【レシピ】オールレーズン的クッキー
2009-01-16(Fri)
レーズンのいっぱい入ったあれ。
似たようなものを作ってみました。
オールレーズン、好きですか？
昔はそんなでもなかったけど
最近（といってももうだいぶ食べてないが）好きになりました。
アップルとかパイナップルとか小豆とか
いろいろでてるよねー
今回入れたのは、
レーズン、干し柿、先日作った
レモンピール、
ココナッツパウダー、アーモンド。
お正月に帰省した折、
義実家に干し柿をいただきました。
おいしそうでしょ？
枝もついてて見た目もかわいらしいです。
家族みんなで作ったそうです（＾＾）
でも実は…私、干し柿って嫌いじゃないけど
そんなに進んで食べるほどでもないのよね…
おいしいとは思う。んーで、久々に食べてみたらおいしかったし。
で、このまま食べ続けても飽きちゃうかなと思って
クッキーにしてみました。
天板1枚分弱の材料と分量
ベーキングパウダー 小さじ1
片栗粉orコーンスターチ 大さじ2/3
砂糖 40g
小麦粉 上記3つと合わせて140gになる量
たまご 1コ
バター 40g
ドライフルーツ・ナッツなど お好みで100g程度
１）バターとたまごを室温に戻す。
２）ボウルにバターを入れてクリーム状にしたら
ほぐした卵をくわえてよく混ぜる。
３）粉類をふるって入れて混ぜる。
４）ドライフルーツを加えて混ぜる。
５）天板に7mmくらいの厚さにのばし表面にたまごを塗り、
170度で30分焼き、熱いうちに切り分ける。クッキー生地はかためなので、
ドライフルーツがしっかり混ざるようにがんばってください！
ちなみに、最後に塗るたまごは、
分量のたまごをちょっとだけ残して使いました～
本当に、さくさくしっとりでよく似てる～♪(≧艸≦*)
ダンナも喜んで朝から食べてました～
本家さんは、10cmもあるレーズンの層を挟んだ生地を
圧縮してつくってるんだって！！
それもびっくりだよね～？！10cmだよ？！
思い出の朝～♪ボタンをオ～ルポチポチ♪
テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ
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コメント
オールレーズン好き～！美味しいよね。
でもまさか10cmものレーズンの厚みを
圧縮してたとは！びっくり～！！
干し柿ってそのまま食べたことしか
なかったけど、これ美味しそ～う＾＾♪
サクサク食感、でも食べ応えもあって嬉しいね♪
オールレーズン大好き～
私も子どもの頃は好きじゃなかったけど、最近好きになったよ。
アズキもおいしいよー♪
これ美味しそうだね！
１０センチ圧縮は家じゃできないけど、ｌｕｎｅさんレシピなら私にも作れるかな？
すごーい
自分で作れちゃうのー？
オールレーズン美味しいよね
高校生の頃ハマってたわー
学校に持って行ったら「お菓子のチョイス渋っ！」って言われたけど
干し柿、栄養があって体にもいいみたいなのよね
でも、私も食べるけど、進んでは食べないかなー
旦那の実家の方の名産品で「市田柿」っていう高級干し柿があるんだけど、いつも大量にもらって持て余しちゃう
こうやってアレンジすればいいんだねー
好き好きｖオールレーズン！
私が昔つとめてたお菓子屋さんには「レーズンビスキュイ」っていうのがあったよ。
ビスケットの中に、レーズンと生クリームがサンドしてあるの。
これも美味かった(*^^*)
ビスケットの生地がしっとりめだったから、luneちゃんのクッキーのレシピと似てるかも？
よかったらチャレンジしてみてねｖ
そして食べさせて～（←自分で作れよ！？）
干し柿って私は食べたことないなぁ。
てゆかこの秋は柿自体を食べなかったわ；
オールレーズンだなんて、なつかしーー！！
大好きで、レーズンが歯にくっついて手でとりながらもぱくぱく食べていたよ。あぁ、自分でつくれちゃなんてさすが！！
干し柿もいいね～ 母が大好きなんだ。
さ、今日も応援だ！
オールレーズン大好き～♪
たまに食べたくなるの！
自分で作れちゃうんだぁー
うまそーっ(>_<)♪♪
クッキー生地がサクサクしっとりって感じなんだよね！
ああ、ただ今タイムトリップ中…
頭の中、ＣＭの曲が流れてます(笑
オールレーズンおいしいよね～！
めっちゃ好きなんですけど～♪
自分で作れんの～？
お菓子作り苦手な私でも出来る～？
わ～私も食べたいよぉ！
オールレーズン、子どもの頃、母があまりに頻繁に買ってくるので、逆に嫌いでした。
でも、今は好き。
あれと、牛乳を一緒に食べるのが大好きです。
いっぱいドライフルーツが入っておいしそー！！
。。。。あのオールレーズンが、そんなすごい作り方をされてるなんてしらなかった。。。
オールレィズン♪
私、大好きだったよこのお菓子。
子供の頃からレーズンが好きだったの。
美味しそうに出来てます。
干し柿、私もすすんでは食べないけど
あれば食べる感じ。
その干し柿をクッキーに入れるのね。
それ、いただき(^^)
オールレーズン作れるんですね～！！
ドライフルーツたっぷりのあの味は
とても食べ応えがありますよね♪
美味しそうなので、luneさんレシピで挑戦しなくては！（さすがに１０ｃｍはまねできないものね）
干し柿もすっごくキュートな形で、なおかつ美味しそう♪ あんなに立派な干し柿はあまり見た事がありません。
あ～luneさんのクッキー食べたいなぁ・・・
るねっち、おはよう～～☆
へ！？へ！？
あれがつくれるんだ！
ってかあれだ～～＾＾すごぉ～～い！！
レーズン、子供のころ嫌いだったけど今はすき～～＾＾
おいしそうだな～♪
＞子供の好き嫌い。勉強になる～＾＾
ありがとう～！そうかもしれないな・・・
大人もそうだもんね。
うわぁーい、luneちゃんはオールレーズンね♪私のカントリーマームとセットで売り出すかぁ。笑
私も子供の頃は、レーズンが苦手でイマイチだったけど、大人になってから好きになりました。と言っても、それほど食べない・・・luneちゃんと一緒です。
でも、自分で作れたらいいね♪入れるフルーツや甘さを加減できておいしそう。
私もHP見てびっくりだったよー。
おうちで作る分には、こんな感じで十分かなって。
干し柿は、パンとかケーキとか
いろいろ使えるかもーとおもってるよー。
酢の物みたいにしてもおいしいんだって。
小豆、ためしてみたいわー。
てか、もしやあんこで出来るかな（笑）
10cmって積み上げるのも大変だよね…
でもそこそこ似たものがつくれたので
私はこれで満足してるよ。
レーズンもっとたくさん入れればなお近いかも。
うん。
なんだか似たのが出来ちゃった！
ダンナも「オールレーズンだー」って食べてたよ。
柿は、こうして入れちゃうとレーズンとわからないっていうか
干し柿苦手でも大丈夫かも。
干し柿って、一つ丸ごとは甘くて食べきれないのよね～
レーズンビスキュイっていうと、
北海道のバターサンドに近いのかなぁ？
きっとおいしいだろうね♪
干し柿未経験？！
去年の秋、柿は飽きるほど食べたわ（笑）
干し柿は、すんごく甘いよ～
普通の柿とはホント味も食感も別物だよ～！（だと思う）
歯にくっつくくっつく！
たしかにそうだよね～（笑）
干し柿って不思議な食べ物だよね。
甘すぎて手が出なかったけど
こうすれば食べられると気づいたわ！
結構みんな好きだね～
レーズンって好き嫌いのあるものだと思ってたけど
やっぱりお料理好きさんは好き嫌いも少ないね！
ぜひぜひお試しくださいまし。
レーズン増量もOKだし。
けっこう近いものが出来て満足よー
そんなにすきなのね～
ならぜひ手作りで～♪
お菓子作り苦手・・・？
誰が？！
ドキンたんなら売り物になるようなのが出来ちゃうよー！
お母様が好きだったのかしら（笑）
牛乳は私は苦手だから飲まないけど
確かに合いそうだな…♪
ドライフルーツ、いろいろいれると楽しいよ。
よかったらつくってみてね♪
おおー子供時代から好きだったとは
グルメな子だったのね！！
レーズンって好きだったけど
これは別に好きでも嫌いでもなかったな…
今はあえて買っても食べたいかも。
干し柿デザート、結構いけるよ。
甘いからお砂糖も控えめでいいしね！
今回はナッツを入れたことでボリュームアップ！
風味アップ！歯ごたえアップ！です♪
自分でつくればいろいろな味を楽しめるからいいよね。
ぜひぜひお試しあれー
干し柿、上手に作ってありました。
お義父さん、お義母さん、お祖母ちゃんで皮むいて作ったそう。
想像するとほほえましい光景だわ。
そうなの！
かなり近いものが出来たと自己満足だよー
ぜひお試しくださいな！
レーズンの量とかも自分で調節できるしー
甘さもね～
いろんなフルーツで試してみたいな！
そうだよね！！
カントリーマアム！セットでねっ♪
おいしそうだったよー、あれ！！
そうなの。フルーツの種類、甘さ、量
全部調節できるからこれからは買わなくっても…（＾艸＾）
干し柿を入れるとはさすがですね＾＾
あまり好きではないので、たくさん貰うと食べるのに苦労するのですが、これは良いかも♪
luneさん、ありがとう～
オールレーズン久々に食べたいな＾＾
１０cmってかなり驚きです！
オールレーズン、懐かしいなぁ♪
思わずCMソングが頭の中で流れましたよｗ
・・・長く食べてませんが＾＾；
１０ｃｍの厚さを圧縮してあの厚みに・・
すんごいですよね＾＾；
そんなにレーズンはいってたのかぁ・・（’’；）
luneさん作のオールレーズンも美味しそう～♪
レモンピールと干し柿がいいお仕事
してくれそうですね＾＾
身体にも良さそう～(*^ー^*)
応援♪
そうそう。
干し柿ってそのまま食べると飽きちゃうのよね…
で、ふと浮かんだの～
そしたらこれがいい感じ～
よかったら一度お試しくださいね♪
オールレーズン、いくらでも食べられるけど
カロリーが気になるところ…
でも自分でつくっちゃえば
甘みも調整できるしね！
そうそう！
レモンピールがいいお仕事してます！
時々さわやかな味が広がって
レーズンと干し柿の甘ったるさをしめてくれます♪
こんばんは(^^♪
今日はコメント＆訪問ありがとうです♪
私もお名前よくお見かけしてましたよ(^^)
素敵なブログでほんとにお料理もお菓子
作りもお上手ですね☆
オールレーズン私も大好きです♪
お家で作れちゃうのね＾＾
今度レシピ参考に作ってみたいです(^^♪
↓のレモンビールもとっても美味しそう～
我が家にも自家製のレモンがあるので
作りたいです！
安心して頂けるのが嬉しいですね♪
これからもまた遊びにきますのでお付き合いくださいね♪
るねっち、はよう～☆
ご挨拶ぅ～＾＾
＞そうそう、きゅうりって炒めるの。
最初は抵抗あるよね～～
食べてみるとおよ？いけるね～って思うの。笑
あは～確かに高いかな・・・
旬ではないからね＾＾
うちはきゅうり星人でよくよく買ってしまうのよね・・・。いけないわ～～
こんにちは！
オールレーズン、たまに食べたくなりますー☆
おうちで作っちゃうってこれもいいねえ♪
干し柿も入れてるんだー。
私は干し柿を普通にそのまま食べるのは
ちょっと苦手だけど、こうやってお菓子に
してらたぶん食べられる（*^_^*）
いろんなドライフルーツたっぷりで作ってみたい！
コメレスです。
串揚げの食べ放題、ずっと気になりながらも
まだ行ったことがなくって。
私も昔だったらかなりの量を食べてそう。
今では大量はちょっとムリかな、、、
胃もたれがー。
ご訪問ありがとうございます♪
まぁっ。名前を見かけてくださってたんですね～
光栄です（笑）
オールレーズン、結構いい感じに出来ますよ！
ぜひお試しください！
自家製のレモン？！
いいなぁいいなぁ！！うらやましいです！
こちらこそ今後ともよろしくです(≧∇≦)
こんちはー♪
きゅうり、50円くらい…とおもうんだけど
なんとなくね～
飲むの1回減らせばいっぱい買えるんだけど（笑）
夏になるとたくさんありすぎて困っちゃうくらいなのにねー
オールレーズンってふと食べたくなるよねー！
でもそんな時でもおうちにあるもので
ちゃちゃっとつくれちゃうから～
試してみて～♪
干し柿も、味は残りつつ、苦手な人でも
大丈夫だと思う！！
いい感じに仕事してくれてるよ！！
自分で作れちゃうのー？
オールレーズン美味しいよね
高校生の頃ハマってたわー
でも、私も食べるけど、進んでは食べないかなー
旦那の実家の方の名産品で「市田柿」っていう高級干し柿があるんだけど、いつも大量にもらって持て余しちゃう
こうやってアレンジすればいいんだねー
オールレィズン♪
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ホームパーティ部門賞受賞
