タンドリー風フライドチキン
2009-02-01(Sun)
レシピブログさんでいただいたスパイスをつかって
タンドリー風のチキンを～
今回は揚げちゃいました！！
2人分の材料と分量
鶏肉（ムネ） 300g
■プレーンヨーグルト 大さじ2
■クミン 小さじ1/2
■コリアンダー 小さじ1/3
■ターメリック 小さじ1/3
■パプリカ 小さじ1強
■トマトケチャップ 小さじ1
■ガーリックパウダー 少々
■塩コショウ 適量
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
１）■をすべてボウルに入れてよく混ぜる。
２）適当に切った鶏肉もボウルに入れてなじませる。
３）できれば一晩おく。
４）ボウルかビニール袋に小麦粉、片栗粉、水を入れてよく混ぜ
軽くぬぐった鶏肉をしっかり絡めて揚げる。スパイスは適当でOK。
味を見ながらお好きな香りに調節してみてください。
にんにくはもちろん生のにんにくを下ろしても。
スパイスがそろわない場合は
ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉でOK。
（てかずっと私はそれでやってました）
揚げずに、フライパンやオーブンで焼いても。
この衣は油が汚れないので重宝しています。
さくっと揚がるしね！
小麦粉と片栗粉の配合を逆にしても、半々にしてもOK。
からめる前の衣は白玉を作るときくらいの固さになります。
応援いつもありがとうございます♪励みになります！ポチっとお願いします
続きはまた頂き物♪
こんなものが届きました♪
少し前に、
昭和産業さんのサイトで
黒ゴマのブラマンジェが採用されました♪
そのお礼の品ということで…
（ありすってHNで採用されてます（笑））
ビスケットを敷いて～食感も楽しんで。
黒蜜をトロッとかけてもおいしいのー♪
よかったら簡単レシピもご覧になってくださいね。
あらぁ。
けっこう立派な詰め合わせ！
ツボなものが多いわ…これはいいわぁ。
黒ゴマのブラマンジェ、食べてみたい方はぽちっとな
ニュージーランド在住のＢｅ hａｐｐｙ iｎ ＮＺのmakisiさんが
コチュジャンディップを作ってくださいました♪
キャベツもりもり、さらにはBBQの豚肉＆大葉と一緒に
召し上がられたとのこと。おいしそう♪
ありがとうございました！！！
テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ
コメントの投稿
コメント
こんばんは(^^♪
うわ～！
私ねスパイスの効いたフライドチキン
大好きです＾＾
あまりか辛いものは苦手なのにチキンは
スパイスが欲しいです（笑
揚げても焼いても両方楽しめますね～♪
そして素敵な贈りもの嬉しいですね(*^_^*)
おめでとうございます～♪
またluneさんのレシピ参考にさせて
頂きますね～(^_-)-☆
タンドリーチキン、めっちゃおいしそー♪
こうゆうの大好きなの。
おつまみやお弁当にもよさそうだね。
黒ゴマのブラマンジェ、おめでとう。見てくるねー☆
タンドリーチキン、スパイスたっぷりで
本格的～♥
すっごく美味しそうだわ(〃∇〃)
昭和産業さんのサイト、見てきました～♪
掲載おめでとうございます＾＾
すっごい豪華な詰め合わせですね♡
両端のながーいのはパスタが入ってるのかしら・・(*ﾟωﾟ*)
美味しそう！
参考にさせてもらいますね♪
ブラマンジェの掲載おめでとうございます！
素晴らしいアイディアをお持ちですね☆
るねっち、おっは～☆
タンドリーチキンすきすき＾＾
あ～久しぶりにたべたいわ～♪
カレーがまずいい！
カレー、カレー！！
子供って意外とこのタンドリーチキンってすきだよね＾＾
すごーい！
採用されたの？
すごいよ～すごい！！
おめでとう＾＾♪
すごい！ゴージャスなお礼！！
レシピ採用おめでとうございます。
さすが～。
そうそう。luneさんの唐揚げのころもは、耳たぶくらいの固さよね。ふむふむ。と、以前作った時のことを思い出しましたわ。
カスピ海ヨーグルトを育てているので
発酵時間がたつとお料理に使ってます。
カレーとかね…
今回は揚げ油があったので
揚げてみましたー
ブラマンジェはだいぶ前に作ったものなんです。
お友達にも喜ばれますよ～
おつまみ、お弁当！
あぁ～それはいいかもね！！
揚げ物って、ダンナの帰りが遅いから
めったにやらないんだけど…
最近夜勤続きで夕食を家で食べることが多かったから
あげちゃった♪
少しずついろんなスパイスが手に入ってるので
何でもかんでも入れてみました（笑）
いつものカレー粉とも少し香りが変わって
よかったですぅ。
両端のはパスタです。
普通のと、トマトが練りこんであるのと。
普通のから揚げも好きだけど
たまにはこういうのもいいかなって。
ダンナも喜んでました。
デザートは作られますか？
甘いのがお好きでしたら簡単なので
よかったらお試しを♪
子供も好きなのね？！
これ、スパイスの香りはするけど辛くないし
大丈夫かな～？？
やっぱカレー味って人気なんだね～
採用されるとさー
すっごいやる気出るよね～
めっちゃうれしい。
そうなのー
かなりでかい箱で来てびっくりしたー
オリーブオイルが切れそうだったから
ちょうどよかったわー♪
から揚げの衣…そういえば以前やってくれたんだよね（笑）
揚げ油をまだ使いたいときのから揚げは
あの衣で作るのー。
（処分前のから揚げは粉はたくだけ。笑）
luneさん、おはようございま～す♥
タンドリーのから揚げ！
この間の｢男子ごはん｣でもたまたま
似たようなのやってたのみて
おいしそうだなあと思ってたら、
luneさんも！！
これは時代がキテル？のかも♥
タンドリーから揚げ！！
レシピ掲載おめでとうございます♥!(^^)!
黒ゴマブランマンジェ、
文章だけでも美味しそう♥(笑)
タンドリーチキンとフライドチキンのコラボなのね～＾＾
美味しそうだわ～♪
多分ね・・・ＪＩＮ好きよコレ(笑)
今度マネッコします！
黒ごまのブランマンジェも美味しそう♪
私ごまが死ぬほど好きなのよね～＾＾
豪華なお礼にクギヅケ＾＾
よかったね～♪
黒ごまのブランシェ美味しそう(*≧з≦)!!
luneちゃん、お菓子作りはどこかで習ったの？
私も何か始めたいと思いつつ、
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽで作るのがやっとだよ；
↓luneちゃんのＢ型の秘密（？）がちょっとわかったよ～（笑）
捨て魔でお掃除好きのＢ型の血、私にも分けてほしいわぁ・・・
（私はたぶん他のところにＢ型っぽさが出てるのね；）
お祝いポチ♪
タンドリーチキン、美味しそう。。。
これ、ガッツリ食べたい！
昨日、ＴＶの料理番組で唐揚げを見て
久しぶりに作って食べたいね。。。なんて言っていたら
luneちゃんとこでもチキンだわ。
これは揚げなきゃダメだね。
おなか空いたぁ(>_<)
はいはいは～～い！！
コレ私好きです♪
好きな味ってわかります＾＾
鶏肉とカレー味って
たまらん！
揚げたて食べたいーー
すごぉいΣ(ﾟдﾟ;)
美味そう～～～
良いないいな～こんな晩御飯
なんでこんなの思い付くの？？？
聞いた事ない調味料もいっぱい（＾＾；）
どんな味になってるのか想像つかないのに
すご～～く美味しそう(*≧ｍ≦*)
luneちゃん、おうち楽しみだね～♪
うん、いくいく～♪♪
あ、だけどいいの？
私もキャサリンちゃん２号になっちゃうかも(笑
あはは、ごめん嘘うそ～^^
これから楽しみが増えるね！
しっかり体調治して、あ、もう治ったって？
でも病み上がりだからね！
ちるちるが遊び行ったときこれ食べたい！
リクエスト(笑
いやや～おいしそう★
私もタンドリーチキン大好き。
おつまみにもなりそうだね★
早速クリッピング～しちゃいました。
luneちゃん、すご～い。
ステキ★★「黒ゴマのブラマンジェ」
レシピがでている～。
そろそろ、luneちゃんお料理教室できるのでは？？
タンドリー、って名前だけでごはん食べられそうだよね(笑)
フライドチキンになってるんだね～～～！
うまそ～～っ(≧∀≦)
今回もまた美味しそうな頂き物だっ！
でも今回のは「当たった」んじゃなくて
luneちゃんの実力でゲットしたんだね♪
ありすちゃん＾＾(笑)
ｽｺﾞｨ
めっちゃぉぃしそぉ☆あたしも作ってみたぃけど、ｽﾊﾟｨｽが～とか思ってたｹﾄﾞ、ﾖｰｸﾞﾙﾄ・ｹﾁｬﾌﾟ・ｶﾚｰ粉とかで出来るみたぃだし、ﾁｬﾚﾝｼﾞﾁｬﾚﾝｼﾞです
あっそうなの？！
から揚げブームかしら？？
黒ゴマのは、私が確か初めてレシピにした
デザートだったと思います！
生クリームも使い切りだからいいの♪
うひょひょ。
男の人ってこういうの好きかな～♪
ただ私の作るから揚げは
一つのサイズが小さいんだってさぁ！！
そこにクレームが時々来るよ（笑）
あ、rikamintちゃんゴマ星人？
私も、カロリー気にしながらも
胡麻和えとかどっさり入れちゃう♪
お菓子作りをはじめ、
お料理にかんしては全部自己流なの…
教室とかいってみたいなとも思うんだけど
めんどくさくって…(≧∇≦)
だから基本のことで間違ってることとか結構あるかも～
（はい出た！B型！！）
ホットケーキミックスも自分で作れちゃうよ！
うち、最近買ってないもん♪
手羽元なんかで作っても
ガッツリ食べられておいしいよね。
うにゃさんもから揚げTVで見たのね～？
うちは、から揚げが食べたくなっても
当日は漬け込みするから
早くて翌日なんだよね～（＾＾；)
けっこうツボってくれる方が多いね♪
やっぱりスパイスの利いたカレー系って
人気なのね～♪
スパイスいろいろ調節できるから
自分好みにできていいよ！
スパイスは、最近集めはじめたの～
カレーを作るときに…ってちょっとそろえてたら
楽しくなっちゃって。
さらにモニターでいただいたりね～
やっぱりぐっと味がしまるしいいよ！
とはいっても、適当に入れてもいいような
使いやすいの（＆安いの）しか持ってないけどね。
味はインドカレーみたいなエキゾチック？な感じかな～
でも辛くないよ。
引越し業者とかも決まりかけてて
もうどんどん楽しみになってるよ～
3月中旬に越す予定だから～
あったかくなったらご招待するわ！！
入り浸り…？アハハ～キャサリンと仲良くなって（笑）
ちるちるちゃんに手料理を？！
ひゃぁぁぁぁぁぁぁ！腕磨かなきゃ！
クリッピングありがとう♪
好きなように調合して楽しんでみてね！
ヨーグルト効果でお肉もすっごくジューシーで
やわらかくなるよ！！
黒ゴマのほうも簡単だし
生クリームも使い切りレシピなので
よかったらお試しを～♪
そうそう。
あげるの面倒なら焼けばいいし～
ってそもそも焼く予定だったのよね、これも(≧∇≦)
ありす…
今となってはちょっと恥ずかしいわ。
あっちも今はluneで通してるんだけどね。
カレー粉だともうちょっと親しみやすい味に
なりますよ♪
焼いてもあげてもおいしい！
下味も適当にやっちゃってもなんとなく味は決まるので
そのあたりもいい感じ(≧艸≦*)
安いムネ肉でもジューシーに仕上がるからお勧め！
よかったらお試しを～
めっちゃぉぃしそぉ☆あたしも作ってみたぃけど、ｽﾊﾟｨｽが～とか思ってたｹﾄﾞ、ﾖｰｸﾞﾙﾄ・ｹﾁｬﾌﾟ・ｶﾚｰ粉とかで出来るみたぃだし、ﾁｬﾚﾝｼﾞﾁｬﾚﾝｼﾞです
.jpg)
掲載
ホームパーティ部門賞受賞
