続くレンコン料理。

今回はキムチとマヨネーズで炒めてみました。


2人分の材料と分量

れんこん 100g前後
キムチ 50g
ウインナー 3本
マヨネーズ 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 適量

１）蓮根はたて半分に切り、薄切りして水にさらす。

２）ウインナーは適当に切る。キムチはざく切り。

３）フライパンにごま油を熱してウインナーと蓮根を炒め
火が通ったら、キムチとマヨネーズ、しょうゆを加えて
いため合わせて完成。


コツ…特にないです。
ハム、ベーコン、豚肉、ツナなどでもいいですね～

すっぱくなったキムチでもOK。
マヨネーズで辛さと酸味をまろやかに、
しょうゆで引き締めます。

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おとといの夜から鼻が片方詰まってます。
んで、咳も出はじめています。

熱はかったら、37度ありました～
微熱だけど、ダンナからしたら生死をさまよう高熱らしい（笑）
男の人って体温低い人多いね。。。

結婚して、主婦になってから、風邪引くと熱が伴うようになった。
働いていた頃は、かなり丈夫で、
「か弱そうなのに休んだところ見たことない～」
「鼻が出るって言ってたかと思ったら翌日には治ってるよね」
とかいろいろ言われていたけど
最近はたるんでるのかしらー。

コウノトリ待ちなので、高熱が出ても薬飲みたくないし～
このまま熱下がってくれるといいんだけどね～


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