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【レシピ】ひじきの和風サラダ
2008-06-13(Fri)
夕ごはんの一品。

期限の切れそうな乾燥ひじきを
いつもの炒め煮とは違った食べ方で
たくさん消費したいな！

hijikisarad1.jpg


2～3人分の材料と分量

ひじき 13g
かつお節 小パック1袋
きゅうり 1/2本
すりごま 大さじ1
ごまドレッシング 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1

１）ひじきは水で戻して、1分ほど茹で、ざるにあげておく。

２）きゅうりは薄切りし、塩もみして水気を絞る。

３）ボウルに、すべての材料を入れてよく和える。

レシピ ひじきの和サラダ by *ｌｕｎｅ*

意外にさっぱり、たくさん食べられます。

今回のポイントは、花かつおを使って
和風味をアップさせたこと！

ツナを使おうと思っていたけど
かつおがたくさんあったので、入れてみました。

ごまドレッシングも入れて香ばしさもアップ♪

風味・深み・香ばしさがおいしーサラダです。


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美味しそう
目先が変わっていいですね。スパゲッティーと合わせて和風スパにしても美味しいかも♪
よくレシピを参考にさせてもらってます。夕飯にさっそく作ってみようかな。
  • 2008-06-13 17:21  |
  • 奈緒
  • URL
  • [ 編集 ]
*奈緒さん*
ひじきパスタ！
おいしそう～。
ひじき、ものすごくいっぱいあるので
今度試してみよう！
レシピもいろいろ見てくれて
ありがとうございます♪
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