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【レシピ】ジャーマン風ポテトサラダ
ポテトサラダも、いつもよりちょっと大人味に。

最近きゅうりが高くて手が出ないので(ってどんだけ貧?)
きゅうりのいらないポテトサラダを…と。

ジャーマンサラダ

粒マスタードとベーコンを使って香ばしく。
たぶん、本場のものとは違うので「風」。

3人分の材料と分量

ジャガイモ…にぎりこぶし大1コ
にんじん…3cm
たまねぎ…1/4コ
ベーコン…2枚
粒マスタード…小さじ1弱
マヨネーズ…大さじ1
塩コショウ…少々

1)じゃがいもは適当に角切りしてレンジでチン(or茹でる)

2)たまねぎは薄切り、にんじんは薄いいちょう切り。
ベーコンは5mm幅に切る。

3)たまねぎ、にんじん、ベーコンを炒め、
たまねぎが透き通りうっすら茶色くなったら
ジャガイモ、調味料と合わせよく和える。


おこのみで、にんにく、酢、レモン汁など加えても。
たまねぎはバターで炒めるといっそう香りがグー
こしょうは粗挽きこしょうを使えばいっそう大人味♪

レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中!


こちらは、先日買ってきたはやとうり。
昨日、さば味噌煮を作ったので一緒に煮てみました。
ちなみに我が家のさば味噌は八丁味噌で作ります。

はやとうり味噌

結構煮ても煮崩れないし、
歯ごたえもわりとしっかり残るのね~
カブでもない、大根でもない、冬瓜でもない・・・という感じ。
お味噌をすって、とってもおいしかったー!


そして、前回紹介した手羽先のスープ。
これ、常温(寒いけど)でおいておいたんだけど
朝見たら鶏ゼリーじゃん!!
プルプルの煮こごりのような感じに!

すごいコラーゲンってことだよね~
お肌はプルプルしっとり(…な気がした)


ありがとう
勇気凛りんさんが「秋刀魚の梅ロール」を作ってくれました!
ホームパーティの一品として出してくださったそうです!
cookpadのつくれぽとレシピブログのレポ、
2つもありがとうございます♪



☆..:*・゜☆..:*・゜☆..:*・゜☆"☆..:*・゜☆..:

昨日のダンナの帰宅時間。
4時半。

ついにきたか、久々の朝帰り…
さすがにダンナが「先に休んでて」というので休んでいたけど
帰ってきたらおきよう!と思い、玄関の鍵の開く音に
神経を尖らせていたので睡眠が浅く、すぐ気づきました。

その後、少しいろいろお話をして寝たのでした。
今朝は普通に出て行ったので3時間も寝てないな。

昨日過残業の健康診断があったみたいだけど
メンタル診断もやってあげてほしー

でも、実際それって本当にあったらいいと思いませんか?
ウツとかもかなり事前に防げるだろうし。
相談室みたいのはあるらしいけど
忙しくて行けないうちのダンナみたいな人や
まだまだそういう相談するのに抵抗ある人も多いだろうし。

健康診断みたいに、強制的に時間とらせるようにしたらいいのに。


応援いつもありがとうございます♪
皆様のおかげで本日レシピブログ「ふたり暮らしの、レシピと暮らし。」部門10位に入りました!嬉しい~!


テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

Secret
(非公開コメント受付中)

luneちゃん こんにちは
色々忙しかったのね~ だんなさん4時半て
夕方の4時半かと思ったよ^^;
それはちょっと働きすぎだよね~うちのだんなも
新婚のころかなり超過勤務していたけれど
さすがに4時半はないわ
メンタル面はみてもらいたいよね 自分じゃ
なかなか気付かなかったりするみたいだよ
食欲がなかったり元気がなかったりとかを
気をつけてあげないと・・といっても難しいよね
luneちゃんはだんなさんが帰ってきたらちゃんと
起きるのね えらいっ 私はだんなに先に寝て
いていいって言われてからずーっと先に寝ていて
そしてもちろん起きないよ( ̄ー ̄;
ごめんよだんなー

サバの味噌煮しばらく食べてないな~八丁味噌で
作るんだね うちはその時々で違うお味噌で
作っちゃう 栗原はるみさんレシピで作った
さばの味噌煮が今までで1番美味しかったよ^^
こんばんは~
はやとうり!煮たんですね。
私はお漬物にしたこがありますよーー
爽やかで美味しいですよね。
ジャーマンポテトも大好きなので
たまらない画像です(^^;
キラキラで美味しそう!
あいかわらず旦那さん忙しいねぇ。

話それちゃうけど、
残業や休日出勤を課す企業が減ったら
少子化って改善するよね。
「子供作ってるひまなんかねーよ」
って人いっぱいいると思うなぁ~

しかしちゃんと4時半に起きてあげる
luneちゃんはえらいなぁ。

はじめまして★
はじめまして★miiと申します。
先日、「ピーナッツバター」が余っていて、
どうにかパンに使えないか??と思い、PCを検索。luneさんのブログへたどり着きました。luneさんと同じ成形で作ってみたところ、かわいくできて満足。そしてとってもおいしかったので今日もまた作っています。
おいしそうなお料理が一杯なので、ちょこちょこ遊びに来させて下さい。
私も「昭和の日」が結婚記念日です。
ちょっと勝手に親近感です。








luneちゃん、レシピブログおめでとーっ(^O^)/
すごーい*

ジャーマンポテトうまそー♪
はやとうりって意外に煮くずれしないよね!
味もよくしみておいしいよね♪♪

今日は私は泣きながらこちらに伺ってます(ノ_・。)
何故かというと…
一度最後まで書き終わった今日の記事が何故か消えたの(T-T)
力尽きたよー
luneちゃんこんばんは☆
(勝手にちゃん付け!)
レシピブログ10位おめでとう~
旦那さんかわいそうね・・・
ほんと、メンタルの定期検診があったら
会社は職場環境とかも考えてくれるように
なるかもしれないよね。
時々大企業でメンタル相談とか募集してるの
見かけるけど、それが定期検診になるのは
いつになるんだろー。
個人で守るしか今は方法がないよね・・・
うちの旦那はこの業界がイヤで
転職したんだけど、また今度、会った時に
話題があえば話そーね。
luneちゃんも心配しすぎて
体壊さないいようにね!
秋刀魚の梅ロール美味しそうだった~
私もまねしたいです^^
るねっち、おはよう~☆
ジャーマンポテトとポテサラを組合わせるってすごい!!
なるほどね~
どっちもポテト料理の王道でも合わせてことないもん!!
うりを煮付けたことないからすごいそそるわ~

旦那さん、大変だね~
うちの旦那ならすごい疲れた連呼してるわ・・・汗

>ほんと・・あとちょっと我慢しとけば・・・ってか先生~だわ。笑
ランキング10位おめでとうございますー。
すごーい。(^o^)/
レシピブログ、登録してるけど、いまいち使い方がよく分かってなくて、「作ったよ」記事のアップ方法が分からないワタシ。過去のレシピはクリッピングできないのかね??
luneさんは、八丁みそをよく使われてますが、あれって、どうやって溶くのがいいんでしょう。。。。。メーカーによるのかもしれないけど、うちの八丁味噌はねちねちで、なかなかなめらかにならないのですー。
いい知恵あったら教えてください。
ポテサラ美味しそうだね~^^
私は玉ねぎ炒めて入れたこと無いんだけど
美味しいのね?今度やってみようっと!

ご主人遅いね~
我が家も多分・・・
年度末はそうなるかな~(苦笑)
なんかねメンタルの相談室って
男のプライドが行くことを阻むのよ
だから~企業も相談室を置くだけでなくて
強制的に受けさせないとね~
企業戦士が壊れたら・・・
企業も壊れるんだしね。。。

10位すごいじゃん^^
(^○^)お!(^□^)め!(^◇^)で!(^▽^)と!(^・^)う!
こんにちは!
ポテトサラダ美味しそうですね!
今日おイモを買ってきたので近いうちにやってみたいと思います♪

旦那様大変ですね。
早くゆっくりできるといいね。
luneさんも体壊さないようにね。

レシピブログ10位おめでとう~!!
すっごいです!!
忙しいんですね。
luneさん、おひさしぶりです♪
ダンナさんの残業、過激ですねっ!?
4時半に帰宅とは・・・。
うちのダンナさんも一時期、日付変わって帰ってきてたけど
最近はほぼ定時帰り☆
おかげで残業代減↓で、いいのか悪いのか(?)です。

サラダおいしそ~ですね!
私、夏以降、きゅうり食べてない。。。
私もきゅうり高いって思って手が出ませんから、貧仲間だ(笑)アハハ~
*まめちゃん*
上司がよく「大丈夫か(仕事も家庭も)」
って声かけてくれるらしいけど
大丈夫じゃないっつーの…
なんとかしてくれー!っていつも思うけどねぇ。
去年の年末だっけなぁ。
帰省の新幹線の時間が近づいてるのに
帰ってこなかったことがあって。
ダンナは時間を勘違いしてたらしくてね。
私ドキドキしちゃって会社に電話しちったよ。

味噌煮とつくものは八丁味噌でやるなぁ。
東京のお蕎麦屋さんに味噌煮込みがあって
「おおっ」と思って写真見たら
普通の白いお味噌でびっくりしたことがあるよ。
*riofukuさん*
はやとうりってどうやって食べたらいいのかわからなくて
とりあえず冬瓜とか大根系だと思って
放り込んでみただけ(笑)
そしたら意外においしかったの。
昨日は豚肉とコッテリオイスターソースで炒めて
どんぶりにしたけど、好評だったよ。
*鍵コメさんへ*
冷凍の件…
いえいえどういたしまして。

心配してくれてありがとう。
本当に心配だけど、見守るしか出来ないからね~
ちょっと心理テストみたいのやってみようかなぁ。
*ぽにょぱかちゃん*
ホントホント。
タイミングなんてとれないっつーの。
飲み会とかあるとさ、上司に
「忙しいようだけど、家庭のほうは大丈夫か?」
とかって聞かれるんだって。
建前上「だいじょうぶすよ」って答えちゃうらしいんだけど
「大丈夫じゃねーよ…」って思うわ!

いつもは起きないんだけど、
最近はちょっと心配だから起きてみたの。
*miiさん*
はじめまして!
ご訪問ありがとうございました♪
ピーナッツバター、うちもよく余るので
どうにかしないと、と…
うまく出来たようでよかったです♪

昭和の日が結婚記念日!
それは親近感湧き湧きです!!

私も後で遊びに行きますね!
*ちるちるちゃん*
ランクね…
あっという間に下がったけどね(笑)
結構毎日浮き沈み?が激しいからさ、
100位くらい上がったりv-411
200位くらい落ちたりv-406

私も前投稿後に削除しちゃったことがあるわ。
たまたまあるところに記事全部残ってたから
よかったけど…
へこむよね、確かに…
FC2も途中で随時保存機能が追加される前は
よくやらかしてたわー。
*hinaちゃん*
いまや10位はまた手がとどかない所へ…

仕事のこと、やっぱり?
ダンナの会社も、こういうのが辛くて
やめていく人が多いみたい。
ここが分かれ目なのかなぁと思ったり。
これだけ世の中に困ってる人がいるのに
なんでメンタル検診必須にならないのー?!

秋刀魚、おいしいよ!やってみて!
*ちょりママン*
うりはね、使い方がわからないから
とりあえずブっ込んでみたの。
そしたらおいしかったのー(笑)
炒めてもおいしかったわ。

このポテサラはチョコチョコ作るんだけど
ぱっとできるし、さめなくてもおいしいし
ビールに合うし(重要)いいわよ~

ダンナ「もーヤダ」とか「疲れた」とか
「もー死ぬ」とかしょっちゅう言ってるよ。
「シヌ」だけは言っちゃだめ!って怒るんだけどね。
*gumacoさん*
レシピブログのクリッピングは
1ヶ月前までの記事までしか出来ないみたい。
その間なら過去の記事からも出来るよ。
検索窓でレシピ名やとかキーワード入れたら
ブログ記事がいくつかヒットすると思うから
そこからクリッピングすればいいのよ。
当初、しょっちゅう問い合わせしてたわ(笑)

八丁味噌は普通のお味噌よりも固まるよね。
温めると溶けやすくなるからとりあえず
煮汁にぶっこんで煮ながら溶かしてみたり
味噌漉しで溶いたり、ボウルに煮汁を少し入れて
泡だて器で溶いたりいろいろ~
炒め物のときなんかはちょっと困るけどね。
炒めていればなじんでくるような気がするけど…
*rikamintちゃん*
ランクは…どんどん下がり傾向。
やっぱり一時的なものでした。そう思ったわ~
イイユメミサセテモラッタヨ・・・アバヨ …テカ

SEってさー、転職先も結構あるのかねぇ。
昨日は午前半休→全休で休んでたわ。
私は出かけてたんだけど、
一日中ダラダラ寝てたみたい。
*makisiさん*
ぜひやってみて♪

普通のポテサラに飽きたらこれ!
ビアハウスにありそうな感じ(^^)v
サンドイッチにしてもおいしいしねー
カナッペ風にも!

10位はつかの間の夢でした~
またがんばろーっと。
*鍵コメさん*
いいのいいの!
ホント気にしないで!

そんな律儀にならなくてもOKよーん♪
*トミーさん*
定時かぁ…
今まで一度もないな、たぶん(笑)
でも確かに残業代が半分くらい占めてるんじゃないかという
お給料なので、定時ばかりになったら
きついかも…(ゴメン、ダンナ)

きゅうりね~
今1本50円くらいするもんなぁ。
買えないわー!!(貧)
ともにきゅうりなし生活がんばりましょうね。
プロフィール

lune

Author:lune
ダンナにホッとしてもらえて、チビすけにも食べることが好きになってもらえるようなバランスのいい毎日の食卓を心がけています。

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