナイデスカ?

しかも「普通のお酢」とは違いそうだったから
インチキして代用するのもどうかと思って…

引越しまで開けたくないよーと思いつつ開栓しました。。。

さて、何をつくろうかな~
cookの締め切りってけっこう早いんだよね…


テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

Secret
(非公開コメント受付中)

味噌マヨ、おいしそ~♥
コレ、ちがう野菜でも美味しそうだね!(^^)!
いろいろ応用ができそうだぁ♥

やさしいお酢、
当選オメデトウ~♥

やさしい、とは、
どんな感じでやさしいのか、
リポートお待ちしてます。
興味あるの~(笑)
すっぱくないってことなのかな、?
実家からカリフラワー貰って来たばっかりだからタイムリーなレシピだわi-233ツナとマヨケチャップで炒めるのをよく作るけど、お味噌は盲点だったーi-183今夜早速作る~。チーズも乗っけようっとi-277

またも当選i-189おめでとう~i-178私はカップ麺以来全く当選しないわ~i-229宿題付きだと私には無理だけどねi-235
味噌マヨチャンもおぃしそぉ♪♪色々作れてほんっと尊敬デス☆
あたしももっともっと色んなもん作れるようになりたぃなぁww
こんにちは

ヘルスィ~お野菜料理!
最近、横に育ってきてる夫に食べさせたい。
にんじんサラダもオレンジ色がキレイだね。
2cmくらいのレーズン、スゴ~い!

やさしいお酢、酸っぱ過ぎなのが苦手なので
私好みかも♪
これを使ってどんなお料理になるのかなぁ。。
宿題付きは私には無理だ(-_-)
味噌まよ美味しいよね~♪
我が家はみんなマヨラーだから
たまにやるよ~☆

けど、ブロッコリーはよく買うのに
カリフラワーって買った事ないかも・・・

ツナと味噌まよかぁ!
やってみよ~(*≧m≦*)
nicoさんへ
ジャガイモとかお魚とかでもおいしそう♪
味噌マヨ、好きなんだぁ。

お酢はねぇ、ツンとこないの。
酸味はあるんだけど、
ちょっと飲んじゃってもむせない感じ?
ちょっと味付けもしてあるみたいで
酢の物もマイルドになりそう!
ななちゃんへ
もう作ってもらえたのかなー♪
お口にあったらいいんだけど…
レシピブログやっていながらも
いつもレシピアップするのってドキドキ…

私、なんか応募するとき、モニターかどうか
あんまり確認せずに送っちゃうんだよね…
で、あとでアタフタ(笑)
鍵コメさんへ
そうそう。
この数ヶ月でどんどん落ちてったよね。
うちらもこうなるとは…うれしい想定外。
高い買い物だから、ちょっとでも…ね。
小雪さんへ
マヨネーズはとりあえず何と合わせても
あうのでアレンジしやすいよ。
しょうゆ、オイスターソース、ナンプラー、
ゴマドレッシング、コチュジャンetc.・・・・・・
マヨベースのサラダも、いろいろバリエーション
広がるよね。
うにゃさんへ
うち・・・野菜だらけなの(笑)
ダンナはきっとお肉をもっと食べたいだろうけど
野菜でかさまし…(≧艸≦*)
にんじんサラダは色がきれいに出るからお気に入り。
さっぱりだしね。
千切りは肩がこるけど・・・

やさしいお酢、一品作ったので
またアップします♪
酸っぱすぎなくて使いやすいよ♪
みほへ
マヨラー?!
そういえば私、小学生のときマヨネーズ
嫌いだったんだっけ。。
今では、大好きになったけど。
どんな風に味噌マヨ使う??聞きたいな♪

カリフラワーのほうがちょっと高いしね。
今回安かったから買ったんだー。
うちもブロッコリーのほうが多いよ。
こんばんは(^^♪
luneさんレシピブログにファンリスト
入れてもらってありがとです^^
何しろ浦島太郎なので使い方が解らない
のでまた教えてくださいね♪
そしてお弁当スィーツにピックアップ
されてましたね☆
おめでとう~^^

こちらのカリフラワーの味噌マヨ!
私好みです♪
野菜中心の食事が多いからこのレシピ
嬉しいわ~^^

当選したお酢つかってのレシピ楽しみに
していますね~(#^.^#)
カリフラワー50円は安いね~
いいなぁ。
③STEPも嬉しいわぁ♪
チーズ乗せたまらんねっ

>>普通の強力粉でやるなら3割ほど薄力粉も混ぜるといいよ~
こんにちは!

味噌マヨで焼いちゃうんですね!
これはお野菜たっぷりで美味しくいただけそう! 
昨日ブロッコリーをGetしたところです・・・
これでもいけるかな?

お酢、とても美味しそう!
luneさんのてにかかり、どんなものができるのか楽しみです♪
カリフラワー、こないだ100円でみつけて、「わーすごーい」って感動してたのにー。50円とは。またお買い得。
カリフラワーって、ああみえて(?)栄養価が高いとか。
luneさんのレシピって、よくアーモンドの刻んだのがでてきておいしそうだけど、どんなのを買ってるの??
塩の付いてないやつ?製菓用のだったら、少ないし高いから、お料理使いのために買ったりしてないんだけど、アーモンドトッピング好きだから、やってみたいんだなー。
カリフラワー 50円とは安いねぇ!

クリーミィでとってもおいしそう(≧▼≦)
野菜がたっぷりも嬉しいなぁ!

手順も簡単3STEPが嬉しいね*
-------------------------
パスタ今ダイエット中なので少なめにしたの(◎-◎;)
昨日のランチはパン屋のランチはサンドイッチ食べたのね!
そしたら菜の花が入ってた♪♪
春だねぇ(*´∇`)
味噌にチーズって大好きよv-345
マヨとあわせるとさらにコクがでていいね~。次はマヨ混ぜてみようかな^^

luneちゃん記事upしました~♪
カリフラワーとキャベツの味噌マヨ焼き
にんじんサラダ
素敵なお料理

美味しそうです
nikoさんへ
私もレシピブログは手探りで適当にやってます(笑)
結構ややこしいことも多いような?

マヨチーズに、お味噌でしっかり味がつくから
ボリュームも出ていいですよ♪
うちも野菜でかさまし派です(>ε<)
ダンナは物足りないかなぁ?
ドキンたんへ
私はチーズが苦手なので抜きだけど
なんとなくチーズ乗せてみたくなってね~
食べないくせにチーズ使うのはすきなの…

パンのアドバイス、ありがとーん。
やってみるー
makisiさんへ
ブロッコリーでもOK!
何でもありだと思うよー
ジャガイモとか~♪

お酢ねぇ♪
今日アップしまーす!
gumacoさんへ
カリフラワーはちょっと見切り品っぽくてね。
やすかったの。でも腐ってないし全然OKだったよーん。
栄養いっぱいあるんだねー?知らなかった~

アーモンドはね、業務スーパーで450g入りみたいのを
400円くらい?で買ってくるの。
そのままで食べられる塩味のついたやつ。
クッキーもケーキもパンも、気にせず塩つき使ってるよ。
全然気にならなーい(私だけ?)
ちるちるちゃんへ
やすいでしょー。
新居の近くでもこういう八百屋、あるかなぁ。
八百屋の数は負けじとあるんだけど。
でも今の八百屋のおじさんとのお別れも
勝手に寂しく思う今日この頃。

そろそろ菜の花も食べたいな♪
みぃちゃんへ
チーズ、本当は苦手なのに
最近チーズケーキだのとろけるチーズだの
チーズづいてるよね…
味噌マヨがすきなの~♪

記事アップ、うれしいわ(≧∇≦)
ありがとうっ。
ryuji_s1さんへ
お褒めいただき、ありがとうございます。

野菜の多い食卓&食卓全体の彩りは
多少気にするようにしています。
プロフィール

lune

Author:lune
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