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【レシピ】さつまいもとくるみの炊き込みご飯
2008-09-17(Wed)
そろそろ本格的に秋ですから、
こんな炊き込みごはんはいかがでしょう？

sweetpotatorice.jpg

我が家は私は炊き込みごはん好き！
週に1度は炊き込むんじゃないかというくらい
ひんぱんに登場します。
ダンナも「炊き込みは得意だね」ってほめてくれます♪

今回のは、いつものさつまいもごはんと、
うちの定番Cpicon くるみご飯を合体させました！

さつまいもとくるみの組み合わせ、
おいしくないわけないじゃん～って。

材料と分量

1.5合分（具が入るので軽めに4人分）

さつまいも 70g
くるみ 15g
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
米 1.5合


① お米を研いで、通常の水加減をしておく。

② 塩、しょうゆ、砂糖を加えてひと混ぜする。

③さつまいもは2cm角程度に切り、水にさらす。
くるみはお好みでローストし薄皮を取る。

④お米の上に適当に砕いたクルミと
さつまいもを乗せ、通常通り炊く。


くるみの薄皮はむかなくてもOK。
うちもトースターやグリルでローストして
ペリッとはがれてきたのだけ取り除く程度です。
ある程度残っていたほうが渋みも加わりおいしいよ♪
ローストも面倒なら省略可！！


だしもいらないし、簡単にできるよ。
今年の秋はぜひ一度お試しをー。

Cpicon さつまいもとくるみの炊き込みご飯 by *ｌｕｎｅ*


秋っぽいわぁと思ってくださった方、ポチっとお願いします

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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（非公開コメント受付中）

はじめて知りました！！
くるみごはんって、初めて知りました。
うちのだんなさんは、さつまいもを炊き込みご飯にするのを異常に嫌がるので残念。
お味が、とっても気になる。。。。さつまいもなしの、くるみごはんを挑戦してみようかしら。。。。

luneさんのキッチン、すごくきれいでびっくり。i-237料理上手は整理上手。きれいなキッチンからおいしい料理が生まれるのですねえ。
  • 2008-09-17 22:31  |
  • gumaco
  • URL
  • [ 編集 ]
先ほどはコメントありがとう*
嬉しかったです（●＾o＾●）
ご縁が出来て嬉しいです、kikiちゃんに感謝i-189

もうそんな季節なのですね～（◎д◎；
さつま芋はわかるけど・・・
くるみを入れちゃうんだね～！！
すごいアイデアi-184

秋っぽいなって思ったからポチしたよ(笑

またおじゃまさせて下さいね^^
  • 2008-09-17 23:00  |
  • ＊ちるちる＊
  • URL
  • [ 編集 ]
*gumacoさん*
くるみごはん、おいしいですよー。
（と私は思う）
うちはシメジも入れますが、ひき肉とかを
炊き込んでもいいかもしれないですね。
（あ、こんどやってみよ）
創作？好きなので、ダンナが試食モニターです。
*＊ちるちる＊さん*
こちらこそご訪問ありがとうございます♪
そーなんです。
食事を作るとき、いろいろ試してみるのが好きで…
これだから料理っておもしろいですよね！

ぜひまた遊びに来てください！
私も伺います！
秋らしいご飯、美味しそうです～゛(*・・)σ凸ぽちっ♪

月見てほえてくれてありがとう（笑）
テレビ・・大したことなかったので・・
見なくてよかったかもです。
でもクックの新しいキッチン素敵でしたよp(*＾-＾*)q
  • 2008-09-18 03:27  |
  • 凛りん
  • URL
  • [ 編集 ]
さつまいもご飯好きなんだ～♪
くるみいれたことないなぁ。
くるみも大好きだから、作ってみたい。
おいしそう～～i-194
  • 2008-09-18 05:38  |
  • ドキンたん
  • URL
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さつまいもごはん
甘いおかずが嫌いな私ですが、なぜか栗ごはんは好きなんです。だからさつまいもご飯もいけるかもしれません。

今度試してみます。炊き込みご飯ておいしいですよね。わたしも大好き！
  • 2008-09-18 09:02  |
  • ぽにょぱか
  • URL
  • [ 編集 ]
*凛々さん*
やっぱりどこでも新しいキッチンはいいですね♪
うちも来春には…狭いだろうけど。
楽しみです。
凛々さんとこも使い勝手よさそうで素敵でした。
外国って感じ？！
*ドキンたん*
くるみいれると香りがよくなるよー。
さつまいもが甘くほっこりの中に、
ときどき歯ごたえがあって。
ダンナにも好評でした。
ぜひぜひ♪
*ぽにょぱかさん*
甘いごはんオンパレードになっちゃったね。
栗ごはんも大スキー。
でも去年むくのにかなり苦労したので（記事にあるよ）
自分で栗を買うのは躊躇です・・・・・・
さつまいもが難しそうだったら
クルミだけでもどうぞ♪
秋ですね～～
おいしそ～～☆
わたしも炊き込みご飯だいすき♪
でも、わんこさんが嫌いなんですよ～
ましてやさつまいもなんて・・・

お料理で季節が感じられるって
良いですよね！！
そ
  • 2008-09-18 14:24  |
  • ぷるすけ
  • URL
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*ぷるすけさん*
さいごの「そ」ってなんでしょう（笑）
わんこさんは炊き込み嫌いなんですね？！
それはそれは…（悲）
うちは納豆単品以外の納豆が苦手なので
（ヤヤコシイナ…）
他はだいたい何でもできますが
今回の納豆レシピ開発に参加してもらえないのは
かなり痛手です…
訪問＆コメントありがとです＾＾
昨日は私の所に訪問＆コメント
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★

早速遊びに来ました＾＾

お芋の季節ですね～
クルミが加わることで飽きずに食べれそう＾＾
  • 2008-09-18 16:15  |
  • rikamint
  • URL
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そ・・・
なんでしょう？i-229
自分でも記憶がないっス・・・
納豆単品が嫌いではなくて
料理した納豆が嫌いなんですか！？
旦那さまのレシピ開発不参加は
残念ですねi-183
  • 2008-09-18 16:25  |
  • ぷるすけ
  • URL
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そ？
↑そ　に乗っかってみましたi-278

さつまいもゴハン、栗ゴハンよりもお手軽に出来ていいかもしれないですi-233
クルミも調達しなくてはi-190

あ！今夜は前回失敗した「オイスターソース＆マヨネーズの牛肉炒め」のリベンジですi-234今回はゴマ油とソース間違えませんよi-203
  • 2008-09-18 19:34  |
  • なな
  • URL
  • [ 編集 ]
*rikamintさん*
ようこそお越しくださいました♪
さつまいもごはんは定番ですけど
クルミを入れると表情が変わりますよ！
よかったら試してみてくださいね♪
*ぷるすけさん*
そーなの。
納豆は食べられるようになったんだけど
ごはんに乗せたりすると食べられないんだそうです。
へんなひとー。
「米がかわいそうだ」とか訳のわからん屁理屈をこねます。
*ななさん*
くるみいもご飯ぜひやってみてー♪
くるみは、あると便利ですよ。
かぼちゃサラダにもOK。
炒め物にもOK。
お菓子やパン作りにもOK。
和え衣にもOK。
おつまみにもOK。
うちももう切れちゃったからまた買おうかな。
今回はアーモンドを買ってきたけど、
クルミの登場させやすさにはかなわないねぇ。
オイマヨ炒め、成功したかしらv-22
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