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タンドリー風フライドチキン
レシピブログさんでいただいたスパイスをつかって
タンドリー風のチキンを~

タンドリーフライドチキン

今回は揚げちゃいました!!

2人分の材料と分量

鶏肉(ムネ) 300g
■プレーンヨーグルト 大さじ2
■クミン 小さじ1/2
■コリアンダー 小さじ1/3
■ターメリック 小さじ1/3
■パプリカ 小さじ1強
■トマトケチャップ 小さじ1
■ガーリックパウダー 少々
■塩コショウ 適量

小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1

1)■をすべてボウルに入れてよく混ぜる。

2)適当に切った鶏肉もボウルに入れてなじませる。

3)できれば一晩おく。

4)ボウルかビニール袋に小麦粉、片栗粉、水を入れてよく混ぜ
軽くぬぐった鶏肉をしっかり絡めて揚げる。


スパイスは適当でOK。
味を見ながらお好きな香りに調節してみてください。
にんにくはもちろん生のにんにくを下ろしても。
スパイスがそろわない場合は
ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉でOK。
(てかずっと私はそれでやってました)

揚げずに、フライパンやオーブンで焼いても。
この衣は油が汚れないので重宝しています。
さくっと揚がるしね!
小麦粉と片栗粉の配合を逆にしても、半々にしてもOK。
からめる前の衣は白玉を作るときくらいの固さになります。

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続きはまた頂き物♪
こんなものが届きました♪

パスタギフトセット

少し前に、昭和産業さんのサイト
黒ゴマのブラマンジェが採用されました♪
そのお礼の品ということで…
(ありすってHNで採用されてます(笑))
ビスケットを敷いて~食感も楽しんで。
黒蜜をトロッとかけてもおいしいのー♪
よかったら簡単レシピもご覧になってくださいね。

あらぁ。
けっこう立派な詰め合わせ!
ツボなものが多いわ…これはいいわぁ。

黒ゴマのブラマンジェ、食べてみたい方はぽちっとな




ありがとう

ニュージーランド在住のBe happy in NZのmakisiさんが
コチュジャンディップを作ってくださいました♪
キャベツもりもり、さらにはBBQの豚肉&大葉と一緒に
召し上がられたとのこと。おいしそう♪
ありがとうございました!!!

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

Secret
(非公開コメント受付中)

こんばんは(^^♪
うわ~!
私ねスパイスの効いたフライドチキン
大好きです^^
あまりか辛いものは苦手なのにチキンは
スパイスが欲しいです(笑
揚げても焼いても両方楽しめますね~♪

そして素敵な贈りもの嬉しいですね(*^_^*)
おめでとうございます~♪
またluneさんのレシピ参考にさせて
頂きますね~(^_-)-☆
タンドリーチキン、めっちゃおいしそー♪
こうゆうの大好きなの。
おつまみやお弁当にもよさそうだね。
黒ゴマのブラマンジェ、おめでとう。見てくるねー☆

こんばんはぁ♪
タンドリーチキン、スパイスたっぷりで
本格的~♥
すっごく美味しそうだわ(〃∇〃)

昭和産業さんのサイト、見てきました~♪
掲載おめでとうございます^^

すっごい豪華な詰め合わせですね♡
両端のながーいのはパスタが入ってるのかしら・・(*゚ω゚*)
美味しそう!
参考にさせてもらいますね♪
ブラマンジェの掲載おめでとうございます!
素晴らしいアイディアをお持ちですね☆
るねっち、おっは~☆
タンドリーチキンすきすき^^
あ~久しぶりにたべたいわ~♪
カレーがまずいい!
カレー、カレー!!
子供って意外とこのタンドリーチキンってすきだよね^^

すごーい!
採用されたの?
すごいよ~すごい!!
おめでとう^^♪
すごい!ゴージャスなお礼!!
レシピ採用おめでとうございます。
さすが~。

そうそう。luneさんの唐揚げのころもは、耳たぶくらいの固さよね。ふむふむ。と、以前作った時のことを思い出しましたわ。
nikoさんへ
カスピ海ヨーグルトを育てているので
発酵時間がたつとお料理に使ってます。
カレーとかね…

今回は揚げ油があったので
揚げてみましたー

ブラマンジェはだいぶ前に作ったものなんです。
お友達にも喜ばれますよ~
wacameちゃんへ
おつまみ、お弁当!
あぁ~それはいいかもね!!
揚げ物って、ダンナの帰りが遅いから
めったにやらないんだけど…
最近夜勤続きで夕食を家で食べることが多かったから
あげちゃった♪
由瑠さんへ
少しずついろんなスパイスが手に入ってるので
何でもかんでも入れてみました(笑)
いつものカレー粉とも少し香りが変わって
よかったですぅ。

両端のはパスタです。
普通のと、トマトが練りこんであるのと。
けんタウロスさんへ
普通のから揚げも好きだけど
たまにはこういうのもいいかなって。
ダンナも喜んでました。

デザートは作られますか?
甘いのがお好きでしたら簡単なので
よかったらお試しを♪
ちょりママへ
子供も好きなのね?!
これ、スパイスの香りはするけど辛くないし
大丈夫かな~??
やっぱカレー味って人気なんだね~

採用されるとさー
すっごいやる気出るよね~
めっちゃうれしい。
gumacoさんへ
そうなのー
かなりでかい箱で来てびっくりしたー
オリーブオイルが切れそうだったから
ちょうどよかったわー♪

から揚げの衣…そういえば以前やってくれたんだよね(笑)
揚げ油をまだ使いたいときのから揚げは
あの衣で作るのー。
(処分前のから揚げは粉はたくだけ。笑)
luneさん、おはようございま~す♥
タンドリーのから揚げ!
この間の「男子ごはん」でもたまたま
似たようなのやってたのみて
おいしそうだなあと思ってたら、
luneさんも!!
これは時代がキテル?のかも♥
タンドリーから揚げ!!

レシピ掲載おめでとうございます♥!(^^)!
黒ゴマブランマンジェ、
文章だけでも美味しそう♥(笑)
タンドリーチキンとフライドチキンのコラボなのね~^^
美味しそうだわ~♪
多分ね・・・JIN好きよコレ(笑)
今度マネッコします!

黒ごまのブランマンジェも美味しそう♪
私ごまが死ぬほど好きなのよね~^^

豪華なお礼にクギヅケ^^
よかったね~♪
黒ごまのブランシェ美味しそう(*≧з≦)!!
luneちゃん、お菓子作りはどこかで習ったの?
私も何か始めたいと思いつつ、
ホットケーキミックスで作るのがやっとだよ;
↓luneちゃんのB型の秘密(?)がちょっとわかったよ~(笑)
捨て魔でお掃除好きのB型の血、私にも分けてほしいわぁ・・・
(私はたぶん他のところにB型っぽさが出てるのね;)
お祝いポチ♪
タンドリーチキン、美味しそう。。。
これ、ガッツリ食べたい!
昨日、TVの料理番組で唐揚げを見て
久しぶりに作って食べたいね。。。なんて言っていたら
luneちゃんとこでもチキンだわ。
これは揚げなきゃダメだね。
おなか空いたぁ(>_<)
はいはいは~~い!!
コレ私好きです♪
好きな味ってわかります^^

鶏肉とカレー味って
たまらん!
揚げたて食べたいーーv-364
うっ・美味そう!!!
すごぉいΣ(゚д゚;) v-363

美味そう~~~v-415
良いないいな~こんな晩御飯v-350

なんでこんなの思い付くの???
聞いた事ない調味料もいっぱい(^^;)

どんな味になってるのか想像つかないのに
すご~~く美味しそう(*≧m≦*)
luneちゃん、おうち楽しみだね~♪
うん、いくいく~♪♪

あ、だけどいいの?
私もキャサリンちゃん2号になっちゃうかも(笑
あはは、ごめん嘘うそ~^^

これから楽しみが増えるね!
しっかり体調治して、あ、もう治ったって?
でも病み上がりだからね!

ちるちるが遊び行ったときこれ食べたい!
リクエスト(笑
いやや~おいしそう★
私もタンドリーチキン大好き。
おつまみにもなりそうだね★
早速クリッピング~しちゃいました。

luneちゃん、すご~い。
ステキ★★「黒ゴマのブラマンジェ」
レシピがでている~。
そろそろ、luneちゃんお料理教室できるのでは??
タンドリー、って名前だけでごはん食べられそうだよね(笑)
フライドチキンになってるんだね~~~!
うまそ~~っ(≧∀≦)

今回もまた美味しそうな頂き物だっ!
でも今回のは「当たった」んじゃなくて
luneちゃんの実力でゲットしたんだね♪
ありすちゃん^^(笑)
スゴィi-199めっちゃぉぃしそぉ☆あたしも作ってみたぃけど、スパィスが~とか思ってたケド、ヨーグルト・ケチャプ・カレー粉とかで出来るみたぃだし、チャレンジチャレンジですi-184i-184
nicoさんへ
あっそうなの?!
から揚げブームかしら??

黒ゴマのは、私が確か初めてレシピにした
デザートだったと思います!
生クリームも使い切りだからいいの♪
rikamintちゃんへ
うひょひょ。
男の人ってこういうの好きかな~♪
ただ私の作るから揚げは
一つのサイズが小さいんだってさぁ!!
そこにクレームが時々来るよ(笑)

あ、rikamintちゃんゴマ星人?
私も、カロリー気にしながらも
胡麻和えとかどっさり入れちゃう♪
hinaちゃんへ
お菓子作りをはじめ、
お料理にかんしては全部自己流なの…
教室とかいってみたいなとも思うんだけど
めんどくさくって…(≧∇≦)
だから基本のことで間違ってることとか結構あるかも~
(はい出た!B型!!)

ホットケーキミックスも自分で作れちゃうよ!
うち、最近買ってないもん♪
うにゃさんへ
手羽元なんかで作っても
ガッツリ食べられておいしいよね。
うにゃさんもから揚げTVで見たのね~?

うちは、から揚げが食べたくなっても
当日は漬け込みするから
早くて翌日なんだよね~(^^;)
みぃちゃんへ
けっこうツボってくれる方が多いね♪
やっぱりスパイスの利いたカレー系って
人気なのね~♪

スパイスいろいろ調節できるから
自分好みにできていいよ!
みほへ
スパイスは、最近集めはじめたの~

カレーを作るときに…ってちょっとそろえてたら
楽しくなっちゃって。
さらにモニターでいただいたりね~
やっぱりぐっと味がしまるしいいよ!
とはいっても、適当に入れてもいいような
使いやすいの(&安いの)しか持ってないけどね。

味はインドカレーみたいなエキゾチック?な感じかな~
でも辛くないよ。

ちるちるちゃんへ
引越し業者とかも決まりかけてて
もうどんどん楽しみになってるよ~
3月中旬に越す予定だから~
あったかくなったらご招待するわ!!
入り浸り…?アハハ~キャサリンと仲良くなって(笑)

ちるちるちゃんに手料理を?!
ひゃぁぁぁぁぁぁぁ!腕磨かなきゃ!
miiちゃんへ
クリッピングありがとう♪
好きなように調合して楽しんでみてね!
ヨーグルト効果でお肉もすっごくジューシーで
やわらかくなるよ!!

黒ゴマのほうも簡単だし
生クリームも使い切りレシピなので
よかったらお試しを~♪
キャラメリーナさんへ
そうそう。
あげるの面倒なら焼けばいいし~
ってそもそも焼く予定だったのよね、これも(≧∇≦)

ありす…
今となってはちょっと恥ずかしいわ。
あっちも今はluneで通してるんだけどね。
小雪さんへ
カレー粉だともうちょっと親しみやすい味に
なりますよ♪
焼いてもあげてもおいしい!
下味も適当にやっちゃってもなんとなく味は決まるので
そのあたりもいい感じ(≧艸≦*)
安いムネ肉でもジューシーに仕上がるからお勧め!
よかったらお試しを~
プロフィール

lune

Author:lune
ダンナにホッとしてもらえて、チビすけにも食べることが好きになってもらえるようなバランスのいい毎日の食卓を心がけています。

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