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【レシピ】小女子山椒
2008-08-20(Wed)
chirimensansyo.jpg


私の大好物！
ちりめん山椒。

先日の帰省中に、お土産屋さんで
塩漬けの飛騨山椒を買いました。

ダンナの実家にちりめん山椒があって
「おいしーおいしー。うちにある小女子でも作れるかなぁ♪」
と食べていたらそれを覚えていてくれた義父が
お店で見つけて私のところへ持ってきてくれました

HPをみたところ、この山椒はひとつずつ手摘みだそうです。

小女子は最初に少しごま油で香ばしく炒りました。

Cpicon 小女子山椒 by *ｌｕｎｅ*

山椒のピリピリ感をタップリ味わいたかったので
実を多めに使いました。

ごはんがたくさん食べたくなりますね。



ちりめん山椒好きな方、ポチっとお願いします


テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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今日の日記。 « BLOG TOP  » こんなものが当たりました
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（非公開コメント受付中）

ちりめん山椒♪
美味しいですよね～i-237
去年、京都に行った時に大量に買って来ましたi-178
お土産屋さんじゃなくて、どこかのお寺で売っていたのが一番美味しかったんだけど、ドコだか忘れちゃった～i-240
  • 2008-08-20 13:38  |
  • なな
  • URL
  • [ 編集 ]
ちょくちょく拝見させていただいてます。
応援ポチッ！！！
  • 2008-08-21 03:40  |
  • サトシ
  • URL
  • [ 編集 ]
*ななさん*
おいしいですよねぇ～
ごはんにタップリのせて～
今回は小女子なので、一匹？の大きさが
けっこう大きいですけど食べ応えあります！
意外に簡単にできましたよー。
お店のほうがそりゃおいしいけど（笑）
ちりめん山椒、美味しいですよねー＾＾
私も今年は、実山椒をたくさん保存して何度もいただきました！
luneさんの見ていたらまた食べたくなってきた・・・（＞＜）
明日、冷凍庫の小女子と一緒に作ろうかしら。。
飛騨山椒ということは、岐阜のものなのですか？？
  • 2008-08-21 19:17  |
  • riofuku
  • URL
  • [ 編集 ]
*riofukuさん*
そうですー。岐阜県内で購入しました。
生のものがあるといいなと思ったけど
見つからなくて、塩漬けです。

生といえば、少し前に近所のお店で
「国産 生きくらげ」っていうのを見ました。
生の、はじめてみたー！！
買うか迷って、結局「また売ってるだろ」と思って
スルーしちゃった…最近見かけないv-406
ホカホカご飯♪
写真見ただけでホカホカご飯いけそうです！

私は自分でちりめん山椒なんて作れません！！
山椒自体自分で買わないので・・・i-202

でも意外と簡単にできるんですね♪
なかなか未体験の食材って手が出ない
んですけど、ｌｕｎｅさんのブログを
拝見してるといろんな食材出てきて
勉強になるし、ちょっぴり世界が
広がりますi-237
  • 2008-08-21 21:08  |
  • ぷるすけ
  • URL
  • [ 編集 ]
*ぷるすけさん*
たしかに、ごはんが進みますよー。
お茶碗にどっさりかけて食べてます！

見たことない食べもの見ると
どーしても使ってみたくなって。
でも高いものはだめです！失敗が怖いし（笑）
いろいろチャレンジできるのは
ネットっていう環境があるからこそ、
ですね♪
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