【レシピ】りんごのスパイスコンポート
2008-11-04(Tue)
レシピブログでいただいたクローブを使って
とりあえず手っ取り早い一品を。
ぱぱっとお手軽分量
りんご 1個
赤ワイン 100cc
クローブ 3個くらい
グラニュー糖 3g（コーヒー用1本）
シナモン 適量
１）りんごは皮をむく。むいた皮を一部残しておく。
２）お鍋にすべての材料と残しておいた皮を入れ、
りんごがお好みのやわらかさになるまで煮る。
途中水分が蒸発してなくなりそうになったらお水を足す。これ、アイスクリームを添えたら絶対おいしい！
今おうちにはなかったので添えなかったけれど
甘みを控えてある分、アイスクリーム、
シャーベットとか添えたら…♪♪
しかし、こちらのデザートはダンナはお気に召さなかったよう。
やっぱり煮たりんごは苦手らしい（笑）
？？？先日のケーキもしっかり火が通ってるんだけど。
意味不明。
今日は、ダンナがおうちにいました。
朝起きたんだけど、起き上がれなかったみたいで。
ちょっとお休み…
ええー！そうなるとお昼どうする？？
予定外の展開！！タイへンだぁ！！（笑）
残っていたごはんに、ありものの野菜とパクチーを入れて
サンバルとナンプラーで味付けてナシゴレン風の炒飯に。
ガツガツ食べたので写真撮り忘れました…
だんだんパクチーがしんなりしています。
あらら。急いで食べないと～
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ
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コメント
大人のデザートってかんじ
たしかにアイスクリームを添えたらおいしそう
急なお昼にナシゴレン風チャーハンてさすがluneさん
わたし最近ようやくパクチーが食べられるようになったんだ
食べ慣れないとまずいよね～
わ～ほんとほんと。
これアイスに添えたらめちゃおいしそう～！
私は煮たリンゴ大好き！
そのまま食べるより好き♪
おおお！
色がすごいおしゃれ！
ドキンたんも書いてるけど、アイスを添えたら
おいしそ～*
お酒の飲めない私だけど・・・
スイーツだからこれはたべた～い(笑
ぽち×３！
なんか最近、luneの旦那さまとの掛け合いが
ヒジョーにツボに入るよ～。
前から可笑しかったけど
ここんとこ特に♪
先日のパクチーのくだりとか最高でっす。
てか、クローブってなんだ？？？
るねっち～、こんばんわ☆
そうそう～うちの旦那はリンゴ事態はお好きじゃないらしい。
美味しいのにね～
煮たのもうっまいのいのいね～
すごいおいしそぅ！！
スパイスでさらに風味ＵＰだね～
＞殺風景くらいのが綺麗にみえるわよ！
色鮮やかですね～♪
お口に入れたらじゅわっと美味しそう
一人ご飯だったらその辺のものでなんとでもなるけれど
旦那さんが居るとなるとそうはいかないし
面倒大変ですよねｗ
でもおうちにあるもので、ささっとそんな素敵なものを
作られるだなんてサスガです
応援☆
色がきれい！！
ワタシも、火を通したリンゴはあまり好きではないけれど、けっこう、そのときのリンゴの堅さとか、酸っぱさとかで、「美味しい！」って思ったりすることがある。
アイスに添えるなら、ノープログレムです！
スパイスも利いてたら、きっとぼんやりした味もぴりっとして、おいしいんだろうな。
甘さ控えめだね～＾＾
私どっさり入れちゃいそうだわ～
そうね～控えめにすると・・・
アイスに添えて丁度いいかもね♪
あらら～
美味しいのにね～火を通したりんご(笑)
そういえば・・・我が家のＪＩＮも・・・
ポテトサラダのなかのリンゴが許せないんだって～
私は結構好きなんだけど
嫌いって言うから作ってないんだよね～
こんど入れてみようかな・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ(笑)
私、大好物
りんご大量にもらった時は一人で煮てお昼ご飯にしちゃうよー
旦那さまの代わりに食べたいよ
急に休まれると困るよね
わかるわ～
こんにちは♪
りんごのコンポート、色がすごくきれい～♪
甘さ控えめっていうのもいいね。
私もこれはアイスと一緒に食べてみたいな(^O^)
ダンナさま、ナシゴレン風もパクチー大丈夫
だったのね！？
ナシゴレン、すごく食べたくなってきちゃったわ(*￫ܫ◕ฺ)
応援です★
luneちゃん こんにちは
目の覚めるような素敵な色だね～ルビーみたい^^
こういうの作ったことないの 簡単にできるのに
すっごくおしゃれだよね
いきなり家にいられるとお昼ごはんほんと
困っちゃうね～ うちならおむすびとかで
すませちゃうかな～
パクチーたべたーい
初めてパクチー食べたときびっくりしたよー。
なんてまずいんだ！！って～
でもトムヤムクンに入ってるのは平気だったし
最近は眉間にしわ寄せながらもおいしいのかなんだか
わからない状態で食べてます（笑）
私も煮たり焼いたり揚げたり
火が通ったりんごのほうがすきなんだけど～
どうも相方がね～
でもたまにツボに入るみたいなので
彼の嗜好はいまいちつかみきれていません（笑）
ワインのアルコール分は飛んでるから
大丈夫だよー。
これ、刻んでケーキに入れたりしたいなーと
思ったんだけど面倒でそのまま完食～
ダンナは色にびっくりしてたけど
これはもういらないってサー…
そう？？そう？？
あなたのツボに入るなんて光栄だわ♪
そんなヘンな人には見えないでしょ？
（えっそう思ってるの私だけ？）
もうねー、ホント子供みたいでさ～
必要以上に成長して場所ばっかりとりやがってっ。
クローブ、日本語で丁子っていうらしいよ。
って、回答になってないね。。
りんご嫌いな人って時々いるよね～
シャリッって歯ごたえがイヤとかさー。
私もそういうタイプ…
固めのりんごが苦手なの～。
あ、苦手って言っても嫌いじゃないけどー
背筋にゾクッと走るって言うか？
うんうん。
たっぷりワインを吸ってじゅわっとするのー。
冷やすともっとおいしいよね～
ダンナは大飯食らいなので、
ちょちょっと作るくらいじゃ「足りない」って言うし
大変です～。
シナモンはよくいれるけど
クローブ入れるとまた香りが大人になるよー。
アップルパイなんかのときにもいいかも。
香りをかいでいたら、他にも何かに使えそうな
気がしてきたよ～
フルーツにも合いそう。
あははー。
実は私もサラダのりんごが苦手ー。
入ってれば食べるんだけど
昔食べたときに、マヨネーズとりんごが合わさって
チーズみたいな味がしたことがあって～
私チーズ嫌いなので、あぁ、嫌かもって思った。
これ、ダンナが「甘くない」っていってたわ（笑）
お昼ごはんにりんご？！
デザートじゃなくて？？
りんごってそのままだとあんまり食べられないけど
煮たりすると1個なんて、よゆーでいけるよね～
でも蜜いっぱいのりんごはもったいなくて
火通せないわぁ～
応援ありがとー♪
低迷中なので励みになるわー。
赤ワインつかって、こんなきれいな色が出るとは
思わなかった（笑）想像以上。
ナシゴレン、タイ米でやりたいところだけどね～
もう底尽きはじめてるから普通の冷ご飯で～
でもパクチー効果でしっかりアジアンだったよ。
パクチーってなかなか売ってないからね～
売ってても、そんなにいらない…て感じ。
癖が強いから、連日出せないし（笑）
もううちのはしなびちゃってさー。
サラダには若干キツイんじゃ…って感じ。
りんごはよくレンジでチンして食べてるよー。
食べ慣れないとまずいよね～
りんご大量にもらった時は一人で煮てお昼ご飯にしちゃうよー
旦那さまの代わりに食べたいよ
わかるわ～
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ホームパーティ部門賞受賞
